桑葉

桑葉

SANG YE

  • 英文名稱: Folium Mori Albae White Mulberry Leaf
  • 別名:桑耳,桑枝,桑白皮,附藥桑木,鐵扇子,霜桑葉,蠶葉,桑椹
  • 藥品來源:桑樹 (Morus alba L.) 為桑科落葉喬木,全國各地均有栽培,尤以江浙一帶居多,且歷史悠久。10~11月間霜後採收,除去雜質,曬乾。桑樹的葉、果、木材、枝條等可以用來飼蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和製作各種器具,同時其葉、根、根皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。
  • 道地藥材:江蘇, 浙江
  • 生長環境:山坡, 丘陵, 田野, 村旁
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-10

桑葉的傳統功效


1. 散風熱

桑葉性寒,味甘苦,歸肺、肝經。具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效,常被用於治療風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛等症狀。

桑葉清揚上達,疏風熱,清頭目,故常與平肝潛陽之藥物配伍,治療因風邪上攻、肝陽上亢所致的症狀。此外,桑葉甘寒質輕,輕清疏散,長於涼散風熱,又能清肺止咳,故常用於風熱感冒或溫病初起,發熱、頭痛、咳嗽等症。

桑葉苦寒清泄肺熱,甘寒益陰,涼潤肺燥,故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰。輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

中醫認為,桑葉「涼而宣通,最解肺中風熱」,常用於治療肺熱所致的咳嗽。

2. 發汗解表

桑葉性微寒,味甘,入肺、肝經。具有發散風熱、清熱解毒之功,為中醫常用的解表劑。用於治療感冒表證,症見發熱惡寒、頭痛身痛、咽喉腫痛、咳嗽等。桑葉能發散風熱,透邪外出,故能解表;又能清熱解毒,涼血止血,故能清熱止咳,涼血止血。

3. 平肝息風

《重慶堂隨筆》云:桑葉可祛風熱,清肝熱。若肝熱者更為要藥,常配伍治療風熱或實熱所致的頭面五官疾病。桑葉清熱活血,亦常配伍用於治療皮膚瘡瘍及風熱鬱表之皮膚疾患。此外,桑葉有止盜汗之效,常與補益藥配伍治療汗證。

4. 涼血止血

  1. 止血:桑葉含有止血成分,能促進血液凝固,減少出血量。

外傷出血:桑葉外用可止血,用於治療刀傷、出血性外傷等。

內臟出血:桑葉內服可止血,用於治療胃出血、腸出血、子宮出血等。

  1. 涼血:桑葉具有清熱、涼血的功效,能緩解因血熱引起的各種症狀。

血熱發熱:桑葉能清熱涼血,用於治療發熱、煩渴等症狀。

血熱吐血:桑葉能清熱止血,用於治療吐血、咯血等症狀。

血熱便血:桑葉能清熱止血,用於治療便血、尿血等症狀。

5. 斂瘡

《通玄論》言,新桑葉研爛敷之,以治穿掌毒腫。《仁齋直指方》記載,黃皮桑樹葉水煎過,帶溫罨納之,可治大腸脫肛;經霜黃桑葉為末敷之,可治癰口不斂。故桑葉有斂瘡之功,可斂瘡口,助瘡癒合。

6. 清肝明目

桑葉性苦寒,入肝經,具有平肝陽、清肝火、涼血明目的功效。

桑葉主治肝陽上亢,眩暈頭痛,目赤昏花,常配菊花、石決明、白芍等同用。

桑葉既能疏散風熱,又能清泄肝火,益陰涼血明目,配合菊花、夏枯草、車前子等清肝明目之品,可用治肝經風熱,肝火上攻所致目赤、澀痛,多淚等實證;配合滋補精血之黑芝麻同用,又可用治肝腎不足、眼目昏花之虛證。

7. 生津止渴

《本草綱目》載:「桑葉,甘、寒,主諸熱風溫,頭目眩暈,口乾消渴,吐血衄血,頭痛鼻塞,赤眼目昏,項強痙攣,身熱脈洪,百節疼痛,吐瀉不休,霍亂煩渴,心煩失眠,瘡腫疥癩。」

