胡桃仁

胡桃仁

HU TAO REN

  • 英文名稱: Semen Juglandis Regiae Almond, Walnut
  • 別名:胡桃穰,羌桃,核桃仁,萬歲子蝦蟆,蝦蟆,胡桃肉,核桃
  • 藥品來源:胡桃科植物胡桃的種仁。於白露前後果實成熟時采收,將果實外皮漚爛,擊開核殼,取其核仁,曬幹。本品易返油、蟲蛀,立夏前後,須藏於冷室內。
  • 道地藥材:山西, 河北, 山東
  • 生長環境:丘陵, 平地
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2024-11-18

胡桃仁的傳統功效


1. 補氣

胡桃仁,其補氣功效在古代醫籍中多有記載,並非單純的補氣,而是透過滋補腎臟、溫潤肺臟等途徑,間接達到提升元氣的效果。

《醫林纂要》指出,胡桃仁無論去皮留皮,皆有潤肺、補腎之功。去皮者偏於潤行,留皮者則更能固補。其補腎功效,能使精氣充盈,陽氣上升,溫煦肺臟,從而改善虛寒咳嗽。此處的補氣,是透過強健腎陽,提升整體身體機能來實現的。

《本草求真》則從其味、性入手分析,認為胡桃仁味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。這說明胡桃仁的補氣,是多方面協同作用的結果,不僅能溫補肺氣,還能調理三焦氣機,使氣血運行通暢。

《本草綱目》更詳細地闡述了胡桃仁的補氣功效,認為其「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」。這與其他醫籍的觀點相呼應,指出胡桃仁補氣的機理在於益腎、溫肺、利三焦,最終達到氣血充盈、身體強健的效果。 其「益命門」之說尤其重要,命門為人體先天之氣的根本,胡桃仁補益命門,則如同為人體的「電池」充電,從根本上提升身體的活力與機能,自然也就達到了補氣的效果。 其他醫籍如《醫學衷中參西錄》也提到胡桃仁能治「氣不歸元」,更印證了其對於提升元氣的效用。 綜上所述,胡桃仁的補氣並非單一作用,而是通過多個途徑,達到整體提升人體機能的效果。

2. 補腎

胡桃仁,在古代醫籍中被廣泛記載具有補腎功效,其作用機理和臨牀應用值得探討。

《醫林纂要》認為胡桃仁無論帶皮或去皮,都能滋潤,入腎補命門。命門得補,精氣固,則陽氣上升,溫潤肺部,寒嗽自除。此處強調胡桃仁的溫補作用,能提升人體陽氣,從而改善肺部寒症。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三個方面論述胡桃仁的功效。味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。說明其補益作用涵蓋多個臟腑,並非單純補腎。

《醫學衷中參西錄》則更直接地指出胡桃仁為滋補肝腎、強健筋骨之要藥,並列舉其治療腰腿痛、虛勞喘嗽、下焦虛寒、小便頻數等症狀的功效,明確指出其補腎作用能固齒牙、烏須發。

《本草綱目》更進一步闡述胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」,並指出其能治療虛寒喘嗽、腰腳重痛等症。文中更提到胡桃仁與破故紙同為補益下焦腎、命門之藥,說明其補腎功效得到了古代醫家們的認可。 它並進一步說明胡桃仁補益腎、命門後,能使三焦通暢,從而達到治療虛寒喘嗽、腰腳虛痛等多種病症的效果。

總而言之,古籍記載胡桃仁補腎的機理,主要在於其溫補陽氣,滋養腎精,並通過調節三焦氣機,達到整體調理身體的目的。 其功效並非單一地針對腎臟,而是通過補益腎氣,從而影響其他臟腑功能,達到整體保健的效果。 不同醫家從不同角度闡述其作用機制,但都肯定了其在補腎方面的功效。

3. 補陽

胡桃仁,其補陽功效在歷代醫籍中多有記載,主要體現在溫補腎陽及調節三焦陽氣方面。

《醫林纂要》指出,胡桃仁無論帶皮或去皮,皆有補益作用。帶皮者更能固補,去皮者則偏於潤行。其補腎益命門的功效,能使精氣充盈,陽氣上升,從而溫潤肺臟,改善寒嗽。 《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤等特性分析其功效,認為其能利三焦,斂氣定喘,滋潤肺腸。

