英文名稱： Radix Puerariae Kudzuvine Root, Pueraria, Arrowroot, Root Of Lobed Kudzuvine, Root Of Thomson Kudzuvine,
其他名稱：甘葛,乾葛,幹葛,葛麻茹,黃葛根,葛條根,粉葛,葛於根
藥品來源：本品為豆科多年生落葉藤本植物野葛 (Pueraria lobata (Willd.) ohwi) 或甘葛藤 (Pueraria thomsonii benth.) 的根。分佈於中國大陸各地，春秋兩季採挖切片，曬乾生用或煨用。
道地藥材：山西,河北,甘肅,遼寧,新疆,陝西,西藏,雲南,四川,廣東,廣西,山東,河南,安徽,江蘇,浙江,江西,湖南,湖北,貴州,福建,台灣,
現代中藥典籍摘錄
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最後更新日：2022-09-07
葛根的主治功效
1. 解表
葛根主升陽明之氣，鼓舞胃氣上行，多用於外感邪氣、項背強痛證；又可清熱生津而止渴。降血壓﹐治高血壓腦病（眩暈、項緊、頭痛）等症狀用於外感表證
本品甘辛性涼，輕揚升散，入脾胃經，而有發汗解表，解肌退熱之功，故可用治外感表證，邪鬱化熱，發熱重，惡寒輕，頭痛鼻乾，口微渴苔薄黃之證，常與柴胡、黃芩、白芷等同用，如柴葛解肌湯；若風寒表證，症見惡寒無汗、項背強痛，常配麻黃、桂枝、白芍同用，如葛根湯。
治大陽病，項背強几几，無汗惡風：葛根四兩，麻黃三兩（去節），桂枝二兩（去皮），生薑三兩（切），甘草二兩（炙），芍藥二兩，大棗十二枚（擘）。上七味，以水一鬥，先煮麻黃、葛根，減二升，去白沫，納諸藥，煮取三升，去渣，溫服一升，覆取微似汗。（《傷寒論》葛根湯）
葛根醇浸液灌胃給藥，對傷寒混合菌苗致熱家兔有較強的解熱作用，有人認為葛根粉能使皮膚血管擴張，促進散熱，並能使呼吸運動加強，增加水分排出而使體溫下降。
2. 生津止渴
葛根味甘辛性涼，輕揚升散，為治表證發熱，頭痛，項強不舒的主藥，也可用於消渴，止渴。
用於熱病口渴，陰虛消渴。本品甘涼，于清熱之中，又能鼓舞胃氣上升，而有生津止渴之功，用治熱病津傷口渴，常與蘆根、天花粉、知母等同用；若用治內熱消渴，又多配烏梅、天花粉、麥冬、黨參、黃耆等同用，如玉泉丸。
《名醫別錄》載其能「療傷寒中風頭痛，解肌發表，出汗，開滕」。《神農本草經》提到：葛根「主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒」。
3. 透疹
葛根用於麻疹不透。本品有發表散邪，解肌退熱，透發麻疹之功，故可用治麻疹初起，表邪外束，疹出不暢，常與升麻、芍藥、甘草等同用，如升麻葛根湯；也可配薄荷、牛蒡子、荊芥、蟬銳等同用。
4. 止瀉
葛根用於熱泄熱痢，脾虛泄瀉。本品既能清透邪熱，又能升發清陽，鼓舞脾胃清陽之氣上升而奏止瀉止痢之效，故可用治表證未解，邪熱入裡之熱瀉熱痢證，常與黃芩、黃連、甘草同用，如葛根芩連湯；若脾虛泄瀉，常配黨參、茯苓、甘草等同用，如七味白朮散。
其它功效：
葛根的運用方法與用量
內服：煎湯，10-15g；或搗汁。外用：適量，搗敷。
葛根的現代藥理與化學作用
葛根的炮製
洗淨，除去外皮，切片，曬乾或烘乾。廣東、福建等地切片後，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，再用硫黃熏後曬乾，色較白淨。切片，曬乾。煨葛根：先以少量麩皮撒入熱禍內，待冒煙後，將葛根片倒入，上面覆蓋剩下的麩皮，煨至下層麩皮呈焦黃色時．隨即以鐵鏟將葛根與麩皮不斷翻動，至葛根片呈深黃色為廢，取出，篩去麩皮，涼透。 (每葛根100斤，麩皮25斤)《品匯精要》：葛根，刮去皮或搗汁用。
注意事項及副作用
- 張元素：不可多服，恐損胃氣。
- 《本草正》：其性涼，易於動嘔，胃寒者所當慎用。
- 《本草從新》：夏日表虛汗多尤忌。
- 退熱生津宜生用，升陽止瀉宜煨用。
古代中醫典籍摘錄
- 李東垣：乾葛，其氣輕浮，鼓舞胃氣上行，生津液，又解肌熱，治脾胃虛弱洩瀉聖藥也。
