英文名稱： Onion
其他名稱：球蔥,蔥頭,洋蔥頭,玉蔥,圓蔥
藥品來源：洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。
現代中藥典籍摘錄
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古代中醫典籍摘錄
最後更新日：2019-10-26
洋蔥的主治功效
1. 抗氧化
洋蔥中還含有維生素A、維生素B群、維生素C，和鉀、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質，都是對健康有益的抗氧化營養素。
尤其是洋蔥中的槲皮素讓它成了抗氧化效果很強的蔬菜。洋蔥的所有功效都是在生吃得時候效果較好，這一點必須注意。
其它功效：
注意事項及副作用
洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。 凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。 洋蔥辛溫、熱病患者應慎食。 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
洋蔥可治療的相關疾病
洋蔥的化學成分
槲皮素(Quercetin)
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