薏苡仁

薏苡仁的免疫調節功效，在現代藥理研究中顯示出多方面的活性：

多糖類物質：

• 薏苡仁的中性多糖（葡聚糖1~7）以及酸性多糖（CA-1、CA-2）均具有抗補體活性。這暗示薏苡仁可能通過調節補體系統來影響免疫反應，補體系統在免疫防禦中扮演著重要角色。

脂類成分：

• 薏苡仁脂部精煉後，從不飽和脂肪酸提取含甘油三酯部分，在動物實驗中發現，可增強體液免疫。具體而言，灌服此成分可使土撥鼠腹腔滲出液中的細胞產生的 IL-1 (白介素-1) 比對照組增加 1.5 倍。這表明薏苡仁能促進巨噬細胞產生並分泌 IL-1，IL-1 是一種重要的促炎細胞因子，在激活免疫細胞和啟動炎症反應中發揮關鍵作用。
• 同份薏苡仁脂類萃取物，對健康人末梢血單核細胞產生抗體的能力也有顯著的增強作用。這進一步支持了薏苡仁脂類成分能夠促進體液免疫反應的結論，表明其可能刺激 B 細胞活化，進而增加抗體產生。

薏苡仁的抗腫瘤功效，主要體現在以下幾個現代藥理層面：

• 直接細胞毒性與生長抑制： 薏苡仁的不同提取物對多種癌細胞具有抑制作用。丙酮提取液能抑制艾氏腹水癌，延長小鼠存活期。乙醇提取液則包含兩種活性成分，其一能導致癌細胞原漿變性，另一則使胞核分裂停滯於中期。醋酸乙酯或氯仿提取液的抑制作用相對較弱，而石油醚、乙醚和甲醛提取液則無明顯作用。水醇提取的薏苡仁對 Si8o 及肝癌具有抑瘤活性，且體內預防效果顯著，提前給藥可提高抑瘤率。薏苡仁丙酮提取液（主要成分為薏苡仁酯）可抑制小鼠宮頸癌(U-14)及腹水型肝癌實體瘤。體外實驗中，薏苡仁乙醇提取物能促進扁平上皮癌細胞角化。動物飼料中加入薏苡仁能抑制癌細胞生長。
• 康萊特注射液的廣譜抗腫瘤作用： 康萊特作為薏苡仁提取的天然抗癌藥，對多種移植性腫瘤模型展現出明顯的抑製作用，包括小鼠 Lewis 肺癌、大鼠 W256 癌肉瘤、小鼠 B16 墨色素瘤肺轉移模型和移植於裸鼠的人體肝癌(QGY)。在這些模型中，康萊特的抑制率分別達到 74.1%、53.2%、76.4% 和 83.8%。
• 改善癌症惡病質： 康萊特能明顯阻止癌症惡病質小鼠體重下降，增加其攝食量，延長生存期，延緩腫瘤生長，並使部分腫瘤液化、壞死。同時，康萊特可降低血清中腫瘤壞死因子 (TNF-α) 和白介素-1(IL-1) 水平，表明其具有抗癌症惡病質作用。
• 免疫調節作用： 康萊特能降低腫瘤惡病質實驗模型小鼠脾淋巴細胞增殖，提示其對小鼠癌症惡病質時受損的細胞免疫功能有恢復作用。在肺癌患者的化療輔助治療中，康萊特注射液能顯著升高 OKT4(T細胞亞群)、OKT4/OKTg、IL-2(白介素-2)、NK 細胞水平，並降低可溶性白介素 2 受體 (SIL-2R)，顯示出增強免疫的作用。

薏苡仁中的主要有效成分薏苡素，具有解熱作用。其解熱效果主要體現在對TTG（一種由綠膿桿菌菌體精製的複合多醣類）引起的發熱有效。當使用薏苡素以50~100mg/kg的劑量進行腹腔注射時，可以使大鼠的正常體溫下降。

