洋蔥

洋蔥

YANG CONG

寒熱指數

24
  • 英文名稱: Onion

  • 其他名稱:球蔥,蔥頭,洋蔥頭,玉蔥,圓蔥

  • 藥品來源:洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,屬百合科蔥屬,為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多,但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大,因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年曆史,公元前1000年傳到埃及,後傳到地中海地區,16世紀傳入美國,17世紀傳到日本,20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣,南北各地均有栽培,而且種植面積還在不斷擴大,是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。

  • 道地藥材:甘肅,新疆,山東,內蒙古,蒙古,中國大陸各地

現代中藥典籍摘錄

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古代中醫典籍摘錄

最後更新日:2019-10-26

洋蔥的主治功效

1. 抗氧化

洋蔥中還含有維生素A、維生素B群、維生素C,和鉀、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質,都是對健康有益的抗氧化營養素。


尤其是洋蔥中的槲皮素讓它成了抗氧化效果很強的蔬菜。洋蔥的所有功效都是在生吃得時候效果較好,這一點必須注意。

其它功效:

注意事項及副作用

洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。 凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。 洋蔥辛溫、熱病患者應慎食。 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥。

洋蔥可治療的相關疾病

洋蔥的化學成分

槲皮素(Quercetin)