白果

白果

BAI GUO

  • 英文名稱:Ginkgo biloba L. Semen Ginkgo ginkgo
  • 別名:白果仁,佛指柑,靈眼,佛指甲
  • 來源:本品為銀杏科植物銀杏(白果樹、公孫樹)的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收,除去肉質外種皮,洗淨,稍蒸或略煮後,烘乾。
  • 道地藥材:雲南, 貴州, 華東地區, 西南地區
  • 生長環境:林中
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-11

白果的傳統功效


1. 固精縮尿

白果性味甘、苦、澀,平,歸經於肺、腎。其固精縮尿之效,傳統中醫觀點認為主要歸因於其「澀」味。澀味主收斂,能收斂精氣,固腎止遺。對於腎氣不固所致之遺精、遺尿、帶下等症,白果以其固有之固澀之力,能助腎閉藏精微,約束膀胱,減少精液或小便之排出。此乃其收斂固澀之效,體現於腎府之功。

2. 益氣健脾

白果,性味甘、澀、平,歸肺、脾經。其益氣健脾之功,乃基於其入脾經之特性。中醫認為,脾胃為後天之本,主運化水穀,為氣血生化之源。白果之甘味能補益,澀味具收斂固攝之效,平性則溫和不偏,正合於脾土之需。

白果入脾,旨在溫養脾陽,固攝中氣,助脾氣升清降濁,使脾胃運化功能得以恢復。對於脾氣虛弱、運化失司所致的食慾不振、倦怠乏力、神疲肢軟等症,白果能補益中氣,健運脾胃,從而改善上述不適。此外,其收澀之性亦有助於止瀉,此與益氣健脾互為表裡,對於脾虛兼瀉者尤為適宜。

3. 化痰止咳

白果,味甘、苦、澀,性平,歸肺、腎經。中醫藥理論認為,其善於斂肺平喘,化痰止咳。白果能收斂肺氣虛損而上逆之咳喘,使氣機順暢,痰液不易滯留,從而發揮其鎮咳、減少痰多的功效。對於肺氣不固或外邪犯肺,導致的久咳不止、氣喘痰多,白果可輔助肺臟調理,恢復其正常的宣發肅降功能。此外,白果兼有潤肺生津之效,能滋養肺陰,對於肺燥所致的乾咳少痰、咽喉不適,亦具有緩解作用。因此,白果在中醫臨床上被廣泛用於緩解多種痰咳氣喘病症。

4. 固澀收斂

白果,味甘、苦、澀,性平,歸肺、腎經。其「澀」味是傳統中醫藥學中,白果發揮固澀收斂功效的核心屬性。

此固澀之性,能內斂滑脫,固守體內精微物質。針對腎氣不固、下元虛冷所致的遺精、滑精、小便頻數、遺尿等症,白果能入腎經,加強腎的固攝功能,助其關閉與開合的協調掌控,正如其「縮泉」之效。

在治療婦科帶下方面,白果亦能入帶脈,發揮澀精止帶之功。對於脾腎兩虛、濕濁下注引起的白帶過多,白果能有效收斂濕邪外泄,具「止帶」功用。

此外,對於脾胃運化失調、濕熱或虛寒所致之久瀉、痢疾,白果能經由其澀斂作用遏制腸道滲漏,達成「止瀉」與「治痢」的效果,從根本上避免精微物質隨排泄而流失。其全面的固澀收斂特性,旨在防止人體精氣津液的耗散,維護生理平衡。

5. 止咳平喘

白果,性澀而收,入肺經,為傳統中藥中斂肺定喘之佳品,兼具化痰之效。其收斂之性,能將上逆之肺氣平調,故常用於痰多引發的喘咳,或因久咳、虛喘不止等證。

臨床應用上,若屬肺腎兩虛之虛喘,白果常與補腎納氣之品,如五味子、胡桃肉等配伍使用,旨在補腎益肺,從根源上穩定氣機,達到斂肺平喘之效。

對於外感風寒引發之咳喘痰嗽,白果可與宣肺散寒的麻黃同用。此組合巧妙在於一散一斂:麻黃開宣肺氣以驅邪外出,而白果則收斂肺氣,避免過度宣散傷及肺氣,使祛邪而不耗正,平喘而無留邪,如《攝生眾妙方》之鴨掌散。

此外,若外感風寒兼有內熱蘊結而引起之喘症,白果則可再配伍麻黃、黃芩等清熱藥,形成如定喘湯般的方劑,透過清熱、散邪、斂肺三者結合,全面緩解喘咳症狀。白果止咳平喘之功,體現在其獨特的收斂特性與靈活的配伍應用。

6. 止咳化痰

白果,味甘澀,性平,歸肺、腎經。其止咳化痰之效,主要體現於能「上斂肺金除咳逆」,藉由其收斂固澀之性,收斂肺氣,對於肺氣不固所致的久咳、氣喘、喘咳,尤具止咳平喘之功。同時,亦能「下行濕濁化痰涎」,幫助身體清除濕濁積聚所生的痰飲。故在傳統中藥運用中,白果常被用於治療肺熱燥咳、風痰喘咳,乃至現代醫學稱之的慢性氣管炎等屬於肺熱型或肺氣不斂之症。

