- 英文名稱： Tuber Curcumae Turmeric Root-Tuber, Root-Tuber Of Aromatic Turmeric, Root-Tuber Of Kwangsi Turmeric, Root-Tuber Of Zedoary Turmeric
- 別名：白絲郁金,五帝足,黃鬱,馬蒁,郁金,烏頭,黃郁,白絲鬱金,鬱金,玉金
- 藥品來源：薑科多年生草本植物溫鬱金 (Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling) 、薑黃 (C. longa L.)、廣西莪朮 (C. kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang) 或蓬莪朮 (C. phaeocaulis Val.) 的塊根。
- 道地藥材：四川
- 生長環境：山坡
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
最後更新日：2023-04-04
鬱金的傳統功效
1. 活血化瘀
活血止能；行氣解鬱；清心涼血；疏肝利膽。主胸腹脅肋諸痛；婦女痛經；經閉；癥瘕結塊；熱病神昏；癲狂；驚癇；吐血；衄備；血淋；砂淋；黃疸。
用於氣滯血瘀的胸、脅、腹痛。本品味辛能散能行，既能活血，又能行氣解鬱而達止痛之效。常配木香同用，偏氣鬱者倍木香，偏血鬱者倍鬱金，即《醫宗金鑒》顛倒木金散；臨床亦常與丹參、柴胡、香附等配伍同用。
治婦女經行腹痛、乳脹，屬肝鬱有熱，氣血瘀滯者，配柴胡、山楂等同用，如《傅青主女科》宣鬱通經湯；治胸脅損傷，胸悶疼痛，配丹參、延胡、杏仁等以疏肝宣肺，活血止痛；治脅下症積，配鱉甲、莪朮等以化瘀消症。
- 《本草匯言》:「郁金，清氣化痰，散瘀血之藥也。其性輕揚，能散郁滯，順逆氣，上達高巔，善行下焦，心肺肝胃氣血火痰郁遏不行者最驗，故治胸胃膈痛，兩脅脹滿，肚腹攻疼，飲食不思等證。又治經脈逆行，吐血衄血，唾血血腥。此藥能降氣，氣降則火降，而痰與血，亦各循其所安之處而歸原矣。前人未達此理，乃謂止血生肌，錯謬甚矣。 」
2. 止血
用於吐血、衄血及婦女倒經等氣火上逆之出血證。本品味苦辛而性寒，能順氣降火而涼血止血。常配生地、山梔等，如《醫學心悟》生地黃湯；若熱結下焦，傷及血絡之尿血、血淋，亦可用之，常配生地、小薊等。 近代臨床以本品為主治結石症，對濕熱型、氣滯血瘀型等有效；又有以川鬱金粉或片劑，治早搏者。
治衄血吐血：鬱金為末，水服二錢，甚者再服。（《簡易方論》）
治嘔血：用韭汁、薑汁、童便磨鬱金，同飲之。（《丹溪心法》）
治尿血不定：鬱金一兩，搗為末，蔥白一握相和，以水一盞，煎至三合，去滓，溫服，日須三服。（《經驗方》）
治血淋，心頭煩，水道中澀痛，及治小腸積熱，尿血出者：生乾地黃、鬱金、蒲黃。上等分，為細末。每於食前，煎車前子葉湯調下一錢，酒調下亦得。（《普濟方》鬱金散）
3. 理氣行氣
鬱金是一種常用的中藥材，具有理氣行氣的功效。鬱金中含有多種活性成分，如姜黃素、樟腦、樟油等，這些成分可以促進人體腸胃的蠕動和分泌，有助於消除腸胃氣滯、胸脹、噫氣等問題。此外，鬱金還可以緩解情緒緊張、焦慮等問題，對於憂鬱、失眠等症狀也有一定的緩解作用。
