蚌肉，性味甘鹹，歸肝、腎經，並能入血分。根據傳統中醫理論，其「清熱解毒」之效，主要源於其寒涼的藥性。中醫所指的「熱毒」，乃邪熱與毒邪鬱結體內所致，常表現為紅、腫、熱、痛，甚至化膿性病變。蚌肉的寒性，能清泄內蘊的火熱之邪，如同釜底抽薪，直接緩解熱毒熾盛引發的炎症反應、紅腫熱痛。

其「解毒」作用，則是指它能針對這些熱毒，促使其消散，消除由邪毒積聚所引起的局部病變。因此，對於因熱毒內蘊所致的癰腫、瘡癤，以及因外界毒侵，如毒蛇咬傷後體內迅速產生的熱毒反應，蚌肉皆能發揮清熱涼血、解毒消腫的功效，有助於舒緩病症，促進病灶的消退。

蚌肉在促進骨骼健康方面具有顯著的藥理學益處。其富含高品質的蛋白質，這些蛋白質是骨骼基質形成和更新所必需的基礎材料。這些優質蛋白質為骨細胞（特別是成骨細胞）的增殖與分化提供了豐富的氨基酸，從而直接支持骨骼的正常生長。

同時，蚌肉亦蘊含豐富的膠原蛋白，這是骨骼和軟骨組織中主要的結構蛋白。膠原蛋白不僅賦予骨骼柔韌性和抗斷裂能力，維持骨骼的彈性與堅韌，也參與構成關節軟骨的基質，對於維持關節的緩衝功能和活動順暢至關重要。

優質蛋白質與膠原蛋白的協同作用，共同促進受損骨組織的修復過程，加速骨折癒合。它們提供了骨代謝所需的關鍵營養物質，有助於維持骨質密度，並有效增強整體骨骼結構的穩定性與強度。此外，這些成分也直接支援關節軟骨的健康，有助於緩解關節磨損，提升關節的韌性和功能性。