黃豆

黃豆性味甘平，入脾、胃經，具有益氣、健脾、利水、消腫之功效。

黃豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素等營養成分，可以增強脾胃之氣，健運脾胃，促進消化吸收，改善脾虛水腫等症狀。

黃豆含皁角苷、異黃酮等，具抗菌、消炎、解毒之效，可緩瘡癰腫毒、外傷出血。

黃豆入脾、胃二經，性平、味甘，具有健脾利水，消脹滿，除煩渴等功效。黃豆中所含之蛋白質、維生素、礦物質等成分，皆有助於促進脾胃消化食物，增強體質，緩解脾胃虛弱引起的腹脹、食慾不振等症狀。此外，黃豆亦能利水消腫，改善因水濕停滯而引起的煩渴、小便不利等症狀。

黃豆性味甘平，入脾、大腸經，具有健脾益氣、寬中下氣、益精補腎之功。脾胃虛弱者，常服之可健運脾胃，調和中氣，增進食慾，改善消化吸收功能。其富含植物蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，可補益氣血，增強體質。

黃豆甘平，無毒，利水消腫。消水腫，散氣滯血滯，功同赤小豆，而性尤溫，故能治虛寒之水腫。

若氣滯血滯，宜與赤小豆、香附、益母草、當歸合用，治婦人月經不調，經前水腫，妊娠水腫等。若體虛血弱，甚則心陽不振，宜與桂枝、白朮、茯苓合用，治虛寒氣滯之水腫。若脾虛不能運水，水濕不化，宜與白朮、茯苓、山藥、澤瀉合用，治虛寒水腫。

《本草綱目》：「黃豆，味甘，性微寒，無毒。入脾、大腸經。消腫，清熱，解毒，利大小便。治赤腫，黃疸，熱毒，消渴，拘攣，下痢，小便不通。」

黃豆清熱解毒的作用主要歸因於其所含的大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種植物雌激素，具有抗氧化和抗炎的作用。它可以幫助清除體內的自由基，減少炎症反應，從而起到清熱解毒的效果。此外，黃豆中還含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，排出體內毒素，也有助於清熱解毒。

黃豆，味甘性平，入脾、胃經。具有健脾益氣、清熱祛暑、利水滲濕、解毒消腫之功。其中，利水滲濕為其主要功效之一。

《本草綱目》載：「黃豆，利小便，消腫毒。」《藥性論》亦云：「黃豆，利水消腫。」李時珍云：「黃豆，氣味甘平，性微寒，能益脾胃，利小便，消腫脹，解毒，治水腫。」

黃豆之所以具有利水滲濕之功，乃因其味甘性平，入脾、胃經，能健脾益氣，利水滲濕。脾主運化水濕，脾虛則水濕不化，易生濕邪。黃豆能健脾益氣，增強脾之運化水濕功能，促進水濕排出，故有利水滲濕之效。