木瓜
食藥兩用

木瓜

Mu Gua

最後更新 2026-04-17

基本資訊

組方排名 #119
木瓜

木瓜

Mu Gua

寒熱指數

28
  • 英文名Chinese Quince Fruit
  • 別名秋木瓜,酸木瓜,皺皮木瓜,貼梗海棠,楙,鐵腳梨,木瓜實,宣木瓜
  • 植物學名Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai
  • 藥用名稱Fructus Chaenomelis
  • 性味, 歸經肺經, 腎經, 脾經, 肝經
  • 來源木瓜為薔薇科植物皺皮木瓜的果實。
  • 採收與儲藏木瓜的採收與儲藏,7—8月上旬,木瓜外皮呈青黃色時採收,用銅刀切成兩瓣,不去籽。薄攤放在竹簾上曬,先仰曬幾日至顏色變紅時,再翻曬至全乾。陰雨天可用文火烘乾。

木瓜的傳統功效

木瓜,在古代醫籍中被廣泛記載具有通經絡的功效,其作用機理並非單純的「益筋」,而是透過多種途徑達到疏通經絡的目的。

《蘭室祕藏》李東垣認為木瓜「氣脫能收,氣滯能和」,點明其能調節氣機,這對於經絡的運行至關重要。經絡運行不暢,則氣血瘀滯,出現疼痛、麻木等症狀,木瓜能使氣機恢復平衡,從而達到通經絡的作用。

《本草綱目》李時珍則更深入地分析了木瓜的功效。他認為木瓜治療霍亂吐利轉筋、腳氣等症,並非直接作用於肝經,而是著重於脾胃。他指出,轉筋多由脾胃濕熱、寒濕所致,木瓜透過「理脾而伐肝」,使脾胃功能恢復正常,從而改善因脾胃失調而引起的經絡不通。 「土病則金衰而木盛」,說明木瓜的作用是平衡臟腑之間的關係,而非單純的補益某一臟腑。

《得配本草》則從氣血的角度闡述了木瓜的功效:「血為熱迫,筋轉而痛,氣為濕滯,筋緩而軟,木瓜涼血收脫,故可並治。」此處說明木瓜能處理因氣血運行失調引起的經絡疼痛,其「涼血收脫」功能,能改善經絡的血液循環,消除經絡的阻滯。

其他醫籍如《本草求真》、《本草正》等,也從不同角度論述了木瓜的功效,例如其酸澀溫和的特性,能收斂、疏通經絡;其能平胃、除嘔逆、降痰、去濕等作用,也有助於改善經絡的運行環境。總而言之,木瓜通經絡的功效,並非單一作用機制,而是通過調節氣機、平衡臟腑、疏通氣血等多方面作用,達到改善經絡運行狀態的目的。