然而，需要注意的是，薏苡素對於由二硝基酚（一種化學物質）引起的發熱並沒有明顯的解熱效果。這表明薏苡素的解熱機制可能具有針對性，並非對所有類型的發熱都有效。

• 抑制肌肉收縮及鎮痛： 薏苡仁中的薏苡仁油對肌肉收縮有抑制作用，其作用點在肌纖維上。研究表明，薏苡仁油中含有的飽和脂肪酸與其抑制骨骼肌收縮的作用密切相關，碳原子數越少，作用越強。薏苡素也具有抑制肌肉收縮的作用，靜脈注射薏苡素可抑制小腸蠕動，且能抑制肌凝蛋白加ATP產生的收縮反應，並降低大鼠膈肌的氧攝取量和抑制糖原的無氧酵解過程。
• 抗腫瘤及解熱： 薏苡仁具有清熱排膿的功效，提示其可能具有抗腫瘤和解熱作用。
• 調節血清鈣濃度： 兔皮下注射薏苡仁油可通過減少透析性鈣引起血清鈣濃度降低。
• 胰蛋白酶抑制作用： 從軟殼薏苡種子麩皮中發現一種熱穩定的胰蛋白酶抑制劑，其活性在較廣的pH範圍和高溫下具有一定的穩定性，但抑制活性的熱穩定性程度依賴於溶劑的種類。
• 促排卵作用： 薏苡仁提取物可誘發金色倉鼠排卵，其促排卵的活性物質是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。

薏苡仁中的活性成分薏苡素，在實驗室動物模型中顯示出鎮痛效果。具體而言，腹腔注射薏苡素，劑量為100mg/kg，能有效降低小鼠對電刺激疼痛的敏感度，以及大鼠對輻射熱刺激的疼痛反應。這表明薏苡素可能作用於神經系統，抑制疼痛信號的傳遞或感知。

此外，薏苡仁的水提物也具有鎮痛活性。研究發現，薏苡仁水提物可以提高小鼠在熱板測試中的疼痛閾值，意味著能夠延長小鼠感受到熱刺激疼痛的時間。這進一步支持了薏苡仁具有鎮痛潛力的觀點，並暗示其水溶性成分可能也參與了鎮痛作用。

薏苡仁自古以來便被視為養生美容的天然瑰寶，其蘊含豐富多元的維生素與礦物質，對維護肌膚整體健康扮演著關鍵角色。特別是其中的維生素B1，能顯著促進皮膚表皮細胞的新陳代謝速率，有效加速老舊角質的剝落，並抑制黑色素的形成與沉積，使膚色逐漸呈現白皙、均勻的色澤，改善暗沉與斑點困擾。

此外，薏苡仁亦富含維生素E及硒等強效抗氧化成分。這些活性物質能深入肌膚底層，有效捕捉並清除體內的自由基，從源頭上減少細胞損傷與氧化反應，進而延緩肌膚老化過程。長期應用可使肌膚保持年輕彈性，有助於減少細紋與皺紋的產生。

不僅如此，薏苡仁所含的鉀、鎂等多種礦物質，對於調節肌膚的油脂分泌亦有助益。它們能平衡皮脂腺的運作，有效控管臉部過度出油的情況，從而改善毛孔粗大、油光滿面等困擾，使肌膚達到清爽、細緻且光滑的理想狀態，顯著提升整體膚質。

薏苡仁，作為藥食同源之佳品，其核心藥理功效之一，乃體現於卓絕的抗氧化能力。此物富含多種天然抗氧化物質，能有效清除體內過剩的自由基，從而遏制氧化應激對細胞造成的損傷，維護細胞結構與功能的健全。這不僅有助於延緩細胞的退化與衰老進程，更能築起一道防線，抵禦諸多與氧化損傷相關的慢性病症。

深入分析，薏苡仁中的酚類化合物是發揮強大抗氧化活性的關鍵所在。此類物質包含綠原酸、阿魏酸、咖啡酸等，它們各自展現出顯著的自由基清除潛能，能夠精準捕捉並中和多種有害的活性氧物種。透過此作用，可有效保護細胞內的生物大分子，如蛋白質、脂質及核酸，免受氧化壓力的破壞。其多樣化的清除機制，奠定了薏苡仁提升機體整體抗氧化防禦能力的基礎。

