大棗

DA ZAO

寒熱指數

28
  • 英文名稱: Fructus Zizyphi Jujubae , Ziziphusjujubamill Chinese Date, Jujubebig Date

  • 其他名稱:紅棗,幹棗,白蒲棗,棗,黑棗,良棗,乾棗,壺,美棗,刺棗,半官棗,木蜜,幹赤棗,膠棗,南棗,棗子

  • 藥品來源:本品為鼠李科棗屬植物棗Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd. 的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時采收,曬幹。其根、樹皮亦入藥,隨時可采。

  • 道地藥材:河北,四川,山東,河南,歐洲,貴州,

  • 生長環境:平原,丘陵,

現代中藥典籍摘錄

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最後更新日:2022-07-24

大棗的主治功效

大棗

其實大棗是棗類的總稱,不論是紅棗、黑棗、南棗,在醫籍上都稱為大棗,分述如下:

  1. 紅棗:新鮮大棗果實,直接置於陽光下曬乾而成紅棗,通常在民間的使用習慣上,是將紅棗用於藥物上。
  2. 黑棗:經過低溫烘培過後,令果皮顏色較深而稱為黑棗,經過加工處理製造,長用於燉湯等料理上。
  3. 南棗:浙江傳統特產,其中以義烏出產的「義烏棗」為佳,它用優質的青棗,經過浸泡、水煮、烘烤及日曬多個工序製成,所價錢較貴。
  4. 蜜棗:大棗,加白糖、蜂蜜、糖漿或麥芽糖和開水燒煮後焙烘而成,長用於蜜餞。
  5. 和田大棗:原產地山西太谷,被移植到新疆和田等地種植,它果形較大、果肉厚實,而且皮薄核小。

另帶一提的是,椰棗是伊拉克蜜棗,外形類似紅棗,是棕櫚科刺葵屬海棗的乾燥果實,主要來自阿拉伯地區,不屬中國的棗類。

主要功效是:

  • 補中益氣,解藥毒,養血安神。用於脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。樹皮:消炎,止血,止瀉。
  • 用於氣管炎,腸炎,痢疾,崩漏;外用治外傷出血。根:行氣,活血,調經。用於月經不調,紅崩,白帶。
  • 用於血虛萎黃及婦女臟躁,神志不安。能養血安神。治血虛萎黃,常配熟地黃、阿膠等同用;治臟躁神志不安,常配甘草、小麥以養心寧神,如甘麥大棗湯。
  • 用於藥性較峻烈的方劑中,可以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如十棗湯,那系以之緩解甘遂、大戟、芫花之峻下與毒性,保護脾胃。
  • 常配伍生薑,入解表劑以調和營衛;入補益劑以調補脾胃,均可以增強療效。近年報導,用治過敏性紫癜有效
  • 果(大棗):補中益氣,養血安神。用於脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。心悸,失眠,盜汗,血小板減少性紫癜。
  • 樹皮:消炎,止血,止瀉。用於氣管炎,腸炎,痢疾,崩漏;外用治外傷出血。
  • 根:行氣,活血,調經。用於月經不調,紅崩,白帶。

大棗的運用方法與用量

內服:煎湯,9-15g。


大棗的炮製

淨制:去除雜質;洗淨,曬乾。切制:除去雜質切開去核


注意事項及副作用

  • 凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜。
  • 《醫學入門》:心下痞,中滿嘔吐者忌之。多食動風,脾反受病。
  • 《本草經疏》:小兒疳病不宜食,患痰熱者不宜食。
  • 《本草匯言》:胃痛氣閉者,蛔結腹痛及一切諸蟲為病者,鹹忌之。
  • 《隨息居飲食譜》:多食患脹洩熱渴,最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑濕諸病前後,黃疽、腫脹長並忌之。凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜。

