蔥白的主治功效
1. 散風寒
蔥白發散風寒，有發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用於感冒輕症，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發汗。
臨床上常和豆豉、生薑配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合乾薑、附子等同用，適用於陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等症。
蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨臍腹。
2. 解表
蔥白發汗解表，通陽，利尿。 用於感冒頭痛，鼻塞；外用治小便不利，癰癤腫毒。
治療感冒，一般取蔥白、生薑各半兩，食鹽1錢，搗成糊狀，用紗布包裹，塗擦五心(前胸、後背、腳心、手心、窩、肘窩)一遍後讓患者安臥。 部分病例半小時後出汗退熱，自覺症狀減輕，次日可完全恢復。
3. 驅蟲殺蟲
治療蛔蟲性急腹痛：鮮蔥白1兩搗爛取汁，用麻油1兩調和，空腹1次服下(小兒酌減)，每日2次。 一般服1-7次後緩解。
治療蟯病，取食用大蔥及大蒜，去葉、皮、根鬚，洗淨。 蔥白每兩加水100ml，大蒜每兩加水200ml，分別用微火煮爛，紗布過濾，裝瓶備用。 在傍晚或臨睡前，任選一種煎液灌腸。
4. 通經絡
《本草經疏》提到：「蔥，辛能發散，能解肌，能通上下陽氣，故外來怫鬱諸證，悉皆主之。傷寒寒熱，邪氣並也；中風面目腫，風熱鬱也；傷寒骨肉痛，邪始中也。喉痹不通，君相二火上乘於肺也，辛涼發散，得汗則火自散而喉痹通也。肝開竅於目，散肝中邪熱，故雲歸目。除肝邪氣，邪氣散則正氣通，血自和調而有安胎安中利五臟之功矣。其曰益目睛，殺百藥毒者，則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。」
張元素：「蔥莖白專主發散，以通上下陽氣，故《活人書》治傷寒頭痛如破，用連須蔥白湯主之；張仲景治少陰病下利清谷，里寒外熱，厥逆脈微者，白通湯主之，內用蔥白，若面色赤者，四逆湯加蔥白，腹中痛者，去蔥白。成無己解之雲，腎惡燥，即食辛以潤之，蔥白辛溫，以通陽氣也。
《醫林纂要》：蔥，陶氏謂白冷青熱，此卻不然。但全用則行通身，根與白行肌膚，青與尖專行達肌表，上頭目。又生用則外行，泡湯則表散，熟之則守中。
其它功效：
蔥白的運用方法與用量
注意事項及副作用
- 表虛多汗者忌服。
- 《千金·食治》：食生蔥即啖蜜，變作下利。
- 《食療本草》：上衝人，五臟閉絕。虛人患氣者，多食發氣。
- 《履巉岩本草》：久食令人多忘，尤發痼疾。狐臭人不可食。
- 《綱目》：服地黃、常山入，忌食蔥。
- 《本草經疏》：病人表虛易汗者勿食， 病已得汗勿再進。表虛多汗者忌服。
古代中醫典籍摘錄
- 張元素：蔥莖白專主發散，以通上下陽氣，故《活人書》治傷寒頭痛如破，用連須蔥白湯主之；張仲景治少陰病下利清谷，里寒外熱，厥逆脈微者，白通湯主之，內用蔥白，若面色赤者，四逆湯加蔥白，腹中痛者，去蔥白。成無己解之雲，腎惡燥，即食辛以潤之，蔥白辛溫，以通陽氣也。
- 《綱目》：蔥，所治之症，多屬太陰、陽明，皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者，王嵺《百一方》用蔥白、砂糖等分研封之，雲痛立止，更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖內，治小便不通及轉脬危急者。余常用，治數人得驗。
- 《本草經疏》：蔥，辛能發散，能解肌，能通上下陽氣，故外來怫郁諸證，悉皆主之。傷寒寒熱，邪氣並也；中風面目腫，風熱郁也；傷寒骨肉痛，邪始中也。喉痹不通，君相二火上乘於肺也，辛涼發散，得汗則火自散而喉痹通也。肝開竅於目，散肝中邪熱，故雲歸目。除肝邪氣，邪氣散則正氣通，血自和調而有安胎安中利五臟之功矣。其曰益目睛，殺百藥毒者，則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。
- 《醫林纂要》：蔥，陶氏謂白冷青熱，此卻不然。但全用則行通身，根與白行肌膚，青與尖專行達肌表，上頭目。又生用則外行，泡湯則表散，熟之則守中。
- 《本經》：主傷寒寒熱，出汗中風，面目腫。
- 《別錄》：治傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。
- 孟詵：通關節；止衄血，利大小便。
- 《日華子本草》：治天行時疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉筋及賁豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶。
- 李東垣：治陽明下痢下血。
- 《日用本草》：能達表和里，安胎止血。
- 《本草蒙筌》：蛇傷、蚯蚓傷，和鹽署即解。
- 《綱目》：除風濕、身痛麻痹，蟲積心痛，止大人陽脫，陰毒腹痛，小兒盤腸內釣，婦人妊娠溺血，通奶汁，散乳癰，利耳鳴，塗犬毒。【臨床應用】