古代中醫典籍摘錄

  1. 李東垣:木瓜,氣脫能收,氣滯能和。
  2. 《綱目》:木瓜所主霍亂吐利轉筋、腳氣,皆脾胃病,非肝病也。肝雖主筋,而轉筋則由濕熱、寒濕之邪襲傷脾胃所致,故筋轉必起於足腓,腓及宗筋皆屬陽明。木瓜治轉筋,非益筋也,理脾而伐肝也,土病則金衰而木盛,故用酸溫以收脾胃之耗散,而借其走筋以平肝邪,乃土中瀉木以助金也。木平則土得令而金受蔭矣。《素問》雲:酸走筋,筋病無多食酸。孟詵雲:多食木瓜損齒及骨。皆伐肝之明驗,而木瓜入手、足太陰,為脾胃藥,非肝藥,益可徵矣。
  3. 《得配本草》:血為熱迫,筋轉而痛,氣為濕滯,筋緩而軟,木瓜涼血收脫,故可並治。
  4. 《本草求真》:木瓜,酸澀而溫,止屬收斂之品,何書備著其功曰理脾、舒筋、斂肺?緣暑濕傷人,揮霍撩亂,吐瀉交作,未有不累脾胃而傷元氣,損營衛而敗筋骨。木瓜氣味酸澀,既於濕熱可疏,復於損耗可斂,故能於脾有補,於筋可舒,於肺可斂,豈真肺胃虛弱,可為常用之味哉?然使食之太過,則又損齒與骨及犯癃閉,以其收澀甚而伐肝極,奈人僅知理腳,而不審其虛實妄投,殊為可惜。陳者良。
  5. 《雷公炮炙論》:調營衛,助谷氣。
  6. 《別錄》:主濕痹邪氣,霍亂大吐下,轉筋不止。
  7. 《本草拾遺》:下冷氣,強筋骨,消食,止水痢後渴不止,作飲服之。又腳氣衝心,取一顆去子,煎服之,嫩者更佳。又止嘔逆,心膈痰唾。
  8. 《海藥本草》:斂肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。
  9. 《日華子本草》:止吐瀉奔豚及腳氣水腫,冷熱痢,心腹痛,療渴。
  10. 王好古:去濕和胃,滋脾益肺。治腹脹善噫,心下煩痞。
  11. 《日用本草》:治腳氣上攻,腿膝疼痛,止渴消腫。
  12. 《本草新編》:木瓜,但可臣、佐、使,而不可以為君,乃入肝益筋之品,養血衛腳之味,最宜與參、術同施,歸、熟(地)並用。
  13. 《食療本草》:治嘔晼風氣,吐後轉筋,煮汁飲之。
  14. 《本草思辨錄》:考古方用木瓜之證,如腳氣、腳痿、腹脅脹滿,多與辛溫藥為伍,不外驅寒濕之邪,輯浮散之氣,雖功在降抑,而終不離乎斂,故其治筋病於轉戾為宜,拘攣則非其所長。獨許叔微以木瓜治項強筋急,謂少陰之筋從足至項,為肝腎受邪所致。是病雖在上而因仍在下。其以乳香、沒藥為佐使,則其以伸筋任乳、沒,不以責木瓜,亦可見矣。
  15. 《本草正》:木瓜,用此者用其酸斂,酸能走筋,斂能固脫,得木味之正,故尤專入肝益筋走血。療腰膝無力,腳氣,引經所不可缺,氣滯能和,氣脫能固。以能平胃,故除嘔逆、霍亂轉筋,降痰,去濕,行水。以其酸收,故可斂肺禁痢,止煩滿,止渴。

木瓜的現代功效

木瓜在維護心臟健康方面展現出顯著的藥理潛力。其核心效益源於其豐富的抗氧化劑含量,這些活性成分如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素以及類黃酮等,能有效清除體內自由基,減少氧化應激對血管內皮造成的損害。氧化應激是加速動脈粥樣硬化進程的主要因素之一,透過抑制脂質過氧化,木瓜有助於維持血管彈性與通暢,從而降低心血管疾病的風險。

更具體地說,木瓜中的抗氧化劑被證實能幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),即俗稱的「壞膽固醇」水平。高LDL-C是斑塊形成和堵塞動脈的重要誘因,木瓜透過此機制減少膽固醇在血管壁上的積聚,預防動脈粥樣硬化的發展。此外,木瓜的生物活性成分也被認為有助於穩定血壓。雖然確切的作用機制仍在深入研究,但其可能透過影響血管舒張物質的生成或調節體液平衡,來達到輔助控制血壓的效果,進一步減輕心臟負擔,降低高血壓相關的心血管事件發生率。

從中醫角度來看,《本草綱目》載木瓜「性溫,味甘無毒,入脾、肺、大腸經」。其「健脾消食」的功效,有助於改善消化吸收功能,減少體內濕濁的積聚。脾胃功能健全是氣血生化之源,間接影響血液的清潔度與流動性,有助於維持心血管系統的整體健康。這種從根本上提升身體運化功能的方式,對於心臟的長期健康也具有輔助意義。綜合以上所述,木瓜透過其抗氧化、降膽固醇、穩血壓及健脾的藥理特性,為保護心臟健康提供了多方面的支持。

