《本草撮要》~ 卷八　禽獸部 (4)

1. 【牛】

味甘溫，入手足太陰陽明經，功專補脾益氣，止渴。乳味甘微寒，潤腸胃，解熱毒，補虛勞，治反胃噎膈。得韭汁、薑汁、陳酒佳。

用牡牛肉廿斤，洗淨煮為糜，濾去滓，熬成琥珀色。前一日不食，下日空腹飲汁一鍾，少時又飲，積數十鍾。寒月溫飲。如病在上則吐，在下則利，在中則吐利。利後必渴，渴則飲己溺以滌余垢。飢倦先與米飲二日，然後與淡粥，次與厚粥軟飯。沉疴悉除矣。名倒倉法。

白水牛喉，治反胃吐食，腸結不通。髓補中填髓；筋補肝強筋。老病及自死之牛，食之損人。霞天膏氣味甘溫，主治中風偏廢，口眼歪斜，痰涎壅塞，五臟六腑留痰宿飲癖塊；手足皮膚中痰核神效。得橘皮、茯苓、蘇子、蔻仁、半夏、蒼朮為面，治脾胃濕痰；得陳皮、貝母、蘇子、栝蔞根、杏仁、蓬砂為曲，治積熱痰結。

白話文：

【牛】

牛肉味道甘甜溫和，主要歸入肺、脾、胃經。它的主要功效是補養脾胃、增強氣力，並能止渴。牛奶味道甘甜且帶點微寒，能滋潤腸胃、解除熱毒，並能補養虛弱的身體，可以治療反胃、食道堵塞等症狀。如果搭配韭菜汁、薑汁或陳年酒一起使用效果更佳。

使用公牛肉二十斤，洗淨後煮成粥狀，濾掉殘渣，再熬成琥珀色。在前一天不要進食，隔天空腹喝下熬好的汁液一碗，稍後再喝，可以連續喝數十碗。寒冷的天氣可以溫熱後飲用。如果病邪在上方（如咽喉等）則會嘔吐，在下方（如腸道）則會腹瀉，在中間（如胃部）則會出現嘔吐或腹瀉。腹瀉後會口渴，此時可以喝自己的尿液來清除體內殘留的污垢。感到飢餓疲憊時，先給予米湯兩天，然後再給予清淡的稀粥，接著再給予濃稠的粥或軟飯。這樣就能治癒嚴重的疾病，這種方法稱為「倒倉法」。

白水牛的喉嚨可以治療反胃嘔吐、腸道阻塞不通等症狀。牛骨髓可以補養身體並填補骨髓的不足，牛筋則能補養肝臟、強健筋骨。年老或自然死亡的牛，食用對人有害。

牛身上的「霞天膏」味道甘甜溫和，主要治療中風導致的半身不遂、口眼歪斜、痰涎壅塞，以及五臟六腑內積存的痰液、宿飲和腫塊。對於手足皮膚內的痰核有神奇的療效。如果將霞天膏搭配橘皮、茯苓、紫蘇子、豆蔻仁、半夏、蒼朮等製成藥粉，可以治療脾胃濕痰；如果搭配陳皮、貝母、紫蘇子、栝樓根、杏仁、硼砂等製成藥曲，則可以治療積熱導致的痰結。

2. 【牛黃】

味苦。入足厥陰經。功專清心化熱。利痰涼驚。得靈羊角或犀角硃砂治小兒諸驚。人參為使。惡常山地黃龍膽龍骨。得丹皮菖蒲良。

白話文：

味道苦。主要進入足厥陰肝經。功效專門在於清心降火、化解熱邪，以及疏利痰液、平息驚風。如果搭配羚羊角、犀角或硃砂，可以治療小兒各種驚風。以人參作為輔助藥引。忌與常山、地黃、龍膽、龍骨同用。與丹皮、菖蒲合用效果好。

3. 【黃明膠】

味甘平。入手足少陰厥陰經。功專補陰。治諸血證及癰疽。潤燥通大便。得穿山甲四片燒存性。用治癰疽初起。使毒不內攻神效。惟膠須以酒頓烊。如便毒初起。水膠溶化塗之即散。即牛皮膠也。

白話文：

黃明膠，味道甘甜平和。歸入手少陰腎經、足厥陰肝經。主要功效是滋補陰液。可以用來治療各種血證以及癰疽。它能潤澤乾燥，使大便通暢。如果搭配燒存性的穿山甲四片一起使用，可以用來治療癰疽初起，使毒素不向內侵襲，效果極佳。但黃明膠必須用酒加熱烊化後使用。如果是初起的便毒，用水溶化的黃明膠塗抹即可消散。黃明膠就是牛皮膠。

4. 【驢溺】

味辛寒。入足陽明經。功專殺蟲。得四物治反胃噎膈。得薑汁洗白玷風。驢陰莖強陰壯筋。乳浸黃連。取汁點風火赤眼良。

白話文：

驢尿，味道辛辣寒涼，歸屬於足陽明經。主要功效是殺蟲。如果搭配四物湯，可以治療反胃、噎膈等症狀。如果搭配薑汁，可以用來清洗白癜風。驢的陰莖可以強壯陰氣、筋骨。驢乳浸泡黃連，取汁點眼，對於治療風火引起的眼睛紅腫有良好效果。

5. 【阿膠】

味甘平。入手太陰足厥陰經。 功專清肺養肝，滋腎補陰，止血去瘀，除風化痰，潤燥定喘，利大小腸。 治虛勞咳嗽，肺痿吐膿，吐血衄血，血淋血痔，腸風下痢，腰痠骨痛，血痛血枯，經水不止，妊娠尿血下血。 俱以酒沖服。 炒焦膠末良。 小兒驚風后，瞳神不正，以膠倍人參服甚效。

胃弱作嘔吐，脾虛食不消，及風寒而嗽者，均忌。 蛤粉炒化痰，蒲黃炒止血，酒化水化童便和用，得火良。 山藥為使。畏大黃。

白話文：

阿膠味道甘甜性平和，主要歸屬於手太陰肺經和足厥陰肝經。它的主要功效是清肺養肝，滋養腎臟並補充陰液，還能止血並去除瘀血，消除風邪、化解痰液，潤澤乾燥、平定喘息，並能通利大小腸。可用於治療虛勞咳嗽、肺部萎縮導致吐膿、吐血、流鼻血、血淋、痔瘡出血、腸風下痢、腰痠骨痛、血痛血虛、月經不止，以及妊娠期間的尿血和下血等症狀，通常以酒沖服。將阿膠炒至焦末，效果更好。對於小兒驚風後出現瞳孔不正的情況，用阿膠加倍人參服用，效果顯著。

胃腸虛弱而嘔吐、脾虛導致消化不良，以及因風寒引起的咳嗽，都應忌用阿膠。用蛤粉炒製阿膠可以化痰，用蒲黃炒製可以止血。可以將阿膠以酒、水或童便調和使用，加熱後效果更佳。阿膠以山藥作為輔助藥物，但忌與大黃同用。