大棗

大棗的傳統功效

大棗的古代典籍

• 《 本經逢原》：《本經逢原》這本書對於大棗的使用有其獨到的見解。在古代的藥方中，當需要使用大棗時，一般選擇的是紅棗，這是因為紅棗具有生發作用，能幫助散發身體表面的病邪。然而，當藥方目的是為了補養脾胃時，則應選用南棗，因為南棗的甘味能夠滋潤和增強體內的津液，從而達到補脾的效果。 換句話說，《本經逢原》對於大棗的應用區分為兩種情況：一是用於散發表邪，此時應選擇紅棗；二是用於滋補脾胃，此時則應選擇南棗。這樣的區分，顯示出中醫學對於藥材選擇的精細與講究，強調了藥材的性質和功效對症下藥的重要性。
• 《 神農本草經百種錄》：根據中醫古書《神農本草經百種錄》中的記載，大棗具有以下功效： 1. 能驅除心臟和腹部的異常氣息，也就是我們常說的心腹邪氣。 2. 有安定脾胃，調理中焦的作用，能助長十二經脈的運行，使全身氣血運行順暢。 3. 平衡胃氣，讓消化系統運作正常，並能疏通人體的九竅，確保氣血流通無阻。 4. 可補充體內的氣血和津液，特別是對於那些體質虛弱，氣血津液不足的人，大棗能提供必要的滋養。 5. 對於因驚嚇導致的身體不適，或是四肢沈重無力的情況，大棗也能起到緩解作用。 6. 大棗還有一個特點，就是它能調和各種藥物，使其相互之間不會產生衝突，反而能相輔相成，增強療效。 以上就是《神農本草經百種錄》對大棗功效的詳細描述。
• 《 本經疏證》：《本經疏證》指出，在《傷寒論》和《金匱要略》兩書中，使用大棗入藥的方劑共計五十八種，其中未與薑同用的僅十一種，顯示薑與棗常聯手使用，作為調和營衛的主要配方。薑主要調節衛氣，而棗則主要調節營氣。在四十七種方劑中，有二十四種受到桂枝湯的影響，六種受到小柴胡湯的影響，另外十七種不受桂枝或小柴胡湯的影響。這表明棗和薑的使用通常與營衛相關，一種情況是邪氣阻塞了外部的營衛之氣，想將其打開釋放，但又擔心過度散發，因此在麻黃類的方劑中加入大棗以防止過度。另一種情況是邪氣阻塞了內部的營衛之氣，想通過補充來疏通，但又怕補充過多造成擁堵，因此在人參類的方劑中加入大棗，以補充不足。防止外部邪氣時，希望藥力均勻，因此桂枝、柴胡等藥物的用量比例保持不變；而在內部補充時，希望其和裡的能力更強，以便更好地向外發散，因此大棗的用量比薑更多。這正是使用薑棗的原則，大棗的功能在這裡可以清楚地看出。 《金匱要略》提到，疾病可能由賁豚（胃腸脹氣）、吐膿、驚怖、火邪等四種因素引起，這些疾病都可能因驚嚇而引發。根據《本經》記載，大棗可治療大驚，似乎應該適用於所有這些疾病，但實際上並非如此。《本經》原文提到的是“身中不足大驚”，不能省略“身中不足”這幾個字，僅以“大驚”二字概括。如果身體本來就沒有不足，卻使用大棗，那一定是因為錯誤的治療。例如，《傷寒論》指出，少陽病不可用吐法或下法，否則會導致心悸和驚嚇。因此，柴胡加龍骨牡蠣湯和桂枝加桂湯等方劑，都是用於治療下後或發汗後的症狀；茯苓桂枝甘草大棗湯則用於治療發汗後的症狀；賁豚湯症狀，由於未經錯誤治療，因此單獨不使用大棗。再如，《千金方》中治療風虛驚悸的二十三種方劑中，使用大棗的只有十一種。有些方劑使用了獨活、細辛、羌活、白蘚皮、銀屑、大黃、石膏、蜀椒、菖蒲、防己、鐵精、麻黃等藥材，卻不使用大棗。由此可見，大棗對治療驚嚇的適應症，主要是實證中的虛證或虛證中的虛證，對於虛證中有實證的情況，大棗的作用有限，對於實證中的實證，更是無需使用大棗。
