具有[生津止渴]功效的中藥清單(2023年更新)
雲端中醫編輯組 - 最後更新：2022-09-16關於生津止渴
中醫提到的「津液」，是指身體中的各種生理水液，包括各臟腑組織內的體液，及其他分泌液如胃液、腸液、淚液等。津液與其他精微物質一樣，共同維持了人體的生命活動。
中醫認為津液主要源於水穀(食物和水)，食物首先經過胃的受納腐熟，再經小腸的泌別清濁以及脾的運化而生成津液。此外，大腸吸收水液的功能亦與津液的生成有關。津液透過不同的途徑排泄及輸布全身，當中包括脾的傳輸功能，肺的宣發及肅降功能以及腎的氣化(水液代謝)功能等。此外，津液亦依靠三焦作為輸布的通道。
津液的主要作用是滋養和濡潤，同時津液也和肺、脾、腎三臟有直接的關係。若津液代謝異常，像是津液的生成不足、津液的分布不均等，就會導致咽喉不適情況出現，例如：咽乾、痰多、咽疼，咽部的異物感等症狀，這時候就需要生津止渴的中藥。
關於生津止渴的20種常見中藥或食物
1. 天花粉
天花粉性味甘微、苦寒。主治清熱生津、養陰、用於熱病津傷口渴、可消腫排膿、常用於癰疽、瘡瘍證、消渴多飲。
天花粉性甘寒，能清熱生津，是治渴要藥。用於肺熱燥咳，熱病傷津、口渴等症。本品能清肺潤燥，生津解渴，常與沙參、麥冬等配伍，治療肺熱燥咳，或與麥冬、知母等配伍，用於熱病傷津及消渴等症。 天花粉水服方寸匕，日三、四，亦可作粉粥、奶酪食用，不限多少，取差，止。
2. 烏梅
烏梅性味酸、平。主治收斂生津、安蛔驅蟲。治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐、鉤蟲病、牛皮癬、胬肉。
烏梅味酸生津，有生津止渴之功。虛熱消渴，單用煎服，或與天花粉、麥冬、人參等同用，如玉泉散。 1. 烏梅中的有機酸能促進唾液分泌，幫助口腔保持濕潤，從而達到生津止渴的效果。 2. 烏梅中的酚類物質具有收斂作用，可抑制汗腺分泌過多，減少水分流失，也有助於緩解口渴。 3. 烏梅中的維生素C能促進抗體的生成，增強機體的免疫力，減少因感冒、發燒等疾病引起的口渴。 4. 烏梅中的鉀離子能維持體內電解質平衡，防止因電解質失衡引起的口渴。 5. 烏梅中的果膠具有吸水性，能使腸道內容物膨脹，增加飽腹感，減少食物攝入，從而減少口渴。
3. 西洋參
西洋參性味甘、微苦、寒。主治補氣養陰、清火生津。用於氣虛陰專火旺，咳嗽痰血，虛熱煩煩倦，內熱消渴，口燥咽乾。
《本草綱目》云：「西洋參，味甘微苦，性涼，入肺、腎經。」西洋參可生津止渴，因其性涼，能清熱除煩，入肺、腎經，能益氣養陰，生津止渴。
4. 玉竹
玉竹性甘、平。主治滋陰潤肺、養胃生津。主燥咳、勞嗽、熱病陰液耗傷之咽幹口渴、內熱消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛。
玉竹有生津止渴之功效，古籍早有記載。《本草綱目》云：「玉竹，補脾益氣，生津止渴，潤肺滋陰。」 現代研究表明，玉竹含有多種營養成分和生物活性成分，其中一些成分具有補脾生津、滋陰潤燥的作用，能夠增加口腔和喉部的分泌物，改善口渴、喉乾等症狀，有助於生津止渴。
5. 地瓜
地瓜性甘、平。主治補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主脾虛水腫、便泄、瘡瘍腫毒、大便秘結。生津止渴。
地瓜，甘、平，入脾、胃經。具有益氣生津、健脾益胃、補虛扶弱、益氣生津、止渴健胃、通便解毒之功。 地瓜含有大量的水分，可以補充人體所需的水分，起到生津止渴的作用。此外，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，從而起到健脾益胃的作用。
6. 佩蘭
佩蘭性味辛、平。主要功效解暑化濕;闢穢和中。主感受暑濕;寒熱頭痛;濕潤內蘊;脘痞不飢;惡心嘔吐;口中甜膩;消洵
佩蘭性平，味辛，入脾、胃經。具有生津止渴、清熱利濕之功。 生津止渴的機理可能與佩蘭中所含的揮發油有關。揮發油具有刺激唾液腺分泌唾液的作用，從而達到生津止渴的效果。此外，佩蘭中的苦味物質也能刺激唾液腺分泌唾液，增強生津止渴的效果。 清熱利濕的機理可能與佩蘭中所含的黃酮類化合物有關。黃酮類化合物具有抗菌消炎、利尿的作用，可以幫助人體排出體內的毒素和多餘的水分，從而達到清熱利濕的效果。
