青皮

青皮

QING PI

  • 英文名稱:Citrus reticulata Blanco Pericarpium Citri Reticulatae Veride Tangerine Peel, Green Peel
  • 別名:青柑皮,青橘皮,青皮子,個青皮,四花青皮
  • 藥品來源:蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥幼果或未成熟果實的果皮。5~6月收集自落的幼果,曬幹,習稱“個青皮”或“青皮子”;7~8月采收未成熟的果實,在果皮上縱剖成四瓣至基部,除盡瓤瓣,曬幹,習稱“四花青皮”。
  • 道地藥材:雲南, 四川, 海南, 廣東, 廣西, 安徽, 江蘇, 浙江, 江西, 湖南, 湖北, 貴州, 台灣
  • 生長環境:低山地帶, 湖泊, 丘陵, 平原
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-11-18

青皮的傳統功效


1. 降氣

青皮,一味看似不起眼的單方中藥,卻在歷代醫家眼中擁有顯著的「降氣」功效,其作用機理與現代醫學所理解的胃腸動力學、肝膽氣機調節等方面有所關聯。我們可以從古代醫籍中一窺其奧妙。

《本草圖經》言:「主氣滯,下食,破積結及膈氣。」此處的「氣滯」指的是氣機運行不暢,造成腹部脹滿、疼痛等症狀;「下食」指食積停滯於胃腸道;「破積結」則指能消散體內積聚的瘀滯之物;「膈氣」則為胸膈氣機阻滯所致的不適。由此可見,青皮的降氣作用,主要體現在疏通氣機,促進胃腸道蠕動,排除體內瘀滯物質,從而緩解因氣機阻滯引起的各種症狀。

《本草綱目》則更進一步闡述了其降氣的具體表現:「治胸膈氣逆,胸痛,小腹疝痛,消乳腫,疏肝膽,瀉肺氣。」這裡的「胸膈氣逆」指氣逆於胸膈之間,造成胸悶、氣短等症狀;「胸痛」、「小腹疝痛」則與氣滯血瘀有關;「消乳腫」則暗示其能利水消腫,此或與其疏通氣機、促進體液循環有關;「疏肝膽,瀉肺氣」則說明青皮的降氣作用並非單純地向下,也能調節肝膽及肺部的氣機,使其趨於平和。

綜上所述,青皮的降氣功效並非單一方向的「下行」,而是涵蓋了疏通全身氣機的廣泛作用。它能促進胃腸動力,排除體內瘀滯,並調節肝膽、肺部氣機,從而達到治療各種因氣機失調所致疾病的目的。古代醫家對青皮功效的總結,為現代中醫的臨牀應用提供了寶貴的經驗參考。

2. 消食化積

青皮,在中醫藥領域中,以其獨特的消食化積功效而聞名。其作用機理,古籍已有詳細記載,讓我們從《本草圖經》與《本草綱目》一窺究竟。

《本草圖經》指出青皮「主氣滯,下食,破積結及膈氣」。「氣滯」指氣機阻滯不通,「下食」則是指食物停滯於胃腸。「破積結」與「膈氣」則分別指積滯凝聚成塊以及胸膈之間氣機不暢。此段描述直接點明瞭青皮能疏通氣機,並針對食物積滯、消化不良等問題,具有良好的化積功效。它能幫助消化系統排除停滯的食物,緩解因積滯引起的腹脹、腹痛等不適症狀,並能有效解決因氣滯導致的食物積聚。

而《本草綱目》則更進一步闡述青皮的功效。「治胸膈氣逆,胸痛,小腹疝痛,消乳腫,疏肝膽,瀉肺氣」此處不僅再次肯定了青皮消食化積的作用,更拓展了其應用範圍。 「胸膈氣逆」與「胸痛」同樣與氣機阻滯有關,青皮能疏通胸膈之氣,緩解疼痛。「小腹疝痛」也多與氣滯血瘀有關,青皮則能通過疏通氣機而改善症狀。「消乳腫」說明青皮還能協助排除體內多餘的水液。「疏肝膽,瀉肺氣」則揭示了青皮具有疏肝理氣、瀉肺降氣的功效,這也間接說明其消食化積作用與其整體調理臟腑氣機的能力密切相關。