• 《 名醫別錄》：《別錄》：具有補中益氣的作用，增強體力，消除煩悶，治療心口懸痛和腸道不適。
• 《 長沙藥解》：《長沙藥解》對於大棗的解釋如下： 大棗這一味中藥，主要功能在於補充太陰經的精華，促進陽明經的氣血運行，能生津液潤澤肺部，去除身體的燥熱，同時滋養血液，滋潤肝臟，有助於平息肝風，治療脾胃功能衰退和調理因虛弱導致的經脈空虛。 它的味道濃厚且質地豐厚，因此特別擅長補血，但補氣的效果較弱。人參補充的是脾胃之氣，看似也能促進血液生成；而大棗補充的是脾胃的血，藉由補血來促進氣的運行。所以，大棗主要強化脾臟的精華，滋養肝臟的血液。對於內傷肝脾的疾病，尤其是脾胃虛弱、肝臟乾燥、風動血耗的情況，使用大棗是必要的。 此外，在外感疾病發汗的過程中，大棗尤其重要。因為汗和血本質上是相同的，桂枝湯能疏通經絡，釋放血液中的鬱結，若不加入大棗來補充血液的陰分，可能會導致汗多血虧，雖然外感病可能被驅除，但隨之而來的可能是內傷的問題。因此，張仲景在治療中風的桂枝湯等方劑中都加入了大棗，這是一種補瀉並用的治療策略。像十棗湯、葶藶大棗等方劑也是基於同樣的道理。然而，在處理傷寒表證時，因為需要疏通表層的防禦系統，而不是深入血液層面，所以麻黃湯就不會使用大棗。
• 《 神農本草經疏》：根據中醫古書《神農本草經疏》對中藥「大棗」的描述，其主要功效如下： 1. 調理心臟與腹部的不適，包括各種因邪氣引起的問題。 2. 穩定及滋養脾胃，有助於脾胃功能的正常運作。 3. 協助調和人體內的十二條主要經絡，促進全身氣血的流通。 4. 平衡胃氣，確保消化系統的健康狀態。 5. 開通人體的九竅（即眼睛、耳朵、鼻孔、口腔、肛門、尿道等），維持這些部位的正常功能。 6. 補充體內的氣力與津液，對於身體虛弱、氣津不足的情況有幫助。 7. 對於精神緊張、驚恐不安的狀態，大棗能起到鎮靜的作用。 8. 改善四肢沈重感，讓身體感覺更為輕鬆。 9. 大棗具有良好的藥性調和作用，能增強其他藥材的功效，使藥方更加協調。 總結而言，《神農本草經疏》認為大棗是一種非常全面且溫和的中藥，對於調理脾胃、補益身體、鎮靜心神等多方面都有著良好的效果。
• 《 註解傷寒論》：在中醫古書《註解傷寒論》中，對於中藥「大棗」的解釋如下： 在「茯苓桂枝甘草大棗湯」這個方劑中，大棗之所以被選用，是因為它具有甘甜的特性。這種甘味能滋養和增強脾胃的功能，進而調節和平衡腎臟的氣機。在中醫理論中，脾胃為後天之本，負責運化水谷精微，滋養全身；而腎為先天之本，主水液代謝和生長發育。大棗通過滋補脾胃，間接影響腎臟功能，使其達到和諧狀態。 另一個方劑「十棗湯」中，大棗同樣扮演著重要角色。此方以大棗為主要成分之一，旨在通過增強脾胃功能，來對抗和制約過剩的水濕。在中醫觀念裡，脾胃健康，則能有效管理體內水分，防止其過多積聚，導致各種疾病。因此，通過補益脾胃，大棗在這裡起到了抑制水濕、維護體內平衡的作用。 總結來說，《註解傷寒論》中對於大棗的應用，強調了其滋補脾胃、調節腎氣及抑制過剩水濕的功效，充分展示了中醫辨證施治、因病制宜的治療原則。
