中藥名稱：紫蘇葉
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道地藥材與生長環境
藥品來源
本品為唇形科一年生草本植物紫蘇 (Perilla frutescens(L.) Britt.) 的莖、葉，其葉稱紫蘇葉，其莖稱紫蘇梗。我國南北均產。夏秋季採收。陰乾，生用。
主治功效
- 發表，散寒，開宣肺氣，行氣寬中，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿。胎動不安，安胎。解魚蟹毒。 妊娠惡阻止嘔。
- 用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒，開宣肺氣，可與生薑同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用於脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。又用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。
注意事項及副作用
- 溫病及氣弱表虛者忌服。
- 《本草經疏》：病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。
- 《本草通玄》：久服洩人真氣。溫病及氣弱者忌服。
- 《本草經疏》：病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。
- 《本草通玄》：久服泄人真氣。
服用方法
內服：煎湯，5-10g。外用：適量，搗敷、研末摻或煎湯洗。
外觀
皺紫蘇，又名：赤蘇(《補缺肘後方》)，紫蘇(《食療本草》)，紅紫蘇。
一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形，上部多分枝，具有紫色關節的長柔毛。葉對生；葉柄長2.5～7.5厘米，有紫色或白色節毛；葉片皺，卵形或圓卵形，長4～12厘米，寬2.5～10厘米，先端突尖或長尖，基部圓形或廣楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫色，或上面綠色，下面紫色；兩面疏生柔毛，下面有細油點。總狀花序稍偏側，頂生及腋生；苞卵形，全緣；花萼鍾形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管狀，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二側裂片近圓形，中裂片橫橢圓形；雄蕊4，2強，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱頭2裂。小堅果褐色，卵形，含1種子。花期6～7月。果期7～8月。野生或栽培，分布幾遍全國。
2.尖紫蘇，又名：野生紫蘇。
形态與上種相似。全體被疏柔毛。葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅果褐色至淡黃色。
以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(紫蘇子)亦供藥用，各詳專條。
【采集】在9月上旬(白露前後)枝葉茂盛花序剛長出時采收，置通風處陰幹，然後将葉子采下。
一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形，上部多分枝，具有紫色關節的長柔毛。葉對生；葉柄長2.5～7.5厘米，有紫色或白色節毛；葉片皺，卵形或圓卵形，長4～12厘米，寬2.5～10厘米，先端突尖或長尖，基部圓形或廣楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫色，或上面綠色，下面紫色；兩面疏生柔毛，下面有細油點。總狀花序稍偏側，頂生及腋生；苞卵形，全緣；花萼鍾形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管狀，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二側裂片近圓形，中裂片橫橢圓形；雄蕊4，2強，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱頭2裂。小堅果褐色，卵形，含1種子。花期6～7月。果期7～8月。野生或栽培，分布幾遍全國。
2.尖紫蘇，又名：野生紫蘇。
形态與上種相似。全體被疏柔毛。葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅果褐色至淡黃色。
以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(紫蘇子)亦供藥用，各詳專條。
【采集】在9月上旬(白露前後)枝葉茂盛花序剛長出時采收，置通風處陰幹，然後将葉子采下。
毒性
紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物，對小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用，尤其對肺部，可因肺水腫及胸膜滲出而死亡，但給藥途徑不同，毒性不同，紫蘇酮10mg/kg靜脈注射可使山羊致死，40mg/kg灌胃卻無影響。紫蘇醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊靜脈注射紫蘇酮10mg／kg可致死，若灌胃40mg／kg仍可存活。
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！