甘草

甘草

GAN CAO

  • 英文名稱: Glycyrrhizauralensisfisch Licorice Root, Sweet Herb
  • 別名:炙甘草,甜根子,蕗草,粉草,甜草根,蜜草,靈通,紅甘草,甜草,國老,棒草,蜜甘,美草,粉甘草
  • 藥品來源:本品為豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 或同屬植物脹果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的乾燥根。春、秋二季採挖,除去鬚根,曬乾。
  • 道地藥材:華北地區, 山西, 河北, 甘肅, 新疆, 陝西, 青海, 遼寧, 吉林, 西北地區, 黑龍江, 歐洲, 內蒙古, 東北地區, 蒙古
  • 生長環境:草原, 荒地, 河岸, 沙質地
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2023-03-26

甘草的傳統功效


1. 解毒

《名醫別錄》提到甘草能「能安和草石而解諸毒也」,歷代醫家公認甘草為「和諸藥,解百毒」之品。

用於藥性峻猛的方劑中。能緩和烈性或減輕毒副作用,又可調和脾胃。如調胃承氣湯用甘草以緩和硝、黃之性,使瀉下不致太猛,并避免其刺激大腸而產生腹痛,半夏瀉心湯,甘草與半夏、乾薑、黃芩、黃連同用,又能在其中協和寒熱,平調升降,起到和的作用。

給小鼠灌服殺蟲劑(敵敵畏)及甘草煎劑混合液,結果發現表明,甘草可降低敵敵畏對小鼠的毒性,使死亡率顯著下降,機理可能與吸附作用、抗乙酰膽鹼作用、葡萄糖陛酸結合作用有關。

甘草甜素、GL、GULE甘草酸鐵等均有解毒作用。其作用是通過物理,化學方式沉澱、吸附、加強肝臟解毒功能等途徑實現的。

2. 清熱解毒

甘草,性甘、平,入脾、肺、心經。具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥之功效。

清熱解毒方面,甘草能清熱涼血,用於熱毒瘡瘍,咽喉腫痛及藥物、食物中毒等。治療熱毒瘡瘍,常與金銀花、連翹等同用。治療咽喉腫痛,常與桔梗同用。若無特殊解毒藥時,亦可單用甘草或與綠豆或大豆煎湯服。

3. 活絡止痛

甘草性溫,味甘,具有緩急止痛之效。用於脘腹及四肢攣急作痛。若屬陰血不足,筋失所養而攣急作痛者,常配白芍,即芍藥甘草湯;若屬脾胃虛寒,營血不能溫養所致者,常白芍、飴糖等,如小建中湯。近年報道,單用甘草粉或配伍烏賊骨、瓦楞子等治療胃及十二指腸潰瘍,有較好的近期療效。

4. 補血

甘草,性甘,味甜,入脾、肺經,有補氣和中、益氣補血之功。甘草含有多種有效成分,如甘草酸、甘草皁苷等,能夠促進腎上腺皮質激素的分泌,增加紅血球的生成,從而達到補血的效果。另外,甘草還能夠調節免疫系統,增強人體免疫力,對於一些免疫力低下的人羣也有所幫助。

5. 生津止渴

甘草,性甘、微溫,歸脾、肺、胃經。含有多種有效成分,如甘草酸、甘草皁苷等,能刺激唾液腺分泌,促進唾液分泌,從而生津止渴。此外,甘草還有清熱解毒、和中止咳等作用,對於口渴、口乾、咳嗽等症狀都有一定的緩解作用。

6. 潤肺

甘草,中醫潤肺良藥,滋肺清熱,化痰止咳。含多種有效成分,如甘草酸、甘草皁苷、黃酮等,清熱解毒,補中益氣,潤燥生津,化痰止咳。刺激呼吸道分泌物排出,潤肺止咳。

7. 止咳化痰

甘草,性甘、溫,歸脾、肺經。具有潤肺止咳、祛痰平喘、清熱解毒等功效。主治肺熱咳嗽、痰多氣喘、咽喉腫痛、口瘡、胃炎、十二指腸潰瘍等。

《名醫別錄》記載,甘草「溫中下氣,煩滿短氣,傷臟咳嗽」之良藥。歷代醫家延用千年,廣泛用於治療各種咳嗽痰多疾病。

現代藥理研究證實,甘草含有甘草酸、甘草次酸膽鹼等成分,具有鎮咳祛痰作用。甘草酸能抑制咳嗽中樞,減少咳嗽次數。甘草次酸膽鹼能促進咽喉及支氣管的分泌,使痰容易咳出,呈現祛痰鎮咳作用。

