性味:甘,辛,涼,
寒熱指數
英文名稱: Radish
其他名稱:紫菘,蘆菔,蘿臼,紫花菜,萊菔,薺根,蘿白,秦菘,菜頭,蘿欠
藥品來源:十字花科、蘿蔔屬。
現代中藥典籍摘錄
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最後更新日:2021-09-09
白蘿蔔自古以來就具有「消食解毒」的功效,尤其是養生諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑」,更揭示過年期間天氣寒冷且大魚大肉,很適合食用白蘿蔔。
有些人在吃完飯後就脹氣,可以試看看「白蘿蔔排骨湯」,這種食療可以消食健胃,補虛理氣。
近代發現白蘿蔔可以促進消化,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多,保護腸胃促進胃腸液分泌,改善高血壓,還可以解毒。
白蘿蔔可以增強機體免疫力抑制癌細胞的生長,吃蘿蔔還可以降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病,實在是很不可思議!
蘿蔔最好能帶泥存放,如果室內溫度不太高,可放在陰涼通風處。如果買到的蘿蔔已清洗過,則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。