《蘇沈良方》~ 卷第一 (5)
卷第一 (5)
1. 論雞舌香
予集《靈苑方》，論雞舌香，以為丁香母，蓋出《陳氏拾遺》。今細考之，尚為未然。按《齊民要術》，雞舌香以其似丁子，故一名丁子香，即今丁香是也。日華子云，雞舌香治口氣，所以三省故事，郎官含雞舌香，欲其奏事對答，氣芬芳，此正謂丁香治口氣，至今方書為然。
又《古方》五香連翹湯，用雞舌香，《千金》五香連翹湯，無雞舌香，卻有丁香，此最為明驗，《新補本草》，又出丁香一條，蓋不曾深考也。今世所謂雞舌香者，乳香中得之。大如山茱萸，剖開中如柿核，略無氣味，以此治疾，殊極乖謬。
白話文：
論雞舌香
有人根據《靈苑方》的記載，認為雞舌香是丁香的母體，這個說法源於《陳氏拾遺》。但仔細考究，這種說法是不正確的。《齊民要術》中記載，雞舌香因為形似丁子，所以又叫丁子香，也就是現在我們所說的丁香。日華子也說，雞舌香可以治療口臭，因此古代三省的官員會含著雞舌香，以保持口氣清新，方便上奏或回答問題，這也說明丁香確實可以治療口臭，一直到現在醫書上都這麼記載。
另外，《古方》中的五香連翹湯使用雞舌香，而《千金方》的五香連翹湯卻沒有雞舌香，而用了丁香，這足以證明二者並非同一種藥材。《新補本草》又單獨列出丁香，顯然沒有深入研究考證。現在市面上所稱的雞舌香，大多是從乳香中取得，形狀像山茱萸那麼大，剖開後裡面像柿核，幾乎沒有氣味，用這種東西治病，簡直是大錯特錯。
2. 論金罌子
金罌子止遺泄，取其溫且澀也。世之用金罌者，待其紅熟時，取汁熬膏用之，大誤也。紅則味甘，熬膏則全斷澀味，都失本性。今當取半黃時採干，搗末用之。
白話文：
金罌子能止遺精泄瀉，是因為它性溫味澀。世人使用金罌子，往往等到果實成熟變紅時，取汁熬成膏藥使用，這是很大的錯誤。因為果實成熟變紅時，味道變甜，熬膏則會完全失去澀味，喪失了其原本的藥效。現在應該在果實半熟呈黃色時採收曬乾，研磨成粉末使用。
3. 論地骨皮
枸杞，陝西極邊生者高丈餘，大可作柱。葉長數寸無刺，根皮如厚朴，甘美異於他處者。《千金翼》云。甘州者為真，葉厚大者是。大體出河西諸郡，其次江地。閒圩埂上者，實圓如櫻桃，全少核，曝乾如餅，極膏潤有味。
白話文：
枸杞在陝西邊遠地區生長，植株高度可達一丈多，粗壯到可以當作柱子使用。葉子很長，幾寸長，沒有刺。根皮厚實，像厚朴樹皮一樣，味道甘美，與其他地方的枸杞不同。《千金翼》中記載，甘州產的枸杞才是正品，葉子厚大的是好枸杞。大多數枸杞產自河西各郡，其次是江地。田埂邊生長的枸杞，果實飽滿圓潤，像櫻桃一樣，幾乎沒有核，曬乾後像餅一樣，非常油潤，味道極佳。
4. 論淡竹
淡竹對苦竹為文。除苦竹外，悉謂之淡竹，不應別有一品謂之淡竹。後人不曉，於本草別疏淡竹為一物。今南人食筍，有苦筍，有淡筍兩色。淡筍淡竹也。
白話文：
淡竹和苦竹其實是同類植物，除了苦竹以外，其他的竹子都叫做淡竹，根本就沒有另外一種植物叫做「淡竹」。後世的人不懂這個道理，在《本草別錄》中把淡竹當作一種獨特的植物記載下來。現在南方人吃的竹筍，有苦筍和淡筍兩種，而淡筍就是淡竹的筍。
5. 論細辛
東南方所用皆杜衡也，又謂之馬蹄香。色黃白，拳局而脆，干則圓，非細辛也。細辛出華山，極細而直，深紫色，味極辛，嚼之習習如生椒。其辛更甚於椒，故《本草》云。細辛水漬令直，是以杜衡偽之也。襄漢間，又有一種細辛。極細而直，色黃白，乃是鬼督郵，非細辛也。
白話文：
南方地區所使用的都是杜衡，又叫做馬蹄香。它的顏色是黃白色，呈拳曲狀且脆，乾燥後則圓形，這並非真正的細辛。真正的細辛產自華山，莖極細且直，顏色是深紫色，味道極其辛辣，咀嚼時辛辣感像生薑一樣強烈持久。它的辛辣程度甚至超過了胡椒，所以《本草》中記載到，細辛用水浸泡後會變直，這是因為有人用杜衡來偽造細辛。襄漢地區，還有一種植物也叫做細辛，莖極細且直，顏色是黃白色，那是鬼督郵，並不是真正的細辛。
6. 論甘草
《本草注》引《爾雅》云，蘦大苦，注甘草也。蔓延生葉似荷，莖青赤，此乃黃藥也。其味極苦，故謂之大苦，非甘草也。甘草枝葉悉如槐，高五六尺。但葉端微尖而糙澀，似有白毛。實作角，生如相思角。四五角作一本生，熟則角折。子如小扁豆，極堅，齒齧不破。
白話文：
《爾雅》中提到「蘦」味大苦，註解說那是甘草。但這種植物蔓生，葉子像荷葉，莖是青赤色的，是黃色的藥材。它的味道確實很苦，所以叫它「大苦」，它並不是真正的甘草。真正的甘草枝葉都像槐樹，高度約五六尺。只是甘草葉的末端略尖，而且粗糙，好像有細小的白毛。甘草的果實像角，生長時像相思樹的角，四五個角長在一根莖上，成熟後角就會裂開。種子像小小的扁豆，非常堅硬，牙齒咬不破。