- 英文名稱：Prunus armeniaca Armeniaca vulgaris Lam. Armeniaca sibirica Armeniaca mandshurica Xin Ren, Bitter Apricot Seed
- 別名：杏實,苦杏仁,木落子,杏梅仁,杏核仁,山幸,甜梅,杏子
- 藥品來源：薔薇科落葉喬木植物山杏西伯利亞杏東北杏或杏的成熟種子。
- 道地藥材：華北地區, 山西, 河北, 甘肅, 新疆, 陝西, 遼寧, 吉林, 山東, 江蘇, 內蒙古, 東北地區, 蒙古
- 生長環境：山坡, 丘陵, 草原, 低山
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)中國藥典中藥大辭典中藥大辭典中藥大辭典中華本草中華本草
最後更新日：2024-11-18
杏仁的傳統功效
1. 止咳化痰
杏仁，在古代中醫典籍中被廣泛記載，其止咳化痰的功效得到多部經典的佐證。
《神農本草經》即記載杏仁「主咳逆上氣雷鳴」，明確指出其能治療咳嗽、氣喘等症狀。「咳逆」指咳嗽劇烈，氣逆上衝。《藥性論》更進一步說明杏仁「療肺氣咳嗽，上氣喘促」，並指出其能潤肺。 《滇南本草》則直接言明杏仁「止咳嗽，消痰潤肺」。這些記載都直接或間接地說明瞭杏仁在治療咳嗽、化痰方面的功效。
其作用機理，從古代醫家的論述中亦可窺見端倪。《長沙藥解》認為杏仁「疏利開通，破壅降逆」，能治療因肺氣逆亂導致的咳嗽、喘息。《本草綱目》則指出杏仁「能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積」，其止咳化痰的功效，與其散風寒、降肺氣的特性息息相關。《本草便讀》更精準地指出：「凡仁皆降，故（杏仁）功專降氣，氣降則痰消嗽止。」 也就是說，杏仁的「降氣」作用，能使滯留在肺部的痰液得以排出，從而達到止咳化痰的效果。《本草求真》則更進一步闡述，杏仁「溫則宣滯行痰」，說明其溫和宣通、化痰的作用。
綜上所述，歷代醫家對杏仁止咳化痰功效的論述，從不同角度闡述了其藥理作用，證實了杏仁單方在治療咳嗽、痰多等症狀上的臨牀價值。 無論是其降氣、潤肺，還是宣通、化痰的作用，都為杏仁在治療呼吸系統疾病中的應用提供了堅實的理論基礎。
2. 止咳平喘
杏仁，其止咳平喘之效，歷代醫家多有論述。綜觀諸多古代本草及醫籍，杏仁之功效主要體現在其「降氣」與「潤肺」兩方面。
《神農本草經》記載杏仁「主咳逆上氣雷鳴」，已點明其治療咳嗽、氣喘的功效。《藥性論》更進一步指出杏仁「療肺氣咳嗽，上氣喘促」，並提出可與天門冬同用，以增強潤肺止咳之效。其「下氣」的功能，則說明杏仁能宣通肺氣，使滯留於肺部的痰濁得以排出，從而緩解咳嗽和氣喘。
《醫學啓源》認為杏仁能「除肺中燥」，《滇南本草》則稱其「止咳嗽，消痰潤肺」。這些記載都從不同角度闡明瞭杏仁潤澤肺燥、化解痰飲、平復喘咳的作用機制。
李東垣在《蘭室祕藏》中，將杏仁的功效與桃仁區分，認為杏仁「下喘，治氣」，著重於調和肺氣，改善氣喘。 《本草綱目》則指出杏仁「能散能降」，其「降氣」的功能正是其止咳平喘功效的關鍵所在。《本草求真》更深入地分析了杏仁的藥性，認為其辛味可散邪，苦味可下氣，潤則通祕，溫則宣滯行痰，故能治療因風寒肺病引起的喘嗽咳逆、胸滿便祕等症狀。
總而言之，古籍記載中杏仁止咳平喘的功效，主要源於其潤肺、降氣、消痰等作用。 其作用機制既包括疏通肺氣，使呼吸通暢，也包括潤澤肺燥，防止痰濁停滯，從而達到止咳平喘的效果。 需注意的是，不同古籍對杏仁的功效及用法有所側重，臨牀應用仍需結合患者具體病情及體質進行辨證施治。
3. 降氣
杏仁在古代中醫典籍中，屢被提及具有“降氣”的功效，其作用機理並非單一，而是從不同角度闡述其疏通氣機、調和臟腑的功能。