桑葉之所以具有生津止渴的功效,乃因其含有豐富的植物粘液質和維生素C,能刺激口腔和消化系統分泌液,增加身體水分供應,祛除燥熱,緩解口乾舌燥、心煩失眠等症狀。

8. 清熱涼血

桑葉甘涼,益血涼血,能下氣益陰,主治陰虛寒熱及因內熱出汗。兼燥,除腳氣水腫,利大小腸,除風。經霜則兼渭肅,明目止渴。益血故長髮,涼血故止吐血。清涼補血,治臺癰口,留穿掌,療湯火。

9. 清肺熱利咽

桑葉性味甘寒,入肺、肝經。其清肺熱之功,乃清宣肺氣,涼血止血之功。其利咽之功,乃清化肺熱,緩解咽喉疼痛。桑葉用於肺熱咳嗽,咽喉腫痛,音啞,口瘡。

桑葉具有清肺熱利咽的良效,主要體現為以下幾方面:

  1. 清肺熱:桑葉含有豐富的綠原酸,具有清肺熱的特性,能有效緩解肺熱的灼熱感,改善熱邪侵犯肺臟引起的肺熱和燥熱。

  2. 利咽喉:桑葉具有清喉利咽的特性,能緩解咽喉腫痛和黏膜充血等症狀,有助於提高機體的抗炎能力。

  3. 抗炎解毒:桑葉含有大量的天然抗氧化劑,能幫助清除體內自由基,減輕肺熱引起的炎症反應,幫助抑制炎症的發展。

  4. 潤肺止咳:桑葉具有潤肺止咳的特性,能幫助緩解燥熱性咳嗽,以及肺熱引起的咳嗽及咳痰等症狀。

  5. 緩解肺熱相關不適:桑葉可以有效緩解肺熱相關的不適症狀,包括肺熱導致的咽喉腫痛、咳嗽、痰多、發熱、胸痛等症狀,以及因肺熱引起的疲勞或虛弱。

桑葉的現代功效


1. 抗菌、抗病毒

桑葉,味苦、甘,性寒,歸肺、肝經,具有清肺熱、止咳化痰、平肝明目之功效。

桑葉水提物、醇提物、汁液對多種細菌、酵母菌有抑菌作用。桑葉具有抗呼吸道合胞病毒(RSV)和甲型流感病毒的作用。桑葉生物鹼1-脫氧野尻黴素對逆轉錄酶病毒有顯著的抑制作用。桑葉多糖對小鼠腸道菌羣失調有調節作用。

2. 抗氧化

桑葉提取物能清除體內外多途經產生的氧自由基。桑葉酸性蛋白多糖可清除氧自由基,抑制脂質過氧化物MDA的形成和積累,減輕自由基誘導的肝臟腫脹。桑葉中的黃酮類化合物,尤其是綠原酸,也能清除自由基,延長果蠅壽命,提高老年大鼠紅細胞內SOD含量,降低脂褐質含量,延緩衰老。

3. 抗發炎

桑葉經科學研究,含有桑樹皮苷、桑黃酮、桑白皮甙等多種具有消炎作用的活性物質。這些物質能夠有效減輕身體的發炎反應,緩解炎症帶來的不適感,提高患者的生活質量。桑葉水煎液對巴豆油所致小鼠足腫脹、醋酸所致小鼠足腫脹及腹腔毛細血管通透性增加具有抑制作用,並能降低發熱大鼠模型體溫。

4. 降血脂

桑葉具有降血脂作用,其水提物、醇提物、總黃酮均能降低大鼠血清總膽固醇、甘油三酯含量,增加高密度脂蛋白含量。桑葉能抑制低密度脂蛋白-膽固醇氧化變性,並能使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白-膽固醇、高密度脂蛋白-膽固醇/總膽固醇明顯增高,總膽固醇、低密度脂蛋白-膽固醇、甘油三酯明顯降低。桑葉能抑制脂肪肝的形成,其降血脂作用與激活PPARα受體和抑制NADPH氧化酶活化有關。

5. 降血糖

桑葉中含有桑白皮甙和桑枝皮甙等特殊活性物質,這些物質能促進胰島素分泌,降低血糖水平,達到降血糖的作用。桑葉及其水提液、生物鹼類、黃酮類、多糖類等均有良好的降血糖效果。桑葉對糖尿病大(小)鼠模型均有顯著的降血糖作用。

