- 英文名稱:Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br. Crataegus fruit Hawthorn Fruit, Chinese Hawthorn, Nippon Hawthorn, Redhaw
- 別名:山梨,紅果子,茅楂,棠棣子,朹子,棠梂子,柿楂子,猴楂,酸棗,映山紅果,酸梅子,山裡紅果,酸查,朹,羊梂,山裡果子,赤棗子,粱梅,鼻涕團,海紅,赤爪實,鼠查
- 藥品來源:薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥果實。秋季果實成熟時採收,切片,乾燥。
- 道地藥材:華北地區, 山西, 河北, 陝西, 山東, 河南, 安徽, 江蘇, 浙江, 內蒙古, 東北地區, 蒙古
- 生長環境:溪, 溪邊, 林緣, 山谷, 灌木叢
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)中國藥典中藥大辭典中華本草全國中草藥彙編
最後更新日:2024-11-18
山楂的傳統功效
1. 消食化積
山楂,其消食化積之效,古籍多有記載,歷代醫家對其功效與用法亦多有闡述。
《神農本草經疏》認為山楂雖味酸氣冷,但其能消食積、行瘀血,說明其並非單純寒涼之品。其能入脾胃,消積滯,散宿血,故能治療水痢及產後腹痛等症。此書更指出山楂長於化飲食,健脾胃,行結氣,消瘀血,尤其適合小兒及產婦服用。
《日用本草》則更進一步闡述其功效,指出山楂能「化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊」。《滇南本草》也記載其能「消肉積滯,下氣」,並能治療吞酸、積塊。 《本草蒙筌》則強調其「行結氣,療症疝」。多部本草如《本草經集註》、《新修本草》、《本草圖經》、《履巉巖本草》、《食鑒本草》、《本草再新》等,也從不同角度記載其消食、化積、行氣、活血等功效,並提及其治療痢疾、瘡癢、腰痛等症狀。
《本草綱目》則詳細記述了山楂的兩種形態,並指出其消肉積、化飲食、消症瘕、痰飲痞滿、吞酸等功效。更有趣的是,書中提及煮老雞肉時加入山楂,能使其更容易爛熟,佐證了其消肉積之功。
《本草求真》則從脾胃角度解釋其健脾作用,認為其酸鹹之味能消磨食積,使飲食通暢,氣機運行,故謂之「健脾」。 《醫學衷中參西錄》則指出,若以甘藥佐之,則能更平和地化瘀血、開鬱氣,而不傷及新血和正氣。 《本草通玄》則強調其味中和,能消油垢積滯,幼兒尤其適用,但同時也指出其性緩,不適合重症。
綜上所述,古籍記載的山楂單方,其消食化積功效得到歷代醫家的肯定,並在不同病症的治療中發揮著作用。 其功效並非單純的「消食」,而是涵蓋了化積、行氣、活血等多方面的作用。
2. 安神
山楂,其安神功效並非其主要作用,古代典籍中也鮮少直接提及其安神之效。然而,從諸多古籍記載中,我們可以間接推論其安神作用的機理。
《神農本草經疏》記載山楂「消食積,行瘀血」,這與安神有著密切的聯繫。現代醫學認為,消化不良、瘀血阻滯等,都會導致氣機紊亂,影響睡眠,甚至產生煩躁、不安等情緒,進而影響睡眠品質。山楂能消食化積、活血化瘀,改善這些生理狀態,從而間接達到安神的作用。