7. 松香
松香性苦、甘、溫。主要功效祛風燥濕、排膿拔毒、生肌止痛。主癰疽惡瘡、瘰癧、瘻症、疥癬、白禿、癘風、痹症、金瘡、扭傷、婦女白帶、血栓閉塞性脈管炎。
《本草綱目》云：「松香，味甘，性溫，歸肺、腎經。具有生津止渴、潤肺止咳、收斂固澀之效。」 生津止渴：松香性溫，味甘，入肺經，具有生津止渴的功效。津液是人體的精華，具有滋潤身體、維持臟腑正常功能的作用。松香可以促進津液的生成，並抑制津液的消耗，從而起到生津止渴的作用。 潤肺止咳：松香入肺經，具有潤肺止咳的功效。肺主氣，司呼吸，松香可以潤肺化痰，止咳平喘。 收斂固澀：松香性溫，味甘，具有收斂固澀的功效。收斂固澀是指使鬆弛的組織或鬆散的物質收縮固結。松香可以收斂肺氣，固澀腎精，止瀉固帶。
8. 杏仁
杏仁性苦、溫、有毒。主治止咳平喘、潤腸通便、喉痹、食滯脘痛、血崩、耳聾、疳腫脹。
《隨息居飲食譜》云：「杏仁，潤肺生津。」 杏仁性味甘、苦、溫。歸肺、大腸經。有潤肺下氣、生津止渴、降逆止咳、滑腸通便之功效。主治肺燥咳嗽、喘息氣促、津少口渴、大便乾燥等症。 杏仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素E等營養成分，具有潤肺生津、止咳平喘、滑腸通便的作用。本品味甘，入肺經，能潤肺止咳，益氣生津，為潤肺止咳之佳品。
9. 黨參
黨參性味甘、平。主治補中益氣、健脾益肺。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴、四肢乏力、肺虛喘咳、氣短自汗、氣微兩虧諸證。
黨參除具有補中益氣之功效外，亦有生津止渴之效。若因體內津液不足而引起口乾舌燥、喉嚨痛等症狀，黨參可有效緩解。 本品用於氣津兩傷所致氣短口渴，及氣血雙虧所致面色萎黃、頭暈心悸，具有益氣生津和益氣生血之效。可分別與麥冬、五味子等生津藥，或當歸、熟地黃等補血藥同用。
10. 葛根
葛根性甘、辛、平。主治主升陽明之氣、鼓舞胃氣上行、多用於外感表證邪氣、項背強痛證、又可清熱生津而止渴。降血壓﹐治高血壓腦病（眩暈、項緊、頭痛）等症狀。
葛根味甘辛性涼，輕揚升散，為治表證發熱，頭痛，項強不舒的主藥，也可用於消渴，[止渴](https://dr-balance.org.tw/tag/生津止渴/)。 用於熱病口渴，陰虛消渴。本品甘涼，于清熱之中，又能鼓舞胃氣上升，而有生津止渴之功，用治熱病津傷口渴，常與蘆根、天花粉、知母等同用；若用治內熱消渴，又多配烏梅、天花粉、麥冬、黨參、黃耆等同用，如玉泉丸。 《名醫別錄》載其能「療傷寒中風頭痛，解肌發表，出汗，開滕」。《神農本草經》提到：葛根「主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒」。
11. 蘆根
蘆根性甘寒。主治清熱生津、除煩止嘔、利尿、透疹。主熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋、麻疹還可解河豚魚毒。
蘆根，味甘，性寒，入肺、胃經，有清熱涼血、生津止渴之效。能清肺胃之熱、降肺氣之逆，使津液得以下調，故能生津止渴。此外，蘆根還具有清熱解毒、利尿消腫等功效，對於熱毒、水腫等症狀也有一定的緩解作用。 《玉楸藥解》中記載，蘆根能「清降肺胃，消盪鬱煩，生津止渴，除嘔下食，治噎噦懊憹」。可見，蘆根不僅可以止渴，還可以治療肺胃熱盛引起的口渴、嘔吐、呃逆、煩躁等症狀。
12. 人參
人參性甘、微苦、微溫。主治大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克。
人參具有大補元氣、生津止渴、安神益智、延年益壽之功效。其生津止渴之功，乃因人參中含有人參皁苷、多糖、揮發油等成分，能促進唾液分泌，增加口腔濕潤度，緩解口乾舌燥。人參多糖還能增強消化功能，緩解胃部不適，令口渴之因盡除。
13. 石斛
石斛性甘、微寒。主治生津益胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰。主熱病傷津、口幹煩渴、胃陰不足、胃痛幹嘔、肺燥幹咳、虛熱不退、陰傷目暗、腰膝軟弱。
