白扁豆

白扁豆

BAI BIAN DOU

  • 英文名稱:Dolichos lablab L. Semen Dolichoris Lablab,Dolichoslablabl Semenlablabalbum
  • 別名:小刀豆,膨皮豆,豆角,羊眼豆,樹豆,白扁豆,沿籬豆,蛾眉豆,涼衍豆,白藊豆子,茶豆,眉豆,藤豆,南扁豆,白藊豆,南豆,藊豆,火鐮扁豆
  • 藥品來源:豆科扁豆屬植物扁豆的乾燥成熟種子。秋、冬二季採收成熟果實,曬乾,取出種子,再曬乾。
  • 道地藥材:山西, 河北, 陝西, 雲南, 四川, 海南, 廣東, 廣西, 遼寧, 山東, 河南, 安徽, 江蘇, 浙江, 江西, 湖南, 湖北, 貴州, 福建, 台灣, 華東地區
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-11-18

白扁豆的傳統功效


1. 固崩止帶

白扁豆,其「固崩止帶」的功效,歷代醫家多有記載,並非單純依靠某一典籍的論述,而是從多個角度積累而成的經驗總結。

從古代醫籍來看,《本草圖經》明確指出白扁豆「主行風氣,女子帶下」,這直接點明瞭其治療婦科帶下病的功效。所謂「帶下」,在古代醫學中,泛指婦女陰道分泌物異常,與現代醫學中的陰道炎、宮頸炎等病症有所關聯。白扁豆能治療帶下,說明其具有收斂止帶的作用,對於崩漏(月經量過多或持續出血)也有一定的療效,這與其「固崩」的功效相呼應。

此外,《滇南本草》記載白扁豆能「治脾胃虛弱,久瀉不止」,脾胃虛弱往往導致氣血不足,而氣血不足是崩漏、帶下的重要病機之一。因此,白扁豆健脾益氣的作用,也間接地支持了其「固崩止帶」的功效。 《醫鏡》和《羅氏會約醫鏡》則更進一步指出,白扁豆「止洩瀉」,這與止帶的功效具有共通之處,都是針對體內失調,陰液外泄的症狀。 它們也提到生用清暑,炒用健脾,說明不同炮製方法,能發揮不同功效,更精準地針對不同病因。

綜上所述,白扁豆「固崩止帶」的功效,並非單一作用,而是基於其健脾益氣、收斂止瀉、除濕熱等多重功效的綜合表現,並受到炮製方法的影響。 古籍記載相互印證,共同說明白扁豆在治療婦科疾病方面,具有一定的臨牀價值。

2. 解毒

白扁豆,單藥即具解毒功效,其解毒作用在古代醫籍中多有記載,並非單純針對某種毒素,而是涵蓋範圍較廣。

《藥性論》明確指出白扁豆「主解一切草木毒」,說明其具有廣譜的解毒能力,無論是因誤食有毒植物或其他草木類毒素引起的中毒,皆可嘗試使用。方法上,古人認為生嚼或煎湯服用皆可。此說法反映了白扁豆解毒作用的直接性和多樣性。

除了草木毒,《本草圖經》更進一步指出其能「兼殺酒毒,亦解河豚毒」。此說明白扁豆的解毒能力不侷限於植物毒素,也能應對酒毒以及河豚毒等動物性毒素,擴展了其解毒功效的應用範圍。 需要注意的是,此處的「殺」字並非現代意義上的殺滅,而是指中和或消除毒素的作用。

值得一提的是,各醫籍對白扁豆功效的描述雖然側重點有所不同,但都與其解毒作用密切相關。例如,《名醫別錄》記載其「主和中下氣」,《食療本草》記載其「療霍亂吐利不止」,這些都暗示了白扁豆在調理腸胃、恢復機體平衡方面的作用,而這些都與解毒過程中的機體修復息息相關。 總而言之,白扁豆的解毒作用並非單一作用,而是通過調節脾胃,增強機體抵抗力來達到解毒目的,體現了中醫整體觀的思想。 後世醫籍更進一步闡述其生熟之分,更細緻地說明其在解毒上的應用。

3. 消暑

白扁豆消暑功效考

白扁豆,在古代醫籍中被廣泛記載,其消暑功效尤為引人注目。綜觀歷代本草,其消暑機理主要體現在清熱除濕和健脾和胃兩個方面。

《本草品匯精要》明確指出白扁豆「消暑和中」,直接點明其消暑功效。而《醫鏡》及《羅氏會約醫鏡》則進一步闡述其消暑機制:「止洩瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴」。暑熱之邪往往侵犯脾胃,導致消化不良、腹瀉等症狀,白扁豆具有健脾和胃的功效,能改善脾胃運化功能,從而達到消暑的目的。 「除濕熱」更點明瞭其消暑的根本,暑熱常伴隨濕邪,白扁豆能祛除體內濕熱,減輕暑熱之苦。 生白扁豆更強調「清暑養胃」,其性質較為平和,適合於暑熱初起,脾胃虛弱者使用。