• 《 註解傷寒論》：在中醫古書《註解傷寒論》中，對於中藥「大棗」的解釋如下： 在「茯苓桂枝甘草大棗湯」這個方劑中，大棗之所以被選用，是因為它具有甘甜的特性。這種甘味能滋養和增強脾胃的功能，進而調節和平衡腎臟的氣機。在中醫理論中，脾胃為後天之本，負責運化水谷精微，滋養全身；而腎為先天之本，主水液代謝和生長發育。大棗通過滋補脾胃，間接影響腎臟功能，使其達到和諧狀態。 另一個方劑「十棗湯」中，大棗同樣扮演著重要角色。此方以大棗為主要成分之一，旨在增強脾胃的運化能力，從而制約過剩的水濕。在中醫觀念裡，脾胃健康，則能有效管理體內水分，防止水濕過剩導致的疾病。因此，通過「益土」（即增強脾胃）的方式，可以達到「勝水」（即控制水濕）的效果，使身體恢復平衡。 總結來說，《註解傷寒論》認為大棗在不同方劑中的應用，均基於其滋補脾胃、調節腎氣的作用。通過這些作用，大棗能夠幫助身體達到和諧的狀態，維持正常的生理機能。
• 《 本草綱目》：根據中醫古書《本草綱目》的記載，大棗是對脾臟有益的水果。在《素問》中提到，大棗是脾臟喜愛的果實，對於有脾臟問題的人來說，食用大棗是有幫助的。同時，大棗在治療疾病以及調配藥物時，可以被視為一種針對脾臟和血液的藥物。 然而，《本草綱目》也指出，如果沒有特殊理由而頻繁地食用大棗，可能會對牙齒造成損害，甚至帶來更多的健康問題。這說明瞭任何食物或藥材，即便是有益健康的，過度攝取也可能導致不良後果。
• 《 本草匯言》：《本草匯言》中，沈氏對大棗的評價是，它味道甘甜且滋潤，具有濃厚的精華，非常適合補充人體的陰陽、氣血、津液、脈絡、筋肉以及骨髓，對於所有因虛弱導致的損耗都有良好的效果。 例如在龍譚方中，使用大棗來治療驚嚇、心悸、恍惚、健忘，甚至精神混亂、意志模糊等症狀，這些都是因為心臟和脾臟的元神損失所引起的。此外，當中氣不協調，導致食慾不振，身體疲倦乏力，肌肉消瘦的情況下，大棗也能發揮其功效。而與陳皮一同使用，則能幫助調節脾胃，解決因虛弱導致的痰濕問題。 總之，大棗在中醫裡被視為一種非常全面且有效的補品，無論是心臟、脾臟的虛弱，或是全身的疲憊，都能藉由食用大棗得到改善。
• 《 藥品化義》：《藥品化義》對於大棗的解釋如下： 大棗，特別是大黑棗，具有幫助身體陰氣及補充血液的功效，主要作用於肝臟和腎臟。它適合用來治療虛弱疲勞的情況，並且對調節大小便有良好的效果。在各種補肝腎的藥方中，例如滋陰降火湯、茯苓補心湯、產後芎歸調血飲、保胎丸、養榮丸、四神丸等，大棗都是一個理想的輔助成分。 大棗因為其味道甘甜且性質溫和，尤其擅長於扶持脾胃，促進消化吸收。這也是為什麼它在許多中藥配方中被廣泛使用的原因。
