胡桃仁

胡桃仁

HU TAO REN

  • 英文名稱: Semen Juglandis Regiae Almond, Walnut
  • 別名:胡桃穰,羌桃,核桃仁,萬歲子蝦蟆,蝦蟆,胡桃肉,核桃
  • 藥品來源:胡桃科植物胡桃的種仁。於白露前後果實成熟時采收,將果實外皮漚爛,擊開核殼,取其核仁,曬幹。本品易返油、蟲蛀,立夏前後,須藏於冷室內。
  • 道地藥材:山西, 河北, 山東
  • 生長環境:丘陵, 平地
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2024-11-18

胡桃仁的傳統功效


1. 補氣

胡桃仁,其補氣功效在古代醫籍中多有記載,並非單純的補氣,而是透過滋補腎臟、溫潤肺臟等途徑,間接達到提升元氣的效果。

《醫林纂要》指出,胡桃仁無論去皮留皮,皆有潤肺、補腎之功。去皮者偏於潤行,留皮者則更能固補。其補腎功效,能使精氣充盈,陽氣上升,溫煦肺臟,從而改善虛寒咳嗽。此處的補氣,是透過強健腎陽,提升整體身體機能來實現的。

《本草求真》則從其味、性入手分析,認為胡桃仁味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。這說明胡桃仁的補氣,是多方面協同作用的結果,不僅能溫補肺氣,還能調理三焦氣機,使氣血運行通暢。

《本草綱目》更詳細地闡述了胡桃仁的補氣功效,認為其「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」。這與其他醫籍的觀點相呼應,指出胡桃仁補氣的機理在於益腎、溫肺、利三焦,最終達到氣血充盈、身體強健的效果。 其「益命門」之說尤其重要,命門為人體先天之氣的根本,胡桃仁補益命門,則如同為人體的「電池」充電,從根本上提升身體的活力與機能,自然也就達到了補氣的效果。 其他醫籍如《醫學衷中參西錄》也提到胡桃仁能治「氣不歸元」,更印證了其對於提升元氣的效用。 綜上所述,胡桃仁的補氣並非單一作用,而是通過多個途徑,達到整體提升人體機能的效果。

古代典籍

2. 補腎

胡桃仁,在古代醫籍中被廣泛記載具有補腎功效,其作用機理和臨牀應用值得探討。

《醫林纂要》認為胡桃仁無論帶皮或去皮,都能滋潤,入腎補命門。命門得補,精氣固,則陽氣上升,溫潤肺部,寒嗽自除。此處強調胡桃仁的溫補作用,能提升人體陽氣,從而改善肺部寒症。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三個方面論述胡桃仁的功效。味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。說明其補益作用涵蓋多個臟腑,並非單純補腎。

《醫學衷中參西錄》則更直接地指出胡桃仁為滋補肝腎、強健筋骨之要藥,並列舉其治療腰腿痛、虛勞喘嗽、下焦虛寒、小便頻數等症狀的功效,明確指出其補腎作用能固齒牙、烏須發。

《本草綱目》更進一步闡述胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」,並指出其能治療虛寒喘嗽、腰腳重痛等症。文中更提到胡桃仁與破故紙同為補益下焦腎、命門之藥,說明其補腎功效得到了古代醫家們的認可。 它並進一步說明胡桃仁補益腎、命門後,能使三焦通暢,從而達到治療虛寒喘嗽、腰腳虛痛等多種病症的效果。

總而言之,古籍記載胡桃仁補腎的機理,主要在於其溫補陽氣,滋養腎精,並通過調節三焦氣機,達到整體調理身體的目的。 其功效並非單一地針對腎臟,而是通過補益腎氣,從而影響其他臟腑功能,達到整體保健的效果。 不同醫家從不同角度闡述其作用機制,但都肯定了其在補腎方面的功效。

古代典籍

3. 補陽

胡桃仁,其補陽功效在歷代醫籍中多有記載,主要體現在溫補腎陽及調節三焦陽氣方面。

《醫林纂要》指出,胡桃仁無論帶皮或去皮,皆有補益作用。帶皮者更能固補,去皮者則偏於潤行。其補腎益命門的功效,能使精氣充盈,陽氣上升,從而溫潤肺臟,改善寒嗽。 《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤等特性分析其功效,認為其能利三焦,斂氣定喘,滋潤肺腸。