古代中醫典籍摘錄

  1. 《註解傷寒論》茯苓桂枝甘草大棗湯,大棗之甘,滋助脾土,以平腎氣。十棗湯,益土而勝水。
  2. 《綱目》:《素問》言棗為脾之果,脾病宜食之,謂治病和藥,棗為脾經血分藥也。若無故頻食,則損齒,貽害多矣。
  3. 《本草匯言》:沈氏曰,此藥甘潤膏凝,善補陰陽、氣血、津液、脈絡、筋俞、骨髓,一切虛損,無不宜之。如龍譚方治驚悸怔忡,健忘恍惚,志意昏迷,精神不守,或中氣不和,飲食無味,百體懶重,肌肉瘦,此屬心、脾二藏元神虧損之證,必用大棗治之。佐用陳皮,調暢中脘虛滯之痰。
  4. 《藥品化義》:大黑棗,助陰補血,入肝走腎,主治虛勞,善滋二便,凡補肝腎藥中,如滋陰降火湯、茯苓補心湯、產後芎歸調血飲、保胎丸、養榮丸、四神丸,俱宜為佐使,因性味甘溫,尤能扶脾養胃耳。
  5. 《本經逢原》古方中用大棗,皆是紅棗,取生能散表也。入補脾藥,宜用南棗,取甘能益津也。
  6. 《長沙藥解》大棗,補太陰之精,化陽明之氣,生津潤肺而除燥,養血滋肝而熄風,療脾胃衰損,調經脈虛芤。其味濃而質厚,則長於補血,而短於補氣。人參之補土,補氣似生血也;大棗之補土,補血以化氣也,是以偏補脾精而養肝血。凡內傷肝脾之病,土虛木燥,風動血耗者,非此不可。而尤宜於外感發表之際,蓋汗血一也,桂枝湯開經絡而洩榮郁,不以大棗補其榮陰,則汗出血亡,外感去而內傷來矣。故仲景於中風桂枝諸方皆用之,補瀉並行之法也。十棗湯、葶藶大棗數方悉是此意。惟傷寒榮閉衛郁,義在洩衛,不在洩榮,故麻黃湯不用也。
  7. 《本經疏證》:《傷寒論》、《金匱要略》兩書,用棗者五十八方,其不與薑同用者,十一方而已,大率薑與棗聯,為和營衛之主劑,薑以主衛,棗以主營,故四十七方中其受桂枝湯節制者二十四,受小柴胡湯節制者六,不受桂柴節制者十七,此蓋有二焉,皆有涉於營衛,一者營衛之氣為邪阻於外,欲開而出之,又恐其散之猛也,則麻黃劑中加用之以防其太過;一者營衛之氣為邪阻於內,欲補而達之,又恐其補之壅也,則人參劑中加用之,以助其不及。防之於外者,欲其力勻稱,故分數仍桂枝、柴胡之法;助之於內者,欲其和里之力優,而後外達能銳,故棗重於薑,此實用薑棗之權輿,棗之功能,尤於是足見者也。《金匱要略》曰,病有賁豚,有吐膿,有驚怖,有火邪,此四部病皆從驚發得之。據《本經》大棗主大驚,宜無不可用矣,而不必悉用,何哉?夫《本經》固言之矣,曰身中不足大驚。不可截去 身中不足,,僅以 大驚 二字概之也。其有非身中本不足而用棗者,必緣誤治。其義只在《傷寒論》曰,少陽不可吐下,吐下則悸而驚,是故柴胡加尤骨牡蠣湯,下後證也;桂枝加桂湯,發汗及燒針後證也;茯苓桂枝甘草大棗湯,發汗後證也;賁豚湯證,則未經誤治,故獨不用棗,若夫《千金》風虛驚悸二十三方,用棗十一方,其方有用獨後、細辛、羌活、白蘚皮、銀屑、大黃、石膏、蜀椒、菖蒲、防己、鐵精、麻黃者,即不用棗,子此見棗之治驚,但治實中之虛、虛中之虛,而虛中有實者,則其所不能任,若實中之實,又所不待言矣。
  8. 《本經》:主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。
  9. 《本草經集注》:煞烏頭毒。
  10. 《別錄》:補中益氣,強力,除煩悶,療心下懸,腸僻。
  11. 孟詵:主補津液,洗心腹邪氣,和百藥毒,通九竅,補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一,小兒患秋痢,與蟲棗食,良。
  12. 《日華子本草》:潤心肺,止嗽。補五臟,治虛勞損,除腸胃癖氣。
  13. 《珍珠囊》:溫胃。
  14. 李東垣:溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。
  15. 《藥品化義》:養血補肝。
  16. 《本草再新》:補中益氣,滋腎暖胃,治陰虛。
  17. 《中國藥植圖鑒》:治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。

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