葡萄

葡萄

PU TAO

  • 英文名稱:Vitis vinifera L. Grapes, European Grape Fruit
  • 別名:山葫蘆,賜紫櫻桃,烏珠瑪,葡萄秋,草龍珠,瑣瑣葡萄,蒲陶,菩提子,索索葡萄
  • 藥品來源:為葡萄科植物葡萄的果實。採收和儲藏:夏、秋果實成熟時採收,鮮用或風乾。
  • 道地藥材:山西, 河北, 甘肅, 新疆, 陝西, 山東
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    全國中草藥彙編中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-04

葡萄的傳統功效


1. 利小便

葡萄含有豐富的鉀,可以促進排尿,利尿消腫。

  • 葡萄含有豐富的鉀離子,可以幫助身體排出多餘的鈉離子,從而增加尿液的酸鹼度,利於尿液的排出。
  • 葡萄中含有大量的水分,可以幫助身體補充水分,稀釋尿液,促進尿液的排出。
  • 葡萄中含有大量的抗氧化劑,可以幫助清除體內的自由基,減輕腎臟的負擔,促進尿液的排出。
  • 葡萄中含有大量的果糖,果糖是一種天然的利尿劑,可以幫助身體排出多餘的水分和電解質,從而增加尿液的排出力。

2. 補氣血

葡萄含有豐富的葡萄糖、果糖、有機酸、維生素、礦物質等營養成分,可以補充人體所需的能量和營養,增強體質,提高免疫力。

  • 葡萄中的糖分和多種維生素、礦物質,能快速補充能量,增強體力,適合氣血不足者食用。
  • 葡萄中的鐵元素含量高,有助於補血益氣,緩解氣血不足引起的貧血、面色蒼白、頭暈目眩等症狀。
  • 葡萄中的葉酸含量也較高,葉酸參與人體造血功能,有助於改善貧血症狀。
  • 葡萄中的抗氧化物質,如酚類化合物和花青素,有助於清除體內自由基,延緩衰老,增強免疫力,適合氣血不足者食用。

葡萄的現代功效


1. 提升免疫力

葡萄富含維生素C等營養物質,可以增強免疫系統,幫助抵抗感染和疾病。

  • 葡萄中的抗氧化劑,如槲皮素、白藜蘆醇和花青素,有助於增強免疫系統。
  • 葡萄中含有維生素C,是維持免疫系統健康的重要營養素。
  • 葡萄果皮中的白藜蘆醇具有抗炎作用,有助於減少免疫系統的壓力。
  • 葡萄中含有豐富的礦物質,如鉀、鎂和鋅,這些礦物質有助於增強免疫系統的防禦能力。
  • 葡萄中的果膠具有增強腸道有益菌的作用,腸道健康有助於增強免疫系統。

2. 保護眼睛健康

葡萄中的抗氧化物質有助於降低眼部疾病(如白內障和黃斑變性)的風險,並保護眼睛健康。

葡萄含有葉黃素、玉米黃素和白黎蘆醇。這些化合物可保護眼睛免受紫外線輻射、藍光和氧化應激的傷害。

葡萄可能有助於降低老年性黃斑部病變(AMD)的風險。AMD是導致視力喪失的主要原因之一。

葡萄可能有助於降低白內障的風險。白內障是導致視力喪失的另一個主要原因。

葡萄可能有助於改善視力。一些研究表明,葡萄汁可以改善夜視和周邊視力。

3. 改善腸道健康

葡萄含有豐富的膳食纖維和益生元,能夠改善腸道菌羣的平衡,促進腸道健康。

膳食纖維可以促進腸胃蠕動,幫助清除腸道中的有害物質,預防便祕和腹瀉。益生元則可以為腸道中的益生菌提供營養,促進益生菌的生長和繁殖,抑制有害菌的生長。

研究表明,食用葡萄可以增加腸道中有益菌的數量,減少有害菌的數量,改善腸道菌羣的平衡。這可以幫助預防和治療腸道疾病,如腸易激綜合徵、克羅恩病和潰瘍性結腸炎。

此外,葡萄中的多酚類物質還具有抗氧化和抗炎作用,可以保護腸道黏膜,預防腸道炎症和癌症。

4. 改善消化系統

葡萄含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助排便,改善消化系統功能。葡萄中的果膠可以幫助腸道吸收水分,使大便更加柔軟,減少便祕的發生。