《醫學衷中參西錄》直接指出胡桃仁為滋補肝腎、強健筋骨之要藥,能治腰腿痛等症,並因其補腎功效而固齒烏髮,改善虛勞喘嗽、下焦虛寒等症狀。 《本草綱目》則更全面地闡述胡桃仁的功效,認為其能補氣養血、潤燥化痰,並能益命門、利三焦,溫肺潤腸,主治虛寒喘嗽、腰腳重痛等症。 該書並進一步指出,胡桃仁能通命門,利三焦,這正是其補陽功效的關鍵所在。 命門為先天之本,三焦為氣化之樞紐,胡桃仁通過溫補命門,調節三焦氣機,從而達到整體的補陽效果。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁補陽功效的描述,主要集中在其溫補腎陽,調節三焦氣機,從而改善一系列由陽虛所致的症狀,例如虛寒喘嗽、腰膝痠痛等。 其作用機理,與現代醫學中腎陽不足、氣血運行不暢的概念有一定程度的契合。 值得注意的是,各個典籍對於胡桃仁的應用,也有一些側重點的差異,這與藥材的炮製方法,以及病症的具體情況相關。

4. 潤燥

古籍中對胡桃仁潤燥功效的記載,多從其補益腎肺入手,認為其潤燥作用與補益臟腑功能密切相關。

《醫林纂要》指出胡桃仁無論去皮留皮,皆有潤燥之效。留皮者更能固補,去皮者則著重於行潤。其潤燥機理在於補益腎命門之火,腎氣充足則陽氣上升,溫潤肺腑,從而消除寒嗽。此觀點強調了胡桃仁對腎陽的滋補作用,進而達到潤燥的效果,而非單純依靠其本身的潤滑性。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三方面論述。味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。此處更強調了其整體的協同作用,潤燥功效並非單一成分所致。

《本草綱目》則全面闡述了胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰」的功效,並指出其能益命門、利三焦、溫肺潤腸。其潤燥作用不僅限於肺部,更涵蓋了腸道,說明其潤澤作用遍及全身。此外,該書還特別提到胡桃仁性熱,適合虛寒體質者,而痰火積熱者不宜多食,提醒了用藥的注意事項。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁潤燥功效的描述,並非單純強調其潤滑作用,而是將其與補益腎肺、溫陽利氣等功效緊密聯繫起來。其潤燥機理,可能是通過補益臟腑,調節陰陽平衡,最終達到潤澤燥邪,消除症狀的目的。 不同古籍的論述角度略有差異,但都肯定了胡桃仁在潤燥方面的療效,並指出了其適應症和禁忌。

5. 止咳化痰

古籍記載中,胡桃仁的止咳化痰功效,並非單純作用於肺,而是與腎、命門及三焦等臟腑功能密切相關。其機理主要體現在以下幾方面:

首先,許多醫籍都提到胡桃仁的溫肺作用。《本草綱目》言其「溫肺潤腸」,《醫林纂要》則認為胡桃仁「腎命得補,精氣堅固,則陽氣自行於三焦以上達羶中,肺自得其溫潤而寒嗽除矣」。這說明胡桃仁並非直接清肺熱,而是透過溫補腎陽、滋養命門之火,進而溫煦肺臟,達到治療寒咳的目的。 《醫林纂要》更進一步指出,無論帶皮或去皮,胡桃仁都能潤肺,只是帶皮者更具補益之效。

其次,胡桃仁具有潤燥化痰的功效。《本草綱目》明確指出其「潤燥化痰」,《本草求真》則認為其「肉潤則肺得滋而腸可補」,說明胡桃仁的潤澤之性可以滋潤乾燥的肺部,從而化解痰濁。 這與一些古籍中記載的胡桃仁治療「痰氣喘嗽」的經驗相符。

再次,胡桃仁的補益作用也間接促進了止咳化痰。《醫學衷中參西錄》提到胡桃仁「治虛勞喘嗽,氣不歸元」,說明在肺虛、氣虛引起的咳嗽中,胡桃仁的補益作用可以增強肺臟功能,從而緩解咳嗽。 《本草綱目》更將其歸納為「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」。 由此可見,胡桃仁的止咳化痰功效並非單一作用,而是通過溫補腎陽、滋潤肺燥、補益臟腑等多重途徑共同實現。 它更偏向於治療因虛寒導致的咳嗽痰多。 需注意的是,《本草求真》明確指出肺有熱痰者不宜服用。