8. 清熱瀉火

甘草性甘微寒,歸脾、肺、胃經。具有清熱瀉火、潤燥和中、調和脾胃、解毒益氣諸多功效。

甘草治熱毒所致發熱、口渴、咳嗽、痺痛、泄瀉、咽喉腫痛、口腔潰瘍等證。

9. 補氣

甘草性甘、平,入脾、肺、心經。具有補益心脾之氣,益氣復脈,緩急止痛,解毒調和的作用。

常被用於治療心氣不足的心動悸、脈結代,以及脾氣虛弱的倦怠乏力、食少便溏等症。

在治療心氣虛時,甘草常與人參、阿膠、桂枝等同用,如炙甘草湯。

在治療脾氣虛時,甘草常與黨參、白朮等同用。

甘草的現代功效


1. 止痛功效

甘草,性味甘、平,歸脾、肺二經,具有補中益氣、清熱解毒、止痛除煩的功效。

甘草用於止痛,最有名的就是「芍藥甘草湯」。此方出自張仲景《傷寒論》,主要用於治療傷寒引起的腹痛、攣急等證。方中,芍藥具有緩解痙攣、鎮痛的作用,甘草具有補中益氣、調和營衛的作用,兩藥合用,相輔相成,可以有效緩解疼痛。

千年來,芍藥甘草湯可謂治痛第一方,無論人體上下內外諸般痛症,均可用此方為主,隨證加味,以增強止痛效果。

2. 平衡荷爾蒙

甘草乃中藥之一,性甘、平,歸脾、肺、胃經。其性味平和,既能益氣補脾,又能清熱解毒。甘草中含有甘草甜素、甘草次酸等成分,這些成分可以影響體內的激素分泌,幫助平衡體內的荷爾蒙水平。甘草還能增強免疫力,促進新陳代謝,緩解壓力,改善睡眠,從而調節內分泌,平衡荷爾蒙。

3. 抗過敏

甘草中之甘草甜素,乃抗過敏之良藥。能抑制、緩解過敏症狀。甘草甜素能抑制過敏原與免疫球蛋白E(IgE)之結合,阻斷過敏反應之發生。又能抑制肥大細胞釋放組織胺,減緩過敏症狀。

4. 抗發炎

甘草之效,古有明言:「甘草性平,味甘,入脾、肺、心三經。主補脾益氣,清熱解毒,緩急止痛,回陽救逆,調和諸藥。」其內含之甘草酸與甘草甜素,更兼具抗炎之能。二者合力,降可緩解發炎症狀,消腫止痛;升可緩和諸藥之性,調和陰陽,益壽延年。

5. 保肝利膽

甘草甜素和甘草次酸對肝臟具有保護作用,可抑制肝纖維組織增生、減輕間質炎症反應、減輕肝壞死和氣球樣變性。

6. 預防腫瘤或抗癌

甘草甜素可預防DEN誘發的肝癌前病變,並有明顯劑量效應。並可預防小鼠肝損害及肝癌,還可以抑制十二指腸腺癌、子宮頸癌細胞生長。

美國從1950年代開始就有多項關於甘草藥理的研究,顯示其具有抗發炎、抗腫瘤潰瘍、抗癌以及抑制病毒感染等多種效益,甚至列為一級抗癌食材。

7. 降膽固醇

「甘草甜素注射家兔,膽固醇、甘油三酯皆降;小量甘草甜素,兔動脈硬化減輕。」

8. 抗心律失常

注射炙甘草提取液30分鐘後,對於氯仿誘發小鼠室顫、腎上腺素誘發家兔心律失常、烏頭鹼誘發的大鼠心律失常,發豚鼠心律失常均有抑制作用,並能減慢心率

對哇巴因、烏頭鹼、否地高辛、氯化鈣四種藥物均因K+、Na+、Ca2+離子濃度發生變化而造成的心肌細胞節律紊亂,炙甘草注射液有明顯的對抗作用,推測炙甘草具有慢鈣通道的阻滯作用。

中藥方劑炙甘草湯,千年來用於改善心律失常效果顯著!

9. 抗菌、抗病毒

甘草具抗菌作用,其有效成分甘草酸能抑制病原菌生長,治口腔潰瘍、喉嚨痛、口臭等。甘草皁苷、黃酮等成分也有抗菌作用,對抗多種病原微生物。

甘草甜素可抑制HIV病毒複製,甘草多糖(GPS)對多種病毒有抑制作用。

研究發現,甘草苷可抑制新型冠狀病毒複製。

10. 提升免疫力

甘草含有增強免疫的成分LH-1,其主要成分為葡聚糖。實驗表明,給小鼠靜脈注射LH-1,可提高小鼠免疫記憶細胞生成量,促進繼發性免疫反應。因此,甘草中含有影響免疫功能的物質,其製劑的加工方法至關重要。