《醫學衷中參西錄》直接指出胡桃仁為滋補肝腎、強健筋骨之要藥,能治腰腿痛等症,並因其補腎功效而固齒烏髮,改善虛勞喘嗽、下焦虛寒等症狀。 《本草綱目》則更全面地闡述胡桃仁的功效,認為其能補氣養血、潤燥化痰,並能益命門、利三焦,溫肺潤腸,主治虛寒喘嗽、腰腳重痛等症。 該書並進一步指出,胡桃仁能通命門,利三焦,這正是其補陽功效的關鍵所在。 命門為先天之本,三焦為氣化之樞紐,胡桃仁通過溫補命門,調節三焦氣機,從而達到整體的補陽效果。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁補陽功效的描述,主要集中在其溫補腎陽,調節三焦氣機,從而改善一系列由陽虛所致的症狀,例如虛寒喘嗽、腰膝痠痛等。 其作用機理,與現代醫學中腎陽不足、氣血運行不暢的概念有一定程度的契合。 值得注意的是,各個典籍對於胡桃仁的應用,也有一些側重點的差異,這與藥材的炮製方法,以及病症的具體情況相關。

4. 潤燥

古籍中對胡桃仁潤燥功效的記載,多從其補益腎肺入手,認為其潤燥作用與補益臟腑功能密切相關。

《醫林纂要》指出胡桃仁無論去皮留皮,皆有潤燥之效。留皮者更能固補,去皮者則著重於行潤。其潤燥機理在於補益腎命門之火,腎氣充足則陽氣上升,溫潤肺腑,從而消除寒嗽。此觀點強調了胡桃仁對腎陽的滋補作用,進而達到潤燥的效果,而非單純依靠其本身的潤滑性。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三方面論述。味甘能利三焦,皮澀能斂氣止喘,肉潤能滋肺補腸。此處更強調了其整體的協同作用,潤燥功效並非單一成分所致。

《本草綱目》則全面闡述了胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰」的功效,並指出其能益命門、利三焦、溫肺潤腸。其潤燥作用不僅限於肺部,更涵蓋了腸道,說明其潤澤作用遍及全身。此外,該書還特別提到胡桃仁性熱,適合虛寒體質者,而痰火積熱者不宜多食,提醒了用藥的注意事項。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁潤燥功效的描述,並非單純強調其潤滑作用,而是將其與補益腎肺、溫陽利氣等功效緊密聯繫起來。其潤燥機理,可能是通過補益臟腑,調節陰陽平衡,最終達到潤澤燥邪,消除症狀的目的。 不同古籍的論述角度略有差異,但都肯定了胡桃仁在潤燥方面的療效,並指出了其適應症和禁忌。

5. 止咳化痰

古籍記載中,胡桃仁的止咳化痰功效,並非單純作用於肺,而是與腎、命門及三焦等臟腑功能密切相關。其機理主要體現在以下幾方面:

首先,許多醫籍都提到胡桃仁的溫肺作用。《本草綱目》言其「溫肺潤腸」,《醫林纂要》則認為胡桃仁「腎命得補,精氣堅固,則陽氣自行於三焦以上達羶中,肺自得其溫潤而寒嗽除矣」。這說明胡桃仁並非直接清肺熱,而是透過溫補腎陽、滋養命門之火,進而溫煦肺臟,達到治療寒咳的目的。 《醫林纂要》更進一步指出,無論帶皮或去皮,胡桃仁都能潤肺,只是帶皮者更具補益之效。

其次,胡桃仁具有潤燥化痰的功效。《本草綱目》明確指出其「潤燥化痰」,《本草求真》則認為其「肉潤則肺得滋而腸可補」,說明胡桃仁的潤澤之性可以滋潤乾燥的肺部,從而化解痰濁。 這與一些古籍中記載的胡桃仁治療「痰氣喘嗽」的經驗相符。

再次,胡桃仁的補益作用也間接促進了止咳化痰。《醫學衷中參西錄》提到胡桃仁「治虛勞喘嗽,氣不歸元」,說明在肺虛、氣虛引起的咳嗽中,胡桃仁的補益作用可以增強肺臟功能,從而緩解咳嗽。 《本草綱目》更將其歸納為「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」。 由此可見,胡桃仁的止咳化痰功效並非單一作用,而是通過溫補腎陽、滋潤肺燥、補益臟腑等多重途徑共同實現。 它更偏向於治療因虛寒導致的咳嗽痰多。 需注意的是,《本草求真》明確指出肺有熱痰者不宜服用。

6. 清熱利濕

胡桃仁在古代醫籍中,並未明確指出其具有「清熱利濕」的功效。相反,多數典籍記載其功效側重於溫補,而非清泄。 雖不見清熱利濕之說,但從部分典籍的記載,我們可以從側面推測其在特定情況下可能間接發揮類似作用。

《醫林纂要》提到胡桃仁「去皮則止於能行能潤耳」,暗示去皮後的胡桃仁,具有一定的通利作用,這與利濕有一定關聯。 然而,這並非其主要功效,更像是其溫補作用的副產物。 若體內濕熱鬱滯,以溫補之法將氣血運行通暢,則濕熱自然得以消散。 這與清熱利濕藥物直接清泄濕熱的機制不同。

