石榴籽味酸澀，性溫，入肺、腎二經。其酸澀之性有助斂肺止咳，尤其對久咳不止具有溫和良效。兼能化痰，故傳統中醫常用於肺氣耗散、氣機上逆所致之咳嗽，以助肺氣歸位，緩解咳喘。

石榴在植物界中被譽為「抗氧化之王」，這份卓越的功效主要歸因於其豐富的植化素，包含花青素、鞣花酸以及其獨特的活性成分安石榴苷。這些化合物都是頂級的超級抗氧化劑，能有效捕捉並清除體內的自由基，顯著降低氧化壓力對細胞組織的損害。透過抵禦自由基攻擊，石榴有助於維持細胞健康與機能，從而延緩生理性老化過程，並在預防多種因氧化損傷引發的慢性病上展現重要潛力。

石榴及其果汁不僅是抗氧化劑的寶庫，它同時富含多種人體必需的氨基酸及關鍵微量元素。這些複合成分的協同作用賦予石榴多元的藥理特性。在消化方面，它能促進腸胃蠕動，幫助消化系統順暢運作；於心血管層面，其被認為具備軟化血管的功效，對維持血管彈性有益。此外，石榴亦展現出調節代謝的能力，有助於平穩血脂和血糖水平。基於這些綜合性的健康效益，石榴在預防如冠心病、高血壓等現代常見慢性病上備受關注，使其在當代健康養生領域中，晉升為一種廣受熱議與推崇的熱門水果。

紅石榴有「抗氧化之王」美譽，因為石榴所具有的植化素，例如：花青素、鞣花酸、安石榴苷等，都是超級抗氧化劑。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有幫助消化、軟化血管、降血脂和血糖等多種功能。還可以預防冠心病、高血壓，算是近代養生界非常熱門的水果。