《本草撮要》~ 卷八 禽獸部 (2)
卷八 禽獸部 (2)
1. 【雞】
味甘溫。入手足太陰陽明經。功專補虛溫中。以血塗面瀝口吹鼻。治中惡驚忤。雞子甘平益氣補血。雞子略敲損。浸尿缸中三日煮熟。薑汁竹瀝湯送下。治年深哮喘風痰。醋煮雞子治赤白痢。哺雞子殼主治傷寒勞復。研敷下疳。麻油調搽痘毒神效。卵中白皮。治久嗽結氣。雞肫皮一名雞內金。
又名䏶胵。甘平性澀。雞之脾也。消水穀。除煩熱。通小腸膀胱。治瀉痢便數遺溺。血崩溺血帶下。腸風膈消反胃。小兒食瘧。男用雌。女用雄。雞屎白薇寒。下氣消積。通利大小便。治蠱脹。合米炒。治米症。醋和塗蚯蚓蜈蚣咬毒。小兒緊唇以之研敷。有涎易去。牙痛以之燒末。
綿裹咬患處效。雞汁煮粥食固胎。然性升發。有宿疾者宜禁食。雞屎一名雞矢醴。
白話文：
雞肉味道甘甜性溫和，主要作用於手太陰肺經、足太陰脾經、足陽明胃經。它的主要功效是補虛、溫暖中焦脾胃。將雞血塗在臉上，或滴入口中，或吹入鼻中，可以用來治療中邪、驚嚇等症狀。雞蛋味甘性平，可以補益氣血。將雞蛋稍微敲裂，浸泡在尿缸中三天後煮熟，用薑汁竹瀝湯送服，可以治療長年的哮喘和風痰。用醋煮雞蛋可以治療赤白痢疾。用母雞蛋殼煮水可以治療傷寒病癒後復發。將蛋殼研磨成粉末敷在下疳處。用麻油調和蛋殼粉末塗抹痘瘡，效果神奇。雞蛋中的白色薄膜，可以治療長久的咳嗽和胸悶。雞胗的內膜，又名雞內金，也叫做䏶胵，味甘性平，帶有收澀的性質，是雞的脾臟。它可以幫助消化食物，消除煩躁熱感，疏通小腸和膀胱，治療腹瀉、小便頻數、遺尿、血崩、小便帶血、白帶、腸風、膈消（消渴病）、反胃、小兒食積、瘧疾。男性使用雌雞的雞內金，女性使用雄雞的雞內金。雞屎白色性寒，可以降氣、消除積滯、通利大小便，治療蠱脹。將雞屎與米一起炒，可以治療米症（消化不良）。用醋調和雞屎塗抹被蚯蚓或蜈蚣咬傷的毒，小孩嘴唇緊閉時，用雞屎研磨敷在嘴唇上，有口水就能容易去除。牙痛時，將雞屎燒成末，用棉布包裹咬住患處，可以有效止痛。用雞汁煮粥食用可以安胎。但雞性升發，有舊疾的人不宜食用。雞屎又名雞矢醴。
2. 【烏骨雞】
味甘鹹。入手太陰足厥陰少陰經。功專補勞傷。得涼血補精藥。治勞瘵。鬼擊卒死者。用烏雞冠血瀝口中令咽。仍破此雞拓心下。冷乃棄之道邊妙。骨肉俱黑者佳。男用雌。女用雄。女科有烏雞丸。
白話文：
烏骨雞，味道甘甜帶鹹。藥性歸入肺經、肝經、腎經。它的主要功效是補養身體的勞損損傷。如果能搭配涼血補精的藥物，可以治療虛勞癆病。對於突然昏厥、像被鬼打到的情況，可以用烏雞的雞冠血滴入口中讓人吞下，然後剖開這隻雞，把雞肉覆蓋在患者的胸口下方，等雞肉冷了就丟棄在路邊，這樣效果很好。骨頭和肉都是黑色的烏骨雞是最好的。男性要用雌雞，女性要用雄雞。婦科有烏雞丸這個方劑。
