白木耳

BAI MU ER
  • 英文名稱: Tremella fuciformis Tremella

  • 其他名稱:雪耳,銀耳,白耳子,白耳,五鼎芝,桑鵝

  • 藥品來源:銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實體,有「蕈中之冠」的美稱。拉丁植物動物礦物名:Tremella fuciformis Berk.採收和儲藏:當耳片開齊停止生長時,應及時採收,清水漂洗3次後,及時曬乾或烘乾。  銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白、半透明、富有彈性。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。

  • 道地藥材:安徽,江蘇,浙江,江西,福建,中國大陸各地,

現代中藥典籍摘錄

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古代中醫典籍摘錄

最後更新日:2021-09-10

白木耳的主治功效

白木耳
  • 肝臟解毒銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
  • 清熱健胃具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
  • 增加免疫力能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
  • 美容祛斑長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
  • 減肥減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
  • 增加耐受力銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
  • 滋補生津;潤肺養胃。主虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力
  • 歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。明清時代,銀耳是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品。

白木耳的運用方法與用量

銀耳易受潮,可先裝入瓶中,密封,再放於陰涼乾燥處保存。


注意事項及副作用

  • 外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
  • 銀耳能清肺熱,故外感風寒者忌用。
  • 忌食霉變銀耳,霉變後,產生的很強的毒素對身體危害重大,嚴重者將導致死亡。
  • 冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。 熟銀耳忌久放。

白木耳可治療的相關疾病

咳血牙齦出血咳嗽