綠豆粉

綠豆粉主治清熱消暑；涼血解毒。主暑熱煩渴；癰腫瘡瘍；丹毒；燒燙傷；跌打損傷；腸風下血；酒毒。

常用功效與現代研究

• 清熱解暑：綠豆性味甘寒，有清熱解暑、止渴除煩的功效。可用於暑熱煩渴、中暑、小兒疳積等症。
• 涼血解毒：綠豆含有豐富的維生素C，具有抗氧化、清除自由基的作用，能有效預防和治療多種疾病。綠豆中的多糖成分具有抗炎、抗病毒、抗菌的作用，可用於治療癰腫瘡瘍、丹毒、燒燙傷等症。
• 保護肝臟：綠豆中的多糖成分具有保肝護肝的作用，可用於治療急性黃疸型肝炎、慢性肝炎等症。
• 降血糖：綠豆中的多糖成分具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病。
• 降血脂：綠豆中的多糖成分具有降血脂的作用，可用於治療高脂血症。
• 預防心腦血管疾病：綠豆中的多糖成分具有抗血栓、抗凝血的作用，可用於預防心腦血管疾病。
• 抗腫瘤：綠豆中的多糖成分具有抗腫瘤的作用，可用於治療腫瘤。
• 美容養顏：綠豆中的維生素C、維生素E、蛋白質等成分具有美容養顏的作用。

綠豆粉的食用方法

• 綠豆粉可以直接食用，也可以用來做粥、湯、飲料等。
• 綠豆粉可以加入其他食材一起食用，如綠豆粉粥、綠豆粉湯、綠豆粉飲料等。
• 綠豆粉也可以用來做面膜，具有美白、保濕、祛痘等功效。

內服：水調，9-30g。外用：適量，調敷；或粉撲。

《日用本草》：熟者膠粘，難得克化，脾胃虛弱與病後勿食。