《本草蒙筌》提及山楂「行結氣,療症疝」,《日用本草》記載其「化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊」,這些記載都說明山楂能調理氣機。中醫認為,氣血調和則神安,山楂的理氣作用,可以舒緩因氣機不暢導致的失眠、多夢等症狀。
《本草綱目》中記載山楂「化飲食,消肉積,症瘕,痰飲痞滿吞酸,滯血痛脹」,這些症狀的背後,往往伴隨着精神壓力和情緒困擾。山楂的消食化積、活血化瘀功能,改善這些症狀,從而間接舒緩精神壓力,有助於安神。
總而言之,山楂的安神功效並非直接作用於神經系統,而是通過改善消化系統和氣血運行,間接達到調理身心,改善睡眠和情緒的作用。其安神作用更像是其消食、理氣、活血等功效的附帶效果,在整體調理方面發揮作用。 需注意的是,古籍記載多側重其消食化積、活血化瘀的功效,其安神作用需結合患者體質和病情綜合考量。
3. 清熱利尿
山楂,味酸,性微溫,歷代本草典籍多記載其消食化積之功效,而其清熱利尿作用,則較少被單獨強調,卻隱含在諸多記載之中。
《本草經集註》記載陶弘景以山楂汁洗漆瘡,顯示其具有清熱解毒的作用,此作用也間接體現於其利尿功能。因為濕熱蘊結,往往會導致尿路感染或水腫,山楂清熱後,有助於水液代謝的通暢,從而達到利尿的效果。《新修本草》中提及山楂汁「主利」,「利」字在此指通利大小便,這也佐證了其利尿的可能性。
《本草再新》更明確指出山楂能「利大小便」,並指出其可治療「脾虛濕熱」。脾虛濕熱是中醫常見的病理狀態,常伴有小便不利、水腫等症狀,山楂在此情況下能通過消食化積、健脾利濕,間接達到清熱利尿的效果。其消食化積的功效,可以排除腸胃積滯,減少濕熱的產生,從而減輕對尿路的負擔。
綜觀各本草記載,山楂並非以清熱利尿為主要功效,但其消食化積、健脾利濕等作用,在某些濕熱蘊結、脾胃失調導致的尿液排泄不暢的情況下,可以發揮輔助的清熱利尿作用。 需要注意的是,山楂的清熱利尿作用並非強效,且多為間接作用,其主要功效仍然是消食化積。 古代醫家對山楂的運用,更著重於其消導和活血化瘀的功效,清熱利尿僅為其功效的側面體現。
4. 降氣
山楂,其「降氣」功效並非單指降低氣體壓力,而是指疏通氣機、消除氣滯的功效,這在許多古代醫籍中都有提及。
《神農本草經疏》認為山楂味酸氣冷,但能消食積、行瘀血,說明其「降氣」並非單純的寒涼之性,而是通過消食化積,疏通因食積、瘀血導致的氣滯,從而達到「降氣」的效果。書中提及山楂能治水痢及產婦腹中塊痛,正是因為它能消散積滯於脾胃的瘀血,從而使氣機得以暢通。
《日用本草》則更直接地指出山楂能「化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊」,清晰地說明其「降氣」作用是透過消散積滯,使氣機恢復正常運行。 《本草蒙筌》更進一步指出山楂「行結氣,療症疝」,此處的「結氣」指氣機阻滯不通,疝氣正是氣滯血瘀的表現,山楂的「降氣」作用在此得到了印證。
《本草綱目》則綜合了前人的觀點,指出山楂能「化飲食,消肉積,症瘕,痰飲痞滿吞酸,滯血痛脹」,這些症狀都與氣機阻滯有關,山楂的「降氣」作用,是通過消食化積、活血化瘀,從根本上解決氣滯的問題。