綜上所述,青皮消食化積的功效,並非單純地依靠某一特定機制,而是透過疏通氣機,調理臟腑,從而達到消食化積、排除積滯的目的。其功效在古代典籍中已有明確記載,並經由歷代醫家的臨牀實踐不斷驗證。

3. 疏肝解鬱

青皮,味苦、辛,性溫,入肝、脾經,為芸香科植物橘及其栽培變種的未成熟果皮。其疏肝解鬱之效,歷代醫家多有論述,功效卓著。

從古代醫籍記載來看,青皮的疏肝解鬱作用已得到充分的肯定。首先,《本草圖經》指出青皮「主氣滯,下食,破積結及膈氣」。「氣滯」在中醫理論中,常與肝鬱相關,肝氣不舒則氣機阻滯,出現胸悶、脅痛等症狀。青皮能「主氣滯」,正說明其具有疏通肝氣、緩解氣滯的作用。文中提及的「下食」、「破積結」,則更進一步說明青皮還能促進消化,排除體內積滯,這些積滯的形成,也往往與肝氣鬱結導致的脾胃運化功能失調有關。

而《本草綱目》則更詳細地闡述了青皮的功效:「治胸膈氣逆,胸痛,小腹疝痛,消乳腫,疏肝膽,瀉肺氣。」「胸膈氣逆」、「胸痛」都是肝鬱氣滯的常見症狀,青皮能直接針對這些症狀進行治療。值得注意的是,「疏肝膽」一語,點明瞭青皮的疏肝作用,並指出其還能疏通膽氣。肝膽互為表裡,肝氣鬱滯,常會影響膽氣的疏泄,導致一系列不適。此外,「瀉肺氣」也值得關注,表明青皮在疏肝解鬱的同時,還能調理肺氣,使肺氣得以宣降,有助於全身氣機的調和。

綜上所述,青皮的疏肝解鬱功效,並非單純的舒肝,而是透過疏通肝氣、膽氣,並調理脾胃、肺氣,達到整體氣機調和的目的,從而有效緩解肝鬱所致的各種症狀。 其藥效體現在多個方面,並非單一作用,這也印證了中醫整體觀的精髓。

4. 活血化瘀

青皮,其活血化瘀之效,雖非其主要功效,卻在古代醫籍中已有記載,並可從其其他功效推導而出。其活血化瘀作用並非直接破血,而是通過疏通經絡、消散瘀滯而實現的。

從提供的古代典籍來看,《本草圖經》記載青皮「主氣滯,下食,破積結及膈氣」。「氣滯」在中醫理論中常與血瘀相關,氣行則血行,氣滯則血瘀。青皮能疏通氣機,自然也就間接地促進了血液循環,有助於化瘀。 「破積結」更直接地說明瞭青皮對已形成的瘀滯有一定的消除作用,積久則成瘀,青皮能破除積滯,便能化解瘀血。

《本草綱目》則進一步闡述了青皮的功效:「治胸膈氣逆,胸痛,小腹疝痛,消乳腫,疏肝膽,瀉肺氣。」 胸痛、疝痛等症狀,往往與氣血運行不暢,瘀血阻絡相關。青皮能疏肝膽、瀉肺氣,調節臟腑氣機的平衡,使氣血得以順利運行,從而達到活血化瘀的效果。 乳腫的消散,也說明瞭青皮具有消散腫塊的作用,而腫塊的形成,也與氣滯血瘀密切相關。