《神農本草經》記載杏仁“主咳逆上氣雷鳴”，點明其能治療因氣逆導致的咳嗽、氣喘等症狀。《藥性論》則進一步說明杏仁“治腹痹不通，療肺氣咳嗽，上氣喘促”，指出其能疏通因氣滯導致的腹部脹痛，以及治療肺氣不足引起的咳嗽氣喘。這都表明杏仁能有效地“降氣”，使壅滯之氣得以宣洩。
《醫學啓源》提到杏仁“升滯氣”，看似與“降氣”相悖，但實則互為表裡。《本草綱目》更精闢地總結杏仁“能散能降”，其“散”指宣發散寒，“降”則指降逆平喘。因此，杏仁的“降氣”，並非單純地向下運行，而是針對氣機紊亂的不同情況，或宣發或降逆，以達到調節氣機平衡的目的。
李東垣在《蘭室祕藏》中將杏仁與桃仁區分，認為杏仁治“氣”，桃仁治“血”，並指出杏仁配合陳皮能通利腸胃之氣，解決便祕問題，這也從側面印證了杏仁“降氣”功效與腸胃氣機密切相關。
《本草求真》則更深入地分析杏仁的特性：“辛則散邪，苦則下氣，潤則通祕，溫則宣滯行痰”，認為其辛、苦、潤、溫四味兼具，能有效治療肺經風寒、氣喘咳嗽、胸滿便祕等症，從氣機運行的角度詮釋了杏仁的降氣機制。 綜觀諸多典籍，杏仁的“降氣”功效並非單一指向某一臟腑或病症，而是涵蓋了多個層面，體現了中醫整體觀的思想。
4. 驅蟲殺蟲
杏仁，其驅蟲殺蟲功效雖非其主要功能，卻在部分古代醫籍中有所提及。綜觀上述典籍，我們可以從以下幾個方面分析杏仁的驅蟲作用：
首先，《滇南本草》明確指出杏仁可「治疳蟲」，這是直接說明杏仁具有驅蟲功效的最有力證據。「疳蟲」在古代醫學中指兒童因飲食不潔或消化不良等原因引起的腸道寄生蟲病，杏仁的潤腸通便作用，可能有助於排出蟲體。
其次，《本草綱目》記載杏仁「殺蟲，治諸瘡疥，消腫」，雖然這裏的「蟲」可能泛指各種寄生於皮膚或體表的蟲類，但仍暗示了杏仁具有一定的殺蟲能力。其殺蟲機理可能與其所含成分對蟲體的毒性作用有關，但具體機制有待現代藥理學進一步研究。
此外，《本草綱目》與《本草求真》都提到杏仁可以治療「蠱毒」，「蠱毒」在古代指一種由巫術或毒物引起的疾病，其中也可能包含腸道寄生蟲感染。因此，杏仁在治療「蠱毒」中的作用，也間接地反映了其一定的驅蟲功效。
需要注意的是，古代醫籍中關於杏仁的驅蟲記載相對較少，且描述較為簡略，缺乏精確的劑量和使用方法。其驅蟲功效也可能並非杏仁的獨特作用，而是其整體藥性——潤肺、下氣、消積等作用的綜合體現，輔助治療腸道寄生蟲感染。因此，單純依靠杏仁來驅蟲，效果可能有限，且需謹慎使用。 現代醫學對於腸道寄生蟲的治療手段已較為完善，建議患有寄生蟲感染者尋求專業醫生的指導，切勿自行用藥。
5. 生津止渴
杏仁，其「生津止渴」功效並非其主要功能，但在多部古代醫籍中，亦可窺見其間接作用。 我們並不能單純從字面上理解其「生津」之效，而應從其整體功效去分析。
《神農本草經》、《名醫別錄》、《藥性論》、《滇南本草》等典籍中，雖未明確提及杏仁生津止渴，但記載了其潤肺、潤腸、下氣、消痰等功效。 《藥性論》更提到杏仁可「潤心肺」，並可與天門冬同用，加強潤肺之效。 肺主氣，氣通則津液暢達，肺燥津傷則易致口乾舌燥。因此，杏仁潤肺的功效，間接地有助於改善津液不足引起的口渴。 《長沙藥解》更指出杏仁「消腫而潤燥」，這也從側面說明杏仁可以緩解因燥熱引起的津液虧損。
《本草綱目》中提及杏仁「能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積」，其「潤燥」之效與生津止渴相關。 燥邪傷肺，則津液耗損，出現口渴等症狀。杏仁潤燥，則能減輕燥邪對肺的損傷，從而間接地改善津液不足。 此外，《醫學啓源》記載杏仁「除肺中燥」，亦佐證了其潤肺、緩解口渴的作用。
總而言之，杏仁的生津止渴功效並非其主要功效，而是其潤肺、潤腸、降氣、潤燥等功效的綜合體現。 在臨牀上，需根據患者的具體症狀，結合其他藥物，才能發揮其最佳療效。 以上分析僅供參考，不應作為醫療建議。