《本草求真》指出胡桃仁「味甘則三焦可利」,三焦通利,則水液代謝得以改善,間接具有利濕作用。 但需注意,此處的「利」並非指直接的清熱利濕,而是指促進氣機運行,使得水液代謝正常化。

《本草綱目》則認為胡桃仁「補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦」,其「利三焦」的功效,可能在某些濕熱較輕,以氣虛、陰虛為主的患者身上,產生類似利濕的效果。 這與現代醫學中,針對氣虛導致的濕滯,採用益氣健脾的方法,異曲同工。

總而言之,胡桃仁在古代醫籍中並非以清熱利濕為主,其功效主要在於溫補腎肺,益氣養血。 任何關於其清熱利濕作用的推論,都必須基於其溫補功效的間接作用,而非其直接的藥理作用。 需強調的是,單憑胡桃仁,不足以治療濕熱病症,更不能取代專業醫師的診斷和治療。

7. 降氣

胡桃仁的降氣功效,並非單純意義上的「降氣」,而是透過溫補腎陽、潤澤肺腑,間接達到調和氣機、改善氣虛或氣滯的效果。古代醫籍對此多有論述,其降氣機制可從以下幾個方面理解:

首先,《醫林纂要》指出胡桃仁「去皮則入肺」,其潤肺作用能緩解肺氣虛寒所致的咳嗽喘息。 《本草求真》則更進一步說明,胡桃仁的「肉潤則肺得滋」, 滋潤肺臟,從而改善肺氣不足的情況。這與《本草綱目》中「溫肺潤腸」的論述相呼應,說明胡桃仁的溫潤性質能改善肺臟的機能,間接地調節肺氣。

其次,胡桃仁的降氣作用與其補腎功能密切相關。《醫學衷中參西錄》提到胡桃仁「能補腎,故能治虛勞喘嗽,氣不歸元」。腎陽不足會導致氣虛下陷,而胡桃仁的補腎作用可以提升腎陽,溫煦全身,使氣機得以升降自如,從而緩解氣虛引起的諸多症狀。《本草綱目》更明確指出胡桃仁「通命門,利三焦」,命門為腎之陽氣根本,三焦是氣機運行的通道,胡桃仁能溫補命門,通利三焦,使氣血運行順暢,達到降氣的效果。 《醫林纂要》也提到胡桃仁能「補腎,潤命門,固精」,說明其補腎的功效能間接改善氣虛。

總而言之,胡桃仁的「降氣」並非直接作用於肺氣,而是通過溫補腎陽、潤澤肺腑,從根本上改善體內氣機的運行,最終達到調理氣虛、緩解氣滯的目的。 其作用機制更傾向於溫補扶正,而非直接清泄。 古籍中「去積氣」、「下氣」等描述,也應在這一整體的理論框架下理解。

8. 通便

古籍中記載胡桃仁具有通便功效,其作用機理與其整體的滋補作用密切相關。多部醫籍都提及胡桃仁的潤腸作用,並從不同角度加以闡釋。

《醫林纂要》認為,胡桃仁無論帶皮或去皮,都能潤腸通便。帶皮者更能固補,去皮者則偏於潤行。其潤腸作用,與滋補腎命、溫潤肺腑有關。腎命充足,精氣旺盛,則陽氣通暢,三焦得以溫潤,自然能改善腸道功能。

《本草求真》則從其味甘、皮澀、肉潤三方面分析。味甘能利三焦,皮澀能斂氣,肉潤能滋肺補腸。這說明胡桃仁潤腸通便,並非單純的滑腸作用,而是通過整體的調理,改善腸道環境。其潤腸作用與其通利三焦、滋補肺腎等功能互相配合,達到治療便祕的效果。

《開寶本草》明確指出胡桃仁「多食利小便,去五痔」。「五痔」指痔瘡,其出現常與腸道濕熱、便祕有關,此記載暗示胡桃仁能改善腸道積滯,從而緩解便祕和痔瘡。

《本草綱目》則全面總結胡桃仁的功效:「溫肺潤腸」。它強調胡桃仁能溫補脾腎,潤澤腸道,從而促進腸蠕動,改善便祕。此外,文中也提到胡桃仁能「利三焦」,這與《醫林纂要》和《本草求真》的觀點相呼應,再次說明胡桃仁通便作用與其整體調理作用密切相關。

綜上所述,古籍中關於胡桃仁通便功效的描述,並非單指其瀉下作用,而是通過滋補腎肺、溫潤腸道、通利三焦等多方面作用,最終達到潤腸通便的效果。 其通便作用並非立竿見影的峻下,而是藉由整體調理,使腸道機能恢復正常運作。