綜上所述,青皮的活血化瘀功效並非其顯著特點,而是通過其疏肝理氣、破氣消積等作用間接實現的。其作用機制並非直接破血,而是改善血液循環,促進瘀血的消散,在治療氣滯血瘀相關的病症中,可發揮輔助作用。 需注意的是,青皮的活血化瘀作用相對溫和,對於較為嚴重的瘀血癥狀,通常需要配合其他活血化瘀藥物使用。

5. 理氣行氣

青皮,作為單方使用,其理氣行氣的功效在古代醫籍中多有記載,主要體現在疏通氣機、消除氣滯方面,其作用機理與現代醫學的某些觀點亦有共通之處。

《本草圖經》中提到青皮「主氣滯,下食,破積結及膈氣」,此處「氣滯」指氣機運行受阻,導致一系列症狀,如胸悶、腹脹等。「下食」則指食物停滯於胃腸,而「破積結」和「膈氣」則指向因氣滯導致的腫塊和胸膈部氣機阻滯。這說明古人已認識到青皮在疏通胃腸、胸腹氣機方面的功效,其理氣作用並非單純的舒緩,而是具有化解氣滯積聚的效力。

《本草綱目》則更進一步闡述了青皮的理氣作用:「治胸膈氣逆,胸痛,小腹疝痛,消乳腫,疏肝膽,瀉肺氣。」 這裡所述的「胸膈氣逆」、「胸痛」、「小腹疝痛」均與氣機逆亂、運行不暢有關。而「消乳腫」則可能與其行氣消腫,改善局部血液循環有關。「疏肝膽,瀉肺氣」則說明瞭青皮在理氣方面的指向性更為精細,它不僅能通達全身氣機,還能針對肝膽、肺部氣機的異常進行調節,達到平衡氣機的作用。

綜上所述,青皮單方理氣行氣的功效,從古代文獻的記載來看,主要體現在疏通胸腹、肝膽、肺部氣機,消散積滯,緩解因氣滯導致的疼痛和腫脹等症狀。其作用機制可能與影響相關臟腑的平滑肌收縮、調節神經系統等現代醫學機制有所關聯,但仍需進一步的研究來驗證。

青皮的古代典籍


青皮的現代功效


1. 抗氧化

現代藥理研究表明,青皮具有強大的抗氧化作用。青皮中含有豐富的多酚類化合物,如類黃酮、類黃酮苷、植物酚等,這些成分能夠中和自由基,減少自由基對細胞的損傷,從而有助於預防多種慢性疾病,包括心血管疾病、癌症、神經退行性疾病等。

2. 降血脂

青皮中含有柚皮素、香茅醇、芳樟醇等活性成分。柚皮素具有促進脂肪代謝,降低血脂水平的作用。香茅醇和芳樟醇也能夠降低血脂水平,改善血脂代謝。多酚類化合物具有強大的抗氧化作用,可減緩老化速度,預防多種慢性疾病,包括高脂血症。

3. 降血糖

青皮中含有多種活性成分,如柚皮素、香茅醇、芳樟醇等,這些成分均具有降低血糖水平的功能。柚皮素能夠提高胰島素的敏感性,降低血糖水平。香茅醇和芳樟醇能夠降低血糖水平,改善胰島素的分泌和作用。另外,青皮中的多酚類化合物具有強大的抗氧化作用,可預防糖尿病。

4. 抗發炎

青皮具消炎之效,蓋因所含柚皮素、香茅醇、芳樟醇等成分,能抑炎症反應、減輕炎症損害。柚皮素能抑制炎症反應,緩解損害;香茅醇與芳樟醇能抑制發炎介質釋放,減輕炎症反應。此外,青皮富含多酚類化合物,具強抗氧化效用,可減少自由基對細胞損傷,有助於緩解炎症。

5. 抗菌抗病毒

現代藥理研究表明,青皮中含有多種化合物,其中一些具有抗菌作用。研究表明,青皮提取物對多種細菌都具有抑制作用,包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和肺炎鏈球菌等致病菌。另外,青皮還可抑制黴菌和酵母菌的生長。這些研究結果提示青皮具有良好的抗菌作用,可作為天然抗菌劑來使用。