除此之外，薏苡仁亦含有豐富的維生素E。作為一種強效的脂溶性抗氧化劑，維生素E能夠直接作用於細胞膜，抵禦脂質過氧化反應的發生，從而維護細胞膜的完整性與功能。此成分與酚類物質共同協作，進一步增強了薏苡仁在對抗氧化損傷方面的效力。總體而言，薏苡仁透過其綜合性的抗氧化成分，能顯著降低脂質過氧化水平，對於減少諸如動脈粥樣硬化等與氧化壓力密切相關的病理進程，發揮積極的藥理作用。

薏苡仁改善睡眠的藥理功效主要源於其所含的鎮靜成分。這些活性物質能有效平緩中樞神經系統，降低神經興奮性，從而有助於緩解身心壓力。透過調節神經傳導物質的平衡，薏苡仁能穩定並優化人體的自然睡眠週期，使入睡更為順暢，並加深睡眠深度，顯著提升整體睡眠質量。此外，其對身體代謝平衡與生理機能的整體調節作用，能促進機體內部環境的協調與穩定。這種全面的生理平衡有助於放鬆緊繃的身心狀態，緩解因代謝紊亂或生理不適所導致的失眠困擾，進一步強化其改善各類睡眠問題的潛在效益。

薏苡仁在心血管疾病預防方面展現多重藥理作用。其提取物對離體蟾蜍心臟具有顯著抑制效應，能減小收縮振幅並減慢心率，此類作用有利於減輕心臟負擔，或有助於心功能調控。薏苡仁油對離體心臟的作用則呈現濃度依賴性，低濃度下可興奮心臟，而高濃度時則表現出抑制作用，提示其藥效與劑量密切相關。

更直接攸關心血管健康的觀察是，將薏苡仁素或薏苡仁油經由靜脈注射給予麻醉兔後，可觀察到血壓呈現短暫下降，這直接表明其具有潛在的降血壓活性，對於預防或輔助治療高血壓——心血管疾病的主要風險因子——具有藥理學意義。

此外，兔皮下注射薏苡仁油還能導致血清鈣濃度降低，其機制是減少體內可透析性鈣的量。血鈣水平的調節對於維持血管彈性、預防血管鈣化、以及心肌正常功能皆有影響，儘管其具體預防心血管疾病的機制需進一步闡明，但血清鈣的降低可能間接有益於心血管系統的健康。同時，其降壓作用伴隨呼吸興奮的現象也提示其對生理機能的整體影響。

薏苡仁自古以來便以清熱排膿聞名，現代研究更揭示其在癌症防治上的潛力。薏苡仁的丙酮與乙醇提取液在動物實驗中，均顯示能有效抑制艾氏腹水癌細胞生長，並延長實驗小鼠的存活時間，其中更已分離出具抗腫瘤活性的特定成分。

由薏苡仁提取的天然抗癌藥物康萊特注射液（http://www.a-hospital.com/w/康莱特注射液），對小鼠肺腺癌引起的癌症惡病質有顯著改善作用，能有效阻止體重下降、增加攝食量，並延長生存期。它也能延緩腫瘤生長，甚至導致腫瘤液化或壞死。此外，康萊特還能調節免疫功能，恢復受損的脾淋巴細胞增殖能力。康萊特注射液對多種移植性腫瘤，如小鼠路易氏肺癌、大鼠W256癌肉瘤、小鼠B16黑色素瘤肺轉移模型，以及裸鼠體內移植的人類肝癌，均展現出顯著的抑制效果。

薏苡仁作為傳統藥材，其在緩解疼痛方面的功效早有記載。溯及《神農本草經》，已明確指出其「主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣」，此描述即蘊含了對肌肉痙攣、關節屈伸不利以及風濕性疼痛的治療作用，間接顯示其止痛潛力。繼之，《名醫別錄》亦載其能「除筋骨邪氣不仁」，進一步闡明薏苡仁對於筋骨麻木、感覺異常所致不適的緩解作用，與其止痛特性相符。

