白蘿蔔

白蘿蔔自古以來就具有「消食解毒」的功效，尤其是養生諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑」，更揭示過年期間天氣寒冷且大魚大肉，很適合食用白蘿蔔。

有些人在吃完飯後就脹氣，可以試看看「白蘿蔔排骨湯」，這種食療可以消食健胃，補虛理氣。

近代發現白蘿蔔可以促進消化，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多，保護腸胃促進胃腸液分泌，改善高血壓，還可以解毒。

白蘿蔔可以增強機體免疫力抑制癌細胞的生長，吃蘿蔔還可以降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病，實在是很不可思議！