此外,雖然部分典籍著重白扁豆的其他功效,如《名醫別錄》的「主和中下氣」、 《藥性論》的解毒作用、《食療本草》治療霍亂等,但這些功效都間接佐證了其調節脾胃功能的重要性。脾胃健運,則氣機通暢,自然有助於抵禦暑熱的侵襲。 《滇南本草》提及其治療脾胃虛弱、久瀉等症狀,也說明白扁豆能從根本上提升人體抵抗暑熱的能力。

總而言之,白扁豆消暑功效並非單純的清熱解暑,而是通過健脾和胃、除濕熱等多方面作用,達到調理臟腑,增強體質,從而抵抗暑熱的效果。其生用和炒用也各有側重,體現了中醫辨證論治的精髓。

4. 健脾胃

白扁豆,其健脾胃功效歷代醫家多有記載,其作用機理與炮製方法密切相關。

從古代醫籍中,我們可以窺見白扁豆健脾胃的證據。《名醫別錄》言其「主和中下氣」,「和中」即調和脾胃之氣,說明其具有調理脾胃功能的作用。《藥性論》記載其能「解一切草木毒」,雖與健脾胃看似無關,卻也反映了其調理腸胃,增強消化能力的側面。《滇南本草》則更直接指出其能「治脾胃虛弱,反胃冷吐,久瀉不止,食積痞塊,小兒疳疾」,這些都是脾胃虛弱的常見症狀,充分說明白扁豆在治療脾胃疾病方面的效用。

《食療本草》記載其可「療霍亂吐利不止」,霍亂多由脾胃受損引起,此處更佐證其強健脾胃的功效。《本草圖經》雖提及其「行風氣,女子帶下」,但仍提及「殺酒毒,亦解河豚毒」,間接反映其能改善因飲食不節導致的脾胃不適。《本草品匯精要》的「消暑和中」,以及《醫鏡》和《羅氏會約醫鏡》的「止洩瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴」,都從不同角度闡述了白扁豆的健脾胃功效,並指出生用偏於清暑養胃,炒用則更側重於健脾止瀉。 這些記載顯示白扁豆的應用範圍廣泛,且其功效隨著炮製方法的不同而有所側重,體現了中醫“辨證施治”的精髓。綜上所述,白扁豆健脾胃之功效,源遠流長,臨牀應用豐富。

5. 止瀉

白扁豆,其止瀉功效在歷代醫籍中多有記載,其機理與脾胃功能密切相關。

《名醫別錄》中提到白扁豆「主和中下氣」,點明其能調和脾胃之氣,而脾胃虛弱正是導致腹瀉的重要原因之一。 《食療本草》更明確指出其能「療霍亂吐利不止」,說明白扁豆在治療急性腹瀉方面具有顯著效果。 《滇南本草》則進一步闡述其功效,指出能治「久瀉不止」,暗示白扁豆對於慢性腹瀉也有一定的療效,並且與脾胃虛弱、食積等相關。

《醫鏡》和《羅氏會約醫鏡》則更為詳細地說明瞭白扁豆的應用方法及其功效,指出「炒用健脾止瀉」,這說明炮製方法會影響其藥性。生白扁豆偏於清暑養胃,而炒白扁豆則更著重於健脾止瀉,這也符合中醫藥材炮製的理論,通過不同的處理方法,達到不同的藥效。 其他典籍如《藥性論》、《日華子本草》、《本草圖經》、《本草品匯精要》等,雖未直接提及止瀉,但其所記載的「解一切草木毒」、「補五臟」、「消暑和中」等功效,也間接地說明瞭白扁豆整體調理脾胃、增強機體抵抗力的作用,從而間接地有助於緩解腹瀉。

綜上所述,白扁豆止瀉的功效與其健脾和胃、消暑除濕的藥性密切相關,其應用方法也應根據病情及體質選擇生用或炒用,以達到最佳療效。

6. 補氣

白扁豆單方雖非以「補氣」為主要功效,但從多部古代醫籍記載中,仍可窺見其間接的補氣作用。 其補氣之效,並非直接如同人參、黃耆那般峻猛,而是藉由調節脾胃功能而間接達成。

《名醫別錄》記載白扁豆「主和中下氣」,「和中」指調和脾胃,而「下氣」則通常指降逆氣,這暗示白扁豆能調理脾胃氣機,使其運行正常。脾胃為後天之本,氣血生化之源,脾胃功能健運,則氣血充足,自然也就間接達到了補氣的效果。《藥性論》雖著重其解毒功效,但強健的脾胃纔能有效地吸收營養,抵禦外邪,這也是一種間接的「補氣」方式。

《日華子諸家本草》更直接指出白扁豆「補五臟」,五臟健全,氣血自旺。雖然此處的「補」可能並非單指「補氣」,但強健臟腑功能,也是間接提升元氣的關鍵。而《滇南本草》提到白扁豆可治「脾胃虛弱」,脾胃虛弱常伴隨氣虛,因此治療脾胃虛弱,也就等於改善了氣虛的狀況。

