橄欖的傳統功效
1. 清熱解毒
- 清熱瀉火：橄欖中的酚酸類物質具有清熱瀉火的作用，能幫助人體排出體內的熱毒，緩解炎症，改善咽喉腫痛、口舌生瘡、牙齦腫痛等症狀。
- 生津止渴：橄欖中含有大量的維生素C和水分，具有生津止渴的作用，能幫助人體補充水分，緩解口乾舌燥、咽喉乾燥等症狀。
- 利尿通便：橄欖中的脂肪酸具有利尿通便的作用，能幫助人體排出體內的毒素和廢物，緩解便祕、尿路感染等症狀。
- 解酒護肝：橄欖中含有大量的抗氧化物質，具有解酒護肝的作用，能幫助人體清除體內的酒精，減輕酒精對肝臟的損害。
2. 解河豚毒及酒毒
橄欖可以用於解河豚毒及酒毒，可以將橄欖搗碎，加入蜂蜜調和，口服，可以起到解毒的作用。
橄欖提取物可促進酒精在體內的代謝，減少酒精在體內的停留時間，降低酒精對肝臟的損害，保護肝臟。
3. 解毒
橄欖可以解毒，消腫散結。
- 橄欖的提取物可以保護肝臟免受損害，減少肝臟的脂肪堆積，並改善肝功能。
- 橄欖的提取物可以保護心臟免受損害，減少動脈粥樣硬化的風險，降低血壓。
- 橄欖的提取物可以保護大腦免受損害，減少認知功能的退化，降低阿茲海默症的風險。
- 橄欖的提取物可以保護皮膚免受損害，減少紫外線的傷害，降低皮膚癌的風險。
- 橄欖的提取物可以保護胃腸道免受損害，減少潰瘍的發生，提高消化功能。
4. 生津
橄欖是一種富含營養成分的水果，其中含有豐富的維生素、礦物質和酚類化合物。這些成分具有多種生理活性，包括抗氧化、抗炎和抗菌作用。研究表明，橄欖具有生津功效，可以促進唾液分泌，從而緩解口乾舌燥的症狀。
橄欖中的酚類化合物具有抗氧化活性，可以清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷。此外，橄欖中的維生素C和E也具有抗氧化活性，可以幫助維持細胞膜的完整性和功能。這些抗氧化成分可以保護唾液腺免受氧化損傷，從而促進唾液分泌。
橄欖中的礦物質，如鉀和鎂，也有助於維持體內的電解質平衡，促進唾液的分泌。此外，橄欖中的有機酸，如檸檬酸和蘋果酸，可以刺激唾液腺分泌唾液。
橄欖中的酚類化合物還具有抗菌作用，可以抑制口腔中的細菌生長，從而減少口腔炎症的發生。口腔炎症是導致口乾舌燥的一種常見原因，因此橄欖的抗菌作用可以幫助緩解口乾舌燥的症狀。
5. 清肺
橄欖可以清肺熱，化痰止咳。
- 橄欖本身含有豐富的維生素C，可以幫助清肺排毒，緩解呼吸道炎症。
- 橄欖中含有多種酚類化合物，具有抗氧化作用，可以幫助清除肺部自由基，減少肺部損傷。
- 橄欖中含有的油酸和亞油酸具有抗炎作用，可以幫助緩解肺部炎症，促進肺部健康。
- 橄欖富含膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，改善便祕，減少腸道毒素吸收，從而減輕肺部負擔。
6. 止咳化痰
- 橄欖中含有豐富的維生素C和酚類化合物，具有抗氧化和增強免疫力的作用，可幫助緩解呼吸道感染引起的咳嗽。
- 橄欖中的有效成分，如橄欖苦苷、對乙酰苯乙醚等，具有祛痰平喘的作用，可幫助稀釋痰液，促進痰液排出，緩解呼吸急促和喘息等症狀。
- 橄欖具有清熱潤肺的功效，可幫助滋陰潤燥，緩解咽喉乾燥、疼痛等症狀，減輕咳嗽。
- 橄欖中的果膠成分具有保護呼吸道黏膜的作用，可幫助修復受損的黏膜，減少咳嗽。
7. 清肺熱利咽
- 橄欖富含維生素C，能增強免疫力，預防感冒。
- 橄欖中的單寧酸具有抗菌消炎作用，可緩解咽喉炎症。
