參鬚能大補元氣、養心安神、益血復脈、健脾止瀉、補肺定喘、生津止渴等。
《本草從新》提到參鬚可以「生津補氣」。紅參鬚還可以治療一切虛症、頭痛反胃、小便頻數、嗽血吐血、內傷中風、滑瀉久痢、自汗眩暈...等病。
近代研究參鬚具抗腫瘤作用,給用二甲基奶油黃誘發肝癌的大鼠灌服人參須糖漿,可提高其酸性α-乙酸萘酯酶(ANAE)陽性淋巴細胞的百分率,使肝癌發生率降低。提示人參鬚糖漿能促進機體細胞免疫,對化學致癌劑誘發肝癌有預防或抑制作用。
參鬚生津止渴。主咳嗽吐血、口渴、嘔逆。《本草正義》提到:「生津止渴,潛陽降火。」所以參鬚其實是降火的。
內服:煎湯,3-9g;或泡茶。