• 《 本經疏證》：《本經疏證》指出，在《傷寒論》和《金匱要略》兩書中，使用大棗入藥的方劑共計五十八種，其中未與薑同用的僅十一種，顯示薑與棗常聯手使用，作為調和營衛的主要配方。薑主要調節衛氣，而棗則主要調節營氣。在四十七種方劑中，有二十四種受到桂枝湯的影響，六種受到小柴胡湯的影響，另外十七種不受桂枝或小柴胡湯的影響。這表明棗和薑的使用通常與營衛相關，一種情況是邪氣阻塞了外部的營衛之氣，想將其打開釋放，但又擔心過度散發，因此在麻黃類的方劑中加入大棗以防止過度。另一種情況是邪氣阻塞了內部的營衛之氣，想通過補充來疏通，但又怕補充過多造成擁堵，因此在人參類的方劑中加入大棗，以補充不足。防止外部邪氣時，希望藥力均勻，因此桂枝、柴胡等藥物的用量比例保持不變；而在內部補充營衛之氣時，希望藥力能夠深入，再向外發散，因此大棗的用量比薑更多。這就是使用薑棗的權衡之道，大棗的功效在此可見一斑。 《金匱要略》中提到，疾病可能由賁豚（心悸）、吐膿、驚怖、火邪等四種因素引起，這些疾病都可能因驚嚇而引發。根據《本經》記載，大棗主治大驚，似乎適用於所有情況，但實際上並非如此。《本經》原句提到“身中不足大驚”，強調的是身體本來就存在不足的情況下，才會出現大驚的症狀。如果身體本身並無不足，而單純使用大棗治療驚嚇，可能是因為誤診或誤治。例如，《傷寒論》中提到，少陽病不宜進行吐下治療，否則會導致心悸和驚嚇，因此在柴胡加龍骨牡蠣湯中加入了大棗，以應對吐下後的症狀；在桂枝加桂湯中，大棗用於治療發汗和燒針後的症狀；在茯苓桂枝甘草大棗湯中，大棗用於治療發汗後的症狀；而在賁豚湯中，由於患者未經過誤治，因此未使用大棗。此外，在《千金方》中，治療風虛驚悸的二十三種方劑中，使用大棗的僅有十一種。這些方劑中，有的使用獨活、細辛、羌活、白蘚皮、銀屑、大黃、石膏、蜀椒、菖蒲、防己、鐵精、麻黃等藥材，但未使用大棗，這表明大棗對治療實中之虛、虛中之虛有效，但對於虛中有實的病情，則無法單獨應付，至於實中之實的病情，更不在其治療範圍之內。
• 《 神農本草經》：根據中醫古書《神農本草經》的記載，大棗具有多種功效。首先，它能調理心腹部位的不適，包括驅除邪氣，使身體內部環境保持平穩。其次，大棗對脾胃有良好的滋養作用，能增強脾胃功能，有助於食物消化吸收。 再者，大棗能協調人體的十二條經脈，使全身氣血運行順暢。同時，它還能平衡胃氣，確保胃部功能正常，避免消化不良等問題。大棗亦能疏通人體的九竅，即眼、耳、鼻、口、肛門等開竅，確保這些部位的健康。 此外，大棗對於氣血不足、津液缺乏的情況特別有益，可以補充身體所需的氣血與津液，提升整體體力。對於精神緊張、容易受到驚嚇的人，大棗也有鎮靜安神的效果。若感到四肢沈重、乏力，食用大棗也能有所改善。 最後，大棗還有一個特點，就是能夠和各種藥物相配伍，調和藥性，使藥效更佳。總之，《神農本草經》認為大棗是一種非常全面且溫和的中藥材，適用於多種情況，是中醫臨牀上常用的食材與藥材之一。
• 《 本草經集注》： 在《本草經集註》這本古籍中，對於大棗有這樣的記載：它能解烏頭之毒。也就是說，當人不慎中毒於烏頭這種植物時，大棗具有一定的解毒功效。
• 《 名醫別錄》：《別錄》：能補中益氣，增強體力，消除煩悶，治療心口部位的不適和腸道的異常。
• 《 日華子諸家本草》：根據中醫古書《日華子諸家本草》中的記載，大棗這種中藥有多種益處。它能夠滋潤我們的心肺，對止咳有幫助。此外，大棗還能補充五臟（即心、肝、脾、肺、腎）所需的養分，對治療身體虛弱和勞損有良好效果。同時，大棗亦有助於去除腸胃中的異常氣息，改善腸胃狀況。總之，《日華子諸家本草》認為大棗是一種對人體多方面有益的中藥材。
