大薊
食藥兩用

大薊

Da Ji

最後更新 2026-04-17

基本資訊

大薊

大薊

Da Ji

寒熱指數

15
  • 英文名Japanese Thistle Herb
  • 別名蟻姆刺,老虎脷,雞母刺,馬薊,野紅花,大牛喳口,山蘿蔔,牛刺竻菜,鼓椎,六月霜,山牛蒡,刺稭子,老虎刺,豬姆刺,牛口舌,牛不嗅,土紅花,大惡雞婆,牛口刺,馬刺刺,竻菜,刺薊,虎薊,茨芥,山老鼠簕,將軍草,刺蘿蔔,大刺蓋,牛觸嘴,鳥不撲,馬刺草,牛喳口,野刺菜,豬媽菜,驢紮嘴,雞項草,刷把頭,雞姆刺,惡雞婆,大刺兒菜,草鞋刺,雞腳刺
  • 植物學名Cirsiu japonicum Fisch.ex DC.
  • 藥用名稱Herba Cirsii Japonici
  • 性味微苦, , 歸經心經, 肝經, 腎經
  • 來源大薊為菊科植物大薊的地上部分或根。
  • 採收與儲藏大薊的採收與儲藏,栽種第3年,秋季挖掘根部,除去泥土、殘莖,洗淨,曬乾。夏、秋季盛花時割取地上部分,鮮用或曬乾。

大薊的傳統功效

大薊在中醫觀點中,以其涼血止血、祛瘀消腫之效著稱。特別適用於血熱所致的各種出血證,如吐血、咯血、衄血、崩漏、尿血等,尤其對吐血、咯血及崩漏效果顯著。其藥性寒涼,深入血分,能有效涼血而止血。大薊的止血機制亦體現於其「下氣」之功。中醫認為,氣為血之帥,血不歸經或逸出脈外,多因氣機逆亂或陽亢不降所致。大薊能使氣機下行,引血歸經,促進氣血和暢以達止血目的。有別於一般涼血藥可能造成的滯血,大薊能透過下氣來帶動氣血運行,不單純以降火為行,使其止血而不留瘀。其健養之力勝於單純止血,展現了其從根本上調和氣血以治出血的獨特功效。

古代中醫典籍摘錄

  1. 《唐本草》:根,療癰腫。大、小薊皆能破血,但大薊兼療癰腫,而小薊專主血,不能消癰腫也。
  2. 《本草述》:大、小薊類以為血藥,固然。第如桃仁、紅花,皆言其行血破滯,而此味則曰止吐血、鼻衄,並女子崩中血下,似乎功在止血也。夫小薊退熱固以止血,而大薊下氣更是止血妙理,蓋氣之不下者,多由於陰之不降,以致陽亢而不下也,氣下則血歸經矣,此非氣為血先之義歟。夫涼血者多滯,而此乃能行之,又不以降火為行,是從下氣以為行也。即小薊根,在《食療本草》亦謂其養氣,但力劣於大薊耳。以故行血者無補,而此乃能保之,特大薊健養之力勝於保血者耳,是所謂不就血以為止者也。
  3. 《本草求真》:大、小薊,雖書載屬甘溫,可以養精保血,然究其精之養,血之保,則又賴於血榮一身,周流無滯。若使血瘀不消,而致見有吐衄唾咯崩漏之證,與血積不行,而致見有癰疼腫痛之病,則精血先?不治,安有保養之說乎。用此氣味溫和,溫不致燥,行不過散,瘀滯得溫則消,瘀塊得行斯活。惡露既淨,自有生新之能,癰腫潛消,自有固益之妙,保養之說,義由此起,豈真具有補益之力哉。
  4. 其他:《別錄》:根,主養精保血。主女子赤白沃,安胎,止吐血鼻衄。《藥性論》:根,止崩中血下。《日華子本草》:葉,治腸癰,腹藏瘀血,血運撲損,可生研,酒並小便任服;惡瘡疥癬,鹽研窨敷。《滇南本草》:消瘀血,生新血,止吐血、鼻血。治小兒尿血,婦人紅崩下血,生補諸經之血,消瘡毒,散瘰癧結核,瘡癰久不收口者,生肌排膿。《玉揪藥解》:治金瘡。《醫林纂要》:堅腎水,去血熱,洩逆氣。治腸風,腸癰。《福建民間草藥》:涼血止血,消炎退腫。治肺熱咳血,熱結血淋,疔癤瘡瘍,漆瘡,湯火燙傷。
  5. 《本草經疏》:大薊根,陶雲有毒,誤也。女子赤白沃,血熱所致也,胎因熱則不安,血熱妄行,溢出上竅則吐衄。大薊根最能涼血,血熱解,則諸證自愈矣。其性涼而能行,行而帶補,補血涼血,則榮氣和,榮氣和故令肥健也。
  6. 《本草正義》:二薊主治,皆以下行導瘀為主,《別錄》以大薊根止吐血鼻衄者,正以下行為順,而上行之吐衄可止。又謂安胎,則破瘀導滯之性適得其反,恐不可從。甄權謂主下血,亦殊未允。