6. 清熱利濕

胡桃仁在古代醫籍中,並未明確指出其具有「清熱利濕」的功效。相反,多數典籍記載其功效側重於溫補,而非清泄。 雖不見清熱利濕之說,但從部分典籍的記載,我們可以從側面推測其在特定情況下可能間接發揮類似作用。

《醫林纂要》提到胡桃仁「去皮則止於能行能潤耳」,暗示去皮後的胡桃仁,具有一定的通利作用,這與利濕有一定關聯。 然而,這並非其主要功效,更像是其溫補作用的副產物。 若體內濕熱鬱滯,以溫補之法將氣血運行通暢,則濕熱自然得以消散。 這與清熱利濕藥物直接清泄濕熱的機制不同。

《本草求真》指出胡桃仁「味甘則三焦可利」,三焦通利,則水液代謝得以改善,間接具有利濕作用。 但需注意,此處的「利」並非指直接的清熱利濕,而是指促進氣機運行,使得水液代謝正常化。

《本草綱目》則認為胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」,其「利三焦」的功效,可能在某些濕熱較輕,以氣虛、陰虛為主的患者身上,產生類似利濕的效果。 這與現代醫學中,針對氣虛導致的濕滯,採用益氣健脾的方法,異曲同工。

總而言之,胡桃仁在古代醫籍中並非以清熱利濕為主,其功效主要在於溫補腎肺,益氣養血。 任何關於其清熱利濕作用的推論,都必須基於其溫補功效的間接作用,而非其直接的藥理作用。 需強調的是,單憑胡桃仁,不足以治療濕熱病症,更不能取代專業醫師的診斷和治療。

7. 降氣

胡桃仁的降氣功效,並非單純意義上的「降氣」,而是透過溫補腎陽、潤澤肺腑,間接達到調和氣機、改善氣虛或氣滯的效果。古代醫籍對此多有論述,其降氣機制可從以下幾個方面理解:

首先,《醫林纂要》指出胡桃仁「去皮則入肺」,其潤肺作用能緩解肺氣虛寒所致的咳嗽喘息。 《本草求真》則更進一步說明,胡桃仁的「肉潤則肺得滋」, 滋潤肺臟,從而改善肺氣不足的情況。這與《本草綱目》中「溫肺潤腸」的論述相呼應,說明胡桃仁的溫潤性質能改善肺臟的機能,間接地調節肺氣。

其次,胡桃仁的降氣作用與其補腎功能密切相關。《醫學衷中參西錄》提到胡桃仁「能補腎,故能治虛勞喘嗽,氣不歸元」。腎陽不足會導致氣虛下陷,而胡桃仁的補腎作用可以提升腎陽,溫煦全身,使氣機得以升降自如,從而緩解氣虛引起的諸多症狀。《本草綱目》更明確指出胡桃仁「通命門,利三焦」,命門為腎之陽氣根本,三焦是氣機運行的通道,胡桃仁能溫補命門,通利三焦,使氣血運行順暢,達到降氣的效果。 《醫林纂要》也提到胡桃仁能「補腎,潤命門,固精」,說明其補腎的功效能間接改善氣虛。

總而言之,胡桃仁的「降氣」並非直接作用於肺氣,而是通過溫補腎陽、潤澤肺腑,從根本上改善體內氣機的運行,最終達到調理氣虛、緩解氣滯的目的。 其作用機制更傾向於溫補扶正,而非直接清泄。 古籍中「去積氣」、「下氣」等描述,也應在這一整體的理論框架下理解。

8. 通便

古籍中記載胡桃仁具有通便功效,其作用機理與其整體的滋補作用密切相關。多部醫籍都提及胡桃仁的潤腸作用,並從不同角度加以闡釋。

《醫林纂要》認為,胡桃仁無論帶皮或去皮,都能潤腸通便。帶皮者更能固補,去皮者則偏於潤行。其潤腸作用,與滋補腎命、溫潤肺腑有關。腎命充足,精氣旺盛,則陽氣通暢,三焦得以溫潤,自然能改善腸道功能。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三方面分析。味甘能利三焦,皮澀能斂氣,肉潤能滋肺補腸。這說明胡桃仁潤腸通便,並非單純的滑腸作用,而是通過整體的調理,改善腸道環境。其潤腸作用與其通利三焦、滋補肺腎等功能互相配合,達到治療便祕的效果。