7. 固崩止帶

白果在傳統中醫學中,其固崩止帶功效主要體現於「收澀而固下焦」的特性。對於婦女帶下症,尤其適用於脾腎虧虛所致之帶下清澈者。此乃因脾腎虛弱,固攝無力,下元空虛,白果具收斂固澀之效,能助脾腎固攝精微,溫養下焦。臨床上常配伍補益脾腎之品,如山藥、蓮子、烏骨雞等,以增強其益氣固攝、溫補下元之力,方如《瀕湖集簡方》記載之「白果、蓮肉、江米各五錢,配烏骨雞煮食」,正是此理。即便濕熱帶下,白果亦可作為佐使藥,與清濕濁之藥配伍,以清熱固澀兼顧。

白果的現代功效


1. 護膚美容

白果在護膚美容領域展現多重藥理功效。其蘊含豐富的維生素E與維生素C,兩者皆為高效抗氧化劑,能有效對抗自由基的侵害,進而延緩肌膚老化過程,有助於維持皮膚的光滑、彈性與白皙。

進一步,白果內含的黃酮類化合物展現出強大的抗氧化活性,能清除體內多餘的自由基,顯著減緩衰老跡象,有助於撫平細紋及減少皺紋的生成。豐富的水分及多種營養成分賦予白果卓越的保濕能力,能深層滋潤肌膚,使其長時間保持水潤柔軟,觸感更為光滑細膩。

針對膚色不均或斑點問題,白果中的維生素C配合熊果苷發揮協同作用,具有顯著的美白淡斑功效,能有效改善色素沉澱,讓膚色更顯均勻,煥發自然透亮的光澤。此外,其所含的單寧酸具備天然的收斂作用,能幫助收緊粗大毛孔,提升肌膚的緊緻度與彈性,對於改善肌膚鬆弛現象尤其有效。最後,銀杏黃酮的抗炎特性,對於舒緩肌膚炎症、減少紅腫反應具有助益,能有效降低粉刺與痘痘的生成機率,使肌膚維持健康穩定狀態。

2. 改善便祕

食用白果對於緩解便秘具有多方面的藥理功效。

首先,白果富含膳食纖維,這些纖維不被人體消化,在腸道中能吸收大量水分而膨脹,有效增加糞便的體積和軟度。糞便體積的增加會自然刺激腸壁,促進腸道蠕動(又稱蠕動波),加速腸內容物的傳輸。規律且強效的腸道蠕動是糞便順暢排出的關鍵,因此膳食纖維有助於改善因糞便量不足或腸道蠕動緩慢所引起的便秘。

其次,白果中含有銀杏酸等活性物質,具備抗氧化和抗炎特性。腸道炎症或細胞氧化損傷有時會影響腸壁功能,降低腸道蠕動效率,進而導致便秘。銀杏酸的作用有助於減少腸道內的炎症反應,保護腸道細胞免受氧化壓力,維持腸道微環境的健康與穩定性。一個健康的腸道環境能更好地支持其正常生理功能,包括水分的調節和糞便的有效推進。

再者,白果本身富含水分與植物性油脂。水分是軟化糞便不可或缺的成分,能避免糞便過於乾硬而難以排出。充足的水分攝取能使糞便保持濕潤,降低其在腸道中移動時的摩擦阻力。同時,白果所含的油脂能直接為腸道壁提供潤滑作用,像天然的潤滑劑一般,使糞便在腸道中移動更為順暢,減少排便時的阻力與不適感,從而促進排便的過程。

白果的運用方法與用量


內服:煎湯,3-9g;或搗汁。外用:適量,搗敷;或切片塗。

白果的炮製


  • 白果仁:
    • 揀淨雜質。
    • 除去硬殼。
  • 熟白果:
    • 取揀淨的白果。
    • 蒸熟、炒熟或煨熟。
    • 去殼。

注意事項及副作用


中藥白果注意事項:

  1. 有實邪者忌服。
  2. 生食或炒食過量可致中毒:
    • 生食有毒,不可多用,小兒尤當注意。
    • 熟食也不能過多,每次以 10~15 克為宜,否則易於中毒。
  3. 中毒時可出現:
    • 頭痛
    • 發熱
    • 驚厥
    • 煩躁
    • 嘔吐
    • 呼吸困難

白果可治療的相關疾病


氣喘尿失禁前列腺炎白帶尿道炎鼻咽惡性腫瘤(鼻咽癌)精囊炎(精囊炎性疾患)頻尿夜間頻尿多尿夜間遺尿尿中混挾精液小便渾濁不清肺結核疥癬遺精耳鳴赤白帶腹瀉咳嗽少精損傷尿急感冒低血壓咳血痢疾呼吸氣短言語無力白痰,白鼻涕

白果含有的化學成分


4-O-甲基吡哆醇(4-O-methylpyridoxine), 腰果酸(anacardic acid), 鉀(Potassium), 磷(Phosphorus), 鎂(Magnesium), 鈣(Calcium), 鋅(Zinc), 銅(Copper), 蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 碳水化合物(Carbohydrate), 糖(Sugar)

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