6. 預防腫瘤或抗癌

桑葉黃酮槲皮素-3-O-吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3,7-二氧吡喃葡萄糖苷能顯著抑制人早幼粒白血病細胞(HL-60)的生長,並誘導HL-60細胞的分化。桑葉中1-脫氧野尻黴素能抑制腫瘤細胞表面糖苷酶的活性,削弱腫瘤的轉移能力。桑葉浸出液能抑制血管內皮細胞增殖、遷移和管腔形成,對腫瘤血管的生成具有抑制作用。

桑葉的運用方法與用量


  • 內服:煎湯,4.5~9g;或入丸、散。
  • 外用:適量,煎水洗或搗敷。

桑葉的炮製


桑葉:揀去雜質,搓碎,綴去梗,篩去泥屑。蜜桑葉:取淨桑葉力口煉熟的蜂蜜和開水少許,拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至不粘手為度,取出,放涼。(每桑葉100斤,用煉熟蜂蜜20-25斤)

注意事項及副作用


  • 體質偏寒、陽虛內寒的人不宜食用桑葉,因為桑葉性寒,容易傷及人體陽氣。
  • 患有脾胃虛弱、食慾不振、腹瀉等症狀的人不宜食用桑葉,因為桑葉能促進胃腸蠕動,容易加重這些症狀。
  • 患有肝病或腎病的患者應謹慎使用桑葉,因為桑葉中含有較多的草酸,可能加重肝腎負擔。
  • 妊娠期間的孕婦不宜食用桑葉,因為桑葉中含有較多的生物鹼和黃酮類物質,有可能對胎兒產生不良影響。
  • 對桑屬植物過敏的人不宜食用桑葉,容易引發過敏反應。

桑葉相關的方劑


桑葉可治療的相關疾病


扁桃腺炎結膜炎牙齦腫脹痛心內膜炎原發性高血壓類風濕性關節炎心包炎慢性腎衰竭蕁麻疹二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭急性會厭炎胃腸出血全身性水腫口乾口渴眼睛紅痛感冒咳嗽胸悶胸痛腹痛吐血頭痛夜間盜汗

桑葉含有的化學成分


芸香甙(rutin), 槲皮素(quercetin), 異槲皮甙(Isoquercitrin), 槲皮素-3-三葡糖甙(quercetin-3-triglucoside), β-谷甾醇(β-sitosterol), 菜油甾醇(Campesterol), β-D-葡糖甙(β-D-glucoside), 蛇麻脂醇(lupeol), 昆蟲變態激素牛膝甾酮(inokosterone), 蛻皮甾酮(ecdysterone), 溶血素(hemolysin), 綠原酸(Chlorogenicacid), 乙酸(aceticacid), 丙酸(propionicacid), 丁酸(butyricacid), 異丁酸(isobutyricacid), 戊酸(valericacid), 異戊酸(isopentanoicacid), 己酸(hexanoicacid), 異己酸(isohexanoicacid), 水楊酸甲酯(methylsalicylate), 愈創木酚(guaiacol), 丁香油酚(Eugenol), 草酸(oxalicacid), 延胡索酸(fumaricacid), 酒石酸(Tartaricacid), 檸檬酸(citricacid), 琥珀酸(succinicacid), 棕櫚酸(palmiticacid), 棕櫚酸乙酯(ethylpalmitate), 三十一烷(tridecane), 羥基香豆精(hydroxycoumarin), 蔗糖(sucrose), 果糖(fructose), 葡萄糖(glucose), 天門冬氨基酸(asparticacid), 穀氨酸(glutamicacid), 維生素C(vitaminC), 谷胱甘肽(Glutathione), 葉酸(folicacid), 5-甲酰四氫葉酸(5-methyltetrahydrofolate), 維生素B1(vitaminB1), 維生素B2(vitaminB2), 腺嘌呤(adenine), 膽鹼(Choline), 胡蘆巴鹼(TCMLIBigonelline), 銅(Copper), 鋅(Zinc), 錳(manganese)

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