飴糖

飴糖

YI TANG

  • 英文名稱: Maltose Malt Sugar
  • 別名:麥芽糖,餳,膠飴,糖稀,軟糖,餳糖
  • 藥品來源:加工品。為米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵,再加水煎熬,溶出所有糖分,濾除渣質,濃縮,即成飴糖。
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    全國中草藥彙編中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-05

飴糖的傳統功效


1. 解毒

解毒:服烏頭、附子等藥物引起的中毒或不良反應。

《聖惠方》:解烏頭、天雄、附子毒。

2. 補中益氣

補中緩急,補虛,生津,潤燥,潤肺止咳,解毒。主勞倦傷脾;脾胃虛弱,里急腹痛;肺燥咳嗽;吐血;口渴;咽痛;便秘,肺燥咳嗽、咽痛。

《別錄》:主補虛乏,止渴,去血。《千金·食治》:補虛冷,益氣力,止腸鳴、咽痛,除唾血,卻咳嗽。

《本草匯言》:治中焦營氣暴傷,眩暈,消渴,消中,怔忡煩亂。

《長沙藥解》:補脾精,化胃氣,生津,養血,緩里急,止腹痛。

《本草經疏》:飴糖,甘入脾,而米麥皆養脾胃之物,故主補虛乏,仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發渴,火上炎,迫血妄行則吐血,甘能緩火之際,則火下降而渴自止,血自去也。

飴糖的現代功效


1. 止痛功效

飴糖可以在口腔中形成一層保護膜,這有助於緩解喉嚨疼痛、咳嗽和發炎。飴糖中的成分可以舒緩喉嚨不適並提供暫時的緩解。

  1. 促進唾液分泌:
  • 食用飴糖可以促進唾液的分泌,而唾液中的成分可以幫助緩解疼痛。
  • 唾液中的蛋白質可以保護口腔黏膜,減少疼痛感。
  • 唾液中的酶可以分解食物中的糖分,產生能量,幫助緩解疼痛。
  1. 減少炎症:
  • 飴糖中的糖分可以幫助抑制炎症反應,從而緩解疼痛。
  • 飴糖中的某些成分可以幫助增強免疫系統,減少炎症的發生。
  1. 降低疼痛信號的傳遞:
  • 飴糖中的糖分可以幫助降低疼痛信號的傳遞速度,從而緩解疼痛。
  • 飴糖中的某​​些成分可以幫助抑制疼痛信號的產生,從而緩解疼痛。

總體而言,飴糖具有促進唾液分泌、減少炎症和降低疼痛信號傳遞等止痛功效。

2. 調節情緒

飴糖的甜味可以促使腦部釋放與愉悅相關的化學物質,例如多巴胺和血清素,這有助於提升情緒、減輕壓力和焦慮等負面情緒,並帶來暫時的快樂感。

增加血清素和多巴胺的分泌:飴糖含有碳水化合物,可以促進胰島素的分泌,胰島素可以幫助血清素和多巴胺的合成。血清素和多巴胺都是大腦中與情緒相關的神經遞質,它們可以讓人感到快樂、滿足和放鬆。

降低皮質醇的分泌:飴糖可以抑制皮質醇的分泌。皮質醇是一種壓力荷爾蒙,它會讓人感到焦慮、緊張和煩躁。降低皮質醇的分泌可以緩解壓力和焦慮,讓人感到更加平靜和放鬆。

3. 補充能量

飴糖含有高量的碳水化合物和糖分,這使得它成為一種提供能量的食物。飴糖可快速提供身體所需的能量,特別對於體力勞動或運動後補充能量非常有用。

  • 飴糖可以提供快速能量。它含有高濃度的糖分,可以快速被身體吸收,並轉化為能量。
  • 飴糖可以幫助運動員在運動過程中保持能量水平。它可以提供快速能量,並幫助運動員在運動過程中保持血糖水平穩定。
  • 飴糖可以幫助人們在長途旅行或戶外活動中保持能量。它可以提供快速能量,並幫助人們在旅途中保持血糖水平穩定。
  • 飴糖可以幫助人們在疲倦或勞累時快速恢復能量。它可以提供快速能量,並幫助人們在短時間內恢復體力。

需要注意的是,飴糖含有高濃度的糖分,過量食用可能會導致肥胖、蛀牙和其他健康問題。因此,應適當食用飴糖,不要過量食用。

飴糖的運用方法與用量


內服:烊化衝入湯藥中,30-60g;熬膏或入丸劑。

飴糖的炮製


本品通常以糯米或粳米磨成粉,煮熟,加入麥芽,攪合均勻,微火煎熬而成。

注意事項及副作用


濕熱內郁,中滿吐逆忌服。濕熱內郁,中滿吐逆忌服。

  • 《品匯精要》:中滿不宜用,嘔家勿用。
  • 《綱目》:秘結、牙露、赤目、疳病者,切宜忌之。"

飴糖相關的方劑


飴糖可治療的相關疾病


扁桃腺炎大便秘結糖尿病心內膜炎原發性高血壓心包炎心肌炎低血壓慢性喉炎和喉氣管炎慢性腎衰竭鏈球菌性咽喉炎梅尼爾氏病風濕性心臟病二尖瓣狹窄高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭急性會厭炎胃腸出血大腸激擾綜合症暈眩咽喉痛腹痛口乾口渴咳嗽吐血

飴糖含有的化學成分


麥芽糖(maltose), 蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 維生素B2(vitaminB2), 維生素C(vitaminC), 煙酸(nicotinicacid)

討論留言


載入中...