麥門冬
食藥兩用

麥門冬

Mai Men Dong

最後更新 2026-03-16

基本資訊

組方排名 #20
麥門冬

麥門冬

Mai Men Dong

寒熱指數

21
  • 英文名Ophiopogon Tuber
  • 別名麥冬,禹餘糧,不死藥,虋冬
  • 植物學名Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker-Gawl. Ophiopogon bodinieri H. Lév.
  • 藥用名稱Tuber Ophiopogonis
  • 性味微苦, , 微寒歸經肺經, 胃經, 心經
  • 來源麥門冬為百合科植物麥冬或沿階草的塊根。
  • 採收與儲藏麥門冬的採收與儲藏,四川在栽後第2年4月下旬收穫,浙江在第3年或第4年收穫。選晴天挖取麥冬,抖去泥土,切下塊根和鬚根,洗淨泥土,曬乾水氣後,揉搓,再曬,再搓,反覆4—5次,直到去盡鬚根後,乾燥即得。浙江是將洗淨的塊根曬3—5d,放在蘿筐內悶放2—3d,再翻曬3—5d,剪去鬚根,曬乾或鮮用。

麥門冬的傳統功效

麥門冬,其滋陰功效在歷代醫籍中多有記載,且應用廣泛。其滋陰作用主要體現在對心肺腎等臟腑陰液的濡養和補充。

《名醫別錄》稱其能「強陰益精」,並列舉多種症狀,如口乾煩渴、虛勞客熱等,都與陰虛內熱相關,暗示麥門冬能滋補陰液,緩解陰虛所致的症狀。 《藥性論》則強調其「治熱毒,止煩渴」,並提及治療肺痿吐膿、洩精等,這些都與陰液不足、陽氣亢盛有關,說明麥門冬能清熱滋陰,抑制陽亢。 《本草衍義》更直接指出其功效為「治心肺虛熱」,明確點明麥門冬滋陰的靶點在心肺。

許多醫籍從不同角度闡述麥門冬的滋陰機制。《珍珠囊》認為其「治肺中伏火,生脈保神」,說明麥門冬能清肺熱,保護臟腑陰氣;《本草匯言》則詳細分析其「味甘氣平,能益肺金,味苦性寒,能降心火」,指出其滋陰的雙向調節作用,既能滋陰養陽,又能清熱瀉火,兼顧陰陽平衡。 《藥品化義》更進一步指出,麥門冬潤肺清肺,可治咳嗽、虛勞、煩渴等症,並說明其與其他藥材配伍,能更好發揮滋陰功效,例如與生地黃配伍,清心肺之熱;與黃芩配伍,清熱利水。 《本草新編》更強調麥門冬的「必須多用,力量始大」,說明其滋陰功效需一定劑量才能充分發揮。

總而言之,古籍中關於麥門冬滋陰功效的記載,從多個方面佐證了其在治療陰虛內熱、心肺腎陰虛等方面的重要作用,其滋陰作用並非單純的寒涼瀉火,而是更偏向於益陰生津,潤燥止渴,達到陰陽平衡的狀態。 然而,不同醫籍對其功效和應用範圍的描述也略有差異,需結合臨牀實際情況辨證施治。

麥門冬的古代典籍

麥門冬的現代功效

麥門冬,味甘微寒,歸胃、肺二經。在改善消化系統方面,其藥理作用主要體現在其滋潤與保護的特性上。麥門冬甘滋清潤,能有效滋養胃陰,對於因胃陰不足引起的口乾、胃部灼熱、噎膈等症狀具有顯著緩解作用。

其性味平和,可滋潤消化道黏膜。對於胃酸過多或胃液逆流所導致的食道灼熱、胃部不適,麥門冬能透過其清熱生津、潤燥止渴的功效,幫助平衡胃內酸鹼環境,緩解胃部刺激與不適感。

此外,麥門冬兼具健脾和胃之功。脾胃互為表裡,共同負責食物的消化吸收與運化。麥門冬能益氣生津,補充體內津液之不足,從而潤澤臟腑,有助於恢復脾胃的正常運化功能。這不僅提升了整體消化效率,使食物更易被分解吸收,對於因大腸津虧、腸道乾燥所導致的便秘,也能發揮其潤燥滑腸的作用,促進腸道蠕動,助於糞便的通暢排出,避免積滯。總體而言,麥門冬以其溫和的滋養之力,在維護消化道健康、緩解胃部不適及改善排便功能上,展現其獨特的藥用價值。

麥門冬的運用方法與用量

內服:煎湯,6-15g;或入丸、散、膏。外用:適量,研末調敷;煎湯塗;或鮮品搗汁搽。

麥門冬的炮製

麥冬炮製步驟

  1. 揀淨麥冬雜質。
  2. 用水浸泡麥冬。
  3. 撈出麥冬,潤透後抽去心。
  4. 洗淨麥冬並曬乾。
  5. 將去心麥冬置於盆內,噴少許水,使之微潤。
  6. 加入朱砂細粉,撒布均勻,並隨時翻動,直到麥冬表面均勻被朱砂覆蓋。
  7. 取出麥冬,晾乾。
  8. 每10斤麥冬使用3兩朱砂。

注意事項及副作用

麥門冬注意事項

  1. 脾胃虛寒、大便溏泄:麥門冬性寒,虛寒洩瀉、胃有痰飲濕濁、暴感風寒咳嗽者忌服。
  2. 風寒或寒痰咳喘:麥門冬偏寒,風寒或寒痰咳喘者不宜服用。
  3. 患有高血壓、冠心病、腎功能不全:應在醫生指導下使用,避免不良反應。
  4. 妊娠期婦女:對於胎兒的安全性尚未有明確研究結果,應避免使用。
  5. 過量服用:可能會引起腹瀉、噁心、嘔吐等消化系統不良反應。

麥門冬含有的化學成分

羅斯考皁甙元(Ruscogenin)麥冬皁甙B(Ophiopogonin B)麥冬皁甙D(Ophiopogonin D)

麥門冬相關的方劑

麥門冬可改善的相關疾病

糖尿病原發性高血壓肺癌高血壓性心臟病高血壓性腎臟病胃腸出血肥胖大腸激擾綜合症咳血咽喉痛胸悶胸痛感冒吐血頭痛嘔吐冠狀動脈疾病心肌梗塞心肌炎心律不整低血壓高血脂乾眼症咽喉乾燥氣喘支氣管炎大便秘結休克傷寒失眠心室撲動糖尿腹水肝癌咳嗽肺結核容易嘆氣口乾口渴嘴裡發苦呼吸氣短言語無力容易緊張潮熱手心腳心發熱心胸煩熱口瘡嘴破口角炎心悸肋間神經疼痛自律神經失調失音容易焦慮恐懼吞咽障礙身體發低熱感覺掌心發熱嘴唇乾裂

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