總而言之,古代醫籍中記載的山楂「降氣」功效,並非單指降低氣的壓力,而是指其通過消食化積、活血化瘀,疏通氣機,解決因氣滯所造成的各種病症。其作用機理是多方面的,並非單純的寒涼瀉氣,而是更為複雜而有效的調理氣機的方法。 不同的醫籍側重不同方面,但都印證了山楂在「降氣」方面的功效。
5. 活血化瘀
山楂活血化瘀功效考
山楂,在古代醫籍中被廣泛記載,其活血化瘀的功效,歷代醫家多有論述。綜觀諸多本草書籍,其作用機理與臨牀應用可歸納如下:
首先,山楂味酸,性微溫,並非如《神農本草經》所言“氣非冷矣”,其消食積、行瘀血的功效,與其溫和的特性相符。《本草經疏》指出山楂能「入脾胃消積滯,散宿血」,因此能治療水痢及產後腹中塊痛等症,這與其活血化瘀的功效密切相關。《日用本草》更明確指出其能「化食積,行結氣,消血痞氣塊」,說明山楂能疏通經絡,促進血液循環,從而達到活血化瘀的目的。
《本草綱目》中提到山楂“化飲食,消肉積,症瘕,痰飲痞滿吞酸,滯血痛脹”,詳細闡述了其化瘀功效,並指出山楂能消散瘀滯的血塊,緩解因瘀血引起的疼痛和脹滿。朱丹溪更推崇山楂之功,使其成為重要的活血藥物。 《食鑒本草》則直接指出山楂“化血塊,氣塊,活血”,簡潔明瞭地概括了其活血化瘀的功效。
《醫學衷中參西錄》更進一步指出,山楂若佐以甘藥,則能「化瘀血而不傷新血,開鬱氣而不傷正氣」,說明其活血化瘀的作用溫和,不會損傷正常組織。
綜上所述,古籍中關於山楂活血化瘀的記載,從不同角度闡述了其功效和作用機理,從消食積、行結氣到化血塊、散瘀血,都指向其活血化瘀的特性。 這些記載也為現代藥理研究提供了重要的參考依據,說明山楂單方確實具備一定的活血化瘀功效。 值得注意的是,古籍中提及的山楂大小種類略有差異,其藥用價值也可能存在細微差別。
6. 理氣行氣
山楂,其「理氣行氣」功效,歷代醫家多有論述。
從古代典籍中,我們可以看出山楂理氣的機理,並非單純的溫熱之性驅散氣滯,而是透過消食積、化瘀血等途徑間接達成。 《神農本草經疏》便指出山楂雖味酸氣冷,但其消食積、行瘀血的功效,說明其作用並非單純的寒涼。積滯不通,往往導致氣機阻滯,例如《神農本草經疏》提到的「產後惡露不盡,蓄於太陰部分則為兒枕痛」,山楂能入脾胃消積滯、散宿血,從而解決氣機阻滯的問題。 《日用本草》更直接說明山楂能「行結氣」,《本草蒙筌》則指出其能「行結氣,療症疝」。 這些記述都顯示山楂理氣的功效,是建立在它化解氣機阻滯根源——食積、瘀血的基礎之上。
值得注意的是,不同醫家對山楂理氣的理解略有差異。《本草求真》認為山楂健脾是因其能消磨食積,使氣機得以暢通;《醫學衷中參西錄》則強調,若以甘藥佐之,山楂化瘀開鬱,且不傷正氣,性情平和。 《本草通玄》則提出,山楂性緩,不適宜用於急症重症,其理氣之功,更適合於慢性、輕症的氣機阻滯。
綜上所述,山楂的理氣功效,並非直接作用於氣機,而是通過其消食積、化瘀血的特性,間接達到疏通氣機、調和臟腑的目的,其應用需根據病症輕重及體質寒熱,謹慎考慮。
山楂的現代功效
1. 降血壓
古云:「山楂消積健脾,降壓調脂。」山楂富含多種有機酸、黃酮類化合物、維生素C,可增強胃腸蠕動,促進消化,降低膽固醇和甘油三酯,促進鈉元素排出體外,從而降低血壓。然山楂性酸,不當食用易傷胃,故高血壓患者應在醫生指導下服用降壓藥物,並適度食用山楂。
2. 改善消化系統
山楂中之有機酸能促進胃液分泌,增進腸胃蠕動,有助消化。膳食纖維能促進腸道蠕動,幫助排便,予以通暢。此外,山楂還有解脂、抗菌、抗病毒之效。適量食用,可改善消化系統。