石斛具有生津止渴、益氣補陰、清熱養胃之功效。中醫理論認為，津液乃人體之寶，生津止渴是石斛的重要功能之一。石斛含有豐富的黏液質，能滋潤咽喉，生津止渴，對於口乾舌燥、咽喉疼痛等症狀有良好的緩解作用。此外，石斛還能補益氣血、養陰生津，對於改善體虛乏力、陰虛火旺等症狀有一定的作用。
14. 酸棗仁
酸棗仁性甘、平。主治補肝、寧心、斂汗、生津。用於虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴。
酸棗仁味甘、酸，性微溫，歸心、脾經，具有補益心脾、養血安神、生津止渴之功。主治心脾兩虛、失眠多夢、健忘、口渴、口乾舌燥、便祕等症。酸棗仁有生津止渴的功效，能夠滋潤口腔，增加口腔分泌，改善口乾舌燥、口臭等不適症狀。
15. 甘草
甘草性甘、平。主治補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥。用於脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒、緩解藥物毒性、烈性。
甘草，性甘、微溫，歸脾、肺、胃經。含有多種有效成分，如甘草酸、甘草皁苷等，能刺激唾液腺分泌，促進唾液分泌，從而生津止渴。此外，甘草還有清熱解毒、和中止咳等作用，對於口渴、口乾、咳嗽等症狀都有一定的緩解作用。
16. 白茅根
白茅根性甘、寒。主治涼血止血、清熱利尿。用於血熱吐血、衄血、尿血、熱病煩渴、黃疸、水腫、熱淋澀痛、急性腎炎水腫、胃熱噦逆、淋病。
白茅根生津止渴之功，乃其性涼，味甘，入肺胃二經，清熱生津。其所含黃酮類、皁苷類和多糖等活性成分，刺激唾液和消化液分泌，增口腔與腸道濕潤，以解煩渴之感。
17. 淡竹葉
淡竹葉性甘淡、寒、主治清熱、除煩、利尿。用於熱病煩渴、小便赤澀淋痛、口舌生瘡、牙齦腫痛、小兒驚啼、小便赤澀、淋濁等症。
淡竹葉性寒、味甘，為清熱生津良品，主治熱傷津液、口渴煩熱等症，兼具清熱、利尿之效。其味甘，入胃經，能補養胃陰，生津止渴，常用於中醫方劑的組成，如竹葉石膏湯、清熱生津飲等。
18. 燈心草
燈心草性甘、淡、微寒。主治清心降火、利尿通淋。治淋病、水腫、小便不利、濕熱黃疸、心煩不寐、小兒夜啼、喉痺、創傷。
燈心草具生津止渴之效。性涼、味甘苦，入肺、胃、腎經，清熱生津、滋陰潤燥。 含豐富黏液質、氨基酸、礦物質、維生素等，刺激唾液和消化液分泌，口腔胃部濕潤，起生津止渴之效。
19. 冬瓜皮
冬瓜皮性味甘、微寒。主治利尿消腫。用於水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴、小便短赤。
冬瓜皮，性微寒，味甘淡，入肺、胃經。具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫之功。主治肺燥咳嗽、口乾咽痛、煩渴引飲、小便不利、水腫脹滿等症。 冬瓜皮清熱生津之功甚佳，古人云：「冬瓜皮，清金之良劑也。」《本草綱目》稱其「清肺熱，止渴，除煩悶」。冬瓜皮入肺經，能清肺熱，生津止渴，為治療肺燥咳嗽、口乾咽痛之要藥。《肘後方》有「冬瓜皮散」治消渴病，以冬瓜皮為主藥，佐以白茅根、淡竹葉等，清熱生津，除煩止渴，療效甚佳。冬瓜皮入胃經，能清胃熱，化痰止渴，為治療胃熱口渴、煩悶嘔吐之良藥。
20. 桑葉
桑葉主治疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血。主治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痺隱疹、下肢象皮腫、血熱吐血症。
《本草綱目》載：「桑葉，甘、寒，主諸熱風溫，頭目眩暈，口乾消渴，吐血衄血，頭痛鼻塞，赤眼目昏，項強痙攣，身熱脈洪，百節疼痛，吐瀉不休，霍亂煩渴，心煩失眠，瘡腫疥癩。」 桑葉之所以具有生津止渴的功效，乃因其含有豐富的植物粘液質和維生素C，能刺激口腔和消化系統分泌液，增加身體水分供應，祛除燥熱，緩解口乾舌燥、心煩失眠等症狀。
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