《蘇沈良方》~ 卷第一 (4)
卷第一 (4)
1. 論採藥
古方採草藥，多用二八月，此殊未當。二月草已芽，八月苗未枯。採掇者易辨識耳，在藥則未為良時。大率用根者，若有宿根，須取無莖葉時採，則津澤皆歸其根。欲驗之，但取蘆菔地黃輩，觀無苗時採，則實而沉；有苗時採，則虛而浮。其無宿根者，即候苗成而未有花時採，則根生定，而又未衰，如今紫草。
白話文：
古方中採集草藥，多數會在農曆二、八月進行，但這並不適當。二月時草已發芽，八月時植株還未枯萎，採集者很容易辨識，但是在藥用上卻不是最佳的時機。通常用根部的藥材，如果有宿根，必須在沒有莖葉時採集，這樣養分才能全部集中在根部。想要驗證這一點，可以觀察蘿蔔、地黃等植物，在沒有苗時採集，根部就會實而沉；有苗時採集，根部就會虛而浮。沒有宿根的藥材，則要在苗成之後、還沒開花之前採集，如此根部已經發育完全，但是還沒開始衰老，比如紫草。
未花時採，則根色鮮澤；花過而採，則根色黯惡，此其效也。用葉者，取葉初長足時取；（用芽者亦從本說）用花者，取花初敷時採；用實者，取成實時採，皆不可限以時月。緣氣有早晚，天時有愆伏。如平地三月花者，深山中須四月花。白樂天遊大林寺詩云：人間四月芳菲盡，山寺桃花始正開。
白話文：
在花苞尚未開放時採摘，那麼根部的顏色鮮豔光澤；花朵盛開後再採摘，那麼根部的顏色暗淡無光，這就是它們的效果。使用葉子的人，應該在葉子剛長到成熟時採摘；（使用芽的人也遵循這個原則）使用花的人，應該在花朵初開時採摘；使用果實的人，應該在果實成熟時採摘，都不可以拘泥於具體的時令和月份。因為氣候有早晚之分，天時也會有偏差和延遲。比如在平地三月開花，在深山則要到四月開花。白樂天遊覽大林寺時寫的詩中說：人間四月春光已經結束，山寺裡的桃花才正盛開。
蓋常理也。此地勢高下之不同也。如筀竹筍，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者，謂之晚筀。稻有七月熟者，有八九月熟者。有十月熟者，謂之晚稻。一物同一畦之間，自有早晚，此物性之不同也。嶺嶠微草，凌冬不凋，並汾喬木，望秋先殞。諸越則桃李夏實，朔漠則桃李夏榮，此地氣之不同也。
同畝之稼，則糞溉者先芽。一丘之禾，則後種者晚實。此人力之不同也，豈可一切拘以定月哉？
白話文：
那是自然界常有的道理。這是因為地形高低不同造成的。就像筀竹筍，有的在二月生長，有的在三四月份生長，有的在五月才生長，這種就叫做晚筀。水稻也有在七月成熟的，有在八九月份成熟的，有在十月才成熟的，這種就是晚稻。同樣一種植物，在同一塊田地裡，卻有早有晚，這是因為植物的特性不同。嶺南的細小草類，在嚴冬也不凋謝，而並汾地區的高大樹木，在秋天還沒到就已經枯萎了。諸越地區的桃李在夏天結果，朔漠地區的桃李在夏天開花，這是因為各地氣候不同。
2. 論橘柚
《本草注》。橘皮味苦，柚皮味甘，此誤也。柚皮極苦，不可向口。皮甘者乃柑耳。
白話文：
《本草注》。橘皮味道苦，柚皮味道甘，這是錯誤的。柚皮極苦，不能入口。皮甘的是柑橘。
3. 論鹿茸麋茸
按月令，冬至麋角解，夏至鹿角解，陰陽相反如此。今人用麋鹿茸作一種，殆疏也。又有刺麋鹿血以代茸，云茸亦血耳，此大誤也。竊詳古人之意。凡含血之物，肉差易長，其次角難長，最後骨難長，故人自胚胎至成人，二十年骨髓方堅，惟鹿茸自生至堅，無兩月之久。大者乃重二十餘斤，其堅如石。
白話文：
根據季節不同，冬至時麋鹿的角會脫落，夏至時鹿的角會脫落，陰陽交替就是如此。現在的人用麋鹿茸製作一種藥物，這是疏忽大意了。還有人用刺麋鹿的血來代替鹿茸，說鹿茸也是血，這是一個很大的錯誤。我仔細研究了古人的意圖。凡是含有血液的生物，肉比較容易生長，其次是角難以生長，最後是骨頭難以生長，因此人從胚胎發育到成年，骨髓要二十年才會堅固，只有鹿茸從生長到堅固，不到兩個月時間。大的鹿茸可以重二十多斤，堅硬如石頭。
計一夜須生數兩，凡骨之頓成。生長神奇，無甚於此。雖草木之易生者，亦無能及之，此骨之至強者，所以能補骨血，堅陽道，強精髓也，豈可與血為比哉？麋茸利補陽，鹿茸利補陰。凡用茸無須太嫩，世謂之茄子茸，但真甚難得，而其實少功，堅者又太老。唯長數寸破之，肌如朽木，茸端如瑪瑙紅玉最善。
又北方沙漠中，有麋麖駝塵。強大而色蒼，尻黃而無斑，亦鹿之類。角大有文，堅瑩如玉，其茸亦可用。
白話文：
一晚上就可以長出幾兩，凡是骨骼就能立馬生成，生長的神奇，沒有比這更勝的了。即使是草木中最容易生長的，也沒有能比得上的，這是骨藥中最強的，所以能補骨血、堅陽道、強精髓，豈可與血相提並論啊？麋茸利於補陽，鹿茸利於補陰。凡是使用茸類藥材，不要太嫩，世人稱之為茄子茸，但很真很難得，而且效用少，太硬的又太老了。只有長幾寸，破開後肌理像朽木，茸端像瑪瑙紅玉最為上乘。