葛根

1. 解表

葛根醇浸液灌胃給藥，對傷寒混合菌苗致熱家兔有較強的解熱作用，有人認為葛根粉能使皮膚血管擴張，促進散熱，並能使呼吸運動加強，增加水分排出而使體溫下降。

2. 生津止渴

葛根味甘辛性涼，輕揚升散，為治表證發熱，頭痛，項強不舒的主藥，也可用於消渴，止渴。

《名醫別錄》載其能「療傷寒中風頭痛，解肌發表，出汗，開滕」。《神農本草經》提到：葛根「主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒」。

3. 降血糖

葛根能治消渴證，中醫所說的消渴，多與糖尿病有關。並認為糖尿病多由過食肥甘厚味，致脾胃運化失司，積熱內蘊，化燥耗津，發為消渴，病位在脾胃，糖尿病人常有善飢多飲，口渴舌燥之證。

《本草綱目》記載，「元素曰：升陽生津，脾虛作溫者，非此不除」。現代研究證明，葛根有降低兔血糖作用。

近年來發現葛根的有效成分葛根素，降糖作用可維持24小時，並能明顯改善高血糖小鼠的耐糖量。作為降血糖，常與天花粉、麥冬、生地等配伍，效果更佳。

4. 降血壓

而現代大量的實驗和臨床研究證明，葛根具有良好的活血通脈功效，這主要對心腦血管系統和血液系統等方面的作用。

葛根煎劑、浸劑及其有效成分總黃酮都有一定的降壓效果。如靜脈注射葛根總黃酮後，可使麻醉犬的血壓下降，劑量增加作用增強，給不麻醉的高血壓犬靜脈註射總黃酮或葛根水煎劑、醇浸膏治療，也有一定的降壓效果。

高血壓患者靜脈注射葛根素後，血壓下降，心率減慢，血漿CA含量減少，說明葛根素的降壓作用與抑制腎素－血管緊張素系統和降低兒茶酚胺含量有關。

葛根中除含有降壓物質外，還含有升壓物質，因此降壓作用不強。葛根的降壓作用機理尚不夠清楚。

5. 改善大腦功能

《傷寒論》記載本品可治「項背強几几，無汗惡風」，近年來用葛根治療突發性耳聾、偏頭痛，療效顯著，對高血壓患者的頭痛、項強、頭暈、耳鳴症狀可見明顯改善。

將葛根總黃酮注入頸內動脈，能使麻醉犬的腦血流量增加，腦血管阻力降低，顯示葛根有擴張腦血管的作用。

臨床研究也證實葛根有改善腦循環的作用，如給高血壓動脈硬化患者肌肉注射葛根總黃酮後，病人腦血流圖改善，這種改善作用並非單向擴張血管增加血流量，而是雙向性的，從腦電圖觀察，能使低幅波升高，使異常波趨於正常。

實驗發現葛根水煎液，不僅能促進記憶獲得，並能對抗東茛若鹼所致的小鼠記憶獲得障礙，還能拮抗40％乙醇所致的小鼠記憶再現障礙。

6. 減少心血管疾病

葛根總黃酮和葛根素有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使正常和痙攣狀態的冠脈擴張。

葛根的多種製劑(水煎劑、醇浸膏)及其成分總黃酮、葛根素和大豆貳元均能對抗神經垂體素引起的大鼠心肌缺血，總黃酮還能對抗神經垂體素引起的冠狀動脈痙攣，這些作用可能都是其擴張冠脈血管的結果。其改善冠脈循環的作用在臨床也得到了證實。

葛根能緩解心絞痛，改善心電圖缺血反應。另有實驗觀察到葛根素對心肌缺血再灌註損傷亦有明顯的保護作用，表現為缺血再灌時心肌乳酸生成減少，氧耗量和肌酸磷酸激酶釋放量降低，對缺血再灌後心肌超微結構也有改善。

黃豆貳元、葛根素和葛根乙醇提取物有預防和對抗實驗性心律失常的作用。實驗證明，黃豆貳元是葛根抗心律失常的主要成分

葛根可以改善血液流變性和抗血栓形成，早年的體內外研究已證明，葛根素能抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集，體外還能抑制ADP與5-HT聯合誘導的家兔、綿羊及正常人血小板聚集。

7. 降血脂

葛根素500mg/kg能明顯降低血清膽固醇。對飲酒大鼠所致血清載脂蛋白A-I降低以及甘油三酣升高，葛根口服液均有明顯的對抗作用

8. 抗氧化

葛根異黃酮、葛根素等有抗氧化作用。如葛根異黃酮10-1000mg/kg，可明顯抑制小鼠肝、腎組織及兔腦組織勻漿在振蕩溫度條件下引起的脂質過氧化產物丙二醒的升高，且呈劑量效應關係。

用氧耗檢測儀觀察到葛根素75mg、150mg、250mg/kg給小鼠腹腔注射，均能顯著降低小鼠在常壓缺氧狀態下的氧耗量和氧耗速度，延長存活時間，並有劑量依賴關係。

9. 抗癌

葛根有明顯的抗腫瘤作用，葛根提取物、總皂貳、多糖、葛根素、大豆貳元對P388白血病的3H-TdR摻人均有不同程度的抑制作用，並以總皂貳的作用最強。

實驗室用葛根總黃酮進行動物研究，前後用藥90天，對小鼠胃癌、大鼠肺癌均有明顯的抑制作用，究其機理，葛根總黃酮能明顯提高NK細胞、SOD及P-450的活性。