大薊的現代功效

大薊之現代藥理研究揭示其顯著抗氧化活性。此功效主要歸因於其所含之黃酮類及縮環醇類等多種活性成分。黃酮類化合物因其分子結構富含酚羥基,能夠直接清除如超氧陰離子自由基、羥自由基等活性氧簇,透過提供氫原子或電子來中斷自由基連鎖反應,穩定不穩定的自由基。縮環醇類成分則可能參與細胞內抗氧化酶系統的調控與活化,例如超氧化物歧化酶及穀胱甘肽過氧化物酶等,藉此增強細胞自身清除自由基的能力,並有效抑制脂質過氧化反應。這些協同機制共同作用,保護細胞膜結構與功能完整性,減少氧化應激對核酸、蛋白質及脂質的損害,從而全面發揮其抗氧化功效。

大薊的運用方法與用量

  • 一般建議

    9-15克

  • 食療用量範圍

    10-30克(鮮品可加倍)

  • 特殊說明

    止血宜炒炭用,消腫宜生用;脾胃虛寒者慎用

大薊的炮製

  • 常溫

    密封置於陰涼乾燥處,防潮防蟲蛀

  • 冷藏

    鮮品用保鮮袋包裝冷藏,可保存3-5天

  • 冷凍

    鮮品可冷凍保存

  • 保存期限

    乾品約1-2年,鮮品冷藏約1週

注意事項及副作用

大薊服用注意事項:

  1. 脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。
  2. 忌犯鐵器。
  3. 不利於胃弱洩瀉及血虛極、脾胃弱。不思食之證。脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。
  4. 腎病患者慎用。
  5. 孕婦慎用。
  6. 胃腸功能不良者慎用。
  7. 高血壓患者慎用。

大薊含有的化學成分

柳穿魚甙(Pectolinarin)φ-蒲公英甾醇乙酸酯(φ-Taraxasteryl acetate)β-香樹脂醇乙酸酯(β-amyrin acetate)三十二烷醇(Dotriacontanol)豆甾醇(Stigmasterol)β-谷甾醇(β-Sitosterol)柳穿魚素(Pectolinarigenin)單紫杉烯(aplotaxene)二氫單紫杉烯(Dihydroaplotaxene)四氫單紫杉烯(Tetrahydroaplotaxene)六氫單紫杉烯(Hexahydroaplotaxene)1-十五碳烯(1-Pentadecene)香附子烯(cyperene)丁香烯(caryophyllene)羅漢柏烯(Thujopsene)α-雪松烯(α-Himalachalene)蒲公英甾醇乙酸酯(Taraxasteryl acetate)菊糖(inulin)

大薊相關的方劑

大薊可改善的相關疾病

慢性肝炎膀胱惡性腫瘤(膀胱癌)胃腸出血腎絲球腎炎血尿咳血牙齦出血吐血大便出血乳腺炎腎炎疥癬損傷黃疸膽囊炎痔瘡囊炎肝臟損傷

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