6. 通便
杏仁其通便功效在歷代醫籍中多有記載，並非單純依靠其潤腸作用，而是與其整體的宣降功效息息相關。
《神農本草經》雖未明確提及杏仁通便，但其「下氣」之效，已暗示其具有促進氣機流通、疏通腸道的潛力。《藥性論》則直接指出杏仁「治腹痹不通」，表明其在治療腸道阻塞方面的應用。《滇南本草》更明確指出杏仁「潤腸胃，消麵粉積，下氣」，說明其潤腸通便的功效，並能解決食物積滯導致的便祕。
李東垣在《蘭室祕藏》中，將杏仁與桃仁的功效作了精妙的區分，指出杏仁主治「晝則難便」，即因陽氣不足導致的便祕，這與杏仁宣肺降氣的特性相符。肺與大腸相表裡，《本草綱目》也指出杏仁「能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積」，其「降氣」之功，能疏通腸道氣機，從而緩解便祕。 《本草綱目》還提及杏仁「潤燥」，潤燥則能軟化大便，利於排泄。
《本草求真》則更進一步闡述了杏仁通便的機理：「辛則散邪，苦則下氣，潤則通祕，溫則宣滯行痰。」 杏仁兼具辛、苦、溫之性，能散寒、降氣、潤腸，從多個方面促進大便通暢。 但需注意，《本草求真》也提到使用杏仁通便時，需佐以陳皮，以更好地通暢氣機。
總而言之，杏仁的通便功效並非單純的潤滑作用，而是透過其宣肺降氣、潤燥、消積等多重作用，改善腸道氣機運行，從而達到通便的目的。 其臨牀應用需結合患者的具體症狀和體質，才能發揮最佳療效。
杏仁的古代典籍
杏仁的現代功效
1. 促進骨骼健康
杏仁中所蘊含之鈣、磷、鎂等諸般礦物，皆為骨骼生長發育之根本。鈣，乃堅固骨骼之基石，磷，則為骨骼生長之要津，鎂，更可增強骨骼之緻密性，三者相輔相成，促成骨骼之康健。
2. 營養豐富
古文曰：「杏仁，甘、苦、溫，入肺、大腸經。補肺氣，潤腸通便，生津止咳，平喘消積。」杏仁富含蛋白質、脂肪、維生素B、維生素E、礦物質（如鋅、鎂和鐵）等多種營養成分，對身體的健康發育和功能運轉都至關重要。其營養豐富，益氣養陰，潤肺止咳，還能緩解腸胃不適，幫助消化吸收，是滋補養生之佳品。
3. 降血糖
《本草綱目》載，杏仁「降氣化痰，止咳平喘，潤腸通便」。現代研究表明，杏仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用。杏仁中的不飽和脂肪酸和膳食纖維可以延緩胃腸道對葡萄糖的吸收，降低餐後血糖水平；杏仁中的蛋白質可以促進胰島素的分泌，增加組織對葡萄糖的利用，從而降低血糖水平。此外，杏仁中的鎂、鋅等礦物質也有助於穩定血糖水平。
4. 改善消化系統
杏仁「仁潤滑，利小便，通大便」，其富含纖維，有助於促進腸道蠕動，增加糞便的體積，「滑腸以利宿食」，緩解便祕問題，「逐宿食結滯」，改善消化系統。
- 杏仁含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，預防便祕。
- 杏仁中的不飽和脂肪酸，有助於減少腸道炎症，促進營養吸收。
- 杏仁中的鎂、鉀等礦物質，有助於維持腸道健康的電解質水平。
- 杏仁中的類黃酮，有助於抗氧化，保護腸道細胞免受損害。
- 杏仁中的蛋白質，有助於修復腸道細胞，維持腸道健康。
5. 保護心臟健康
杏仁其富含之單不飽和脂肪酸，如歐米茄-9，有益於降低心臟病風險。杏仁亦富含維生素E，具有抗氧化作用，可預防心血管疾病。
6. 提升免疫力
杏仁富含營養素，如蛋白質、維生素B羣與維生素E，能增強免疫力，預防感染。免疫系統識別、攻擊病原體，杏仁中的維生素E可強化細胞膜，提高抗氧化能力，進而增強免疫力。維生素B羣與蛋白質提供身體所需營養，維持正常免疫功能，預防感染。
7. 防癌抗腫瘤
杏仁含抗氧化物，能清除體內自由基，減低癌症風險。其中，花生酸、植物固醇和維他命E成分更能抑制癌細胞增殖和轉移，增強抗癌能力。
