《本草撮要》~
1. 卷四 蔬部
2. 【韭菜】
味辛溫微酸。入足厥陰經。功專溫脾益胃。止瀉痢而散逆冷。助腎補陽。固精氣而暖腰膝。散瘀血。逐停痰。入血分而行氣。治吐衄損傷一切血病。以生蟹與韭菜搗爛。童便黃酒煎服。治跌打損傷神效。得薑汁、牛乳治反胃噎膈。得桔梗治死血留胃中作痛。得五芩散為丸。茴香湯下。
治腎氣上攻。致心腹作痛。多食昏目。忌蜜。百蟲入耳。韭汁灌之即出。聤耳出水。韭汁日滴三次效。漆瘡作癢。韭葉杵敷之立愈。
白話文：
韭菜的味道辛辣溫熱，帶點微酸。主要歸屬於足厥陰肝經。它的主要功效是溫暖脾胃，增進食慾，能止瀉痢、消除寒氣引起的嘔吐或腹部不適。能幫助腎臟提升陽氣，鞏固精氣，溫暖腰部和膝蓋。還可以散瘀血，消除停滯的痰液。進入血液循環後能活絡氣血，治療吐血、流鼻血等各種出血性疾病。
將生蟹和韭菜搗爛，用童子小便和黃酒煎服，對於治療跌打損傷有非常好的效果。搭配薑汁、牛奶可以治療反胃、食道阻塞等症狀。搭配桔梗可以治療因死血停留在胃中引起的疼痛。搭配五苓散做成藥丸，用茴香湯送服，可以治療腎氣上逆導致的心腹疼痛。
吃多了會導致眼睛昏花。忌與蜂蜜同食。有蟲子跑進耳朵裡，用韭菜汁灌進去就能把蟲子逼出來。耳道流膿水，每天滴三次韭菜汁就會有效。皮膚長漆瘡發癢，用韭菜葉搗爛敷在上面就會立刻好。
3. 【韭子】
味辛甘溫。入足少陰厥陰經。功專補肝腎。得龍骨、桑螵蛸。治遺尿泄精溺血白帶白淫等症。下部有火。陰氣不固者勿服。每日空心生吞廿粒。鹽湯下。治夢遺溺白。燒熏蟲牙痛良。韭花食之動風。
白話文：
韭菜子，味道辛辣、甘甜，性溫熱。主要歸屬於足少陰腎經和足厥陰肝經。它的主要功效是補益肝腎。如果和龍骨、桑螵蛸一起使用，可以治療遺尿、遺精、尿血、白帶、白淫等症狀。如果下身有火氣，屬於陰氣不固的體質，就不適合服用。每天空腹生吞二十粒，用鹽水送服，可以治療夢遺和尿液混濁。將韭菜子燒過後熏牙痛，效果很好。韭菜花吃了會引起風症。
4. 【蔥白】
味辛散平。入手太陰足陽明經。功專發汗解肌。通上下陽氣。得附子、乾薑、人尿、豬膽汁治面赤格陽於上。熱藥不入。得香豉、阿膠治胎動。若患外痔。先用木鱉煎洗。以蔥涎對蜜調敷。其涼如冰。數次即愈。蔥管吹鹽入玉莖中。治小便不通及轉脬危急者極效。以蔥白安臍上。
熨陰毒腹痛。並燒灰塗折傷止痛無般。以莖葉煎湯頻洗水病足腫奇效。能解藥毒魚肉毒蚯蚓毒。塗猘犬傷。同蜜食。毒如砒。同大棗犬雉食。令人病。
白話文：
蔥白味道辛辣，性質平和，主要作用於手太陰肺經和足陽明胃經。它的主要功效是發汗、解除肌肉的僵硬，並能疏通上下的陽氣。
如果遇到面色潮紅，陽氣上逆的假熱症狀，可以搭配附子、乾薑、人尿、豬膽汁來治療，這時候熱性的藥物通常難以見效。如果孕婦出現胎動不安，則可以搭配香豉、阿膠來治療。
如果患有外痔，可以先用木鱉子煎水清洗，再將蔥白的黏液與蜂蜜調和敷在患處，其涼爽的感覺像冰一樣，敷用幾次就能痊癒。
將蔥管吹入鹽到男性生殖器中，對於小便不通以及膀胱極度脹痛的危急情況，效果非常好。
把蔥白放在肚臍上，可以熱敷治療陰毒引起的腹痛。將蔥白燒成灰塗抹在骨折或跌打損傷的部位，可以止痛。用蔥的莖葉煎湯頻繁清洗，對於水腫病引起的腳腫有奇效。
蔥白還能解藥物中毒、魚肉中毒和蚯蚓毒。塗抹於狂犬咬傷的傷口有療效。但是，如果和蜂蜜一起食用，毒性如同砒霜；如果和紅棗、狗肉、野雞肉一起食用，則會使人得病。
5. 【薤白】
味苦辛溫。入手太陰陽明經。功專散。滑利散結。得栝蔞、半夏治胸痹刺痛。若中惡猝死。即搗汁灌鼻中。奔豚氣痛搗汁飲神效。忌牛肉。
白話文：
薤白，味道苦、辛，性質溫和。主要歸入手太陰肺經和手陽明大腸經。它的功效專注於疏散，能夠滑利通暢、散開凝結的氣血。配合栝蔞、半夏可以治療胸部氣血不通導致的刺痛。如果遇到突發昏迷猝死，可以將薤白搗碎取汁灌入鼻孔中急救。對於奔豚氣（腹部氣體上衝導致的疼痛），搗碎取汁飲用效果非常好。服用薤白時應忌食牛肉。
6. 【大蒜】
味辛溫。入手足太陰陽明經。功專開胃健脾。通五臟。達諸竅。搗爛麻油調敷消癰腫。破症積。搗和地漿溫服。治中暑不醒。搗貼足心。治鼻衄。搗納肛門。治關格不通。敷臍消水利大小便。切片灼艾炙一切外瘍邪痹腫毒。得黃丹止瘧。然性熱氣臭。生痰動火。散氣耗血。昏目。損神伐性。有熱者。切勿沾唇。忌蜜。
白話文：
大蒜，味道辛辣且性溫。主要進入手太陰肺經、足太陰脾經、手陽明大腸經、足陽明胃經。它的主要功效是開胃健脾，能疏通五臟，使氣血暢通，到達全身各處。
將大蒜搗爛，用麻油調和後敷在患處，可以消除癰腫。能破除體內積聚的病塊。搗爛後與地漿調和溫服，可以治療中暑昏迷不醒。搗爛後貼在腳底，可以治療流鼻血。搗爛後塞入肛門，可以治療大小便不通。敷在肚臍，可以消腫並利尿通便。切成薄片，用艾草灸烤，可以治療各種外傷、邪氣痹痛、腫毒。與黃丹合用，可以止瘧疾。
然而，大蒜性質燥熱，氣味刺鼻，容易生痰動火，散耗正氣，損傷氣血，使人視力模糊，損傷精神，耗損性慾。體內有熱的人，絕對不要碰觸，也不要與蜂蜜同食。