石榴的傳統功效
1. 止咳
石榴籽性溫，味酸澀，入肺、腎二經，具有止咳化痰、斂肺止瀉之功。
《本草綱目》云：「石榴，味甘酸，性溫，無毒。主治久咳不止，肺痿吐血，下痢不止，赤白帶下。
2. 止血
石榴皮，味酸澀，性溫，入肺、大腸經，具有收斂固澀、止血功效。可治吐血、衄血、便血諸症。中醫認為，血屬陰，陽盛則血妄行，石榴皮味酸澀，性溫，入肺、大腸經，具有收斂固澀、止血功效，故可止血。
3. 止瀉
石榴果實味甘、酸、澀，性溫，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴、收斂止瀉、健胃化食等功效。
《本草綱目》記載，石榴「澀腸止痢」，《食療本草》記載，石榴「止久瀉」。
現代藥理學研究表明，石榴中含有鞣花酸、石榴皮鹼、鞣質等成分，具有收斂止瀉的作用。這些成分可以抑制腸道蠕動，減少腸道分泌，使糞便成形並減緩排便次數，從而達到止瀉的效果。
石榴果實還含有豐富的維生素C和鉀元素，可以增強機體免疫力，促進腸道健康。此外，石榴中的鞣質還可以保護腸胃黏膜，減少腹瀉引起的腸胃不適症狀。
石榴的現代功效
1. 抗氧化
紅石榴有「抗氧化之王」美譽，因為石榴所具有的植化素，例如：花青素、鞣花酸、安石榴苷等，都是超級抗氧化劑。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有幫助消化、軟化血管、降血脂和血糖等多種功能。還可以預防冠心病、高血壓，算是近代養生界非常熱門的水果。
2. 營養豐富
石榴營養豐富，其含有維生素K、維生素E和葉酸，此等營養素幫助鞏固骨骼、防貧血。
3. 抗發炎
石榴，性味甘溫，入肺、腎二經，其中多酚類化合物具有抗炎作用，可減輕關節炎等炎症疾病所致疼痛、不適。
4. 改善消化系統
石榴，味甘酸，入肺、胃、大腸經，具有生津止渴、益氣補血、澀腸止瀉、健脾消食之功。其含有豐富的纖維，能促進腸道蠕動，預防便祕；此外，其所含的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，也有助於促進消化液的分泌，增強消化功能。故石榴可改善消化系統，增進食慾、緩解消化不良等症狀。
5. 預防心血管疾病
石榴中富含抗氧化物質，如鞣花酸、沒食子酸等，可抑制低密度脂蛋白氧化，降低動脈硬化風險，可保護心血管系統，預防心血管疾病。
6. 提升免疫力
「榴實、榴皮，皆具益氣、生津、止瀉之功。榴實中富含維生素C，有助益氣補血、生津止渴，尤宜於津虧氣弱之人。
榴皮性微寒，味澀，入肺、腎、大腸經，具有清熱止瀉、固澀止血、驅蟲殺菌之效。中醫常用石榴皮來治療痢疾、腹瀉、便血等症。
石榴中所含之維生素C，能增強免疫系統，保護人體免受感染。另外，石榴中亦含有鞣花酸，能有效抑制細菌生長、增強抵抗力。」
注意事項及副作用
瀉痢初起及咳嗽痰多新病不宜；多食易傷肺、生痰、損齒。
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