- 橄欖中的酚類化合物具有抗氧化作用，可清除自由基，保護細胞免受損害。
- 橄欖中的果膠具有吸水膨脹作用，可潤滑腸道，促進排便，緩解便祕。
- 橄欖中的礦物質，如鉀、鎂等，可幫助平衡體內電解質，維持體液平衡。
- 橄欖中的油脂成分具有滋潤作用，可緩解皮膚乾燥，預防皺紋。
橄欖的古代典籍
橄欖的現代功效
1. 改善皮膚健康
橄欖中的維生素E和其他營養物質有助於保持皮膚健康，減少皺紋和其他可見衰老跡象。
- 橄欖油護膚霜：富含油酸、亞麻酸、維生素E和其他抗氧化劑，可以保濕皮膚、防止皺紋、促進皮膚再生。
- 橄欖油按摩油：含有單不飽和脂肪酸，可以促進皮膚血液循環、緩解肌肉緊張、改善皮膚彈性。
- 橄欖葉提取物：含有橄欖多酚，具有抗菌、抗炎、抗氧化作用，可以緩解皮膚炎症、減少痘痘、粉刺等問題。
- 橄欖果核提取物：含有三萜類化合物，具有抗氧化、抗炎作用，可以保護皮膚免受自由基損傷、延緩衰老。
- 橄欖葉油：含有油酸、亞油酸、維生素E和其他抗氧化劑，可以修復受損皮膚、促進皮膚再生、改善皮膚彈性。
2. 促進骨骼健康
橄欖含有多酚，如羥基酪醇和橄欖油酚，這些多酚具有抗氧化和抗炎特性，能透過減少氧化應激和炎症來促進骨骼健康。
此外，橄欖中含有鈣、鎂、鉀、磷等礦物質，也能幫助維持骨骼健康。鈣是骨骼的主要成分，鎂有助於鈣的吸收利用，鉀有助於維持骨骼強壯，磷有助於骨骼生長和修復。
3. 減肥減重
橄欖是低卡路里食物，適量食用可以作爲飽腹感的來源，有助於控制體重。
- 增加飽腹感： 橄欖含有豐富的纖維素，可以延緩胃排空的時間，增加飽腹感，減少食慾，從而幫助控制體重。
- 促進新陳代謝： 橄欖中含有的單不飽和脂肪酸可以促進新陳代謝，幫助身體燃燒更多的卡路里，從而達到減肥的效果。
- 減少脂肪吸收： 橄欖中的橄欖油能夠抑制脂肪的吸收，並將其排出體外，從而減少體內的脂肪含量。
- 降低膽固醇： 橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的水平，並增加高密度脂蛋白（好膽固醇）的水平，從而降低患心血管疾病的風險。
- 抗氧化： 橄欖中含有豐富的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的損害，減緩衰老，並降低患慢性疾病的風險。
4. 改善消化系統
橄欖能夠改善消化系統，主要有以下幾個原因：
- 促進膽汁分泌：橄欖中的油酸和膽鹼有助於刺激膽囊分泌膽汁，幫助消化脂肪。
- 減少胃酸分泌：橄欖中的多酚具有抗發炎和抗潰瘍的作用，可以幫助減少胃酸分泌，緩解胃部不適。
- 保護胃黏膜：橄欖中的油酸和多酚可以幫助保護胃黏膜，減少胃酸對胃黏膜的損傷。
- 促進腸蠕動：橄欖中的膳食纖維可以幫助促進腸蠕動，緩解便祕。
- 抗菌作用：橄欖中的油酸和多酚具有抗菌作用，可以幫助抑制有害細菌的生長，防止消化系統感染。
5. 保護心臟健康
橄欖中的單不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇水平，減少動脈堵塞的風險，從而降低心臟病的發病率。
- 降低膽固醇：橄欖油中的單元不飽和脂肪酸可以幫助降低低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）水平，同時有助於提高高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇）水平，從而降低患心臟病的風險。
