大麥的主治功效
- 健脾和胃、寬腸、利水
- 主腹脹、食滯泄瀉、小便不利
- 治卒小便淋澀痛：大麥三兩，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，入生薑汁半合，蜜半合，相和。食前分為三服服之。）
- 治麥芒入目：煮大麥汁洗之。
- 治蠼螋尿瘡：大麥研末調敷，日三上。
- 治湯火灼傷：大麥炒黑，研末，油調搽之。大麥面作稀糊。令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
1. 消食化積
一些市面上的商家，會在餐後提供大麥茶，這是因為大麥有非常好的消食作用，能有效消除大魚大肉的油膩。
在吃完燒烤、火鍋等煎炸油膩食物後飲用大麥茶，能夠去油解膩、健脾胃、助消化。
此外大麥還可以消暑解熱，夏天適合飲用。還可以改善胃病，改善消化和減輕便秘的功能，並有消食、回乳、消水腫等功效。
其它功效：
健脾胃清熱涼血利水滲濕生津止渴補氣
大麥的運用方法與用量
內服：煎湯，30-60g；或研末，外用：炒研調敷或煎水洗。
大麥的現代藥理與化學作用
注意事項及副作用
- 朱丹溪：「大麥安裝熟，人多炒食，此物有火，能生熱病。」（引自《綱目》）
- 朱丹溪：大麥安裝熟，人多炒食，此物有火，能生熱病。
- 《本草經集注》：蜜為之使。
古代中醫典籍摘錄
- 《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調中。
- 《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。
- 《崔禹錫食經》：主水脹。
- 《本草拾遺》：調中止洩。
- 《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進食。6。《本草衍義》：有人患纏喉風，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下嚥，以助胃氣。
大麥相關的方劑
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大麥可治療的相關疾病
糖尿病心內膜炎心包炎慢性腎衰竭二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭無尿及少尿全身性水腫肩頸痠痛
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