所有性味屬於[寒]的中藥清單(2021年更新)

最後更新日:2021-09-15

關於寒

中醫對中藥區分為「四氣」與「五味」,四氣就是寒、熱、溫、涼四種藥性。「五味」是指食物或藥物的辛、甘、酸、苦、鹹等五種味道,除此之外還加上淡、澀,這裡討論「寒性」。
四氣之中含有陰陽,寒涼屬「陰」,溫熱屬「陽」。寒涼與溫熱是相對立的兩種藥性。藥性的寒熱溫涼是,與所治療疾病的性質是相對而言的。藥性的寒熱溫涼,與所治療疾病的性質是相對而言的。
例如,病人出現高熱、煩渴、面紅目赤,咽喉腫痛,脈洪數...等等陽熱證症狀,就用石膏、知母、梔子這類寒涼藥物去治療,之後緩解或消除,這說明它的藥性是寒涼的。

關於寒的23種常見中藥或食物

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1. 白花蛇舌草

白花蛇舌草性苦甘、寒、無毒。主要功效是清熱解毒、利尿消腫、活血止痛。用於腸癰(闌尾炎)、濕熱黃疸、小便不利等症、外用治瘡癤癰腫、毒蛇咬傷。解毒。治肺熱喘咳、扁桃體炎。咽喉炎、痢疾、尿路感染、黃疸、肝炎、盆腔炎、附件炎、癰腫疔瘡、毒蛇咬傷、腫瘤。亦可用於消化道癌癥。


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2. 白笈

白笈性苦、甘、澀、寒。主要功效是收斂止血、消腫生肌。主咯血、吐血、衄血、便血、外傷出血、癰瘡腫毒、燙灼傷、手足皸裂、肛裂


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3. 板藍根

板藍根性苦、寒。主要功效是清熱解毒、涼血利咽。用於溫毒發斑、舌絳紫暗、痄腮、喉痺、爛喉丹痧、大頭瘟疫、丹毒、癰腫。治流感、流腦、乙腦、肺炎、熱毒發斑、神昏吐衄、咽腫、痄腮、火眼、瘡疹、可防治流行性乙型腦炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。


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4. 大黃

大黃性苦寒、主要功效是瀉熱通腸、涼血解毒、逐瘀通經。常用於治療實熱便秘、積滯腹痛、濕熱黃疸、血熱吐衄、目赤、咽腫、腸癰腹痛、癰腫疔瘡、瘀血經閉、跌打損傷。


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5. 海藻

海藻性苦、鹹、寒。主要功效是軟堅散結、消痰、利水。 用於癭瘤、瘰癧、睾丸腫痛、痰飲水腫。


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6. 滑石

滑石性甘淡、寒、無毒。主要功效是利水通淋、清解暑熱、祛濕斂瘡。用於熱淋、石淋、尿熱澀痛、暑濕煩渴、濕熱水瀉、外治濕疹、濕瘡、痱子。


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7. 金銀花

金銀花性甘、寒。主要功效是清熱解毒、疏散風熱。用於癰腫疔瘡、外感風熱、子宮頸糜爛、蕁麻疹等等。


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8. 桑椹

桑椹性甘、寒。主要功效是補血滋陰、生津潤燥。常用於改善眩暈耳鳴、心悸失眠、頭髮鬍鬚早白、口渴口乾、血虛便秘。


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9. 梔子

梔子性苦、寒。主要功效是清心除煩、用於心經有熱、鬱熱不減的胸膈煩悶證、還可利小便而清濕熱﹐通泄三焦之實熱火毒。


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10. 綠豆

綠豆性味甘、寒。主要功效是清熱解毒、消暑。 用於暑熱煩渴、瘡毒癰腫等症。 可解附子、巴豆毒。


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11. 穿心蓮

穿心蓮性味苦、寒。主要功效清熱解毒、瀉火、燥濕。主風熱感冒、溫病發熱、肺熱咳嗽、百日咳、肺癰、咽喉腫痛、濕熱黃疸、淋證、丹毒、瘡瘍癰腫、濕疹、毒蛇咬傷


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12. 白頭翁

白頭翁性味苦、寒。主要功效是清熱解毒、涼血止痢。用於熱毒血痢、陰癢帶下、阿米巴痢。


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13. 苦參

苦參性味苦、寒。主要功效是清熱燥濕、殺蟲、利尿。 用於熱痢、便血、黃疸尿閉、赤白帶下、陰腫陰癢、濕疹、濕瘡、皮膚瘙癢、疥癬麻風、外治滴蟲性陰道炎。


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14. 蘆薈

蘆薈性味苦、寒。主要功效是瀉下、清肝、殺蟲。主熱結便秘、肝火頭痛、目赤驚風、蟲積腹痛、疥癬、痔瘺、解巴豆毒。


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15. 番瀉葉

番瀉葉性甘苦、寒涼。主要功效是瀉熱行滯、通便、利水。 用於熱結積滯、便秘腹痛、水腫脹滿。


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16. 龍膽

龍膽性苦、寒。主要功效是瀉肝膽實火、除下焦濕熱。 治肝經熱盛、驚癇狂躁、乙型腦炎、頭痛、目赤、咽痛、黃疸、熱痢、癰腫瘡瘍、陰囊腫痛、陰部濕癢。 用於濕熱黃疽、陰腫陰癢、帶下、濕疹瘙癢、耳聾、脅痛、口苦、驚風抽搐。


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17. 黃連

黃連性苦、寒。主要功效是清熱燥濕、瀉火解毒。用於濕熱痞滿、嘔吐吞酸、瀉痢、黃疸、高熱神昏、心火亢盛、心煩不寐、血熱吐衄、目赤、牙痛、消渴、癰腫疔瘡、外治濕疹、濕瘡、耳道流膿。 酒黃連善清上焦火熱。


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18. 蒲公英

蒲公英性味苦、甘、寒。主要功效是清熱解毒、利尿散結。治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰癧、疔毒瘡腫、急性結膜炎、感冒發熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染。


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19. 黃柏

黃柏性苦、寒。主要功效是清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡。 用於濕熱瀉痢、黃疸、帶下、熱淋、腳氣、痿{闢}、骨蒸勞熱、盜汗、遺精、瘡瘍腫毒、濕疹瘙癢。 鹽黃柏滋陰降火​​。 用於陰虛火旺、盜汗骨蒸。


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20. 黃芩

黃芩性味苦、寒。主要功效是清熱燥濕、瀉火解毒、涼血止血、除熱安胎。本品又分枯芩、即生長年久的宿根、善清肺火、條芩為生長年少的子根、善清大腸之火、瀉下焦濕熱。


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21. 桑葉

桑葉主要功效是疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血。主治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痺隱疹、下肢象皮腫、血熱吐血症。


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22. 大青葉

大青葉性苦、寒。主要功效是清熱、解毒、涼血、止血。主治溫病熱盛煩渴、流行性感冒、急性傳染性肝炎、菌痢、急性胃腸炎、急性肺炎、丹毒、吐血、衄血、黃疸、痢疾、喉痺、口瘡、癰疽腫毒。


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23. 白癬皮

白癬皮清熱燥濕、又袪風通痹、主治濕疹、疥癬、皮膚搔癢、用於黃疸、尿赤、濕熱痹痛。