麥芽的主治功效
- 行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。 用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳。
- 生麥芽：健脾和胃，疏肝行氣。 用於脾虛食少，乳汁鬱積。
- 炒麥芽：行氣消食回乳。 用於食積不消，婦女斷乳。
- 焦麥芽：消食化滯。 用於食積不消，脘腹脹痛。
- 用於米麵薯芋食滯證。本品能促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神麴、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或研末服有效。若治脾虛食少，食後飽脹，可與白朮、陳皮等同用。
- 用於斷乳乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g，或生、炒麥芽各60g煎服有效。 此外，本品兼能疏肝解鬱，用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用。
- 治療急慢性肝炎:取大麥低溫發芽的幼根（長約0.5厘米左右），幹燥後磨粉制成糖漿內服，每次10毫升（內含麥芽粉15克），每日3次，飯後服。另適當加用酵母或複合維生素B片。一般以30天為一療程，連服至治愈後再服一個療程。治療161例，有效108例，無效53例，有效率為67.1％。其中急性肝炎56例，有效48例；慢性肝炎105例，有效60例。服藥後肝痛、厭食、疲倦、低溫等癥都有不同程度的改善，尤其對消除厭食更顯著。有效病例的肝臟腫大大多有不同程度的縮小，轉氨酶亦有不同程度的下降。服藥後少數病人有口幹、口苦、煩躁、腹瀉等副作用。遠期療效有待繼續觀察。
麥芽的運用方法與用量
內服：煎湯，10-15g，大劑量可用30-120g；或入丸、散。
麥芽的現代藥理與化學作用
麥芽的炮製
1.炒麥芽：取麥芽置鍋內微炒至黃色，取出放涼。
2. 焦麥芽：同上法炒至焦黃色後，噴灑清水，取出曬乾。
3. 麩制：先將麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1kg麥芽，用麩皮90g。
2. 焦麥芽：同上法炒至焦黃色後，噴灑清水，取出曬乾。
3. 麩制：先將麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1kg麥芽，用麩皮90g。
注意事項及副作用
- 《食性本草》：久食消腎，不可多食。
- 《湯液本草》：豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使。
- 《本草經疏》：無積滯，脾胃虛者不宜用。
- 《本草正》：婦有胎妊者不宜多服。
- 《藥品化義》：凡痰火哮喘及孕婦，切不可用。授乳期婦女不宜使用。
麥芽相關的方劑
加味平胃散鎮肝息風湯健脾丸半夏白朮天麻湯胃病湯安兒至寶湯阿魏消痞丸大麥芽散小續命飲通經膏內河湯苨楂湯木香枳殼丸三仙散萬安丸三補枳朮丸小健脾丸疏痢丸清食丸曲麥補中湯理陰和中煎化漏湯加減觀音散滋肝養血湯滋脾丸黃連肥兒丸新定黃連香薷飲醒脾育胃湯行氣丸醒脾益胃湯橘半枳朮丸橘紅湯人參開胃湯人參啓脾湯平瘧第三方平肝順氣丸平肝順氣保中丸膨症神效散秘傳木香散平安丸平解湯平胃生化湯脾胃統繫丸理脾湯補脾助元散補脾胃湯補血退黃丸祛疳消食丸祛火利痰丸枳實消痞丸
麥芽可治療的相關疾病
乳房脹痛嘔吐
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！