木瓜的運用方法與用量

  • 一般建議

    6-12克

  • 食療用量範圍

    10-30克(鮮品可加倍)

  • 特殊說明

    入湯劑常規煎煮即可;胃酸過多者慎用

木瓜的炮製

  • 常溫

    鮮品置陰涼處可保存數日

  • 冷藏

    鮮品用保鮮袋包裝冷藏,可保存1-2週

  • 冷凍

    鮮品可切塊冷凍保存

  • 保存期限

    乾品約1-2年,鮮品冷藏約1-2週

注意事項及副作用

木瓜注意事項重點

  1. 不宜過量食用:會損傷牙齒和骨骼。
  2. 忌食鉛鐵:會產生毒性反應。
  3. 精血虛、真陰不足者不宜用:會加重症狀。
  4. 傷食脾胃、積滯多者不宜用:會加重腸胃負擔。
  5. 胃酸過多者不宜用:會刺激胃酸分泌,加重胃部不適。
  6. 孕婦忌食:木瓜酵素會促進子宮收縮,可能導致流產。
  7. 胃腸炎患者忌食:會加重腸胃負擔,導致腹瀉等問題。
  8. 脾胃虛寒者忌食:會加重腹瀉、嘔吐等症狀。
  9. 服用藥物者忌食:木瓜酵素可能會影響藥物療效,請先諮詢醫生。

木瓜含有的化學成分

蘋果酸(Malic acid)酒石酸(Tartaric acid)枸櫞酸(citric acid)皁甙(Saponins)齊墩果酸(Oleanolic acid)

木瓜相關的方劑

木瓜可改善的相關疾病

腳氣病心內膜炎五十肩類風濕性關節炎心包炎慢性腎衰竭痢疾志賀桿菌病阿米巴病二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭下腹部痛全身性水腫上腹胃脘痛腹痛貧血夜盲消化不良乾眼症腳二趾痛腳三趾痛坐骨神經痛小腿後側疼痛大腿後側疼痛腳內側痛身體沉重全身酸痛腳五趾痛腳四趾痛手部疼痛大腿疼痛腹股溝疝氣乳腺炎腹中有鳴叫聲牙齒緊閉口張不開膝蓋內側痛手肘窩痛媽媽手膝蓋外側前側痛恥骨痛四肢感到疼痛胃脘不舒服手腕背部痛掌跟附近痛膝蓋後側痛小指痛側頸痛肩胛部位痛肩胛下痛肩頸交接處肩痛胸骨疼痛肩井穴附近肩痛中背部疼痛上背部疼痛尾椎疼痛側臀部痛腰骶痛上半身側邊痛臀部痠痛肩前部肩痛肩後部肩痛肩中部肩痛胃酸食道逆流扳機指腕管綜合症膝關節疾病大腸激擾綜合症腱鞘囊腫小指扳機指無名指扳機指食指扳機指中指扳機指手肘外側痛小腿內側疼痛小腿前側外側痛膝蓋痛腳部疼痛踝關節疼痛腳踝內側後側痛手肘關節痛大拇指痛手背痛四肢抽搐小腿前側疼痛腳外側痛左下腹側部痛右下腹側部痛腳跟痛腳底內側痛大便非常臭經常放屁大腿前側外側疼痛小腿痛上肢手部麻木大腿內側疼痛肚臍周圍腹痛胃腸脹氣顳顎關節痛肩關節痛腕部關節痛胃及十二指腸炎僵直性脊椎炎腰痛背痛脖子頸項酸痛牙齦萎縮手臂痛小腿抽筋四肢關節疼痛臍下偏左或偏右處疼痛四肢肌肉萎縮肩頸痠痛胃潰瘍大便膿血下腹脹氣

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