生薑

生薑被視為治療感冒的有效中藥，具有發汗和解表的功效。這種藥材味道辛辣、性質溫和。它擅長驅散風寒，能夠幫助發汗解表，常用來治療風寒感冒、鼻塞流鼻水、頭痛身痛、感冒起病時的寒戰以及不出汗等症狀。

一般來說，可以單獨煮成湯飲用，加入紅糖後趁熱服用，服後往往能出汗解病。生薑也可與麻黃、桂枝等藥材一起使用，以增強其發汗效果。

現代研究顯示，生薑含有多種營養成分，如維生素C、鎂、磷、鉀、鋅等，以及薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等活性物質，這些成分不僅可以預防感冒，還有助於止痛、促進排汗和散熱，並且能夠緩解偏頭痛。

生薑主要針對風寒型感冒施展其療效，症狀包括畏寒、發燒、頭痛、鼻塞、嘔吐、痰多氣喘、胸悶腹脹以及腹瀉等。它在中醫治療中充當著解表散寒的角色，尤其適用於緩解輕度的風寒感冒。建議使用方式為煎煮成湯，加入紅糖趁熱飲用，此法往往能促使身體出汗而達到解除感冒的效果，同時也是預防感冒的优选自然良方。

相較之下，生薑的發汗作用相對溫和，為了增強驅散風寒、促進發汗的功效，經常會與麻黃、桂枝等其他草藥配伍使用，作為增效辅助，共同作用於治療風寒表證，提升整體療效。

生薑具有刺激脾胃運化功能的作用，能夠促進食欲，增加胃液分泌，幫助消化，從而改善脾胃功能。

此外，生薑薑以「薑辣素」為主要成分，可以刺激血液循環，加速新陳代謝，有助於消除體內毒素和廢物，進一步促進脾胃的健康。

適量食用生薑對於健脾胃有一定的好處。但是，如果有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食管逆流等胃腸道疾病的患者，建議在醫生或中醫師的指導下使用。

生薑常用於噁心嘔吐，以及咳嗽痰多等症。生薑含有姜辣素等成分，可以刺激消化系統的運作，促進消化液分泌，加速胃腸蠕動，從而緩解噁心和嘔吐等不適症狀。

研究發現，若與安慰劑比較，不同劑量的薑製劑都可顯著減少嘔吐副反應。

接受生薑精油芳香療法的術後嘔吐患者有得到改善，需要止吐劑的也更少。

生薑活血化瘀，辛溫發散，能刺激血管擴張，加速血液循環，促進新陳代謝，幫助身體代謝廢物。薑辣素等活性成分具有抗血小板凝集作用，可防止血栓形成。可促進維生素E合成，保護細胞免受自由基傷害，進而促進血液循環。不宜與抗凝、降壓或其他藥物同服，出血傾向或經期慎用。

生薑具有祛風除濕功效，可治療風濕性關節炎、肌肉痠痛、風濕痛等風濕病症狀。 生薑的薑辣素和芳香化合物等成分具有一定的溫熱作用，能促進血液循環，消除濕氣，達到祛風除濕的效果。 臨牀上，生薑可製成注射液用於治療風濕痛、腰腿痛等症狀，注射後局部常有脹、麻及灼熱感，但約1～2天便減輕或消失，有效病例用藥後疼痛減輕或消失，關節腫脹消退或好轉，功能恢複或改善。

生薑的解毒功能古已有之，生薑對半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等中毒皆有急救之功，輕者可含漱生薑汁，重者可鼻飼乾薑湯或灌入鮮薑汁。此外，生薑還可外用於治療白癜風、鵝掌風及甲癬等。

生薑具有溫補陽氣之效。其能溫經散寒，發汗解表，溫中止瀉，溫肺止咳，補益心腎，提神醒腦。用於治療寒凝血瘀、寒邪客表、寒濕痹痛、寒疝腹瀉、寒嘔吐、寒咳喘、心腎陽虛、元氣不足、疲勞乏力等症。

生薑有助於消化食物、排除積氣，故有降氣之功。此氣乃指「邪氣」，涵蓋積氣、胸悶等異常氣血運行之病理現象。生薑具有促進氣血運行之效，能助排出積氣，進而降低邪氣。

生薑能溫肺散寒，化痰止咳。適用於風寒感冒引起的咳嗽，症見咳嗽咳痰清稀、畏寒怕冷、鼻塞流涕等。生薑性溫，能溫肺散寒，緩解因肺部受寒引起的風寒咳嗽。生薑味辛，辛能散，能化痰止咳。生薑具有抗炎作用，能幫助緩解呼吸道炎症，改善咳嗽症狀。