3. 【雉】
味酸甘味寒。入足太陰經。功專補中益氣力。止泄痢。治蟻瘻。動風。有宿疾者禁忌。即野雞也。
白話文：
味道酸中帶甘，性寒涼。主要歸入足太陰脾經。功效專注於補養脾胃，增強體力，能止瀉止痢，還能治療蟻瘻（一種皮膚病）。但它會引發體內風氣，所以有舊疾的人要禁忌食用。這裡說的雉，就是指野雞。
4. 【鵝】
味甘溫有毒。入足厥陰經。功專發風發瘡。火熏者尤毒。卵甘溫補中氣。多食發痼疾。鵝血愈噎膈反胃。痔瘡有核。白鵝膽二三枚。取汁入熊膽二分。片腦五釐。研勻。密封瓷器內勿泄氣。用時以手指塗之立效。噎膈病白鵝尾毛燒灰米湯下。每服一錢。數次即愈。
白話文：
鵝肉味道甘甜性溫，但帶有毒性。主要歸屬於足厥陰肝經。它的主要功效是引發體內風邪、產生瘡瘍。用火烤過的鵝肉毒性更強。鵝蛋味道甘甜性溫，可以補養中氣，但吃多了會引發舊有的疾病。鵝血可以治療食道阻塞、反胃的症狀。對於長有硬核的痔瘡，可以用二到三枚白鵝的膽汁，加入熊膽少許（約二分）、冰片少許（約五釐），研磨均勻。密封在瓷器中，不要洩氣。使用時用手指塗抹在患處，效果很快。對於食道阻塞的疾病，可以將白鵝尾巴的毛燒成灰，用米湯送服，每次服用一錢，服用數次就可以痊癒。
5. 【鵜鶘油】
味鹹溫滑。入足少陰太陰經。功專塗癰腫。治風痹。透經絡。通耳聾。引諸藥透入病所。
白話文：
味道鹹，性質溫和滑潤。主要歸入足少陰腎經和足太陰脾經。它的主要功效是外塗治療癰腫（皮膚化膿的腫塊）。還能治療風濕痹痛。可以穿透經絡，疏通耳聾。並且能引導其他藥物滲透進入病灶。
6. 【鶩】
味甘平微咸。入手太陰足少陰經。功專補陰除蒸。止嗽利水。治熱痢。化虛痰。白毛而老者良。葛可久有白鳳膏。治虛勞。熱血解石砒毒及中惡溺死者。並塗蚯蚓咬瘡。卵甘寒咸。除心腹膈熱。多食發冷氣。令人氣短胸悶。小兒多食腳軟。生瘡者食之令惡肉突出。不可合鱉肉李子桑椹食。頭利小便。治水腫。腦塗凍瘡良。即鴨也。
白話文：
鶩（鴨子）味道甘甜平和，帶點微鹹。主要歸入手的太陰肺經和足的少陰腎經。主要功效是滋補陰液、消除虛熱引起的潮熱盜汗，能止咳、利尿，治療熱性痢疾、化解虛弱引起的痰。其中以羽毛呈白色且較年老的鴨子品質較好。葛可久有個叫白鳳膏的方子，就是用鴨子來治療虛勞病。鴨子還能解熱毒、砒霜毒以及治療中惡溺水而死的人。將鴨子塗在被蚯蚓咬傷的傷口也有療效。鴨蛋味道甘甜、寒涼、帶點鹹味，可以清除心、腹、膈的熱邪。但吃多了會產生冷氣，令人感到氣短、胸悶。小孩子吃多了會導致腳軟。身上有瘡的人吃了，會使惡性肉芽突出。鴨蛋不可以和鱉肉、李子、桑椹一起吃。鴨頭可以利小便、治療水腫。鴨腦塗抹在凍瘡上有很好的效果。鶩，指的就是鴨子。