《開寶本草》明確指出胡桃仁「多食利小便,去五痔」。「五痔」指痔瘡,其出現常與腸道濕熱、便祕有關,此記載暗示胡桃仁能改善腸道積滯,從而緩解便祕和痔瘡。

《本草綱目》則全面總結胡桃仁的功效:「溫肺潤腸」。它強調胡桃仁能溫補脾腎,潤澤腸道,從而促進腸蠕動,改善便祕。此外,文中也提到胡桃仁能「利三焦」,這與《醫林纂要》和《本草求真》的觀點相呼應,再次說明胡桃仁通便作用與其整體調理作用密切相關。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁通便功效的描述,並非單指其瀉下作用,而是通過滋補腎肺、溫潤腸道、通利三焦等多方面作用,最終達到潤腸通便的效果。 其通便作用並非立竿見影的峻下,而是藉由整體調理,使腸道機能恢復正常運作。

胡桃仁的古代典籍


胡桃仁的現代功效


1. 提升免疫力

胡桃仁含抗氧化劑及維生素C,可強健免疫系統,禦災疫,清熱鎮咳。

2. 改善消化系統

胡桃仁以膳食纖維素潤腸通便,且能減少膽固醇之吸收,改善消化系統。

3. 減肥減重

胡桃仁,性溫,味甘,入肺、腎經。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便之功效。

《本草綱目》載:「胡桃仁,味甘、性溫,入肺、腎二經。補腎壯陽,固精縮尿,溫肺定喘,潤腸通便。」

《醫林纂要》云:「胡桃仁,補虛損,益氣力,強筋骨,烏鬚髮,明目聰耳,久服輕身延年。」

現代研究表明,胡桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,其中膳食纖維、蛋白質和健康脂肪含量較高,可以給人帶來長時間的飽腹感,控制食慾,有助於維持健康的體重。

4. 保護心臟健康

本草綱目記載,胡桃仁入心、肺、大腸經,具有補氣益血、潤肺止咳、溫陽益腎的功效。現代研究表明,胡桃仁中的Omega-3脂肪酸有助於降低心血管疾病的風險,減少血液中的膽固醇水平和炎症反應。此外,胡桃仁還含有豐富的抗氧化劑,可以幫助保護心臟細胞免受損傷。

5. 抗氧化

胡桃仁,味甘性溫,入脾、肺、大腸經,具補腎溫肺、潤腸通便之功。現代藥理研究表明,胡桃仁富含多種抗氧化劑,如維生素E、多酚和花青素,可以幫助中和自由基,降低因自由基損傷引起的慢性疾病風險,如心臟病、癌症和阿茲海默症。

6. 改善大腦功能

胡桃仁,滋養補益,固精補腦。含有多元不飽和脂肪酸、植物固醇、花青素等,具補腦益智、增強記憶力之效。

7. 預防心血管疾病

《本草綱目》記載胡桃仁性溫味甘,有補腎健胃、潤腸通便之功。現代醫學研究表明,胡桃仁中含有多種對心血管健康有益的成分,例如單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、植物固醇和花青素等。這些成分能夠改善血脂狀況,降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇,從而預防心血管疾病。此外,胡桃仁中的抗氧化成分還可以保護血管壁免受氧化損傷,進一步降低心血管疾病的風險。

8. 降血脂

胡桃仁,性溫,味甘,入肺、腎、大腸經。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效。現代研究表明,胡桃仁中富含單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸以及植物固醇等成分,這些成分能夠有效地降低血清膽固醇和三酸甘油酯的含量,從而起到降低血脂的作用。此外,胡桃仁中的多元不飽和脂肪酸還能夠減少血小板凝聚,降低心血管疾病的風險。

胡桃仁的運用方法與用量


內服:煎湯,9-15g;單味嚼服;10-30g;或入丸、散。外用:研末搗敷。

注意事項及副作用


胡桃仁注意事項:

