蒼朮

1. 燥濕

蒼朮辛香苦燥，有較好的燥濕健脾作用，用於濕阻中焦，脾失健運之證。為治療脾濕洩痢之要藥，故《珍珠囊》謂其「能健胃安脾，諸濕腫非此不能除」。

蒼朮燥濕健脾的功效，主要與其對消化系統作用有關。

2. 芳香化濕

《本草經集注》謂朮能「除惡氣，彌災疹」。《本草正義》提到：「蒼朮芳香辟穢，勝四時不正之氣，故時疫之病多用之，最能驅除穢惡氣。陰霾之域，久曠之屋，宜焚此物而後居人，亦此意也。」

蒼朮的芳香辟穢作用主要表現為煙薰消毒和抑菌兩方面。以蒼朮和艾葉製成的消毒香或煙薰劑點燃熏煙，對多種病毒（腮腺炎病毒、流感病毒、核型多角體病毒、腺病毒3型、鼻病毒浙九-2株、庖疹病毒浙九-9株、副流感I 型病毒仙台株、流感病毒A3 滬防72-10 株)，支原體（肺炎支原體、口腔支原體），真菌及乙型溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌等均有顯著殺滅作用。

另有研究證實，煙薰劑配方中，起主要作用的是蒼朮。利用95 ％乙醇浸泡10 小時的蒼朮作手朮室煙薰消毒，每次15 分鐘，共10次實驗，消毒前空氣中平均每次檢出菌落5.6個，消毒後平均每次檢出菌落2.0 個，差異顯著。

3. 健脾胃

蒼朮對胃腸運動有調整作用。蒼朮煎劑能明顯降低家兔離體小腸張力，並能對抗乙酰膽鹼所致小腸痙攣，而對腎上腺素所致小腸運動抑制，蒼朮亦有一定的對抗作用。

蒼朮醇提液還能對抗乙酰膽鹼、氯化鋇所致大鼠離體胃平滑肌痙攣，而對正常大鼠胃平滑肌則有輕度興奮作用。

4. 降血糖

蒼朮煎劑灌胃給藥，可使正常家兔血糖水平升高，但對四氧嗜唗性糖尿病家兔則有降血糖作用。

蒼朮水提物灌胃可使鏈脈霉素(SZ) 誘發的大鼠高血糖水平降低，該水提物能劑量依賴性地升高由前處理所致的血清胰島素水平降低，且升高的胰島素水平較正常值更高。

5. 抗潰瘍作用

日本學者對蒼朮的抗潰瘍作用研究較多，茅蒼朮及北蒼朮對幽門結扎型潰瘍、幽門結扎－阿司匹林潰瘍、應激性潰瘍有較強的抑制作用，茅蒼朮對組織胺所致潰瘍，北蒼朮對血清所致潰瘍亦有抑制作用

6. 保肝利膽

體外實驗發現，茅蒼朮提取物及Beta-桉葉醇、茅朮醇、蒼朮酮對CCl4 及D-氨基半乳糖誘發的一級培養鼠肝細胞損害均有顯著的預防作用。

此外，蒼朮煎劑對肝臟蛋白質合成亦有明顯促進作用。

7. 抗菌、抗病毒

北蒼朮提取物體外對耐四環素、鏈霉素、氨茉青霉素的福氏痢疾桿菌F13 株的亞抑菌濃度為3.125mg/ml 。已知R 質粒即細菌耐藥性基因常常賦予宿主菌對多種抗生素產生耐藥性，試驗發現，蒼朮提取物有一定的消除福氏痢疾桿菌R 質粒的作用。

8. 清肝明目

蒼朮中含有少量維生素A 的前體胡蘿蔔素，故古人有「明目」的記載，多與動物內臟（豬肝、羊肝）同煮，用治雀盲及兩目昏澀，如《太平聖惠方》的抵聖散。此外，蒼朮中還含有與鈣磷吸收有關的維生素D，近年研究發現，蒼朮揮發油有促進骨骼鈣化作用，證實其療效略與維生素D相當。

9. 利水滲濕

利水濕邪為患，多見水腫，《新修本草》謂蒼朮能「利小便」，正常大鼠灌胃給予茅蒼朮煎劑，雖未見明顯利尿作用，但尿中Na+, K 十排出量顯著增加。

10. 抗癌

蒼朮揮發油、茅朮醇、p-桉葉醇在體外對食管癌細胞有抑制作用，其中茅朮醇作用較強。

蒼朮及其提取物和有效成分對肺癌細胞、消化系腫瘤細胞、白血病細胞、黑色素瘤細胞、宮頸癌細胞等多種腫瘤細胞生長有抑制作用。

11. 提升免疫力

蒼朮可顯著提高小鼠網狀內皮系統的碳粒廓清速度，但不明顯提高免疫器官脾臟和胸腺質量指數，明顯增強二硝基氯苯致敏所致的小鼠耳腫，對抗雞紅細胞免疫引起的小鼠血清溶血素水平下降。

蒼朮乙醇提取物對非特異性免疫、特異性細胞免疫和體液免疫都有提高作用，蒼朮揮發油可對抗熱應激抑制體外脾臟淋巴細胞增殖。