- 《神農本草經疏》:「郁金本入血分之氣藥，其治已上諸血證者，正謂血之上行，皆屬於內熱火炎，此藥能降氣，氣降即是火降，而其性又入血分，故能降下火氣，則血不妄行。 」
- 《本草備要》:「行氣，解郁；洩血，破瘀。涼心熱，散肝郁。婦人經脈逆行。 」
4. 清熱利濕
用於肝膽濕熱證。本品性寒入肝膽經，能清熱利膽退黃。治肝膽濕熱黃疸，配茵陳、山梔等；若濕熱煎熬成石之膽石症，常配金錢草等以利膽排石。
5. 降氣
鬱金是一種常用的中藥材，具有降氣的功效。鬱金中含有多種活性成分，如姜黃素、樟腦、樟油等，這些成分可以促進人體腸胃的蠕動和分泌，有助於消除腸胃氣滯、胸脹、噫氣等問題。
此外，鬱金還可以促進膽汁分泌，有助於消化和排出體內的有害物質，對於經常感到腹脹、噁心、消化不良等症狀的人群有一定的幫助。
6. 化腐生肌
鬱金具有化腐生肌的功效。這種功效主要是基於鬱金具有抗氧化、抗炎症、促進血液循環等作用。其中，鬱金素是鬱金中最為活躍的成分之一，具有明顯的抗氧化作用，可以幫助人體清除自由基，促進細胞再生和修復。
7. 清熱涼血
用於熱病神昏，癲癇痰閉之證。本品辛散苦泄，能解鬱開竅，且其性寒，兼有清心之功。治濕溫病濕濁蒙閉心竅者，配菖蒲、山梔等，如菖蒲鬱金湯；治癲狂、癲癇痰火蒙心者，配白礬，如白金丸。
鬱金的現代功效
1. 降血脂
鬱金具有一定的降血脂功效。鬱金中的有效成分姜黃素，能夠降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯水平，進而預防和治療高脂血症、動脈硬化等心血管疾病。
具體來說，鬱金中的姜黃素可以調節脂代謝途徑，促進膽汁酸的合成和分泌，增加膽固醇在腸道中的排出，減少脂肪在體內的吸收和儲存。
2. 預防腫瘤或抗癌
鬱金具有一定的抗癌功效。鬱金中的主要有效成分姜黃素，是其具有抗癌作用的主要原因之一。姜黃素可以抑制癌細胞的生長、分裂和轉移，並且可以誘導癌細胞的凋亡，避免癌細胞的過度增殖。此外，鬱金中的姜黃素還可以減少發炎反應，從而減緩細胞損傷和癌症發生的風險。
目前已有多項研究表明，鬱金能夠對多種癌症產生一定的預防和治療作用，包括大腸癌、肝癌、乳腺癌、肺癌等。
3. 降血糖
鬱金具有降血糖的功效。鬱金中含有姜黃素等多種活性成分，其中姜黃素是鬱金中最為重要的成分之一，具有降血糖的作用。姜黃素可以促進胰島素的分泌和利用，增加細胞對葡萄糖的吸收，降低血糖水平，對於糖尿病的預防和治療有一定的功效。此外，鬱金中的姜黃素還具有抗氧化和抗炎症作用，可以預防和減緩糖尿病引起的組織損傷和併發症。
4. 抗發炎
鬱金具有抗炎功效。鬱金中含有豐富的姜黃素、姜黃酚等成分，這些成分可以抑制炎症反應，減輕疼痛和不適感。鬱金中的姜黃素還可以調節免疫反應，促進細胞的自我修復和再生，有助於提高人體的抗炎能力。因此，鬱金常被用於治療風濕性關節炎、骨質疏鬆、肝炎、胃炎等炎症性疾病。
5. 止痛功效
鬱金具有止痛功效。鬱金中含有多種活性成分，如姜黃素、樟腦、樟油等，這些成分可以抑制炎症反應、減輕疼痛感，對於頭痛、關節炎、胃腸疼痛等症狀具有一定的緩解作用。此外，鬱金還可以促進血液循環，改善微循環障礙，對於心絞痛、心肌梗死等心血管疾病也有一定的輔助治療作用。
鬱金的運用方法與用量
內服：煎湯，3-10g；或入丸散。
鬱金的炮製
- 用水浸泡，洗淨，撈出曬晾，潤透，切片，曬乾。
