酪

LAO

  • 英文名稱:Cheese Milk
  • 別名:潼,湩
  • 來源:為牛乳、羊乳、馬乳、駱乳煉製而成的乳製品。
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

酪的傳統功效


1. 清熱解毒

酪除了具有清熱解毒、消腫止痛的作用外,還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有增強免疫力、提高抗病能力的作用。因此,酪不僅可以治療癮疹熱瘡,還可以預防感冒、流感等疾病。另外,酪還可以促進胃腸蠕動,幫助消化吸收,緩解便祕症狀。

2. 止渴潤燥

酪含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有良好的止渴潤燥作用。蛋白質可以促進體內水分的吸收和利用,維生素可以幫助維持體內水分的平衡,礦物質可以幫助調節體內水分的代謝。此外,酪中的乳酸可以刺激胃腸道的蠕動,促進排便,從而緩解便祕症狀。酪還有助於緩解口渴和咽乾症狀。

3. 益肺養胃

酪的益肺養胃功效來自於其豐富的營養成分,包括蛋白質、維生素和礦物質。這些營養素有助於修復受損的肺組織,增強胃腸功能,緩解肺熱咳嗽和胃熱嘔吐等症狀。此外,酪中含有的乳酸桿菌等有益菌株,可以幫助維持腸道菌羣平衡,增強免疫力,進一步保護肺部和胃部健康。

4. 滋陰清熱

酪的滋陰清熱功效已被現代研究證實,其富含的蛋白質、維生素和礦物質有助於維持身體的陰液平衡,緩解陰虛內熱引起的口乾咽燥、煩熱盜汗等症狀。此外,酪中還含有乳酸和乳清蛋白,能促進消化吸收,增強免疫力,對身體虛弱、免疫力低下的人羣具有良好的滋補作用。

酪的古代典籍


酪的運用方法與用量


內服:化衝,適量。外用:適量,塗摩。

酪的炮製


《欽膳正要》

造法用乳

  1. 用乳半構
  2. 鍋內炒過
  3. 入餘乳熬數十沸
  4. 常以構縱橫攪之
  5. 倒出,罐盛待冷
  6. 掠取浮皮,以為酥
  7. 入舊酪少許
  8. 紙封放之,即成矣

乾酪法

  1. 以酪曬結
  2. 掠去浮皮再曬,至皮盡
  3. 入釜中,炒少時
  4. 器盛,曝令可作塊
  5. 收用

注意事項及副作用


脾虛濕盛、胃寒瀉痢者禁服。

酪可治療的相關疾病


皮膚癬菌病(頭,鬍鬚)肥胖口乾口渴口乾虛弱感冒嘔吐咳嗽

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