基本資訊

甘草
GAN CAO
寒熱指數
- 性味平, 甘
- 歸經脾經, 胃經, 心經, 肺經
- 英文名Glycyrrhiza uralensis Fisch. Glycyrrhiza uralensis Fisch. Licorice Root, Sweet Herb
- 別名炙甘草,甜根子,蕗草,粉草,甜草根,蜜草,靈通,紅甘草,甜草,國老,棒草,蜜甘,美草,粉甘草
- 來源甘草是豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的乾燥根。通常在春秋兩季採挖,清理掉鬚根後,直接曬乾就成了。
- 道地藥材華北地區, 山西, 河北, 甘肅, 新疆, 陝西, 青海, 遼寧, 吉林, 西北地區, 黑龍江, 歐洲, 內蒙古, 東北地區, 蒙古
- 生長環境草原, 荒地, 河岸, 沙質地
- 組方排名#1
甘草的傳統功效
甘草,味甘性平,自古以來即被視為解毒良藥,其功效在眾多古代醫籍中均有記載。其解毒作用並非單純的「化解毒素」,而是透過多重機制,調節身體狀態,達到解毒目的。
《蘭室祕藏》中李東垣認為甘草「甘溫能除大熱」,生用能平氣、補脾胃,瀉心火;炙用則能補元氣、散表寒、除邪熱。此處已點明甘草能調和陰陽,針對不同體質及病症,發揮不同的解毒功效。 它能「緩急」、「協和諸藥」,使其不互相抵觸,無論是熱性藥物或寒性藥物,都能藉由甘草來調整其藥性,使藥力發揮得更平和有效。
《本草衍義補遺》強調甘草「大緩諸火」,說明其能緩解體內各種熱邪,但因其緩和作用較強,下焦病症用量需謹慎。 《本草匯言》則更進一步指出甘草「和中益氣,補虛解毒」,能協調陰陽、營衛,並舉出許多配伍例子,如與黃芩、白芍藥配伍治痢疾腹痛;與金銀花、紫花地丁配伍消腫毒等,說明其解毒作用並非單獨存在,而是通過與其他藥物配伍,發揮協同作用。
《本草正義》則從另一個角度闡述,甘草主要功效在於「補土」,並強調其「緩急」的作用,能緩和麻黃、附子的藥性,避免藥物過於峻猛傷身。但同時也指出,在病勢危急、需要快速見效的情況下,則不宜使用甘草,以免延緩治療進度。 《本經疏證》更進一步說明,甘草在《傷寒論》、《金匱要略》中廣泛應用,其作用並非單純解毒,而是調和諸藥,使藥物發揮最佳療效,避免藥物單獨作用過於強烈,造成身體負擔。
綜上所述,甘草的解毒功效並非單一直接的化解毒素,而是透過其甘平、緩急、調和的特性,調節人體陰陽平衡,協助其他藥物發揮作用,間接達到解毒的目的,其作用機制複雜,且與其用量、炮製方法、配伍藥物密切相關。
甘草的古代典籍
甘草的現代功效
甘草在中藥學應用廣泛,其獨特的藥理作用賦予其顯著的止痛功效。傳統醫學認為,甘草能「補中益氣,清熱解毒,止痛除煩」,其中「止痛除煩」直指其緩解疼痛的效用。其藥理機制涉及多方面,包括類固醇樣作用、抗炎、解痙及調節免疫。
論及甘草的止痛機制,最為人所稱道且具代表性的莫過於「芍藥甘草湯」。此方源自東漢張仲景《傷寒論》,最初旨在治療傷寒所致的腹部攣急疼痛。在此經典配伍中,君藥芍藥功在「緩急止痛」,其有效成分能直接作用於平滑肌,緩解痙攣收縮,從而達到鎮痛效果。芍藥性酸斂,有收斂陰液、緩解拘急的作用。
而甘草則扮演協同與輔助的角色,其「補中益氣,調和藥性」的特性,不僅能滋養氣血,為疼痛部位提供養分與能量支持,更能調和營衛,減輕芍藥可能帶來的斂澀之弊。現代研究表明,甘草所含的甘草甜素具有與糖皮質激素相似的抗炎作用,能抑制炎症介質的釋放,從通路層面阻斷疼痛信號的產生與傳導。兩藥合用,芍藥負責解除急迫的痙攣疼痛,甘草則從根本上補益氣機,調和陰陽,使疼痛緩解更為持久且不易復發。
千年來,「芍藥甘草湯」以其卓著的止痛效果被譽為「治痛第一方」。無論是肌肉痙攣、神經痛、腹痛、肢體攣急,乃至於現代醫學所指的各種急慢性疼痛,皆可以此方為基礎,根據具體病症加減炮製,以強化其止痛效益。這種從氣機、陰陽、肌肉層面全面調理的止痛思路,正是甘草在疼痛管理中獨特價值的體現。
甘草的運用方法與用量
內服:煎湯,2-6g,調和諸藥用量宜小,作為主藥用量宜稍大,可用10g左右;用於中毒搶救,可用30-60g。凡入補益藥中宜炙用,入清瀉藥中宜生用。外用:適量,煎水洗、漬;或研末敷。
甘草的炮製
甘草炮製方法:
- 甘草: 揀去雜質,洗淨,用水浸泡至八成透時,撈出,潤透切片,晾乾。
- 蜜炙甘草: 取甘草片,加煉熟的蜂蜜與開水少許,拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至變為深黃色、不粘手為度,取出放涼。(每甘草片100斤,用煉熟蜂蜜25-30斤)
- 《雷公炮炙論》: 凡使甘草,須去頭尾尖處,用酒浸蒸,從巳至午出,暴乾,細銼使。一斤用酥七兩,塗上炙,酥盡為度。又先炮令內外赤黃用良。
- 《綱目》: 方書炙甘草皆用長流水蘸濕炙之,至熟刮去赤皮。或用漿水炙熟。
- 《得配本草》: 粳米拌炒,或蜜炙用。
注意事項及副作用
甘草注意事項重點
- 禁忌與京大戟、芫花、甘遂同用。
- 實證中滿腹脹忌服。
- 濕盛脹滿、浮腫者不宜使用。
- 久服較大劑量的生甘草可引起浮腫。
- 甘草流浸膏在治療胃潰瘍時,易發生血壓增高、浮腫等症狀。
- 長期高劑量服用甘草甜素(每日超過 500mg,連續服用 1 個月),可能產生「假性醛固酮減少症」。
甘草含有的化學成分
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