柿子
食藥兩用

柿子

Shi Zi

最後更新 2026-03-16

基本資訊

柿子

柿子

Shi Zi

寒熱指數

18
  • 英文名Persimmon
  • 別名朱果,柿樹,柿蒂,柿子
  • 植物學名Diospyros kaki Thunb.
  • 藥用名稱Fructus Diospyri Kaki
  • 性味, , 歸經肺經, 心經, 大腸經
  • 來源柿子為柿科植物柿的果實。
  • 採收與儲藏柿子的採收與儲藏,霜降至立冬間採摘,經脫澀紅熟後,食用。

柿子的主治功效

柿子是一種常見的水果,味道甜美,營養豐富。它含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質,具有多種保健功效。

以下是柿子的常用功效與現代研究介紹

  • 抗氧化:柿子含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素,具有很強的抗氧化作用。研究表明,柿子可以降低體內的氧化壓力,減少自由基對細胞的損傷,從而有助於預防癌症、心血管疾病和其他慢性疾病。
  • 降血壓:柿子含有豐富的鉀,鉀可以幫助降低血壓。研究表明,食用柿子可以有效降低收縮壓和舒張壓。
  • 保護心血管:柿子含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素和鉀,這些營養素可以幫助降低血壓、改善血脂,從而有助於保護心血管健康。
  • 預防便秘:柿子含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動,幫助排便。研究表明,食用柿子可以有效緩解便秘。
  • 美容養顏:柿子含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素,這些營養素可以幫助改善皮膚和頭髮的健康。研究表明,食用柿子可以有效減少皺紋、改善膚色和頭髮質量。
  • 提高免疫力:柿子含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素,這些營養素可以增強免疫力,減少感冒和流感的發生。

以上是柿子的常用功效與現代研究介紹。柿子是一種營養豐富、味道鮮美的水果,適量食用可以帶來多種健康益處。

注意事項:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸會與蛋白質結合形成沉澱物,影響消化吸收。因此,柿子不宜與牛奶、豆漿等高蛋白食物一起食用。此外,柿子吃多了會引起腹脹、腹痛等不適症狀。因此,建議每天食用柿子不超過200克。

柿子的古代典籍

柿子的現代功效

柿子,蘊藏著豐富的天然養顏能量,其蘊含的維生素C、β-胡蘿蔔素,以及維生素A、E,搭配礦物質鉀、鈣、鎂等,為肌膚與秀髮帶來多重裨益。

其中,高量的維生素C與維生素E是強效的抗氧化劑,能有效清除體內自由基,延緩細胞老化,進而顯著減少細紋與皺紋的生成,使肌膚維持年輕光采。柿子本身富含充足水分,能為乾燥肌膚提供良好的補水效果,使其充盈水潤,觸感柔嫩光滑。

維生素C在美白方面亦扮演關鍵角色,它能有效抑制黑色素的形成與沉積,淡化既有的色斑,同步提亮整體膚色,使肌膚更加均勻透亮。此外,維生素C還有助於促進膠原蛋白的合成,鞏固肌膚結構,提升彈性與緊緻度,由內而外強化其韌性。這些綜合性的營養成分不僅作用於皮膚,對於改善髮質、賦予秀髮健康光澤也極具助益。食用柿子能幫助改善整體膚質,提升頭髮健康,展現由內而外的自然美麗。

注意事項及副作用

中藥柿子的注意事項:

  1. 脾胃虛寒者不宜食用,以免加重虛寒症狀。
  2. 痰溼內盛者不宜食用,以免加重痰溼症狀。
  3. 外感風寒咳嗽者不宜食用,以免加重咳嗽症狀。
  4. 脾虛泄瀉者不宜食用,以免加重泄瀉症狀。
  5. 瘧疾者不宜食用,以免加重瘧疾症狀。
  6. 柿子不可與蟹同食,以免引起腹痛、大瀉。
  7. 肺經無火,因客風寒作嗽者忌之,以免加重咳嗽症狀。
  8. 冷痢滑瀉,腸胃虛脫者忌之,以免加重腸胃不適。
  9. 脾家素有寒積及感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服,以免加重寒積或嘔吐症狀。
  10. 中氣虛寒,痰溼內盛,外感風寒,胸腹痞悶,產後、病後,瀉痢、瘧、疝、痧痘後皆忌之,以免加重身體不適。

柿子含有的化學成分

蔗糖(Sucrose)葡萄糖(Glucose)果糖(Fructose)花白甙(Leucoanthocyanins)瓜氨酸(citrulline)(Iodine)

柿子可改善的相關疾病

百日咳慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫口腔炎及相關病灶口瘡嘴破口角炎胃腸出血咳嗽吐血動脈損傷動脈粥樣硬化心臟病口乾低血壓咽喉乾燥流鼻血

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