• 《 蘭室秘藏》： 大棗具有溫暖的特性，能補充脾臟功能的不足。其甘甜的味道可以緩和陰血，有助於調和身體內的陰陽平衡，調節血液與保護體表的衛氣，進而促進身體內部的營養物質運行。此外，大棗還能生津止渴，增強體內的津液分泌，對維護人體的生理機能有著重要的作用。 總結來說，大棗在中醫理論中被認為是一種溫和、滋補的草藥，對於調理脾臟、平衡陰陽、調節血液、保護衛氣、促進津液生成等方面均有良好的效果。
• 《 藥品化義》：《藥品化義》對於中藥【大棗】的解釋轉換爲現代漢語如下： 【大棗】在《藥品化義》中的描述是：它能滋養血液，補充肝臟的能量。 這句話的意思是，大棗在中醫理論中被認爲具有補血和養肝的作用。在傳統中醫裏，肝臟不僅與現代醫學中肝臟的功能有關，還涉及到情緒調節、血液貯藏等概念。大棗通過滋養血液，間接對肝臟產生正面影響，有助於維持身體的和諧與健康。
• 《 本草再新》：根據中醫古書《本草再新》的記載，大棗這種中藥具有補充中氣、增強體力的功效，同時也能滋養腎臟，溫暖胃部。它主要用於治療陰虛的症狀。 《本草再新》這本書裡提到，大棗這種藥材能夠幫助身體補充能量，提升體力，同時對腎臟有很好的滋養作用，還可以讓胃部感到溫暖。通常會用來處理和改善陰虛的情況。
• 《 中國藥植圖鑒》：根據中醫古書《中國藥植圖鑒》的記載，大棗這種中藥物質被用來治療多種疾病。具體來說，它可以用於緩解和治療過敏性紫斑病，這是一種皮膚上出現紫色斑點的過敏反應；此外，大棗也被認為對貧血有療效，貧血是人體缺乏足夠的健康紅細胞或血紅蛋白的情況；最後，大棗還被用於控制高血壓，即血液在血管中的壓力過高的一種狀態。這些應用顯示了大棗在中醫學中的廣泛用途和價值。
• 《 神農本草經百種錄》：根據中醫古書《神農本草經百種錄》中的描述，大棗具有以下的功效與作用： 1. **調理心臟與脾胃**：大棗能夠驅除心臟和腹部的異常氣息，有安定內臟、調理脾胃的作用。 2. **協調十二經脈**：它能幫助人體內的十二條主要經絡運行順暢，促進全身氣血的流通。 3. **平衡胃氣**：大棗有助於調節胃部的氣機，使胃氣平和。 4. **疏通九竅**：所謂九竅指的是人體的九個開口，包括兩眼、兩鼻孔、兩耳、口、尿道及肛門，大棗能促進這些部位的正常功能。 5. **補充氣血津液**：對於氣血不足、津液虧損的情況，大棗有補益作用，能增加身體的能量和滋潤度。 6. **增強體力**：對於體力不濟、容易疲勞的人來說，大棗可以提供必要的能量支持。 7. **緩解驚嚇**：對於因驚嚇導致的精神緊張或身體不適，大棗有安神定志的效果。 8. **減輕四肢沈重感**：如果感到四肢沈重乏力，大棗可以幫助改善這種狀況。 9. **調和百藥**：在使用各種藥材時，大棗有著良好的調和作用，可以增強藥效，減少藥物間的不良反應。 總之，《神農本草經百種錄》將大棗視為一種全方位的調理藥材，對於多種身體不適都有正面的影響。
