苦瓜的主治功效
1. 清熱瀉火
近代對於苦瓜的研究很多，功效說不盡。最常被提及的功能是減肥、降膽固醇、降血糖與預防及對抗癌症。
苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，老鼠食用苦瓜汁後，產生胰臟癌的機率減少了60%，連面對癌王都有一定的效果。
2. 降血糖
近代研究最有名的降糖食物，首先一定要提到苦瓜。印度醫學科學家在很多年前，從「苦瓜」中提取出來「苦瓜多肽」(Balsampear polypeptide)，它具有明顯的降糖作用。實驗用於治療糖尿病，結果竟然與胰島素一樣有效。
中國醫藥大學研究團隊實驗也研究證實，從苦瓜萃取出胜肽物質，成份天然卻能讓血糖安全降低53%，可說是糖尿病患者的一大福音。
關於苦瓜和降血糖之間關係的研究非常多，一般建議山苦瓜（綠色）或「白色苦瓜」效果最好。必須注意的是：苦瓜胜肽雖經證實有降血糖功效，但需經精密萃取特定序列胜肽片段才有效果，並非吃苦瓜即可控制血糖！(很重要，說三遍!!!)
其它功效：
注意事項及副作用
《滇南本草》：脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。
苦瓜可治療的相關疾病
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！