8. 保肝利膽
杏仁中含有多種保護肝臟的成分，如花生酸、維生素E和植物固醇等，具有保護肝細胞，降低肝臟損傷，促進肝臟修復和再生的作用。杏仁能減輕肝臟負擔，輔助治療肝臟疾病，如脂肪肝、肝炎、肝硬化等。
9. 降膽固醇
杏仁果仁味甘性微溫，含油脂達百分之四十二，另含糖、蛋白質、維生素B1、B2及鈣、磷、鐵等礦物質。其油脂含油酸約百分之一，亞油酸百分之四十八，亞麻油酸約百分之三十，具降膽固醇與預防心血管疾病等功效。
10. 抗氧化
杏仁含維生素E、維生素C及多酚等，具抗氧化作用，抑制自由基產生及活性，保護細胞免受氧化損傷，延緩衰老，預防心血管疾病及癌症，保護肝臟。然杏仁亦含氫氰酸，不宜過量食用。
杏仁的運用方法與用量
內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：搗敷。
杏仁的炮製
- 杏仁：揀淨雜質，置沸水中略煮，俟皮微皺起撈出，浸涼水中，脫去種皮，曬乾，簸淨。
- 炒杏仁：取淨杏仁置鍋內用文火炒至微黃色，取出放涼。
注意事項及副作用
杏仁注意事項重點
- 孕婦慎食：過量攝取可能對胎兒造成不利影響。
- 藥性相剋：與黃耆、黃芩、葛根、蘘草相剋。
- 肺虛熱咳者忌食：會加重症狀。
- 元氣虛陷者忌服：以免過於洩下。
- 血虛者禁用：會加重血虛。
- 虛咳便祕者忌之：會加重症狀。
- 小毒慎用：用量過大可能中毒。
- 過敏體質者：可能產生過敏反應，應避免食用。
- 消化不良者：可能加重消化不適。
- 甲狀腺疾病者：可能抑制甲狀腺功能，應避免過量食用。
- 兒童慎食：消化系統較弱，應避免過量食用。
- 陰虛咳嗽及大便溏泄者禁用：會加重症狀。
杏仁相關的方劑
杏仁可治療的相關疾病
杏仁含有的化學成分
野櫻甙(Prunasin), 脂肪油(Fatty oil), 亞油酸(Linoleic acid), 油酸(Oleic acid), 棕櫚酸(Palmitic acid), 綠原酸(Chlorogenic acid), 5-咖啡酰奎寧酸(5-Caffeoylquinic acid), 新綠原酸(Neochlorogenic acid), 3-咖啡酰奎寧酸(3-Caffeoylquinic acid), 3-阿魏酰奎寧酸(3-Feruloylquinic acid), 5-阿魏酰奎寧酸(5-Feruloylquinic acid), 3-對香豆酰奎寧酸(3-P-Coumaroylquinic acid), 肌醇(Inositol), 豆甾醇(Stigmasterol), β-谷甾醇(β-Sitosterol), △5-燕麥甾醇(△5-Avenasterol), 膽甾醇(Cholesterol), 24-膽甾烯醇(△24-Cholestenol), 雌酮(Estrone), 17β-雌二醇(17β-Estradiol), 甘油三油酸酯(Triolein), KR-A 蛋白質(KR-A protein), KR-B 蛋白質(KR-B protein), 苯甲醛(Benzenepropanal (or Benzaldehyde)), 4-松油烯醇(4-Terpinenol), 正己醛(n-Hexanal), 反式-2-己烯醛(trans-2-Hexenal), 正己醇(n-Hexanol), 反式-2-己烯-1-醇(trans-2-Hexen-1-ol), 牻牛兒醇(Geraniol), 十四烷酸(Tetradecanoic acid), 苦杏仁甙(Amygdalin), 芳樟醇(linalool), α-松油醇(α-terpineol)
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