鯉魚
食藥兩用

鯉魚

Li Yu

最後更新 2026-03-16

基本資訊

鯉魚

鯉魚

Li Yu

寒熱指數

1
  • 英文名Carp
  • 別名赬鯉,赤鯉魚
  • 植物學名Cyprinus carpio Linnaeus
  • 藥用名稱Carne Cyprini
  • 性味, 歸經脾經, 胃經, 膽經, 腎經
  • 來源鯉魚為鯉科動物鯉魚的肉或全體。
  • 採收與儲藏鯉魚的採收與儲藏,鯉魚可用網捕釣鉤捕等。多為鮮魚入藥。

鯉魚的主治功效

鯉魚主治補脾健胃,利水消腫,通乳汁,利小便,鎮咳平喘,下乳安胎。

主治腎炎水腫,咳嗽氣喘,乳汁不足,脾胃虛弱,飲食減少,食慾振,水腫小便不利或腳氣,黃疸;氣血不足。

鯉魚味甘、性平,入脾、胃、腎經。具有補脾健胃、利水消腫、通乳汁、利小便、鎮咳平喘、下乳安胎的功效。

現代研究表明,鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,具有增強免疫力、抗疲勞、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、降血糖、預防心腦血管疾病、抗腫瘤等功效。

鯉魚的常用功效

  • 補脾健胃:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以滋補脾胃,增強食慾,促進消化。
  • 利水消腫:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以利尿消腫,緩解水腫、小便不利等症狀。
  • 通乳汁:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以促進乳汁分泌,改善乳汁不足、乳汁不通等症狀。
  • 利小便:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以利尿消腫,緩解水腫、小便不利等症狀。
  • 鎮咳平喘:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以緩解咳嗽、氣喘等症狀。
  • 下乳安胎:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,可以促進乳汁分泌,改善乳汁不足、乳汁不通等症狀。

鯉魚的現代研究

  • 鯉魚具有增強免疫力、抗疲勞、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、降血糖、預防心腦血管疾病、抗腫瘤等功效。
  • 鯉魚可以改善糖尿病患者的血糖水平,降低血液中的胰島素水平,改善胰島素抵抗。
  • 鯉魚可以改善高血壓患者的血壓水平,降低血液中的血清素水平,改善血管舒張功能。
  • 鯉魚可以改善高血脂患者的血脂水平,降低血液中的低密度脂蛋白水平,提高高密度脂蛋白水平。
  • 鯉魚可以改善心腦血管疾病患者的血液流變學指標,降低血液的黏稠度,改善血液循環。
  • 鯉魚可以抑制腫瘤細胞的生長和增殖,提高機體的免疫力,預防腫瘤的發生。

鯉魚的傳統功效

鯉魚味甘性平,歸經於脾、胃、腎、肺。傳統中醫認為其能健脾利水,尤可引導藥效歸於肺經。咳嗽氣喘多與肺失宣降、或脾虛生痰有關。鯉魚入肺經,有助於宣暢肺氣,緩解肺部症狀;其健脾作用則可從根本上減少痰濕生成,故有助於止咳平喘。

鯉魚的古代典籍

鯉魚的現代功效

鯉魚因其豐富的營養組成,在補充人體能量方面展現多重功效。其核心價值在於提供高質量的蛋白質與適量碳水化合物,這兩者是身體最直接的能量來源。蛋白質不僅能修復與建造組織,更在肌肉運動後提供恢復所需的氨基酸,直接補充體力消耗,提高身體的耐受性與持續運動能力。

鯉魚中蘊含的B族維生素,如維生素B1、B2、B6等,對於能量代謝鏈的順暢運作至關重要。它們作為關鍵的輔酶,協助身體將攝入的碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為三磷酸腺苷(ATP),即細胞直接可用的能量形式。這種高效的能量轉化機制,能顯著提升身體的能量利用效率,減輕疲勞感。

此外,鯉魚富含的Omega-3脂肪酸,特別是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),雖不直接提供能量,卻對維持身體機能的穩定性,尤其是心血管健康,扮演關鍵角色。健康的循環系統能確保氧氣與營養物質高效運送至全身細胞,為能量的持久供應奠定基礎,間接支持體力與耐力的維持。缺乏良好的心血管機能,身體難以維持高水平的能量輸出。

維生素C與E作為強效抗氧化劑,在鯉魚中亦有發現,它們有助於增強免疫系統。強健的免疫力意味著身體能更有效抵禦病原體侵襲,減少因感染引起的能量損耗和體力下降,使能量得以更集中地用於日常活動和身體修復。而DHA對大腦神經細胞的發育與功能提升尤為重要,充足的DHA有助於優化認知功能,提高精神專注度,這也是「能量」不可或缺的一部分,確保整體身心靈的活力。

鯉魚的運用方法與用量

內服:蒸湯或煮食,100-240g。外用:適量,燒灰,醋調敷。

注意事項及副作用

  1. 風熱者慎服:鯉魚性溫熱,風熱感冒者食用後可能會加重症狀。

鯉魚含有的化學成分

水分(Water)蛋白質(Protein)脂肪(Fat)灰分(Ash)(Calcium)(Phosphorus)(Iron)胱氨酸(Cystine)組氨酸(Histidine)穀氨酸(glutamic acid)甘氨酸(Glycine)α-丙氨酸(Alanine)肌氨酸(Sarcosine)賴氨酸(Lysine)精氨酸(Arginine)天冬氨酸(aspartic acid)硬脂酸(Stearic acid)肉豆蔻酸(Myristic acid)棕櫚酸(Palmitic acid)油酸(Oleic acid)亞油酸(Linoleic acid)亞麻酸(Linolenic acid)二十碳五烯酸 (EPA)(Eicosapentaenoic acid (EPA))二十二碳六烯酸 (DHA)(Docosahexaenoic acid (DHA))肌酸(Creatine)磷酸肌酸(Creatine phosphoric acid)維生素A(Vitamin A)維生素B1(Vitamin B1)維生素B2(Vitamin B2)煙酸(Nicotinic acid)維生素C(Vitamin C)組織蛋白酶A(Cathepsin A)組織蛋白酶B(Cathepsin B)組織蛋白酶C(Cathepsin C)

鯉魚可改善的相關疾病

腳氣病百日咳慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫痢疾志賀桿菌病阿米巴病胃腸出血咳嗽腹瀉皮膚顏色發黃大便出血腎炎黃疸動脈損傷動脈粥樣硬化氣喘貧血心臟病口乾食慾不振虛弱低血壓發燒嘴唇乾裂腰骶痛下肢水腫四肢浮腫發脹全身性水腫肺結核

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