《蘇沈良方》~
1. 卷第四
2. 服茯苓說
茯苓自是仙家上藥，但其中有赤筋脈。若不能去，服久不利人眼，或使人眼小。當削去皮，切為方寸塊，銀石器中清水煮。以酥軟解散為度，入細布袋中。以冷水揉擺，如作葛粉狀，澄取粉。而筋脈留布袋中，棄去不用。其粉以蜜和如濕香狀，蒸過食之尤佳。胡麻但取純黑脂麻，九蒸九暴，入水爛研，濾取白汁，銀石器中，熬如作杏酪，湯更入。
去皮核爛研棗，內與茯苓粉一處，搜和食之，尤有奇效。
白話文：
服茯苓說
茯苓是上好的仙藥，但其中含有紅色的筋脈。如果不去除筋脈，長期服用會損害眼睛，甚至導致眼睛變小。應該先削去茯苓的外皮，切成一寸見方的塊狀，用銀或石器盛放，加清水煮。煮到茯苓酥軟鬆散即可，然後放入細布袋中。用冷水揉搓，使其像葛粉一樣，濾取粉末。而那些筋脈則留在布袋裡丟棄不用。將茯苓粉用蜂蜜調和，像濕潤的香粉一樣，蒸熟後食用效果最佳。芝麻只選用純黑色的脂麻，九蒸九曬，加水煮爛研磨，過濾取其白色汁液，用銀或石器熬製成像杏仁酪一樣的濃稠湯汁，再加入茯苓粉中。
去皮去核的紅棗煮爛後研磨，和茯苓粉一起混合食用，效果更佳。
3. 服茯苓賦
（並引）
予少而多病，夏則脾不勝食，秋則肺不勝寒。治肺則病脾，治脾則病肺。平居服藥，殆不復能愈。年三十有二，官於宛邱。或憐而受之以道士服氣法，行之期年，疾良愈。蓋自是始有意養生之說，晚讀《抱朴子書》。言服氣與草木之藥，皆不能致長生。古神仙真人皆服金丹，以為草木之性。
埋之則腐，煮之則爛。燒之則焦，不能自生，而況能生人乎？予既汩沒世俗，意金丹不可得也。則試求之草本之類，寒暑不能稜，歲月不能敗，惟松柏為然。古書言松脂流入地下為茯苓，茯苓千歲，舉則為琥珀。雖非金玉，而能自完也，亦久矣。於是求之名山，屑而治之，去其脈絡，而取其精華。
庶幾可以固形養氣，延年而卻老者，因為之賦以道之。
春而榮，夏而茂。憔悴乎風霜之前，摧折乎冰雪之後。閱寒暑以同化，委糞壤而兼朽。茲固百草之微細，與眾木之凡陋。雖或效骨骼於刀幾，儘性命於杵臼。解急難於俄頃，破奇邪於邂逅，然皆受命淺狹。與時變遷，朝菌無日，蟪蛄無年。苟自救之不暇，矧他人之足延。乃欲擷根莖之微末，假臭味以登仙。
是猶托疲牛於千里，駕鳴鳩以登天。則亦辛勤於澗谷之底，槁死於峰崖之巔，顧桑榆之竊嘆。意神仙之不然者矣。若夫南澗之松，拔地千尺，皮厚犀兕，根堅鐵石，鬚髮不改，蒼然獨立，流膏脂於黃泉，乘陰陽而固結，像鳥獸之蹲伏，類龜蛇之閉蟄，外黝黑似鱗皴，中結白而純密。
上霍莽之不犯，下螻蟻之莫賊，經歷千歲，化為琥珀，受雨露以彌堅，與日月而終畢，故能安魂魄而定心志。卻五味與穀粒，追赤松於上古。以百歲為一息，顏如處子，綠髮方目，神止氣定，浮游自得。然後乘天地之正，御六氣之辨，以遊夫無窮，又何求而何食？
白話文：
服茯苓賦
我年輕時多病，夏天脾胃虛弱，吃不下東西；秋天肺部怕冷。治療肺部疾病，反而傷了脾胃；治療脾胃疾病，又傷了肺部。平常服藥，幾乎無法痊癒。三十二歲時，我在宛邱做官。有人同情我，便教我道士的服氣方法，我修煉了一年，病就好了。從那時起，我才開始有意養生，後來讀了《抱朴子》。書中說，服氣和服用草藥都無法長生不老。古代的神仙真人，都服用金丹，認為草木的特性是：埋在地下會腐爛，煮沸會爛掉，燒烤會焦黑，自身都不能生存，又怎麼能讓人長生呢？我既生活在凡俗之中，覺得金丹難以得到，便試圖尋找草木類的藥物。寒暑都不能侵蝕它，歲月也不能摧毀它，只有松柏如此。古書說松脂流入地下變成茯苓，茯苓千年不腐，挖出來就成了琥珀。雖然不是金玉，卻能自行完好保存，時間也很長久。於是，我便在名山尋找茯苓，磨成粉末後加工處理，去除其筋脈，只取其精華。
希望藉此能強健身體、滋養元氣，延年益壽，於是寫下這篇賦來闡述我的想法。
春天繁榮，夏天茂盛，卻在風霜面前憔悴，在冰雪之後摧折。經歷寒暑而同化，歸於塵土而腐朽。這確實是草木中微不足道之物，與眾多樹木一樣平凡低俗。雖然有些草藥能救急止痛，去除奇邪，但其效力淺薄，難以持久。隨著時間變遷，朝菌一日而亡，蟪蛄一年而死。連自身都難以保全，更何況能延他人壽命呢？想要採集草木根莖的微末部分，憑藉其氣味而求得長生，這如同讓疲憊的牛跑千里，讓鳴叫的鳩鳥飛上天一樣。結果只會在山谷底部辛勞奔波，最終在山峰崖頂枯死，只能徒呼奈何。神仙之道並非如此啊！
至於南澗的松樹，高聳入雲，樹皮厚如犀牛大象的皮，根部堅硬如鐵石，千年不變，蒼勁挺拔。松脂流入地底，受陰陽之氣滋養而凝結，形狀像蹲伏的鳥獸，像閉蟄的龜蛇，外表黝黑粗糙，內部潔白細密。
它不受霍莽的侵犯，不被螻蟻所盜竊，經歷千年，化為琥珀，受雨露滋養而更加堅硬，與日月同在，直至終結，所以能安定魂魄，使心志平和。摒棄五味雜糧，追慕赤松子於上古。以百年為一個呼吸，容顏如少女一般，頭髮翠綠，眼睛明亮，精神安詳，氣息平和，自由自在。然後順應天地之正氣，掌握六氣的變化，遨遊於無窮無盡之中，又何求而何食呢？