- 《綱目》：本草十劑雲，輕可去實，麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經藥，兼入肺經，肺主皮毛；葛根乃陽陰經藥，兼人脾經，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發散，而所入迥然不同也。
- 《本草經疏》：葛根，解散陽明溫病熱邪之要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸隔作嘔吐。發散而升，風藥之性也，放主諸痹。傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼看，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。
- 《本草匯言》：葛根，清風寒，淨表邪，解肌熱，止煩渴，瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發散藥也，而葛根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也。《神農經》謂起陰氣，除消渴，身大熱，明屬三陽表熱無寒之邪，能散之清之之意也。如傷風傷寒，溫病熱病，寒邪已去，標陽已熾，邪熱伏於肌腠之間，非表非里，又非半表半里，口燥煩渴，仍頭痛發熱者，必用葛根之甘寒，清肌退熱可也，否則捨葛根而用辛溫(如麻、桂、蘇、防之類)，不惟疏表過甚，而元氣虛，必致多汗亡陽矣。然而葛根之性專在解肌，解肌而熱自退，渴自止，汗自收。而本草諸書又言能發汗者，非發三陽寒邪在表之汗也，又非發風溫在經之汗也，實乃發三陽寒郁不解，郁極成熱之汗也。 又如太陽汗出不徹、陽氣怫郁，其人面色緣緣正赤，躁煩不知痛之所在，短氣，更發汗以愈，宜葛根湯治之，郁解熱除，汗出而邪自退，此所以本草諸書言發汗者此也。
- 《本草正》：葛根，用此者，用其涼散，雖善達諸陽經，而陽明為最， 以其氣輕，故善解表發汗。凡解散之藥多辛熱，此獨涼而甘，故解溫熱時行疫疾，凡熱而兼渴者，此為最良，當以為君，而佐以柴、防、甘、桔。
- 《本經逢原》：葛根輕浮，生用則升陽生津，熟用則鼓舞胃氣，故治胃虛作渴，七味白術散用之。又清暑益氣湯兼黃柏用者，以暑傷陽陰，額顱必脹，非此不能開發也。
- 《本經疏證》：葛根之用，妙在非徒如栝蔞但陰律，亦非徒如升麻但升陽氣，而能兼擅二者之長，故太陽陽明合病，自下利看(葛根湯證)，太陽被下，利遂不止，脈促喘汗者(葛根芩連湯證)鹹用之。蓋兩者之利，為陽盛於外，不與陰交，陰遂不固而下溜，起其陰氣，使與陽浹，得曳以上行，則非但使利止，並能使陽之遏於外者，隨胃陽鼓蕩而散矣。
- 《藥品化義》：葛根，根主上升，甘主散表，若多用二、三錢，能理肌肉之邪，開發腠理而出汗，屬足陽明胃經藥，治傷寒發熱，鼻乾口燥，瘧疾熱重。蓋麻黃、紫蘇專能攻表，而葛根獨能解肌耳。因其性味甘涼，能鼓舞胃氣，若少用五、六分，治胃虛熱渴，酒毒嘔吐，胃中郁火，牙疼口臭。或佐健脾藥，有醒脾之力。且脾主肌肉，又主四肢，如陽氣郁遏於脾胃之中，狀非表症，飲食如常，但肌表及四肢發熱如火，以此同升麻、柴胡、防風、羌活，升陽散火，清肌退熱，薛立齋常用劑也。若金瘡、若中風、若痙病以致口噤者，搗生葛根汁，同竹瀝灌下即醒，乾者為末，酒調服亦可。痘瘡難出，以此發之甚捷。
- 《本草正義》：葛根，氣味皆薄，最能升發脾胃清陽之氣，《傷寒論》以為陽明主藥，正惟表寒過郁於外，胃家陽氣不能散布，故以此輕揚升舉之藥，捷動清陽，扞御外寒，斯表邪解而胃陽舒展，所以葛根湯中仍有麻黃，明為陽陰表寒之主藥，非陽明裡熱之專司，若已內傳而為陽明熱，則仲景自有白虎諸法，非葛根湯之所宜用。其葛根黃芩黃連湯方，則主陽明協熱下利，貌視之，頗似專為里有實熱而設，故任用芩、連之苦寒，則葛根似亦為清里之品；抑知本條為太陽病桂枝證醫反下之之變，邪熱因誤下而入裡，里雖宜清，而利遂不止，即以脾胃清陽下陷之候，葛根只以升舉陷下之氣，並非為清里而設，此皆仲師選用葛根之真旨。由此推之，而知《本經》之主消渴者，亦以燥令太過，降氣迅速，故雖飲多而渴不解，此藥治之，非特潤燥，亦以升清。又主嘔吐者，亦以胃氣不能敷布，致令食不得入，非可概治胃火上逆之嘔吐。而僅知為清胃生津、甘潤退熱之普通藥劑，則似是實非，寧獨毫釐之差，真是千里之謬矣。