生薑

SHENG JIANG

寒熱指數

25
  • 英文名稱: Zingiberis Officinalis Recens, Rhizoma Fresh Ginger, Ginger juice

  • 其他名稱:百辣雲,因地辛,薑母,生薑,炎涼小子,薑根,蜜炙薑,生薑汁,勾裝指,鮮生薑,薑

  • 藥品來源:薑科多年生草本植物薑 (Zingiber officinale Rosc.) 的根莖。各地均產。秋冬二季採挖,除去鬚根,切片生用。

  • 道地藥材:陝西,四川,廣東,山東,西南地區,

現代中藥典籍摘錄

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古代中醫典籍摘錄

最後更新日:2022-09-07

生薑的主治功效

生薑

1. 散風寒

主風寒感冒;惡寒發熱;頭痛鼻塞;嘔吐;痰飲喘咳;脹滿;泄瀉。

生薑用於解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕症,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。

生薑發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作為發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。

2. 解表

生薑自古以來就是被用來治療感冒,薑用於解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕症,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。

生薑發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作為發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。

現代研究發現其含有維生素C、鎂、磷、鉀、鋅、薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等,預防感冒、止痛、排汗散熱,以及減緩偏頭痛的作用。

3. 健脾胃

《藥性類明》提到:「生薑去濕,只是溫中益脾胃,脾胃之氣溫和健運,則濕氣自去矣。其消痰者,取其味辛辣,有開豁衝散之功也。」

薑以「薑辣素」為主要成分,能夠促進血液循環及胃酸分泌,並提高消化功能,強健脾胃。

4. 止嘔

生薑常要用於噁心嘔吐,以及咳嗽痰多等症。研究發現,若與安慰劑比較,不同劑量的薑製劑都可顯著減少嘔吐副反應。

接受生薑精油芳香療法的術後嘔吐患者有得到改善,需要止吐劑的也更少。

5. 祛風除濕

生薑可以治療風濕痛、腰腿痛,用鮮生薑制成5~10%注射液,行痛點或反應結節注射,亦可配合遠端或近端穴位注射,如關節部位則在關節囊周圍注射。注射後局部常有脹、麻及灼熱感,甚至疼痛加劇,約1~2天便減輕或消失。有效病例用藥後疼痛減輕或消失,關節腫脹消退或好轉,功能恢複或改善。

6. 活血化瘀

《醫學入門》提到:「薑,產後必用者,以其能破血逐瘀也。今人但知為胃藥,而不知其能通心肺也。心氣通,則一身之氣正而邪氣不能容,故曰去穢惡,通神明。丹溪雲,留皮則冷,去皮則熱。非皮之性本冷也,蓋留皮則行表而熱去,去皮則守中熱存耳。」

7. 解毒

生薑可以解對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等中毒,可以用來急救。曾有報導,4例南星中毒患者,用生薑後均獲痊愈。

對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等中毒,均可用生薑急救。曾有報道,4例南星中毒患者,用生薑後均獲痊愈。用法:輕者急用生薑汁含漱,並口服5毫升,以後每隔4小時續服5毫升;中毒嚴重神誌昏迷者,立即鼻飼25%幹薑湯60毫升,以後每3小時灌入鮮薑汁5毫升。 此外,試用生薑揩擦治療白癜風,生薑浸酒塗擦鵝掌風及甲癬均有一定效果。

其它功效:

止咳化痰降氣補陽

生薑的運用方法與用量

內服:煎湯,3-10g;或搗汁衝。外用:適量,搗敷;或炒熱熨;或絞汁調搽搽


生薑的現代藥理與化學作用


生薑的炮製

1.生薑:揀去雜質,洗淨泥土,用時切片。
2. 鮮薑粉:取鮮生薑,洗淨,搗爛,壓榨取汁,靜置,分取沈澱的粉質,曬乾,或低溫乾燥。
3. 煨薑:取淨生薑,用紙六、七層包裹,水中浸透,置火灰中煨至紙色焦黃,去紙用。


注意事項及副作用

  • 陰虛內熱及實熱證禁服。
  • 本品傷陰助火﹐故陰虛內熱者忌服。(胃熱嘔吐忌用)
  • 《綱目》:食薑久,積熱患目。凡病痔人多食兼酒,立發甚速。癰瘡人多食則生惡肉。
  • 《本草經疏》:久服損陰傷目,陰虛內熱,陰虛咳嗽吐血,表虛有熱汗出,自汗盜汗,臟毒下血,因熱嘔惡,火熱腹痛,法韭忌之。
  • 《隨息居飲食譜》:內熱陰虛,目赤喉患,血證瘡痛,嘔瀉有火,暑熱時症,熱哮大喘,胎產痧脹及時病後、痧痘後均忌之。

生薑相關的方劑


生薑可治療的相關疾病

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