《醫鏡》及《羅氏會約醫鏡》記載白扁豆「暖脾胃」,脾胃溫煦,運化功能提升,才能更好地吸收營養,化生氣血,這也是其補氣的另一種體現。 總體而言,白扁豆的補氣功效並非直接的「益氣」,而是通過健脾和胃,調理氣機,從而間接達到補益元氣的效果。 其作用溫和,適合脾胃虛弱、氣虛之人,但需根據自身情況,配合其他藥物使用,才能達到最佳療效。

白扁豆的現代功效


1. 提升免疫力

白扁豆,味甘、性平,歸脾、胃經。富含維生素、礦物質和抗氧化物,有助於增強免疫系統功能,提高身體的抵抗力。

其所含之維生素C,可刺激白血球的生成,增強抵抗感染的能力;礦物質鋅,可促進淋巴細胞的增殖,提高免疫系統的效能;抗氧化物,可清除體內自由基,減少細胞損傷,增強免疫系統的活性。

2. 促進骨骼健康

白扁豆富含鈣、鎂和錳等礦物質,皆為骨骼健康中不可或缺的元素。骨骼中近九成皆為鈣質,有助於骨骼強度與密度,使骨骼堅硬不易彎折。鎂則促進鈣的吸收並增強骨骼韌性,降低骨折機率。而錳則是形成骨骼基質並促進骨骼生長的重要元素。

3. 豐富的蛋白質

白扁豆,味甘鹹、微寒,入脾、胃、腎經,具補氣、健脾、化溼、利尿之效。其富含蛋白質,為體內合成蛋白質的重要原料,有助於增強免疫力、促進傷口癒合、修復組織、維持健康體重。且白扁豆脂肪、膽固醇含量低,飽腹感強,可促進胃腸蠕動,有助於減肥。

4. 降血糖

白扁豆性味甘、平,歸脾胃經。具有和中益氣、健脾除濕、降血糖之功效。

白扁豆含有多種營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C,以及鈣、磷、鐵等礦物質。其中,白扁豆中的膳食纖維含量很高,可幫助延緩葡萄糖吸收,降低餐後血糖水平。此外,白扁豆中的胰島素樣物質能促進葡萄糖利用,增強胰島素的促胰島素作用,從而降低血糖水平。

5. 降膽固醇

白扁豆具有降膽固醇之功,其可溶性纖維可與膽固醇結合,並將其排出體外。此外,白扁豆中的皁苷成分亦有助於降低膽固醇。食用白扁豆不僅可減少心臟病和中風之風險,更能促進心血管健康。

6. 改善消化系統

白扁豆一物,性平、味甘,入脾、胃、大腸經。其富含膳食纖維,服之可促進腸道蠕動,使大便成形,防範便祕與消化不良。此物且有益氣健脾之效。

白扁豆的運用方法與用量


內服:煎湯,10-15g;或生品搗研水絞汁;或入丸、散。外用:適量,搗敷。

白扁豆的炮製


白扁豆除去雜質。用時搗碎。炒白扁豆取淨白扁豆,照清炒法炒至微黃色具焦斑。用時搗碎。

注意事項及副作用


關於中藥白扁豆的注意事項

  1. 脾胃虛弱者應慎用:白扁豆會利尿,脾胃虛弱者使用過多可能會導致脫水。
  2. 孕婦不宜服用:白扁豆性偏寒,孕婦服用可能會有滑胎的風險。
  3. 寒性體質者不宜服用:白扁豆性寒,寒性體質者服用過多可能會加重體內的寒氣。
  4. 兒童不宜服用:白扁豆利尿,兒童服用過多可能會導致脫水。
  5. 不宜長期服用:白扁豆利尿,長期服用可能會導致水電解質失衡。
  6. 與其他利尿藥物併用時應注意:白扁豆本身就有利尿作用,與其他利尿藥物併用時應注意利尿作用過強,可能導致脫水或電解質失衡。
  7. 與消炎藥物併用時應注意:白扁豆會影響消炎藥物的吸收,導致藥效降低。
  8. 與中藥黨參併用時應注意:白扁豆和黨參同屬利水藥物,併用可能會導致利尿過強,引起脫水等問題。

白扁豆相關的方劑


白扁豆可治療的相關疾病


赤白帶胸悶脹白帶損傷腹瀉心臟病低血糖疳積消化不良

白扁豆含有的化學成分


豆甾醇(stigmasterol), 蔗糖(sucrose), 棉子糖(Raffinose), 水蘇糖(Stachyose), 葡萄糖(glucose), 半乳糖(Galactose), 果糖(fructose), 澱粉(Starch), 棕櫚酸(palmiticacid), 亞油酸(linoleicacid), 油酸(oleicacid), 硬脂酸(stearicacid), 花生酸(arachidicacid), 山萮酸(behenicacid), 亮氨酸(leucine), 蘇氨酸(threonine), 維生素(vitamin), 胡蘿蔔素(carotene), 麥芽糖(maltose), 甾體(Steroids)

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