葡萄中的鞣酸可以抑制腸道有害細菌的生長,減少腹瀉的發生。葡萄中的抗氧化劑可以保護腸道黏膜,減少腸道炎症的發生。此外,葡萄中的維生素C可以促進腸道益生菌的生長,幫助維持腸道菌羣平衡,改善消化系統健康。

5. 保護心臟健康

葡萄內的抗氧化物質可以促進心臟健康,保護心血管系統,降低心臟病的風險。

葡萄含有豐富的類黃酮,其中白藜蘆醇是一種強大的抗氧化劑,已被證明具有保護心臟的功效。

白藜蘆醇具有抗發炎、抗血小板凝集和降低膽固醇的特性,這些特性都有助於降低心臟病的風險。此外,葡萄還含有鉀和鎂,這兩種礦物質都有助於降低血壓。

葡萄中的白藜蘆醇也被證明可以幫助防止血管硬化,這是一種導致心臟病和中風的疾病。白藜蘆醇可以抑制血管壁上形成斑塊,從而保持血管暢通。

此外,葡萄中的白藜蘆醇具有抗氧化和抗發炎的特性,可以降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化,防止動脈粥樣硬化,從而保護心臟。

6. 抗氧化

葡萄中的抗氧化劑可以幫助抵抗自由基的損害,減少慢性疾病風險,例如心臟病和某些類型的癌症。

葡萄具有很強的抗氧化功效,原因在於它含有豐富的花青素和白藜蘆醇。花青素是一種強力的抗氧化劑,可以清除自由基,保護細胞免受損傷。白藜蘆醇也是一種強力的抗氧化劑,它可以抑制脂質過氧化,減少細胞損傷。

葡萄中還含有其他一些抗氧化成分,如維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素。這些成分可以協同作用,增強葡萄的抗氧化功效。研究表明,食用葡萄可以降低人體內的氧化應激水平,從而減少細胞損傷和炎症。

7. 營養豐富

葡萄含有維生素C、維生素K、維生素B6、礦物質和抗氧化劑等多種營養物質,有助於保持身體健康。

  1. 抗氧化:葡萄含有豐富的多酚類化合物,如花青素、白藜蘆醇等,具有很強的抗氧化作用,可以清除體內自由基,保護細胞免受氧化損傷。
  2. 保護心臟:葡萄中的白藜蘆醇可以幫助降低血壓、血脂,減少動脈粥樣硬化的發生,預防心臟病。
  3. 改善腦功能:葡萄中的花青素可以幫助改善記憶力、學習能力,並能預防阿爾茨海默症。
  4. 抗菌消炎:葡萄中的白藜蘆醇具有抗菌消炎的作用,可以幫助預防和治療感冒、流感等疾病。
  5. 美容養顏:葡萄中的維生素C和E具有美容養顏的功效,可以幫助淡化色斑、美白肌膚,並能延緩衰老。

葡萄的運用方法與用量


內服:煎湯,15-30g;或搗汁;或熬膏;或浸酒。外用:適量,浸酒塗擦;或搗汁含咽;或研末撒。

注意事項及副作用


  • 孟詵:不堪多食,令人卒煩悶眼暗。
  • 《本經逢原》:食多令人洩瀉。
  • 《醫林纂要》:多食生內熱。

葡萄可治療的相關疾病


前列腺炎心內膜炎尿道炎百日咳心包炎慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫慢性腎衰竭二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭腎絲球腎炎無尿及少尿全身性水腫口乾口渴胎動不安咳嗽麻疹腰痛心悸

葡萄含有的化學成分


葡萄糖(glucose), 果糖(fructose), 蔗糖(sucrose), 木糖(xylosexylose), 酒石酸(Tartaricacid), 草酸(oxalicacid), 檸檬酸(citricacid), 蘋果酸(malicacid), 單葡萄糖甙(Monoglucoside), 雙葡萄糖甙(Diglucoside), 蛋白質(Protein), 鈣(calcium), 磷(phosphorus), 鐵(iron), 胡蘿蔔素(carotene), 硫胺素(thiamine), 核黃素(riboflavine), 尼克酸(niacin), 維生素C(vitaminC), 矢車菊素(cyanidin), 芍藥素(peonidin), 飛燕草素(delphinidin), 矮牽牛素(petunidin), 錦葵花素(malvidin), 焦性兒茶酚(pyrocatechol), 沒食子兒茶精(ellagicacid), 沒食子酸鹽(gallicacid)

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