- 減少動脈粥樣硬化：橄欖油中的抗氧化劑可以幫助防止膽固醇氧化，減少動脈粥樣硬化的形成，降低患心血管疾病的風險。
- 改善血管功能：橄欖油中的單元不飽和脂肪酸可以幫助改善血管功能，降低血壓，減少血管炎症，從而降低患心臟病的風險。
- 抗血栓形成：橄欖油中的某些成分，如橄欖多酚，具有抗血栓形成作用，可以減少血栓的形成，降低患心臟病的風險。
總之，橄欖及其提取物具有多種保護心臟健康的作用，經常食用橄欖或橄欖油可以降低患心臟病的風險。
6. 抗氧化
橄欖富含抗氧化劑，如維生素E和多酚類化合物，可以幫助去除體內的自由基，延緩衰老過程，減少慢性疾病的風險。
橄欖及其衍生產品含有豐富的抗氧化劑。
已證明橄欖多酚具有保護細胞防止氧化損傷的顯著能力。
橄欖橄欖酚具有清除自由基、抑制脂質過氧化和保護DNA免受氧化損傷的能力。
橄欖葉提取物已被證明在體外和體內研究中具有抗氧化作用。
橄欖油中的單不飽和脂肪酸，如油酸，也具有抗氧化作用。
食用橄欖及其衍生產品可以增強抗氧化劑的攝入，從而有助於保護細胞免受氧化損傷，降低患慢性疾病的風險。
橄欖的運用方法與用量
內服：煎湯，6-12g；或熬膏；或入丸劑。外用：適量，研末撒或油調敷。
橄欖的炮製
1.淨制：除去雜質，洗淨，曬乾。
2. 切制：甩時打碎。
3. 取青果用火煅存性，研細。
注意事項及副作用
橄欖注意事項重點
- 表證初起者慎用：橄欖性澀，有收斂固澀的作用，表證初起（感冒初期症狀，如發熱、頭痛、鼻塞、流涕等）時應慎用，以免阻礙表邪外出。
- 肺寒咳嗽者慎用：橄欖性寒，肺寒咳嗽者服用後可能加重咳嗽症狀。
- 脾胃虛寒者慎用：橄欖性寒澀，脾胃虛寒者服用後可能導致腹痛、腹瀉等症狀。
- 與補氣藥同用時應謹慎：橄欖性澀，可能阻礙補氣藥的吸收，因此與補氣藥同用時應謹慎。
- 與滋陰潤肺藥同用時應謹慎：橄欖性澀寒，可能影響滋陰潤肺藥的功效，因此同時服用時應謹慎。
- 與其他藥物配伍應諮詢醫師：橄欖可能與其他藥物產生相互作用，因此在配伍服用時應諮詢合格醫師或藥師的建議。
橄欖可治療的相關疾病
橄欖含有的化學成分
蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 碳水化合物(Carbohydrate), 鈣(Calcium), 磷(Phosphorus), 鐵(Iron), 抗壞血酸(ascorbic acid), 揮發油(Volatile oil), 香樹脂醇(Resinols), 已酸(Caproic acid), 辛酸(Caprylic acid), 癸酸(capric acid), 月桂酸(Lauric acid), 肉豆蔻酸(Myristic acid), 硬脂酸(Stearic acid), 棕櫚酸(Palmitic acid), 油酸(Oleic acid), 亞麻酸(Linolenic acid), 短葉老鸛草素(Brevifolin), 金絲桃甙(Hyperin), 並沒食子酸(Ellagic acid), α-香樹脂醇(α-Amyrin), β-香樹脂醇(β-Amyrin), 3-表-α-香樹脂醇(3-epi-α-amyrin), 3-表-β-香樹脂醇(3-epi-β-amyrin)
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