青皮的炮製


青皮:除去雜質,洗凈,悶潤,切厚片或絲,曬乾。 醋青皮:取青皮片或絲,照醋炙法(附錄Ⅱ D)炒至微黃色。每100kg青皮 ,用醋15kg。

注意事項及副作用


青皮注意事項

  1. 氣虛者慎服:青皮性質溫熱,氣虛者服用過多易傷津耗氣。
  2. 有汗者不可用:青皮具有發汗作用,有汗者服用會加劇出汗,耗傷津液。
  3. 老弱虛羸者應戒:青皮性溫,老弱虛羸者服用過多會加重虛弱症狀。
  4. 肝脾氣虛者勿用:青皮具有疏肝理氣功效,但肝脾氣虛者服用後反而會削弱肝脾功能。
  5. 脾胃虛寒者慎用:青皮溫辛性質容易刺激脾胃,加重脾胃虛寒症狀。
  6. 孕婦、哺乳期婦女不宜過量食用:青皮刺激性較強,過量食用可能對胎兒或嬰兒產生影響。
  7. 服用血液稀釋藥、抗血小板藥者慎用:青皮具有抗凝血作用,過量食用可能會影響藥物療效。

青皮相關的方劑


青皮可治療的相關疾病


乳腺炎乳房腺體瘤女性乳房惡性腫瘤(乳腺癌)乳房脹痛腹痛損傷肺炎疼痛低血糖糖尿嘔吐胸悶脹糖尿病噯氣

青皮含有的化學成分


左旋辛弗林乙酸鹽(Synephrine Acetate), 天冬氨酸(aspartic acid), 穀氨酸(glutamic acid), 脯氨酸(Proline), 甘氨酸(Glycine), 丙氨酸(Alanine), 胱氨酸(Cystine), 纈氨酸(Valine), 亮氨酸(Leucine), 異亮氨酸(isoleucine), 苯丙氨酸(phenylalanine), 組氨酸(Histidine), 精氨酸(Arginine), 酪氨酸(tyrosine), 檸檬烯(limonene), β-月桂烯(β-Myrcene), α-蒎烯(α-pinene), β-蒎烯(β-pinene), α-松油烯(α-terpinene), γ-松油烯(γ-terpinene), 異松油烯(Terpinolene), α-側柏烯(α-thujene), 香檜烯(sabinene), 水化香檜烯(Sabinene hydrate), 辛醛(Octanal), α-水芹烯(α-phellandrene), 對-聚繖花素(p-Cymene), α-羅勒烯(α-Ocimene), 芳樟醇(linalool), 4-松油醇(Terpineol-4), α-松油醇(α-terpineol), 癸醛(capric aldehyde), 香茅醇(citronellol), 紫蘇醛(perillaldehyde), 香荊芥酚(carvacrol), α-金合歡烯(α-farnesene), 苯甲醇(Benzyl alcohol), 橙花醇(Nerol), 橙花醛(neral), 辛酸(Caprylic acid), 百里香酚(thymol), 香茅醛(Citronellal), 甜橙素(Sinensetin), 川陳皮素(Nobiliten), 蘇達齊黃酮(Sudachiflavone), 福橘素(Tangeritin), 黃薑味草酸(Xanthomicrol), 橙皮甙(Hesperidin), 新橙皮甙(Neohesperidin), 米橘素(Citromitin), 5-O-去甲米橘素(5-O-Desmethylcitromitin), β-谷甾醇(β-Sitosterol), 檸檬苦素(Limonin), 阿魏酸(Ferulic acid), 壬醛(nonanal), 2-甲氨基苯甲酸甲酯(Benzoic acid 2-methylaminomethylester), 芳樟酸(eugenol)

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