海藻
食藥兩用

海藻

Hai Zao

最後更新 2026-03-16

基本資訊

組方排名 #311
海藻

海藻

Hai Zao

寒熱指數

45
  • 英文名Sargassum
  • 別名蔣,落首,海蘿,烏菜,藫,海帶花
  • 植物學名Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. Sargassum pallidum (Turn.) C. Agardh
  • 藥用名稱Herba Sargassii
  • 性味, , 歸經肺經, 脾經, 腎經, 肝經, 胃經
  • 來源海藻為馬尾藻科植物羊棲菜及海蒿子的藻體。
  • 採收與儲藏海藻的採收與儲藏,夏、秋季由海中撈取或割取,去淨雜質,用淡水洗淨,曬乾。

海藻的主治功效

海藻主治軟堅散結,消痰,利水。 用於癭瘤,瘰癧、睾丸腫痛,痰飲水腫。

海藻的常用功效與現代研究如下

  • 軟堅散結:海藻含有豐富的碘、甘露醇、海藻酸等成分,具有軟堅散結的作用。臨床上常用於治療癭瘤、瘰癧等疾病。
  • 消痰:海藻含有豐富的甘露醇,具有良好的利水消痰作用。臨床上常用於治療痰飲水腫、咳嗽痰多等疾病。
  • 利水:海藻含有豐富的海藻酸、甘露醇等成分,具有良好的利水作用。臨床上常用於治療水腫、小便不利等疾病。

現代研究表明,海藻具有以下功效:

  • 抗腫瘤:海藻中含有豐富的褐藻多糖、海藻酸等成分,具有抗腫瘤作用。臨床上常用於治療肺癌、乳腺癌、胃癌等疾病。
  • 降血脂:海藻中含有豐富的甘露醇、海藻酸等成分,具有降血脂作用。臨床上常用於治療高脂血症、動脈粥樣硬化等疾病。
  • 降血糖:海藻中含有豐富的海藻酸、甘露醇等成分,具有降血糖作用。臨床上常用於治療糖尿病。
  • 抗氧化:海藻中含有豐富的褐藻多糖、海藻酸等成分,具有抗氧化作用。臨床上常用於治療衰老、心血管疾病等疾病。

海藻是一種營養豐富、功效多樣的保健食品。適量食用海藻,可以增強體質、預防疾病。但海藻性寒,脾胃虛寒者不宜多食。

海藻的傳統功效

海藻,其消痰功效在歷代本草典籍中多有記載,並被廣泛應用於治療痰飲相關疾病。其消痰機理主要源於其寒涼洩下的特性,以及軟堅散結的作用。

《本草便讀》指出海藻“鹹寒潤下之品,軟堅行水”,認為其能有效治療“瘰癧癭瘤頑痰膠結之證”。這說明海藻能軟化、疏通痰飲阻塞的經絡,使其得以排出。 《本草綱目》則更進一步闡述,海藻“鹹能潤下,寒能洩熱引水”,因此能消散體內因濕熱凝聚而成的痰結,並使其經由小便排出體外。李時珍更引用東垣李氏的經驗,說明治療頑固的痰核,需要“反奪”之法,而海藻正是此類“反奪”藥物的代表。

《海藥本草》則提醒,海藻的應用需辨證論治。張壽頤認為海藻“鹹苦而寒,故能軟堅散結”,但其適用於陽實有餘、痰熱壅盛的病症,對於陽虛、陰寒凝滯者則不宜使用。 這一點在《名醫別錄》中也有體現,“療皮間積聚,暴,留氣,熱結,利小便”,說明海藻針對的是熱邪壅滯導致的痰飲,而非寒凝水飲。

此外,《藥性論》、《食療本草》、《海藥本草》等典籍也記載了海藻治療氣痰、宿食不消、水腫等症的功效,進一步佐證了其消痰作用的多樣性和廣泛性。 《本草新編》更以臨牀案例說明海藻配合其他藥物,治療甲狀腺腫大的顯著療效,更突顯其在消散痰結方面的實用價值。總而言之,海藻消痰的功效主要體現在其寒涼洩熱、軟堅散結的特性上,但使用時需謹慎辨證,才能發揮其最佳療效。

海藻的古代典籍

海藻的現代功效

海藻,性寒味鹹,歸胃、大腸經。其藥理功效主要源於兩種重要成分:海藻酸與甘露醇。

海藻酸,作為一種天然的膳食纖維,在消化道中扮演著關鍵角色。它能夠有效抑制腸道對葡萄糖的吸收,如同在葡萄糖進入血液前設置了一道「緩衝牆」。這種作用機制顯著延緩了餐後血糖的急劇上升,使得血糖曲線更趨平穩,從而降低了身體對胰島素的即時與大量需求,有助於維持血糖平衡。

另一方面,海藻中所含的甘露醇則透過刺激胰島素分泌來發揮作用。它能促進胰腺貝他細胞釋放更多的胰島素,同時增強身體細胞對胰島素的敏感性。這意味著,即使是較少量的胰島素,也能更有效地將血液中的葡萄糖轉運至細胞內,供細胞作為能量使用或轉化為糖原儲存起來。透過促進葡萄糖的有效利用,甘露醇直接地促使血糖水平下降。

綜合來看,海藻透過海藻酸抑制葡萄糖的吸收與甘露醇促進胰島素分泌及增強胰島素敏感性的雙重機制,共同展現其降血糖的潛力。這些成分協同作用,不僅從源頭上減緩葡萄糖進入血液的速度,也提升了身體有效利用已吸收葡萄糖的能力,為血糖管理提供了多面向的助益。

海藻的運用方法與用量

內服:煎湯,1.5-3錢;浸酒或入丸、散。

海藻的炮製

  • 揀去雜質
  • 用水略漂
  • 稍晾
  • 切段
  • 曬乾

注意事項及副作用

海藻注意事項重點

  1. 脾胃虛寒蘊濕者忌服:因海藻性寒,虛寒體質者應避免服用。
  2. 反甘草:海藻與甘草相剋,服用時應避免同時使用。
  3. 脾家有濕者勿服:海藻利濕,脾胃虛寒者服後可能加重濕氣。
  4. 脾虛胃弱,血氣兩虧者勿用:海藻性寒涼,脾虛胃弱或血氣兩虧者應避免服用。

海藻含有的化學成分

褐藻酸(Alginic acid)甘露醇(Mannitol)(Iodine)氧化鉀(Potassium oxide)總灰分(Total ash)羊棲菜多糖A(Sargassum polysaccharide A (SFPP))羊棲菜多糖B(Sargassum polysaccharide B (SFPPR))羊棲菜多糖C(Sargassum polysaccharide C (SFPPRR))褐藻澱粉/海帶澱粉(Laminarin)褐藻酸(Alginic acid)甘露醇(Mannitol)(Iodine)(Potassium)粗蛋白(Crude protein)灰分(Ash)馬尾藻多糖(Sargassan)腦磷脂(磷脂類)(Cephalin (Phospholipids))

海藻相關的方劑

海藻可改善的相關疾病

腳氣病心內膜炎睪丸炎心包炎慢性腎衰竭甲狀腺腫血液和造血器官疾病二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭全身性水腫氣從少腹起上衝咽喉動脈損傷氣喘動脈粥樣硬化心肌梗塞低血糖皮膚乾燥糖尿低血壓失音消化不良糖尿病咳嗽膝關節疾病肥胖胃酸食道逆流淋巴結腫大乳房硬結胰臟炎子宮肌瘤高血脂冠狀動脈疾病甲狀腺機能減退

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