11. 抗潰瘍作用

甘草酸,甘草之最要活性成分,能增胃腸道黏液分泌量,護胃腸道黏膜,減胃酸損傷,達抗潰瘍之效。甘草亦具抗炎、抗氧化、調節免疫等多種藥理作用,助胃腸道修復保護。

12. 抗氧化

甘草在西方國家廣泛被使用,它富含甘草甜素、甘草酸等類三萜化合物,以及多種黃酮類化合物、多糖等營養成分,藥用價值極高,不但能抗菌、減少內臟發炎、防止癌症發生,更能有效消除體內活性氧。

而炙甘草的抗氧化能力更加明顯

甘草的運用方法與用量


內服:煎湯,2-6g,調和諸藥用量宜小,作為主藥用量宜稍大,可用10g左右;用於中毒搶救,可用30-60g。凡入補益藥中宜炙用,入清瀉藥中宜生用。外用:適量,煎水洗、漬;或研末敷。

甘草的炮製


  • 甘草:揀去雜質,洗淨,用水浸泡至八成透時,撈出,潤透切片,晾乾。
  • 蜜炙甘草:取甘草片,加煉熟的蜂蜜與開水少許,拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至變為深黃色、不粘手為度,取出放涼。(每甘草片100斤,用煉熟蜂蜜25-30斤)
  • 《雷公炮炙論》:凡使甘草,須去頭尾尖處,用酒浸蒸,從巳至午出,暴乾,細銼使。一斤用酥七兩,塗上炙,酥盡為度。又先炮令內外赤黃用良。
  • 《綱目》:方書炙甘草皆用長流水蘸濕炙之,至熟刮去赤皮。或用漿水炙熟。
  • 《得配本草》:粳米拌炒,或蜜炙用。

注意事項及副作用


  • 不宜與京大戟、芫花、甘遂同用。
  • 實證中滿腹脹忌服。《藥品化義》:味厚而太甜,補藥中不宜多用,恐戀膈不思食也。《醫學入門》:痢疾初作,不可用。
  • 《本草正》:中滿者勿加,恐其作脹,速下者勿入,恐其緩功。濕盛脹滿、浮腫者不宜用。
  • 久服較大劑量的生甘草,可引起浮腫。
  • 甘草流浸膏在臨床用於治療胃潰瘍時,經常發生血壓增高和浮腫,血容量增多所致頭痛、眩暈、心悸、血鉀降低。
  • 不可高劑量長期服用,甘草甜素每日劑量超過500mg,連服1月,即可產生「假性醛固酮减少症」。

甘草相關的方劑


甘草可治療的相關疾病


心絞痛心內膜炎胃及十二指腸炎慢性肝炎心律不整原發性高血壓百日咳心肌梗塞心包炎心肌炎慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫妄想狀態阿茲海默症風濕性心臟病二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病心臟衰竭咳嗽咽喉痛容易健忘感冒十二指腸潰瘍腹痛腰痛心悸黃疸胃潰瘍人類免疫缺乏疾病(愛滋病)

甘草含有的化學成分


甘草酸(glycyrrhizicacid), 甘草次酸(glycyrrheticacid), 甘草甙元(liquiritigenin), 甘草甙(liquiritin), 异甘草甙元(isoliquiritigenin), 异甘草甙(isoliquiritin), 新甘草甙(neoliquiritin), 亲异甘草甙(neoisoliquiritin), 甘草西定(licoricidin), 甘草利酮(licoricone), 刺芒柄花素(formononetin), 5-O-甲基甘草本定(5-O-methyllicoricidin), 芒柄花甙(ononin), 异甘草黄酮醇(isolicoflanonol), 甘草酚(glycyrol), 异甘草酚(isoglycyrol), 新甘草酚(neoglycyrol), 甘草吡喃香豆精(licopyranocoumarin), 甘草香豆酮(licocoumarione), 5,6,7,8-四氢-4-甲基喹啉(5,6,7,8-teTCMLIBahydro-4-methylquinoline), 甘草苯并呋喃(licobenzofuran), 甘草新木脂素(liconeolignan), β-谷甾醇(β-sitosterol), 甘草葡聚糖(glucanGBW), 水仙甙(narcissin), 烟花甙(nicotiflorin), 芸香甙(rutin), 异槲皮甙(isoquerciTCMLIBin), 紫云英甙(asTCMLIBagalin), 乌拉尔醇(uralenol), 新乌尔醇(uralenol), 新乌拉尔醇(neouralenol), 乌拉尔宁(uralenin), 乌拉尔醇-3-甲醚(uralenol-3-methylether), 乌拉尔素(uralene), 槲皮素(quercetin), 乌拉尔新甙(uralenneoside)

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