甘蔗

GAN ZHE

寒熱指數

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現代中藥典籍摘錄

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最後更新日:2021-09-09

甘蔗的主治功效

甘蔗
  • 除熱止渴,和中,寬隔,行水。 主治發熱口乾,肺燥咳嗽,咽喉腫痛,心胸​​煩熱,反胃嘔吐,妊娠水腫。
  • 治發熱口乾,小便澀:甘蔗,去皮盡令吃之,咽汁。 若口痛,搗取汁服之。 (《外台》)
  • 治胃反,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者:甘蔗汁七升,生薑汁一升。 二味相和,分為三服。 (《梅師集驗方》)
  • 治卒乾嘔不息:蔗汁,溫令熱,服一升,日三。 (《補缺肘後方》)
  • 治虛熱咳嗽,口乾涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。 煮粥,日食二次,極潤心肺。 (《綱目》)

1. 清熱瀉火

甘蔗中含有豐富的微量元素和維生素與大量的鐵元素,因此利於養血。甘蔗同時富含大量維生素C,對口腔炎症和口臭也有一定的療效。

甘蔗含有的維生素B1、B2,能促進新陳代謝,消除疲勞感,提高身體免疫力。除了清熱瀉火之外,甘蔗汁還可緩解酒精中毒,秋天用來滋陰潤燥,改善心煩口渴、津液不足,肺熱咳嗽、咽喉腫痛。

其它功效:

通經絡強筋骨降氣生津止渴潤燥解酒毒

甘蔗的運用方法與用量

內服:甘蔗汁,30-90g;或榨汁飲。外用:適量,搗敷。


甘蔗的現代藥理與化學作用


甘蔗的炮製

1.淨制:去除根、葉及莖尖,洗淨,刮掉外表臘粉,表皮及節芽等。
2. 切制:絞、切成小節、碎塊、生食(嚼汁)或搗汁。


注意事項及副作用

脾胃虛寒者慎服。脾胃虛寒者慎服。


古代中醫典籍摘錄

  1. 《綱目》:蔗,脾之果也,其漿甘寒,能瀉火熱。煎煉成糖,則甘溫而助濕熱,所謂積溫成熱也。蔗漿消渴解酒,自古稱之,而孟詵乃謂共酒食發痰者,豈不知其有解酒除熱之功耶。《日華子》又謂沙糖能解酒毒,則不知既經煎煉,便能助酒為熱,與生漿之性異矣。
  2. 《本草經疏》:甘蔗,為稼穡之化,其味先入脾,故能助脾氣,脾主中州,故主和中。甘寒除熱潤燥,故主下氣利大腸也。《大明》謂其消痰止渴,除心胸煩熱,解酒毒。今人用以治噎膈、反胃嘔吐,大便燥結,皆取其除熱、生津、潤燥之功耳。
  3. 《玉楸藥解》:蔗漿,解酒清肺,土燥者最宜。陽衰濕旺者服之,亦能寒中下利。《本草》謂其下氣止嘔,則雖屬甘緩,亦頗疏利不壅,與白沙糖性平功用相仿。
  4. 《綱目拾遺》:黃海若雲,凡痘疹不出,及悶痘不發,毒盛脹滿者,此痘屬急症,宜青皮甘蔗榨汁與食,不時頻進,則痘立起,其寒散、解毒之功,過於蚯蚓、白鴿,惜人不知其功用。
  5. 《別錄》:主下氣和中,助脾胃,利大腸。
  6. 《食療本草》:主補氣,兼下氣。
  7. 《日華子本草》:利大小腸,下氣痢,補脾,消痰止渴,除心煩熱。
  8. 《日用本草》:止虛熱煩渴,解酒毒。
  9. 《滇南本草》:治百毒諸瘡,癰疽發背,搗爛敷之;汁:治心神恍惚,神魂不定,中風失音,衝開水下。又熬餳食,和胃更佳。
  10. 《滇南本草圖說》:同薑汁服,可解河豚毒。
  11. 《本草再新》:和中清火,平肝健脾,生津止渴,治吐瀉、瘧、痢,解瘡火諸毒。
  12. 《隨息居飲食譜》:利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。

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