胡桃仁的現代功效


1. 提升免疫力

胡桃仁含抗氧化劑及維生素C,可強健免疫系統,禦災疫,清熱鎮咳。

2. 改善消化系統

胡桃仁以膳食纖維素潤腸通便,且能減少膽固醇之吸收,改善消化系統。

3. 減肥減重

胡桃仁,性溫,味甘,入肺、腎經。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便之功效。

《本草綱目》載:「胡桃仁,味甘、性溫,入肺、腎二經。補腎壯陽,固精縮尿,溫肺定喘,潤腸通便。」

《醫林纂要》云:「胡桃仁,補虛損,益氣力,強筋骨,烏鬚髮,明目聰耳,久服輕身延年。」

現代研究表明,胡桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,其中膳食纖維、蛋白質和健康脂肪含量較高,可以給人帶來長時間的飽腹感,控制食慾,有助於維持健康的體重。

4. 保護心臟健康

本草綱目記載,胡桃仁入心、肺、大腸經,具有補氣益血、潤肺止咳、溫陽益腎的功效。現代研究表明,胡桃仁中的Omega-3脂肪酸有助於降低心血管疾病的風險,減少血液中的膽固醇水平和炎症反應。此外,胡桃仁還含有豐富的抗氧化劑,可以幫助保護心臟細胞免受損傷。

5. 抗氧化

胡桃仁,味甘性溫,入脾、肺、大腸經,具補腎溫肺、潤腸通便之功。現代藥理研究表明,胡桃仁富含多種抗氧化劑,如維生素E、多酚和花青素,可以幫助中和自由基,降低因自由基損傷引起的慢性疾病風險,如心臟病、癌症和阿茲海默症。

6. 改善大腦功能

胡桃仁,滋養補益,固精補腦。含有多元不飽和脂肪酸、植物固醇、花青素等,具補腦益智、增強記憶力之效。

7. 預防心血管疾病

《本草綱目》記載胡桃仁性溫味甘,有補腎健胃、潤腸通便之功。現代醫學研究表明,胡桃仁中含有多種對心血管健康有益的成分,例如單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、植物固醇和花青素等。這些成分能夠改善血脂狀況,降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇,從而預防心血管疾病。此外,胡桃仁中的抗氧化成分還可以保護血管壁免受氧化損傷,進一步降低心血管疾病的風險。

8. 降血脂

胡桃仁,性溫,味甘,入肺、腎、大腸經。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效。現代研究表明,胡桃仁中富含單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸以及植物固醇等成分,這些成分能夠有效地降低血清膽固醇和三酸甘油酯的含量,從而起到降低血脂的作用。此外,胡桃仁中的多元不飽和脂肪酸還能夠減少血小板凝聚,降低心血管疾病的風險。

胡桃仁的運用方法與用量


內服:煎湯,9-15g;單味嚼服;10-30g;或入丸、散。外用:研末搗敷。

注意事項及副作用


胡桃仁注意事項:

  1. 痰火積熱或陰虛火旺者忌服:胡桃仁性溫熱,有滋補暖胃的作用,但對於有痰火積熱或陰虛火旺的人來說,食用胡桃仁可能會加重其症狀。
  2. 動痰飲,令人惡心,吐水吐食:《乾金·食治》記載,過量食用胡桃仁會引起痰飲,讓人出現噁心、吐水吐食的症狀。
  3. 生痰,動腎火:汪穎《食物本草》記載,多食胡桃仁會產生痰涎,並且會助動腎火。
  4. 肺家有痰熱,命門火熾,陰虛吐衄等證皆不得施:《本草經疏》記載,對於肺部有痰熱、命門火盛、陰虛吐血等情況的人來說,不宜食用胡桃仁。
  5. 洩瀉不已者禁用:《得配本草》記載,如果出現腹瀉不止的情況,應禁止食用胡桃仁。
  6. 胰臟疾病:胡桃仁含有豐富的脂肪和蛋白質,會刺激胰臟分泌腺體液,加重胰臟疾病患者的病情。
  7. 膽囊疾病:胡桃仁中的油脂會刺激膽囊收縮,導致膽囊病變患者病情發作。
  8. 妊娠期間:胡桃仁中含有的雌激素,可能會對孕婦及胎兒造成不良影響,因此建議孕婦限制攝入量。

胡桃仁相關的方劑


胡桃仁可治療的相關疾病


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胡桃仁含有的化學成分


脂肪油(fatoil), 天冬氨酸(asparticacid), 豆甾醇(stigmasterol), 亮氨酸(leucine), 色氨酸(Tryptophan), 纈氨酸(valine), 蘇氨酸(threonine), 賴氨酸(lysine), 胡桃葉醌(juglone)

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