麥芽

MAI YA

寒熱指數

1
  • 英文名稱: Fructus Hordei Vulgaris Barley Sprout, Malt

  • 其他名稱:麥蘗,大麥蘗,大麥芽,大麥毛,大麥櫱,麥櫱,麥糵

  • 藥品來源:禾本科一年生草本植物大麥 (Hordeum vuigare L.) 的成熟果實經發芽乾燥而成。

現代中藥典籍摘錄

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古代中醫典籍摘錄

最後更新日:2022-07-19

麥芽的主治功效

麥芽
  • 行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。 用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳。
  • 生麥芽:健脾和胃,疏肝行氣。 用於脾虛食少,乳汁鬱積。
  • 炒麥芽:行氣消食回乳。 用於食積不消,婦女斷乳。
  • 焦麥芽:消食化滯。 用於食積不消,脘腹脹痛。
  • 用於米麵薯芋食滯證。本品能促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神麴、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯,單用本品煎服或研末服有效。若治脾虛食少,食後飽脹,可與白朮、陳皮等同用。
  • 用於斷乳乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g,或生、炒麥芽各60g煎服有效。 此外,本品兼能疏肝解鬱,用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等,可與其他疏肝理氣藥同用。
  • 治療急慢性肝炎:取大麥低溫發芽的幼根(長約0.5厘米左右),幹燥後磨粉制成糖漿內服,每次10毫升(內含麥芽粉15克),每日3次,飯後服。另適當加用酵母或複合維生素B片。一般以30天為一療程,連服至治愈後再服一個療程。治療161例,有效108例,無效53例,有效率為67.1%。其中急性肝炎56例,有效48例;慢性肝炎105例,有效60例。服藥後肝痛、厭食、疲倦、低溫等癥都有不同程度的改善,尤其對消除厭食更顯著。有效病例的肝臟腫大大多有不同程度的縮小,轉氨酶亦有不同程度的下降。服藥後少數病人有口幹、口苦、煩躁、腹瀉等副作用。遠期療效有待繼續觀察。

麥芽的運用方法與用量

內服:煎湯,10-15g,大劑量可用30-120g;或入丸、散。

麥芽的現代藥理與化學作用


麥芽的炮製

1.炒麥芽:取麥芽置鍋內微炒至黃色,取出放涼。
2. 焦麥芽:同上法炒至焦黃色後,噴灑清水,取出曬乾。
3. 麩制:先將麩皮撒於鍋內,待麩皮冒煙時,倒入淨麥芽,用文火炒至表面呈黃色為度,取出,除去麩皮放涼。每1kg麥芽,用麩皮90g。

注意事項及副作用

  • 《食性本草》:久食消腎,不可多食。
  • 《湯液本草》:豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使。
  • 《本草經疏》:無積滯,脾胃虛者不宜用。
  • 《本草正》:婦有胎妊者不宜多服。
  • 《藥品化義》:凡痰火哮喘及孕婦,切不可用。授乳期婦女不宜使用。

麥芽相關的方劑


麥芽可治療的相關疾病

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