  1. 痰火積熱或陰虛火旺者忌服:胡桃仁性溫熱,有滋補暖胃的作用,但對於有痰火積熱或陰虛火旺的人來說,食用胡桃仁可能會加重其症狀。
  2. 動痰飲,令人惡心,吐水吐食:《乾金·食治》記載,過量食用胡桃仁會引起痰飲,讓人出現噁心、吐水吐食的症狀。
  3. 生痰,動腎火:汪穎《食物本草》記載,多食胡桃仁會產生痰涎,並且會助動腎火。
  4. 肺家有痰熱,命門火熾,陰虛吐衄等證皆不得施:《本草經疏》記載,對於肺部有痰熱、命門火盛、陰虛吐血等情況的人來說,不宜食用胡桃仁。
  5. 洩瀉不已者禁用:《得配本草》記載,如果出現腹瀉不止的情況,應禁止食用胡桃仁。
  6. 胰臟疾病:胡桃仁含有豐富的脂肪和蛋白質,會刺激胰臟分泌腺體液,加重胰臟疾病患者的病情。
  7. 膽囊疾病:胡桃仁中的油脂會刺激膽囊收縮,導致膽囊病變患者病情發作。
  8. 妊娠期間:胡桃仁中含有的雌激素,可能會對孕婦及胎兒造成不良影響,因此建議孕婦限制攝入量。

胡桃仁相關的方劑


胡桃仁可治療的相關疾病


尿失禁扁桃腺炎大便秘結慢性喉炎和喉氣管炎腎及輸尿管結石鏈球菌性咽喉炎喉聲門之惡性腫瘤(喉癌)男性勃起障礙頻尿夜間頻尿多尿夜間遺尿小便疼痛腰痛遺精動脈損傷氣喘動脈粥樣硬化耳鳴心臟病尿急疼痛虛弱嘔吐消化不良多食阿茲海默症咳嗽濕疹

胡桃仁含有的化學成分


粗蛋白(Crude protein), 穀氨酸(glutamic acid), 精氨酸(Arginine), 天冬氨酸(aspartic acid), 異亮氨酸(isoleucine), 亮氨酸(Leucine), 色氨酸(Tryptophan), 苯丙氨酸(phenylalanine), 纈氨酸(Valine), 蘇氨酸(Threonine), 賴氨酸(Lysine), 粗脂類(Crude Lipid), 中性脂類(Neutral Lipid), 三酰甘油(Triglyceride), 甾醇脂(Sterol Ester), 遊離脂肪酸(Free Fatty Acid), 亞麻酸(Linolenic acid), 油酸(Oleic acid), 亞麻酸(Linolenic acid), β-谷甾醇(β-Sitosterol), 菜油甾醇(Campesterol), 豆甾醇(Stigmasterol), 燕麥甾-5-烯醇(Δ⁵-Avenasterol), 豆甾-7-烯醇(Δ⁷-Stigmasterol), 糖類(Sugars), 胡桃葉醌(Juglone), 4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙(4-Hydroxy-1-naphthalenyl-β-D-glucopyranoside), 維生素C (未成熟果實)(Vitamin C), 水楊酸 (果皮)(Salicylic acid), 對-羥基苯甲酸 (果皮)(p-Hydroxybenzoic acid), 香草酸 (果皮)(Vanillic acid), 龍膽酸 (果皮)(Gentisic acid), 對-羥基苯基乳酸 (果皮)(p-Hydroxyphenyllactic acid), 沒食子酸 (果皮)(Gallic acid), 對-香豆酸 (果皮)(p-Coumaric acid), 阿魏酸 (果皮)(Ferulic acid), 咖啡酸 (果皮)(Caffeic acid), 芥子酸 (果皮)(Sinapic acid), 原兒茶酸 (果皮)(Protocatechuic acid), 丁香酸 (果皮)(Syringic acid), 綠原酸 (果皮)(Chlorogenic acid), α-氫化胡桃葉醌 (未成熟果實外果皮)(α-Hydrojuglone), β-氫化胡桃葉醌 (未成熟果實外果皮)(β-Hydrojuglone), α-氫化胡桃葉醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙 (未成熟果實外果皮)(α-Hydrojuglone-4-β-D-glucopyranoside)

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