• 《 神農本草經疏》：根據中醫古書《神農本草經疏》對中藥「大棗」的描述，其主要功效如下： 1. 調理心臟與腹部的不適，包括各種邪氣，能安撫中焦，養護脾胃，使消化系統運作順暢。 2. 協助人體十二經脈的運行，確保全身氣血流通無阻。 3. 平衡胃部氣機，調節胃腸功能，使消化吸收更為和諧。 4. 疏通人體的九竅（即兩眼、兩鼻孔、兩耳、口、尿道、肛門），保持各器官的正常運轉。 5. 補充體內的元氣與津液，對抗因氣虛、津虧導致的身體疲憊。 6. 對於因氣血不足引起的精神恐慌、四肢沈重等症狀有緩解作用。 7. 大棗具有調和百藥的功效，可作為多種藥物的輔助成分，增強其他藥物的療效。 總結而言，《神農本草經疏》將大棗視為一種全面調理身體、補益元氣的重要草藥，其應用範圍廣泛，對於提升整體健康狀態有著正面影響。
• 《 食療本草》：根據中醫古書《食療本草》中對大棗的描述，其主要功效在於補充身體的津液，能淨化心臟及腹部的不良氣質，有助於調和因各種藥物所引起的毒性，並能暢通人體的九竅，補足身體的氣力不足。大棗經烹煮後食用，對於腸胃有很好的滋補作用，被視為增強中氣、補益元氣的最佳選擇。 此外，書中還提到，如果孩童患有秋季的腹瀉，可以將大棗與蟲棗一起食用，對於病情有良好的緩解效果。整體而言，大棗在中醫食療上，被視為一種非常重要的食材，對於多種疾病的預防和治療都有正面的作用。
• 《 本經逢原》：《本經逢原》這本書對於大棗的使用有其獨到的見解。在古代的藥方中，當需要使用大棗時，一般選擇的是紅棗，這是因為紅棗具有生發作用，能幫助散發身體表面的病邪。而當藥方的目的在於補養脾胃時，則應選用南棗，因為南棗的甘味能夠滋潤和增強體內的津液，從而達到補益的效果。 換句話說，《本經逢原》認為，紅棗適合用於需要發散表邪的情況，如風寒感冒等；而南棗則適用於脾胃虛弱，需要滋養津液的情況，如消化不良、口乾舌燥等。這種區分使用的方式，體現了中醫辨證施治的精神，即根據不同的病情和體質選擇最合適的藥材。
• 《 長沙藥解》：《長沙藥解》對於大棗的解釋如下： 大棗這一味中藥，主要功能在於補充太陰經的精華，促進陽明經的氣血運行，能生津液潤澤肺部，去除身體的燥熱，同時滋養血液，滋潤肝臟，有助於平息肝風，治療脾胃功能衰退和調理因虛弱導致的經脈空虛。 它的味道濃厚且質地豐厚，因此特別擅長補血，但補氣的效果較弱。人參補充的是脾胃之氣，看似也能促進血液生成；而大棗補充的是脾胃的血，藉由補血來促進氣的運行。所以，大棗主要強化脾臟的精華，滋養肝臟的血液。對於內傷肝脾的疾病，尤其是脾胃虛弱、肝臟乾燥、風動血耗的情況，使用大棗是必要的。 此外，在外感疾病發汗的過程中，大棗尤其重要。因為汗和血本質上是相同的，桂枝湯能疏通經絡，釋放血液中的鬱結，若不加入大棗來補充血液的陰分，就可能導致汗多血虧，雖然外感被驅散，但隨即可能引發內傷。因此，張仲景在治療中風的桂枝系列方劑中，都加入了大棗，實現了補與瀉的兼顧。如十棗湯、葶藶大棗等方劑，都是基於同樣的原理。然而，在處理傷寒這種表閉裡實的病症時，重點在於宣通表層的衛氣，而非疏通血液，所以麻黃湯就不會使用大棗。

大棗的現代功效

大棗的運用方法與用量

大棗的炮製

注意事項及副作用

大棗相關的方劑

大棗可治療的相關疾病

大棗含有的化學成分

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