步入現代藥理研究，諸多實驗證實了薏苡仁的鎮痛機制。研究顯示，薏苡仁油（Coix oil）具有顯著的抗肌肉攣縮特性。它能有效減少肌肉的異常收縮，並縮短運動後的疲勞曲線，同時抑制過度的肌肉收縮作用，這些均有助於緩解因肌肉緊張或勞損引起的疼痛。更深層次的成分分析揭示，薏苡仁中的活性單體「薏苡仁素」（Coixenolide）展現出強效的鎮痛作用。經動物實驗證實，無論是小鼠還是大鼠，腹腔注射薏苡仁素均能產生顯著的鎮痛效果，降低其對疼痛刺激的反應。同時，薏苡仁的水提物也顯示出類似的鎮痛潛力，於小鼠模型中觀察到其具有明確的鎮痛作用。這些現代藥理證據從不同層面驗證並闡明了薏苡仁在止痛方面的應用基礎，證明其能透過多種機制改善與緩解身體疼痛。

薏苡仁在提升人體免疫力方面展現多重藥理功效。其含有葡聚糖1~7及酸性多糖類CA-1、CA-2，這些成分已被證實具備抗補體活性，有助於調節並維持免疫系統的穩態。尤為關鍵的是，薏苡仁富含不飽和脂肪酸，這類脂肪酸能顯著增強體液免疫反應。透過刺激巨噬細胞的活化，促使其產生並分泌白細胞介素-1 (IL-1)，進而直接促進整體免疫反應，提升機體對抗病原體的能力。此外，科學研究指出，薏苡仁的浸出物對人體免疫功能具有明確的促進作用。它能顯著增強健康人體的末梢血單核細胞產生抗體的能力，這對於建立有效的免疫記憶、迅速識別並中和入侵的病原體至關重要。這些複合的藥理機制共同協作，使得薏苡仁成為一種有助於全面提升和維護免疫防禦功能的天然物質。

薏苡仁的降血糖功效，從現代藥理角度分析，主要歸功於其多種成分的作用：

1. 薏苡仁多醣體： 此成分能增加胰島素敏感性，促進胰島素分泌，並抑制肝糖原分解。這些作用綜合起來，有助於調節血糖水平，達到降低血糖值的效果。
2. 促進代謝，減少葡萄糖吸收： 薏苡仁具備調節身體代謝功能的特性，透過加速新陳代謝，能減少身體對葡萄糖的吸收，從而進一步降低血糖值。
3. 動物實驗佐證： 研究顯示，給予小鼠腹腔注射薏苡仁多糖A、B、C後，在7至12小時內觀察到血糖值顯著下降。薏苡仁多糖A對阿脲引起的高血糖小鼠也有明顯的降血糖效果。
4. 薏苡仁油的影響： 乙醚提取的薏苡仁油，若以0.5g/kg劑量皮下注射於兔子，能降低其血糖。富含12個或以上碳原子的脂肪酸（如肉豆蔻酸、軟脂酸、油酸等）也具有類似的降血糖效果，但低碳原子數的脂肪酸則無此作用。薏苡仁油的降血糖作用可被焦性葡萄糖酸、丙酮酸所拮抗。

薏苡仁多糖A 、B 、C 給小鼠腹腔注射7 及12 小時後，觀察到血糖值明顯下降。薏苡仁糖A對高血糖小鼠亦有明顯的降血糖作用。乙醚提取薏苡仁油皮下注射，可使兔血糖降低。

5. 薏苡素的作用： 皮下注射薏苡素（5mg/kg）未觀察到兔子血糖變化。然而，腹腔注射較大劑量（200mg/kg）後，約3小時兔子血糖值開始下降，5小時後回復。因此，大劑量薏苡素也具有降血糖作用，但效果較弱。