3. 減肥減重
山楂,味酸甘,性微溫,歸脾胃肝經。含果酸、山楂酸等成份,能促進胃腸蠕動,減少熱量攝取,並含有豐富膳食纖維,增加飽足感,減少食物攝取,有助減肥。然山楂活血化瘀,孕婦與月經期間女性不宜食用,且不可過量食用,以免胃酸過多。
4. 抗菌抗病毒
山楂具抗菌、抗病毒之效用。其黃酮類化合物、維生素C、有機酸與膳食纖維皆有強力抗菌、抗病毒之能。能抑制病毒增殖、殺滅細菌,增強人體免疫力,提高抵抗力,以抵禦病毒侵襲,維護健康。
5. 防癌抗腫瘤
山楂中富含的黃酮類化合物與維生素C,能抗氧化、增強免疫,助力預防腫瘤。果酸則可促進腸胃蠕動,減少致癌物質吸收。此外,鋅、硒等微量元素也能增強身體機能。然而,山楂性溫,多吃可能導致收斂作用,故脾胃虛寒或便祕者應少食。
6. 提升免疫力
山楂,味酸甘、性微溫,乃健脾消食、化濁降脂之佳品。其富含維生素C、黃酮等抗氧化物質。山楂能增強機體免疫力,且其酸性成分可刺激胃酸分泌,促進消化吸收,增強食慾,改善腸胃功能,亦有助於提高免疫力。此外,山楂酸具有抗菌消炎作用,能抑制有害菌生長,預防感染,增強抵抗力。
7. 降膽固醇
山楂乃神農百草經載錄之中藥物,味酸甘,性微溫。山楂之降脂功效,乃諸多成分協同之結果。
黃酮類化合物、維生素C、果酸等抗氧化物質,清除自由基、保護血管。膳食纖維吸附膽固醇,並將其排出體外。生物鹼能促進膽汁分泌,加速膽固醇代謝。而山楂之果酸及菊花酸,亦能降低膽固醇吸收,並擴張血管,改善血液循環。
綜上所述,山楂的確具有降低膽固醇之功效,可預防心血管疾病。
8. 預防心血管疾病
古云:「山楂消食化積,活血化瘀。」山楂性味酸、甘、微溫,入脾、胃、肝經,具有消積導滯、活血化瘀、散瘀止痛、降血脂、降血糖等功效。山楂中的有效成分,如山楂酸、齊墩果酸、黃酮類等,能夠抑制膽固醇和甘油三酯的合成,促進其排出,降低血脂水平;改善血液循環,促進血管擴張,減少血栓形成,起到預防和治療心血管疾病的作用。
9. 抗氧化
山楂含維生素C與黃酮類化合物,可清體內自由基,護細胞免受損。其果膠促腸道蠕動,助消化;有機酸促胃酸分泌,助消化食物。
山楂的運用方法與用量
- 內服:煎湯,3-10g;或入丸、散。
- 外用:適量,煎水洗或搗敷。
山楂的炮製
- 山楂:揀淨雜質,篩去核。炒山楂:取揀淨的山楂,置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色,取出,放涼。焦山楂:取揀淨的山楂,置鍋內用武火炒至外面焦褐色,內部黃褐色為度,噴淋清水,取出,曬乾。
- 山楂炭:取揀淨的山楂,置鍋內用武火炒至外面焦黑色,但須存性,噴淋清水,取出,曬乾。《綱目》:九月霜後取山楂實帶熟者,去核,曝乾。或蒸熟去皮核,搗作餅子,日乾用。
注意事項及副作用
- 生食過多會令人嘈煩易飢,損害牙齒,特別是蛀牙的人。
- 脾胃虛弱且伴有積滯的人應與補藥同用,且不宜過度使用。
- 氣虛腹脹、脾虛不食的人禁用。服用人參的人忌用。
- 食用過多會耗氣、損齒、易飢。空腹、體弱或病後的人忌食。脾胃虛弱者應慎用。
- 腹瀉者慎用。
- 腸胃功能不良者慎用。
- 低血糖患者慎用。
- 肝腎功能不良者慎用。
- 孕婦慎用。
山楂相關的方劑
山楂可治療的相關疾病
討論留言
載入中...