所有性味屬於[澀]的中藥清單(2021年更新)

最後更新日:2021-09-15

關於澀

中醫對中藥區分為「四氣」與「五味」,四氣就是寒、熱、溫、涼四種藥性。「五味」是指食物或藥物的辛、甘、酸、苦、鹹等五種味道,除此之外還加上淡、澀,這裡討論「澀性」。味,主要作用是收斂,與酸味相似。
中藥中的,通常與單寧酸有關,由於單寧會與蛋白質結合,最明顯就是當葡萄酒喝入口中 ,葡萄酒中單寧與口水中蛋白質結合,讓舌頭頓時覺得有澀感,列舉幾種如下:

關於澀的13種常見中藥或食物

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1. 銀杏

銀杏性甘、苦、澀、平。主要功效是斂肺定喘、止帶濁、縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。


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2. 白笈

白笈性苦、甘、澀、寒。主要功效是收斂止血、消腫生肌。主咯血、吐血、衄血、便血、外傷出血、癰瘡腫毒、燙灼傷、手足皸裂、肛裂


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3. 赤石脂

赤石脂性甘、澀、酸、溫、無毒。主要功效是澀腸、止血、生肌斂瘡。用於久瀉久痢、大便出血、崩漏帶下、外治瘡瘍不斂、濕疹膿水浸淫。


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4. 海螵蛸

海螵蛸性鹹、澀、微溫。主要功效是除濕、制酸、止血、斂瘡。治胃痛吞酸、吐、衄、嘔血、便血、崩漏帶下、血枯經閉、腹痛癥瘕、虛瘧瀉痢、陰蝕爛瘡。


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5. 何首烏

何首烏性苦、甘、澀、性微溫。主要功效是補肝、益腎、養血、祛風。治肝腎陰虧、髮鬚早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久瘧、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔疾。制首烏補肝腎、益精血、烏須發、壯筋骨、用於眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經衰弱、高血脂癥。


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6. 荷葉

荷葉性苦、澀、平。主要功效是清熱解暑、升發清陽、涼血止血。用於暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉、血熱吐衄、便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用於多種出血癥及產後血暈。


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7. 仙鶴草

仙鶴草、具有收斂止血、截瘧、止痢、解毒之功效。主要用於咳血、吐血、崩漏下血、瘧疾、血痢、脫力勞傷、癰腫瘡毒、陰癢帶下。


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8. 貫眾

貫眾性苦、澀、微寒、有小毒。主要功效是殺蛔、絳、蟯蟲、清熱、解毒、涼血、止血。治風熱感冒。溫熱斑疹、吐血、衄血、腸風便血、血痢、血崩、帶下、瘡瘍、尿血、月經過多、刀傷出血、蛔蟲、饒蟲、絳蟲病、人工流產、產後出血。


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9. 孩兒茶

性苦澀、涼、無毒。主要功效是收濕斂瘡、止血定痛、清熱化痰。主瘡瘍、久潰不斂、濕瘡流水、牙疳、口瘡、咯血、吐血、尿血、便血、血崩、外傷出血、痔瘡癰腫、痰熱咳嗽。


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10. 白果

白果性甘、苦、澀、平、小毒。主要功效是斂肺定喘、止帶濁、縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。


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11. 白礬

白礬性酸澀、寒、有毒。主要功效是祛痰燥濕、解毒殺蟲、止瀉止血。主中風、癲癇、喉痹、疥癬濕瘡、癰疽腫毒、水火燙傷、口舌生瘡、爛弦風眼、聤耳流膿、鼻中息肉、瘡痔疼痛、崩漏、衄血、損傷出血、久瀉玖痢、帶下陰癢、脫肛、子宮下垂。


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12. 紅景天

紅景天性寒、甘、澀。主要功效補氣清肺、益智養心、收澀止血、散瘀消腫。主氣虛體弱、病後畏寒、氣短乏力、肺熱咳嗽、咯血、白帶腹瀉、跌打損傷、燙火傷、神經症、高原反應


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13. 香蕉

性味甘,寒。主要功效是清熱解毒,潤腸通便,利尿消腫,安胎。全草:用於流行性乙型腦炎,白帶,胎動不安;外用治癰癤腫毒​​,丹毒,中耳炎。香蕉皮或果柄:高血壓。熱傷津液,煩渴喜飲,腸燥便秘,或痔瘡便血。 現代研究:果肉中所含的5-羥色胺可使胃酸降低,香蕉本身又能緩和對胃黏膜的刺激,故對一些藥物等誘發的胃潰瘍有保護作用。每日食5-羥色胺10m克對胃腸功能並無障礙,但食人入過多,則可引起障礙。成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶液有抑制真菌、細菌的作用。


關於澀的13種食物清單

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