- 醋炒：取郁金片加米醋拌勻，悶透。置鍋內用文火加熱炒乾，取出，放涼。每100kg郁金片，用醋10kg。
- 醋蒸：取原藥去淨雜質，加醋10%及水適量，浸吸約2天，常翻拌，吸透後，入甑內用武火，蒸約2-3小時，取出切成厚約2mm順片，曬乾。
- 醋煮：取淨郁金，用水浸泡4成透；撈出，移出鍋內，加醋，水同煮至水盡，取出，晾至半乾時，切斜片，曬乾，每郁金500g，用醋120g。
- 酒制：取郁金片與黃酒拌勻，置鍋內用文火炒至微乾，取出晾乾，每郁金片500g，用黃酒60g。
- 炒制：取淨郁金片，置鍋內用文火加熱，炒至深黃色。
- 蒸制：取原藥材，揀去雜質，清水洗淨，浸泡2-3小時，撈起，悶潤4-5小時，置鍋內隔水蒸至透心，刨成薄片，曬乾即得。
- 礬制：郁金加明礬水，用微火炒乾，至呈老黃色為度，每郁金黃色16kg，用明礬2kg。水適量。
- 礬、醋制：取郁金與米醋，倒入熱米湯中，加白礬攪勻，放24小時後，再煮2小時，至米湯乾，曬至7-8成乾，潤2天，切1-1.5mm厚的片，曬乾，每郁金10kg，用米醋1kg，白礬30g，米湯適量。
注意事項及副作用
- 陰虛失血及無氣滯血瘀者忌服，孕婦慎服。
- 《本草經疏》凡病屬真陰虛極，陰分火炎，薄血妄行，溢出上竅，而非氣分拂逆，肝氣不平，以致傷肝吐血者不宜用也。即用之亦無效。
- 《本草匯言》：脹滿，膈逆，疼痛，關乎胃虛血虛者，不宜用也。
- 《得配本草》：氣虛脹滯禁用。
- 孕婦禁用：鬱金能夠促進子宮收縮，孕婦在懷孕期間應避免食用。
- 胃潰瘍患者禁用：鬱金能夠刺激胃黏膜分泌胃酸，對於胃潰瘍等消化系統疾病患者不適宜。
- 肝病患者禁用：鬱金會刺激膽汁分泌，對於肝功能不好的人士應避免食用。
- 腸胃不適患者禁用：鬱金屬於溫性中藥，有些人食用後可能會引起腸胃不適等不良反應，應注意個人體質。
鬱金相關的方劑
鬱金可治療的相關疾病
鬱金含有的化學成分
檸檬烯（limonene）, 棕櫚酸（palmiticacid）, β-谷甾醇（β-sitosterol）, 芳樟醇（linalool）, 樟烯（camphene）, β-蒎烯（β-pinene）, 胡蘿蔔甙（daucosterol）, 桉葉素（cineole）, 丁香烯（caryophyllene）, 律草烯（Humulene）, α-蒎烯（α-pinene）, β-欖香烯（β-elemene）, α-松油烯（a-terpinene）, 異龍腦（isoborneol）, 鬱金（Curcumalonga）, 鬱金素（Curcumin）, 去甲氧基薑黃素（Demethoxycurcumin）, 雙去甲氧基薑黃素（Bisdemethoxycurcumin）, 薑黃酮（Turmerone）, 大牻牛兒酮（Germacrone）, 松油烯（Terpinene）, 薑黃烯（Curcumene）, 藜術二酮（Curdiene）, 莪術醇（Curcumol）, 廣西莪術（Curcumakwangsiensis）, δ-欖香烯（δ-elemene）, 烏藥奧（Linderazulene）, 異莪術烯醇（Isocurcumenol）, 桂莪術內酯（Gweicurculactone）, 莪術（Curcumazedoaria）, 薑黃素（Curcumin）, 川鬱金（Curcumawenyujin）
討論留言
載入中...