《本草撮要》~ 卷四 蔬部 (5)
卷四 蔬部 (5)
1. 【蕨草】
味甘寒滑。入手少陰太陽經。功專去暴熱。利水道。
白話文：
味道甘甜、性寒滑潤。歸入手少陰腎經、太陽膀胱經。功效專門去除體內突然發生的熱症，並且能疏通水道，促進排尿。
2. 【芋】
味辛平滑有小毒。入手足陽明經。功專寬胃通腸。和魚煮食。下氣調中。
白話文：
芋頭味道辛辣，性質平和滑潤，帶有輕微毒性。其藥性歸屬於手足陽明經（胃經、大腸經）。主要功效是寬脹胃部，疏通腸道。和魚一起煮食，能降氣、調和腸胃。
3. 【土芋】
味甘辛寒有小毒。入手足陽明經。功專厚腸胃。生研水服解藥毒。俗名香芋。
白話文：
味道甘甜辛辣，性寒，帶有微小毒性。歸入足陽明胃經和手陽明大腸經。主要功效是增厚腸胃的功能。將新鮮的土芋磨碎加水服用，可以解藥物中毒。俗稱香芋。
4. 【山藥】
味甘。入足太陰經。功專健脾。得羊肉補脾陰。得熟地固腎精。以礬水煮山藥曬乾。同茯苓等分為末。治小便數。山藥半生半炒米飲下。治噤口痢。忌與面同食。
白話文：
山藥，味道甘甜，歸屬於足太陰脾經。它的主要功效是健脾。如果搭配羊肉，可以補養脾陰；如果搭配熟地黃，可以固攝腎精。將山藥用礬水煮過後曬乾，和茯苓等藥材磨成粉末，可以治療小便頻繁。用半生半熟的山藥配米湯服用，可以治療禁口痢疾（一種嚴重嘔吐、無法進食的痢疾）。食用山藥時，忌諱與麵食同食。
5. 【甘薯】
味甘平。入足太陰經。功專補虛乏。益氣力。健脾胃。強腎陰。即山薯。
白話文：
甘薯，味道甘甜平和，歸入足太陰脾經。它的功效專門在於補養虛弱和疲乏，能夠增強氣力、健壯脾胃、強盛腎陰。它就是我們說的山藥。
6. 【百合】
味甘苦。入手少陰太陰經。功專清肺。得款冬花治痰嗽帶血。獨用煎服。治百合病及吐血。
白話文：
百合的味道是甘甜帶點苦澀。藥性歸入手少陰心經和足太陰脾經。主要功效是清肺熱。如果搭配款冬花，可以治療痰中帶血的咳嗽。單獨使用煎煮服用，可以治療百合病和吐血。
7. 【竹筍】
味甘微寒。入手太陰足陽明經。功專利膈下氣化熱。爽胃消痰。虛人及小兒不宜多吃。因其滑腸。痘症尤宜忌之。
白話文：
竹筍味道甘甜，性質稍微偏寒。主要歸屬於手太陰肺經和足陽明胃經。它的主要功效是疏通胸膈以下的氣機，清除體內鬱積的熱邪。竹筍能使腸胃清爽，並有化痰的作用。但體質虛弱的人和小孩子不適合多吃，因為它有滑利腸道的特性。長痘痘的人更應該忌食。
8. 【茄子】
味甘寒而利。入手足太陰陽明經。功專散血寬腸。動風發病。多食傷子宮。老黃茄子治乳頭裂。根煎汁洗凍瘡。折蒂燒灰治口瘡。俱獲奇效。以鮮茄蒂鮮首烏等分煮飲。治對口瘡神驗。以馬尿浸根三日。酒炒為末。點牙即落。一名落蘇。
白話文：
茄子味甘性寒，能使身體通利。它主要進入手太陰肺經、足太陰脾經、手陽明大腸經和足陽明胃經。茄子的主要功效是散瘀血、使腸道寬鬆通暢。但它容易引起身體的風邪，導致疾病發生。多吃茄子會傷害女性子宮。老黃的茄子可以治療乳頭破裂。茄子根煎煮成汁用來洗凍瘡有效果。把茄子的蒂折斷燒成灰可以治療口瘡，這些方法都非常有效。用新鮮的茄子蒂和新鮮的首烏等量一起煮水喝，治療對口瘡（生於口角的瘡）效果神奇。用馬尿浸泡茄子根三天，然後用酒炒過磨成粉，點在牙齒上，牙齒就會脫落。茄子又名落蘇。
9. 【壺盧】
味甘平滑。入手太陰足陽明經。功專利水通小便。治腹脹黃腫。以亞腰壺盧。連子燒存性。每服一個。食前溫服或白湯下。十餘日必愈。一名匏瓜。俗名葫蘆。
白話文：
味道甘甜平和滑潤，歸入手太陰肺經和足陽明胃經。功效專長於利水、通暢小便，可以用來治療腹部脹滿、黃疸水腫。使用方法是將亞腰葫蘆（葫蘆的一種）連同種子一起燒到保留藥性，每次服用一個，在飯前用溫水或開水送服，十幾天必定會痊癒。它又名匏瓜，俗稱葫蘆。
10. 【冬瓜】
味甘寒。入手太陰足太陽經。功專瀉熱益脾。利二便。消水腫。止消渴。散熱毒癰腫。去皮切片。酒水煮爛。去渣熬濃。每夜塗面。變黑為白。光澤異常。子補肝明目。瘧疾寒熱。腸胃內壅。最為要藥。葉焙研敷多年惡瘡。一名白瓜。
白話文：
【冬瓜】
味道甘甜，性質寒涼。主要歸入手太陰肺經和足太陽膀胱經。功效專門在於清除體內熱邪、增強脾胃功能、促進大小便通暢、消除水腫、止渴，以及散解熱毒引起的癰腫。將冬瓜去皮切片，用酒和水煮爛，濾掉渣滓後熬煮成濃稠的湯汁，每晚塗在臉上，能使皮膚由黑變白，變得光澤異常。冬瓜子則能補養肝臟，使眼睛明亮，對於瘧疾引起的忽冷忽熱，以及腸胃內積滯不通，都是非常重要的藥物。將冬瓜葉烘乾研磨成粉末，敷在多年難癒的惡瘡上有效。冬瓜又名白瓜。
11. 【南瓜】
味甘溫。入手太陰經。功專補中益氣。與羊肉同食。令人氣壅。瓜蒂一個燒存性研末。拌炒米粉食。每日一個。食數次。治胎滑奇效。
白話文：
南瓜，味道甘甜，性質溫和，歸屬於手太陰肺經。它的主要功效是補養脾胃，增益氣力。如果和羊肉一起吃，會使人氣機阻塞不暢。南瓜蒂一個燒到變成灰，研磨成粉末，拌入炒米粉中食用，每天吃一個南瓜蒂的量，分幾次食用，對於安胎滑胎有奇特的效果。
12. 【越瓜】
味甘寒。入手足陽明經。功專利腸胃。去煩熱。解酒毒。
白話文：
味道甘甜，性寒涼。歸入手陽明大腸經和足陽明胃經。功效專長於疏通腸胃，能去除煩躁的熱感，並能解除酒的毒性。